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"Brûloir chauffé électriquement et fonctionnant automatiquement par un dispositif de balance pour la torréfaction des cafés et autres".
L'invention consiste dans un brûloir pour la torréfaction des grains de cafés et autres se caractérisant en ce qu'il con- stitue une balance fonctionnant automatiquement pour arrêter le chauffage, lorsqu'un poids déterminé est atteint,et qu'il est chauffé,par ses surfaces extérieures et par des tubes intérieurs traversant la masse du produit à torréfier, au moyen du courant électrique alternatif ou continu.
Le but de ce brûloir est d'obtenir toujours le même point de torréfaction,le réglage étant fait pour une certaine quantité
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de graines,et cela quel que soit le nombre d'opérations à effectuer.
Sur les dessins enxexés donnes à titre d'exemple d'exe- oution de l'invention ;
La figure 1 montre vu de côté,avec parties coupées et en-. levées, le brûloir dans sa position de marche avec le schéma des connexions électriques alimentant le chauffage et aotionnant le moteur.
La figure 2 montre ce même brûloir dans sa position d' arrêt.
La figure 3 est une vue en plan du brûloir,la partie su- périeure enlevée.
La figure 4 montre le brûloir vu de face, coté des contacts et rupteurs électriques.
Le brûloir 1 en métal, de forme cylindrique avec parois péri- phériques légèrement courbées est percé de deux ouvertures 2 et 3 avec portes de fermetures,ces ouvertures servant indis- tinctement à la rentrée ou à la sortie des grains.
Ce brûloir est fixé par des moyens connus sur un arbre 4 qui traverse des ouvertures pratiquées dans les parois du four et qui est supporté par les paliers 5 et 6,fixés sur les tra- verses 7 et 8 solidaires d'un châssis formé par deux bras mé- talliques 9 et 10 entretoisés et pouvant osciller autour de l'ar- bre 18.
L'arbre 4 portera une de ses extrémités,une roue dentée II en prise avec d'autres engrenages constituant un réducteur de vitesse ou moteur électrique 13,mente sur une traverse 18,égale- ment solidaire du châssis 9,10.L'antre extrémité de l'arbre 4 porte les bagues 14 et 15 qui reçoivent le courant des balais trotteurs 16 et 17;le courant est conduit à l'intérieur des tubes 44 (fig.1) de chauffage interne du brûloir par des conduc- teurs pénétrant à l'intérieur de l'arbre 4.
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Le châssis 9,10 est supporte par l'arbre 18,autour duquel il osoilleoet arbre 18 porte des roulements à billes 19 et 20 entretoisés par des butées également à billes ou par tout autre ' montage oscillant tel que "couteaux" etc..;!'arbre 18 est sup- porté par le s consoles 21,22 sur pieds 33 et 24 supportant avea les pieds 25 et 26 le four 27 entourant totalement le brûloir.
Le four 27 est construit en substances non conductrices de la ahaleur;il est muni d'un couvercle 28 avec ouvertures fermées par une porte 29 permettant le passage des graines pour le chargement du brûloir et,à l'opposé,une ouverture 30 de sortie des grains torréfiés fermée par une porte,
Une cheminée 31,avec registre de réglage,permet l'évacua- tion des vapeurs à l'extérieur du four.
Le bras 10 du châssis plus long porte le contrepoids 32 et le poids mobile 33 de réglage.
Une ferrure 34 fixée dans une des parois du four 27, sup- porte le contact isolé 35 placé dans le prolongement du contact
36,constamment poussé vers le bas par l'action d'un ressort ren- fermé dans la douille isolée 37,fixée sur la traverse 7.
Cet ensemble constitue le contact commandant l'arrêt du cou- rant dans la bobine 43 actionnant le disjoncteur 43' produisant la rupture du courant dans le circuit du chauffage.
Un contact 40, fonctionnant un peu avant que le contact 36 quitte le plot 35,actionne momentanément une sonnerie avertissant que l'arrêt du chauffage est proche.
Le bras 38 fixé sur la ferrure 34 porte,dans sa partie su- périeure, un contact 39 actionnant, à son tour une sonnerie indiquas que la torréfaction est 'terminée.
Ces contacts ainsi que les circuits actionnant les sonneries étant connus ne sont pas représentés sur les dessins.
Les résistances extérieures 41 sont fixes; elles , sent dispo-
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sées sur des montures isolantes placées sur les parois inté- rieures du four 27,tandis que les résistances intérieures 42 sont disposées radialement sur les parois verticales du brû- loir 1, de manière à cequ'il existe un espace entre leur enveloppe 44 et la paroi intérieure du brûloir l;cet espace permet aux grains de circuler entre ces résistances et revenir par l'effet de la rotation dans le centre du brûloir ne lais... sant sinsi, ancune partie immobile sur'elle même de la masse à traiter.
Le fonctionnement du brûloir électrique à balance est le suivant :
Pour une première opération et pour procéder au réglage de la balance on pèse la quantité de grains que l'on désire torréfier par brûlée et on en déduit la quantité équivalente au poids que l'on désire enlevée par dessication cette quantité est mise momentanément de côté 1 ensuite, on introduit les grains dans le brûloir 1 par les ouvertures 29 et 2 (les ouvertures 3 et 30 sont naturellement fermées);le'remplissage terminé on agit,alors sur le contrepoids 32 et sur le petit contrepoids 33 complémentaire du réglage pour que l'équilibre autour de 1 arbre 18 commence à se rompre et que le contact 36 quitte le plot 35;à ce moment? on aj oute la quantité de grains mise momen- tanément de côté;
ce poids supplémentaire a pour effet de faire osciller le châssis 9,10 du côté portant le brûloir 1 et d'amener le contact 36 sur leplot 35.
Les ouvertures 2 et 29 étant fermées le moteur 12 est mis en mouvement actionnant,par son réducteur de vitesse, la roue II faisant tourner le brûloir 1 et le disjoncteur automatique 43' est enolanohé,permettant au courant électrique de passer dans toutes les résistances fixes ou mobiles.
Au fur et à mesure que la torréfaction avance,les grains par l'évaporation de l'eau qu'ils contiennent,deviennent plus légère, le poids se modifie ainsi progressivement pour arriver à celui de l'étalonnage de la balance chassis 9 et 10 celui-ci se relève,
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obligeant le contact 35 à quitter le plot 36,coupant ainsi la courant dans la bobine 43 à minima du disjoncteur 43qui se déclanche automatiquement en coupant le courant dans les ré- sistances de ohauffage 41,42;mais dans ce mouvement de relèvement le contact 40 actionnant une sonnerie à ;
prévenu de l'arrêt prochain et celui-ci est annoncé à son tour par le fonctionne- ment du contact 39 indiquant qu'il faut arrêter le moteur 12 et procéder au déchargement du brûloir par l'ouverture 30.
Ce déchargement terminé,le brûloir est prêt pour une deuxième opération pour laquelle il suffira d'introduire la quantité totale pour former une brûlée.