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" Boite frigorifique "
L'invention se rapporte à des perfectionnements aux boites frigorifiques du type revendiqué dans le brevet américain 1.451.416.accordé à l'inventeut le 10 avril 1923 .
L'invention se rapporte à la réalisation d'une boite frigirifique se prêtant particulièrement à l'emballage et à la conservation du poisson et autres produits alimentaires de mer et des produits alimentaires autres que le poisson et les produits de la mer, de façon propre et hygiénique .
Un objectif de l'invention est de réaliser un récipient frigorifique conçu de\ telle manière que l'odeur du p poisson s'y trouvant ne soit pas absorbée, par d'autres articles d'alimentation et que la présence simultanée du poisson avec d'au,- tres produits alimentaires ne constitue pas un inconvénient .
Un autre objectif est de réaliser une boite frigo- rifique de l'espèce décrite dans laquelle le poisson et les pro- duits de la mer analogue, peuvent être exposés à l'action de la glace sans entrer réellement en contact avec cette dernière et où le poisson peut être déplacé flans que l'on doive déranger la glace ou l'empaquetage de poisson .
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un autre objectif de l'invention est de réaliser une boi te frigorifique de l'espèce décrite qui, bien que conçue spécia- lament pour l'emballage et la conservation du poissom, puisse devoir servir à la conservation d'autres produits alimentaires et de liquides;
la conception de la boite est telle que diverses espèces de produits alimentaires et de liquides peuvent être conservés effectivement et disposés de manière à pouvoir être enlevés et placés plus commodément et plus facilement dans la boite que dans le cas d'une boite frigorifique ordinaire .
Un autre objectif de l'invention est de réaliser une boi te frigorifique comportant un compartiment à glace et à poisson et un compartiment à articles d'alimentation divers ; tous ces compartiments étants disposés suivant un thème nou- veau et effectif en vue de conserver les produits proprement et bygiéniquement .
Sur la base des objectifs précédents et d'autres encore l'invention réside dans la nouveauté de construction et la combinaison des éléments ci-après décrits, représentés dans les dessins annexés et revendiqués par les revendications qui suivent ; il est entendu que diverses modifications de forme, de proportions, de dimensions et de détails secondaires peuvent être apportées, dans le cadre des revendications, sans que pour cela on s'écarte de l'esprit ou que l'on sacrifie aucun des avantages de l'invention
La fig. 1 est une coupe en long de la boite frigori- fique suivant invention .
La fig. 2 est une coupe faite suivant la ligne 2-2 de la figure i *. '
La fig. 3 est une coupe transversale partielle, corres pondant à la fig. 2 mais montrant la boite renversée .
La fig. 4 est une coupe transversale faite suivant la ligne 4-4 de la f ig. I .
La fig. 5 est une vue en élévation partielle, de la boite montrant en détail le dispositif de fermeture du couvercle
La réalisation de l'invention représentée dans le des- sin annexé comprend une boite. ou récipient I, àPft$ft3$rs latéra les 2 et 3, parois antérieure et postérieure 4 et 5, parois
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supérieure et inférieur incomplètes 6 et 7 et couvercles à char-
Mères 8 et 9 qui jouent également le rôle de parois incomplètes supérieures et inférieures de la boite . Ces parois peuvent être construits de façon à isoler thermiquement le récipient , de toute façon ad hoc utilisé ordinairement dans l'industrie des boites à glace de la réfrigération bien qu'elles soient repré- sentées différemment dans le dessin.
La boite est montée à renversement sur une charpente semblable à un cadre composé d'une base 10, à montants II et 12 . Le montant II porte à son bout supérieur un arbre 13 de rotation qui traverse à jeu la paroi terminale 4-,La paroi ter- minale 5 porte en sa partie médiane un tourbillon 14 fixé, à titre amovible, sur un palier 15 ouvert du montant 12. Une gou pille de détente 16 peut coulisser dans le montant 12 et se trou ve en relation active avec un levier de manoeuvre 17,qui est également monté sur le montant précité.
Un ressort 18 pousse la goupille vers un plateau circulaire 19 de la paroi 5, plateau d'où part le tourillon 14. Ce plateau présente de part et d'autre de son centre des ouvertures 20 dans lesquelles la goupille peut s'engager pour verrouiller la boite et l'empêcher de tourner , la goupille étant retirée pour permettre la rotation ou le renversement de la boite sous l'action du levier 17 .
La boite est divisée en compartiments emmagasinés de glace et de poisson A et en compartiment de réfrigération B a l'intervention d'une cloison mince 21, de préférence en tôle métallique . Les couvercles 8 et 9 sont portés par des char nières comme en¯22 ,aux parois supérieures et inférieure du compartiment à poisson et galce A , tandis que les parois 6 et 7 clôturent le compartiment réfrigérant B . Une porte or- dinaire 23 est prévue dans la paroi latérale 2 pour donner accès dans le compartiment B . Chaque couvercle est muni d'un verrou ou loquet de fermeture; ce loquet ou verrou comporte ainsi que le montre la fig. 5 , un levier 24 pivotant à une extrémité . Des bras articulés 25 pivotent sur le levier de a faon à se déplacer à l'opposé quand le levier pivote .
Ces le- viers sont en relation avec des pieces de verrouillage à encoche 26 pivotant sur la paroi latérale, de sorte que quand les bras
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articulés sont repoussés , la piece de verrouillage se déplace pour s'engager par son encoche dans la goupille 27 et caler ainsi le couvercle . Le mouvement contraire des bars articulés dégage la piece précitée 26.
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Le compartiement A est muni de <cloisons perforées 28 et 29 y fixées à titre amovible , dans cette chambre eg empile la glace de façon que des espaces pour l'emmagasinage du poisson soient au dessus et en dessous des cloisons; c'est-à-dire entre celles-si et les couvercles 8 et 9 . Les cloisons portent des pointes 30 de sorte que la glace en morceaux puisse être em- pilée eonvenâblament et fecilement entre les cloisons précitées
La cloison 28 porte des petits récipients 31 destinés à recevoir les petits poissons ou animaux marine 1 Pour remplir ce comparti- ment , on ouvre l'un des couvercles etl'on place le poisson dans le fond . La cloison 29 est ensuite placée dans le compartiment de façon à reposer sur les poissons.
On déposé ensuite des la glace en morceaux sur la cloison précitée, puis ensuite la cloi- son 28 sur la glace . Ceci est réalisable en laissant un espace entre la cloison 28 et lecouvercle supérieur , espace que l'on peut également combler de poisson . L'eau froide évacuée par la glace tombe goutte à goutte à travers les trous de la cloison inférieure , refroidit le poisson et assure ainsi sa conserva- tion .
En retournant le boite de temps à autre, on intensifie l'action réfrigérante du stock de glace , tantôt d'un côté , tan- tôt de l'autre, grâce à l'eau (à son action ) qui s'est formée. pour avoir accès au poisson ,à la partie inférieure, on retourne brusquement la boite et , de la sorte on peut retirer le poisson facilement et rapidement . de la sorte , le poisson est maintenu "sur la glace ** sans contact réel avec celle-ci et l'enlèvement du poisson peut se faire facilement sans devoir, pour cela romprel 'équilibre de son chargement / Généralement on met d'un côté de la glace, divers produits alimentaires ma- rins , et , de l'autre, uniquement du poisson .
Il va de sei que le compartiment A n'est pas réservé exclusivement au poisson Be l'eau gazeuse en;bouteille et d'autres liquides peuvent être
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l'action de l'eau qui vient tomber goutte à goutte .
Chaque couvercle est muni d'un conduit de vidage 32 .
Les couvercles et les parois intérieures du compartiment A sont construits spécialement pour empêcher que l'eau ne se répande sur la surface des couvercles . Un revêtement en tôle métalli- que composé des parois latérales et terminales 33 et 34 est fixé dans le compartiment de façon a être écarté à la périphérie des parois proprement dites du compartiment ; les arêtes supérieure et inférieure des dites parois sont à une distance intérieure suffisante des côtés ouverts de la boite . Des taquets 35 se trouvent , de distance en distance entre les parois du compar- timent et les revêtement précité , en vue d'écarter ce dernier et de la tenir en place .
Un récipient à ferme de cuve 36 est fixé à la partie intérieure de chaque couvercle . Les conduites de vidange abou- tissent dans ce récipient à l'intervention des trous 37 .Les parois 38 du récipient s'étendent entre les parois proprement dites du compartiment et les parois revêtement 33 et 24; elles sont à une certaine distance des deux .
Ces parois sont d'abord verticales, puis horizontales comme en-39 , uis verti- cales comme en 40. Cette disposition constitue rigole de sorte que olorsque l'on tôurne ou retourne la boite , l'eau est rete- nue dans la cuve ou récipient sans s'échapper entre la boite et le vcouvercle ; quand la boite est tournée de façon telle u que l'eau s'échappe des récipients se dirigeant vers le bas, el- le se rend dans les espaces compris entre les parois revêtements et les parois de la boite , dans l'autre récipient et enfin du côté inférieur de la boite .
Le compartiment B est refroidi par le voisinage de la glace et par le compartiment A ,Car il n'y a ,entre ces compartiments qu'une mince cloison en tole métallique . L'arbre 13 qui pénètre dans le compartiment N se termine près de = la cloi son 21 Cet arbre est fixe et la boite tourne sur lui . A cet effet , une série de planches horizontales 45 se trouvent'.portée par l'arbre , les unes au dessus des autres . Des montants 46 soutiennent ces planches les unes au dessus des autres . Quand
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on retourne la boite, les planches restent fixes .
On voit donc qu'en combinant le compartiment B avec les compartiment A, on réalise une boite réfrigérante servant 4 la fois pour le poisson et pour d'autres articles d'alimentation , à structure compacte, de sorte que l'odeur de poisson ; n'estpas absorbée par les au- tres articles d'alimentation et que les objections que l'on fait généralement à l'emballage du poisson dans les boites à glace ordinaires sont écartées .