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1 DISPOSITIF APPLICABLE AU DEBIT ALTERNATIF DE LIMONADES OU
AUTRES LIQUIDES.
Cette invention a pour objet un dispositif permettant ' de débiter au choix différentes sortes de limonades ou autres liquides et de les soutirer mélangés avec de l'eau à l'aide d'anhydride carbonique sous pression.En outre de ce but prin- cipal,le dispositif pourrait être appliqué avantageusement à soutirer des solutions ohimiques de toutes espèces,plus ou moins mélangées ou concentrées.
Ce nouveau dispositif oomporteun certain nombre de boisseaux creux réunis dans une boite à boisseaux,dont chacun constitua une chambre de dosage de capacité bien déterminée.
Ces boisseaux sont réglables séparément ou en groupes, c'est à dire à raison de plusieurs simultanément,de telle sorte qu' ils peuvent être remplis de jus de fruits ou d'essences de limonade provenant de réservoirs d'approvisionnement séparés.
Il y aura donc lieu d'adapter le nombre de réservoirs et de boisseaux logés dans la boite à boisseaux au nombre de sortes. de limonades qu!on se propose de débiter.De la position de
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remplissage ,on peut amener les boisseaux dans une positions telle qu'ils communiquent avec une chambre centrale commune où de l'eau mélangée avec de l'anhydride carbonique est ad-: mise en vue de chasser leur contenu dans la conduite de dé- bit autrement dit de distribution.Pour que les boisseaux puissent être manoeuvrés aussi bien séparément qu'en groupes de plusieurs, un dispositif spécial d'embrayage et de débraya- ge,c'est à dire d'enolanohement et de déclanchement d'un système d'engrenages est disposé entre les bras de manoeuvre des boisseaux.
La chambre centrale de laquelle l'eau chargée d'anhy- dride carbonique est débitée dans la conduite de soutirage est combinée avec un dispositif mélangeur à armatures aux- quelles sont raccordées une bouteille d'anhydride carbonique et une conduite d'eau sous pression et dans lequel s'opère l'imprégnation de l'eau par l'anhydride carbonique.
Le dessin annexé représentera titre d'exemple, un appa- reil distributeur à quatre boisseaux qui doit être supposé raccordé à quatre récipients à jus de fruits ou à essence.
Fig.I est une coupe transversale par la boite à bois- seaux,dont deux (les boisseaux I & 4) sont coupés dans des positions qui correspondent à gauche (boisseau I) à la posi- tion de remplissage et à droite (boisseau 4) à la position de distribution.Dans la partie supérieure de cette figure, on peut reconnaître les branchements conduisant vers les réser- voirs de jus ou d'essence (I,IV) tandis que les organes de manoeuvre des bras d'actionnement de boisseaux ne sont repré- sentés qu'en partie, Fig.2 représente en plan et à une échelle réduite les positions dés bras d'actionnement correspondant à celles de la fig.I,les boisseaux avant et arrière -(non visibles dans la fig.I) étant supposés occuper une position médiane de re- pos.
Fig.3 est une coupe suivant la ligne E-F de la fig.I, les boisseaux occupant les mêmes positions.cette coupe est
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également dessinée à une échelle réduite et elle est combinée en outre,avec une coupe longitudinale représentant la position du dispositif mélangeur de l'anhydride carbonique et de l'eau ainsi que son branchement aveo la chambre centrale de la boi- te à boisseaux.
Fig. 4 montre tout comme la fig.I la partie supérieure de l'appareil,les bras de manoeuvre étant cependant réglés en con- cordance avec la vue en plan représentée dans la fig. 5 qui correspond à la position de repos ou médiane de tous les bois- seaux.
Fig.6 est une coupe,longitudinale schématique analogue - à celle de la fig. 2, les bras de manoeuvre en concordance avec la la fig.4 occupant tous leurs positions médianes; cette figure permet, en outre,de se rendre compte de la disposition des ca- naux d'air ménagés dans les boisseaux.
Fig.7 est une coupe suivant la ligne P-Q de la fig.I, les boisseaux occupant la même position que dans la fig.2. '
Dans une boite A fermée à sa partie inférieure par un couvercle B et munie en haut d'une chambre centrale 0 sont lo- gés plusieurs boisseaux,au nombre de quatre par exemple,agen- oés de manière à pouvoir tourner.Les tiges creuses a1, a2, a3, a4 desdits boisseaux I,2,3,4 émergent vers le haut et elles sont raccordées par le moyen de tuyaux flexibles ou de presse- étoupes à quatre réservoirs I-IV surplombant l'appareil et oon. tenant le jus de fruits ou l'essence nécessaires à la prépara** tion des limonades.
Chaque boisseau 1-4 comporte sur sa tige aI ,a2, a3, a4 un levier de manoeuvre h1,h2,h3,h4 ooulissant et sollicité à l'aide duquel le réglage du boisseau s'opère à la main.Les moyeux des leviers sont garnis sur leurs faces opposées aux bras de leviers de secteurs dentés z1, z2, z3, z4 en prise avec une roue dentée médiane totative mais bloquée axialement.
En outre,chaque moyeu, c'est à dire chaque levier de manoeuvre, est doté d'un dispositif de verrouillage à enolanohement al-
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ternatif,ce dispositif comprenant dans chaque cas un verrou à ressort r1-44, un levier uI-u4 articulé audit verrou et un poinçon vI-v4 à bouton de manoeuvre w1-w4.
En soulevant et en amenant le bouton dans une position transversale,le verrou est dégagé de son siège,tandis qu'en lui faisant occuper une position contraire il est mis au point pour pouvoir s'enclan- cher à nouveau et automatiquement dans sa position de verrouil lage.Aussitôt que le verrou est dégagé,chacun des bras de ma- noeuvre hI-h4 est soulevé sous l'action d'un ressort fI-f4 dans sa position supérieure et les secteurs dentés zI-z4 sont débrayés de la roue centrale 3 (comparer position représen- tée en traits mixtes dans la fig.4 à droite).
Dans cette position,le boisseau 4 solidaire, du le- vier de manoeuvre peut être tourné individuellement autour de son axe.Les deux positions-limite du boisseau décalées l'une de l'autre de 180 sont représentées dans la fig.I, (ainsi que dans les fig. 3 & 4),à gauche et à droite.
La posi- tion de gauche (boisseau I) correspond au remplissage de la capacité i du boisseau étant donné que le jus provenant du récipient I chemine à travers le canal K et le canal auxi- liaire de passage 1,tandis que l'air peut s'échapper de bas en haut en prenant le même chemin.il désigne l'ouverture d' entrée Latéralegménagée en haut de la paroi du boisseau I et débouchant dans la capacité i dudit boisseau;!'ouverture in- férieure . de même que l'ouverture inférieure ,déoalée de
60 par rapport à la première (fig. 6) ,sont masquées dans la position de remplissage.
Lorsque le remplissage est terminé,l'ouverture iI du canal auxiliaire 1 et oelle du canal K sont ooupées par une rotation partielle du levier hI de sorte qu'une certaine quantité de jus reste enfermée dans le boisseau.Lorsque le boisseau continue de tourner (jusqu'à concurrence de I80 ) le oanal d'admission il est mis en communication avec la chambre centrale 0 qui contient un mélange d'eau et d'anhy- dride carbonique prêt à s'engouffrer dans le boisseau. Ce mé..
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lange est préparé en dehors de la boite à boisseua A dans un dispositif tubulaire M, représenté en coupe longitudinale dans la fig.3,et dont la tubulure de départ débouche dans la dite chambre centrale C.
Le mélange s'opère à l'intérieur du dispositif M par des flux dirigés en sens opposé et.partant de l'extrémité de racoordement q d'une conduite d'eau sous pression et d'une conduite d'anhydride oarbonique branchée sur l'autre extrémi- té. Dans l'enveloppe tubulaire M sont disposés un certain nom- bre de tuyaux concentriques 11,12,13,14 de telle sorte que 1' orifice de l'enveloppe se trouve subdivisé en chambres annu- laires.Ces tuyaux sont perforés et ils sdadaptent hermétique ment par leurs extrémités contre les parois frontales de l'en- veloppe.Dans les raccords p,q sont logés des organes obtura- teurs et des clapets de retenue,ces derniers se composant par exemple de pièces en caoutchouc agissant à la façon des sou- papes à bec.La conduite d'anhydride carbonique p,
dans laquel- le se trouve disposée comme d'habitude une soupape réductrice de pression, se prolonge directement dans le sens longitudinal de l'enveloppe par la buse centrale p1oonique de préférence; cette buse est fermée à la hauteur de la paroi frontale via à vis de l'entrée d'eau et est percée sur tout son pourtour d'ou.
verrtures très grêles.De cette façon l'anhydride carb onique diri gé en sens inverse par rapport à l'eau entrant par g, remplit d'abord,grâce à sa pression effective,l'intérieur de la buse p1 puis pénètre à travers les perforations vers l'intérieur et s'infiltre dans les couches d'eau qui enveloppent la buse,de telle sorte qu'il en résulte grâca au concours des tuyaux perfd rés 11,12,13,14,15 une imprégnation complète de l'eau s'écou- lant vers la tubulure de départ.Le canal de-passage se ren- dant à la chambre centrale 0 assure alors le remplissage con- tinu de celle-ci par le mélange eau-anhydride carbonique et son maintien sous pression.
En tournant le boisseau 1 pour 1!amener dans la posi- tion alternée,la conduite de débit b4se trouve desservie par
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le canal e (fig.I à gauche et fig.2) de manière à livrer passage au contenu de la capacité i du boisseau et du mé- lange provenant de la chambre c qui sont déversés dans un récipient posé en dessous de la conduite de distribution.L' écoulement ultérieur d'eau chargée d'anhydride carbonique se poursuit aussi longtemps que le boisseau reste dans sa posi- tion d'ouverture.En retournant celui-ci vers sa position médiane (Fig. 5 & 6),le canal i1 est mis en communication a- veo une ouverture latérale Z (fig.6) débouchant dans un ca-.
nal d'air orienté vers le haut,grâoe à quoi le liquide res- tant encore dans le creux du boisseau peut achever de s'é- couler étant donné que dès lors l'ouverture inférieure est placée en regard du canal b et offre un chemin de passage.
Les bras de manoeuvre reprennent ensuite la position montrée en fig.2.
Le mouvement de rotation imprimé à, un seul boisseau selon le choix de la boisson à débiter peut encore être réa- lisé pour plusieurs ou par tous les boisseaux.Dans ce but, on se sert du dispositif de commande par engrenages embraya- bles combiné aveo le pignon central z (fig.I,4 & 5).Au-dessus dudit pignon est placé un disque s légèrement plus grand et propre à, coulisser en hauteur;
oelui-ci peut être descendu malgré'l'antagonisme d'un ressort de rappel au moyen d'un levier fourchu g s'encastrant dans une cannelure n.Tous les leviers déverrouillés étant supposés soulevés dans la posi- tion représentée en traits mixtes (fig.4 à droite) par i' action de leurs ressorts f le levier ou disque g en descen- dant vient s'appuyer par son bord sur eux ou plus exactement sur leurs secteurs dentés z1,z2,z3,z4 et les fait engrener avec le pignon z.Dans la position descendue des leviers, les verrous s'enclanchent automatiquement dans leurs sièges et maintiennent l'engrènement des secteurs dentés lorsque le disque retourne dans sa position supérieure.
Si l'on fait tourner alors un levier,tous les autres
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se trouvent tournés dans le mêm sens,de sorte que la suite des opérations décrites précédemment,c'est à dire le remplisw sage des boisseaux,le balayage par le moyen d'eau ohargée d' anhydride carbonique et la vidange subséquente, se produit pour tous les boisseaux simultanément.A l'aide des conduites de distribution b on peut ainsi remplir simultanément quatre récipients de limonades différents.
Lorsqu'on ne veut tourner que quelques-uns des bois. seaux,il suffit de débrayer les boisseaux non désirés en ma- noeuvrant le bouton correspondant w,ce qui fait retourner immédiatement les leviers desdits boisseaux dans la position de mise en action séparée.
Le dispositif décrit permet naturellement aussi de soutirer des quantités peu importantes de liquide des réser- voirs I-IV sans addition d'eau et d'anhydride oarbonique;à, cet effet,il convient de ne tourner le bras de manoeuvre après remplissage du boisseau que dans sa position médiane,de ma-. nière à vider le contenu prématurément.De la même façon,on pourrait puiser seulement de l'eau chargée d'anhydride carbo- nique en faisant tourner chaque boisseau pour l'amener de sa position jusqu'à la limite de course opposée (position de puisage).
Résumé.
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