BE341682A - - Google Patents

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BE341682A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08Batch production

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Packages (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 
 EMI1.1 
 



  Producteur de glace inutantand, 
 EMI1.2 
 La présente invention se rapporte h vu producteur do glace instantané qui est   entièrement   en métal et se distingue de ce chef par sa grande résistance en même temps   que   par sa fabrication sim- 
 EMI1.3 
 ple et peu oo9touce4tout e n'exigeant aiioun remplacement de pie- ces   accessoires,   
 EMI1.4 
 fluivant cette invention le producteur de glace se compose df va récipient métallique a doubles paro3r.da.s lequel on a fait le vide et dont la paroi extérieure en métal léger, comme la tôle d'aiTtminJL'am est sotidôe à joint étanoho à la paroi intérieure en mailloobcrt poli t ainsi que d'un corps :

  Intérieur obturai le servant de moule pour le   bloc   de glace à   produire.   
 EMI1.5 
 ittobjet de l'invention est représenté h titre d'exemple au dessin annex4,dans lequel rig,l est raie coupe longitudinale du producteur de glace, tan- dis   que     irisez   est   vue     Poupe   horizontale du corps intérieur suivant la 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
 EMI2.1 
 ligne A-8 de la :fig .1. 



   Fig.3 est la vue de dessus du couvercle obturateur du corps   intérieur, et    
Fig.4 est la vue de   coté   correspondante, 
 EMI2.2 
 le récipient métall.isue,de préférence de forme cylindrique, posséda une paroi extérieure 3 en métal léger tel que l'aluminium, et une paroi intérieure & en milleehort,,oei3 deux parois étant   soudées   ensemble à   joint   étanche   après   que le   vide   a été fait   Une   l'espace   intérieur,afin     d'obtenir     vue   bonne   isolât ion.

   Celle-ci   
 EMI2.3 
 peut avosi µtre renferoée par le fait que la paroi ezwileu  1 est garnie   d'une   couche   extérieure 15   en   matière   isolante on   calo-   
 EMI2.4 
 rifffl talle que le liège,le papier on autre analogue  ainsi gue le   cas     échéant     d'une     cousit   analogue   Intérieure,   
Ce   récipient     métallique   à doubles parois 1.2 sert à recevoir 
 EMI2.5 
 le aélaage réfrigérant on la saumure,

   et ce notamment xsie solution   réfrigérante   telle qu'elle eat employée dans les pays   tropicaux   pour la fabrication de   glace  par   exemple un mélange de sulfate   d'   
 EMI2.6 
 ammonium et de soude ou d'antre asti ère équira lente, comme la paroi :

  Intérieure du récipient doit être gas tiaa3.iress nt résistante dans ce o eon prend pour cette paroi de préférence du millachort po- li. l'extrémité supérieure, la paroi intérieure possède te rétré-   cis semant   de   façon à   former un goulot   légèrement     connue 4   pour 
 EMI2.7 
 la réception d'un corps intérieur 5 à bord e de forme comique oor- raspondante,

  Elelui-.ai possède un rebord supérieur ± qui empêche 1' enfoncement exagéré et facilite liealèraaent du corps intérieur.ce corps   intérieur   lui-même a me forme   conique   ou toute autre appro-   priés   et possède des rainures longitudinales 8 qui ont pour but d'agrandir la surface d'attaque de la   solution   réfrigérante et de permettre ainsi une congélation plus rapide de la masse   contenue   dans le corps   intérieur,par   exemple de   l'eau.   le corps intérieur 5 est fermé en haut par un couvercle creux   qui     possède   un étrier transversal étroit et plat 10   comme   poig- 
 EMI2.8 
 udel,

  et s'enfonce hermétiquement dans le bord 6 du corps intérieur en serrant en même temps   celui-ci   dans le Boulot 4 tout en supprimant 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 tout joint en caoutchouc ou autre analogue qui peut être   facilement   détruit par la solution réfrigérante .ainsi que tous autres moyens accessoires qui se détériorent facilement dans les pays tropicaux et ne peuvent être remplacés que   diffi-     cilement   la plupart   du     temps-*quoique     l'absence   de ces moyens ac-   cessoires   rend souvent aléatoire tout le fonctionnement. 



   Un   couvercle   supérieur 11 qui s'appuie sur un épaule ment re- pousse 12 de la paroi extérieure .protège toute la partie supérieure contre la   poussière   été, 
En employant le producteur de glace, on n'a   qu'à   verser la so- lution réfrigérante dans le récipient, à enfoncer le   corps    intéri-   eur ou moule $ dans le goulot 4, à verser de l'eau ou autre matière à congeler dams ce   mule 5   et à enfoncer le couvercle de fermeture 9, Après que le tout a été laissé en repos pendant 15 à 20 minutes, on peut retirer le bloc de glace fini après l'ouverture du couver- cle.

   pour des transports fréquents le producteur de glace pourrait aussi être logé en vue de sa   protection,dans   un récipient en tôle spécial muni d'une fermeture. 



    REVENDICATIONS:   
En résume, je revendique gomme de mon invention: 
1.-Un producteur de glace instantané,caractérisé par le fait que le récipient pour la solution réfrigérante est formé d'un ré-   cipient   métallique   creux,dans   lequel on a fait le vide et dont la paroi extérieure en métal léger est soudée d'une façon herméti- que à la paroi intérieure en maillechort, ainsi que d'un corps in- térieur   obturable,s'adaptant   dans le goulot supérieur et servant de moule pour le bloc de glace à   produire.   



     3,,-Un   producteur de glace instantané suivant la revendioation 1, caractérisé par le fait que la paroi extérieure (1) du récipient est garnie d'une couche calorifuge extérieure et le cas échéant aussi   d'une   couche calorifuge intérieure. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. 3,.un producteur de glace instantané suivant les revendica- tions 1 et 2, caractérisé par le fait que la paroi intérieure (2) <Desc/Clms Page number 4> possède un goulot rétréci conique (4) pour la réception du bord de forme conique correspondante du corps intérieur ou*mule (5), dont le couvercle de fermeture, dans sa position, de fermeture, di- late en même temps ce corps intérieur de façon à le serrer et à le maintenir automatiquement dans le dit goulot, 4.-Un produoteur de glace instantané attirant les revendica- tions 1 à 3,
    caractérisé par le fait que le carpe intérieur ou moule possède des rainures longitudinales (s) ou renfoncement-, pour agrandir la surface d'attaque des solutions réfrigérantes, En substance comme décrit ci-dessus et représenté au dessin annexé .-
BE341682D BE341682A (fr)

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