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Appareil de chauffage ou de cuisson .
L'invention se rapporte à un appareil de chauffage ou de cuisson chauffe de préférence par au-dessus, et elle consiste particulièrement à disposer dans la chambre ou le four de cuis- son deux ou plusieurs formes superposées, dont celles qui sont situées le plus haut présentent une ouverture d'évacuation, de préférence centrale. Chaque forme s'adapte avantageusement dans la forme immédiatement supérieure. La forme qui se trouve la plus éloignée de la source de chaleur doit, suivant la pré- sente invention être en communication thermique avec celle-ci par conductibilité. Les dispositfs d'évacuation ménagés dans 91 le couvercle sont disposés latéralement, en particulier lorsqu'on
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emploie un dispositif de chauffage électrique chauffant par au-dessus.
L'invention est représentée à titre d'exemple sur les dessins annexés, dans lesquels:
Figure 1 montre un dispositif suivant l'invention, par- tie en coupe et partie en élévation de côté.
Figures 2 et 3 sont des coupes à travers la partie cen- trale de deux formes suivant l'invention disposées l'une dans l'autre. sur le dessin, a désigne un récipient dont le couvercle est pourvu d'une plaque chauffante électrique c. Ce couver- cle peut, de la manière connue, être utilisé aussi comme pla- quehauffante pour le chauffage par en-dessous. Deux formes d et 1 sont superposées dans le récipient a. La forme f est pourvue d'un dispositif d'évacuation central 11 qui est des- tiné à évacuer les gaz ou les vapeurs qui se développent dans la forme d. Dans ce but, le couvercle . présente des plaques de soupape g pourvues d'un rivet creux 11 au moyen duquel on peut les soulever ou les remettre en place sur le couvercle.
Ce rivet creux 1 établit une communication constante entre l'espace situé au-dessus de la forme 1 et l'atmosphère. Le couvercle 1 se place dans le récipient a, et d'autre part la forme s'adapte également dans la partie inférieure de ce ré- cipient, de telle sorte que la chaleur du couvercle est trans- mise directement non seulement à la forme f mais aussi à la forme d. La forme ± chauffe en même temps le contenu de la forme d par au-dessus.
Si la chaleur ainsi transmise à cette forme ne suffit pas, par exemple lorsqu'il s'agit de cuire des tartes dans les formes, on peut enlever la forme supérieure 1- du récipient a et la débarrasser de son contenu, après quoi on enlève aussi la forme inférieure ± qu'on:introduit, après
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avoir remis en place la forme f, dans cette dernière de façon que la chaleur provenant de la plaque .9. puisse alors agir directement aussi sur le contenu de la forme d, comme précé- demment sur celui de la forme f.
Pour que la forme inférieure b puisse ainsi être introduite dans la forme supérieure f elle est aussi pourvue d'une partie centrale en forme de manchon d1 qui s'adapte sur le tube d'évacuation f1 de la forme supé- rieure, ainsi que le montrent les figures 2 et 3, quand on place la forme 1 à l'intérieur de la forme f. On peut se ser- vir aussi du tube d'évacuation f1 et du manchon d1 pour re- tirer les formes du récipient. A cet effet, on peut employer par exemple unepince appropriée, qu'on introduit à travers l'ouverture du tube ou du manchon pour saisir la forme par en-dessous, et pour permettre ceci, on peut adopter par exemple la forme d'exécution suivant la figure 2.
Afin d'empêcher la transmission de la chaleur à la table ou autre surface d'appui l'appareil peut naturellement être placé sur un trépied appro- prié ou autre support quelconque.
REVENDICATIONS.
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....¯¯..¯.,. ..¯..¯¯¯¯¯¯¯ 1.- Appareil de chauffage ou de cuisson, chauffé de pré- férence par au-dessus, caractérisé en ce que deux ou plusieurs formes sont superposées dans la chambre ou le four de cuisson et que les formes situées le plus haut présentent une ouver- ture d'évacuation disposée de préférence au centre.