"Appareil pour la préparation d'infusions de café à partir
de café en poudre, à évacuation rapide des marcs".
La présente invention se rapporte à un appareil pour la
préparation d'infusions de café à partir de café en poudre à
évacuation rapide des marcs.
On connaît différents appareils propres à utiliser du café
en poudre pour préparer du café sous forme de boisson. Ces
appareils ont été perfectionnés au cours du temps de façon à
réduire la' nécessité d'intervention et de surveillance de la part
de l'opérateur de l'appareil. Tous ces appareils connus ont cepen-dant en commun l'exigence d'une intervention rapide de l'opérateur pour évacuer de l'appareil concerné les marcs qui restent après l'utilisation.
En conséquence, l'invention a pour objet de réaliser un appareil d'utilisation du café en poudre pour préparer une infu- sion de café, ou du café sous forme de boisson, réalisant l'éva- cuation rapide et automatique de ces marcs.
D'autres objets et avantages de l'invention ressortiront de la suite de la description.
L'invention atteint les objectifs précités au moyen d'un appareil de préparation d'infusions de café, comprenant des moyens pour faire passer de l'eau à travers une dose de café en poudre contenue dans un réceptacle perméable à l'eau, mais non aux grains de café, caractérisé en ce qu'il comprend une première cuve supérieure en matière flexible, présentant une ouverture supérieure d'arrivée d'eau chaude et des ouvertures de passage d'infusion
le long du bord ouvert; une seconde cuve inférieure en matière flexible, coaxiale par rapport à la première et disposée de façon que son bord ouvert soit tourné vers le bord ouvert de la première cuve, et présentant des ouvertures de passage d'infusion près
du bord ouvert, les bords de la première cuve et de la seconde cuve ayant le même diamètre; une chambre comprenant une bordure circulaire de diamètre intérieur légèrement inférieur à celui des
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supérieure de réception de l'infusion et une zone inférieure d'évacuation des fonds de café utilisés, la bordure ayant même axe que
les cuves; de premiers moyens moteurs pour maintenir les cuves
en rotation, avec leurs bords en contact avec pression dans la
zone supérieure de la chambre, de telle façon que les cuves constituent ensemble le dit réceptacle perméable, pendant l'arrivée
d'eau chaude à l'ouverture centrale de la cuve supérieure et après l'introduction d'une dose de café en poudre dans la dite ouverture;
; et de seconds moyens moteurs pour faire descendre les cuves dans
la zone inférieure au-dessous de la bordure, en les maintenant en rotation et en les séparant l'une de l'autre pour l'évacuation avec centrifugation des marcs usagés après l'achèvement de l' arrivée de l'eau.
On va décrire à présent un mode de réalisation préféré de l'appareil selon l'invention, à titre d'exemple non limitatif,
en se référant au dessin annexé dont :
La figure 1 est une vue en plan de dessus d'un appareil selon l'invention. La figure 2 est une vue de dessous de l'appareil de la figure 1. La figure 3 est une vue latérale du même appareil, dans le sens de la flèche III de la figure 1. La figure 4 est une vue de face du même appareil, en coupe suivant la ligne IV-IV de la figure 1. La figure 5 est une vue en coupe d'une partie de l'appareil.
Les figures 6, 7 et 8 sont des.vues détaillées, respectivement latérale en position fermée, latérale en position ouverte, et en plan de dessus.
En se référant aux figures 1 à 4, l'appareil selon l'invention comprend une chaudière 10 à laquelle est fixé par des vis 12 un couvercle supérieur 14. Dans la chaudière est immérgé un générateur électrique de chaleur 16 du type classique à résistance. La température de l'eau de'la chaudière est réglée par un thermostat classique 18 monté sur le couvercle 14; le couvercle 14 est également pourvu d'une soupape de surpression à poids 20 destinée à régler la pression. Dans la chaudière 10, on introduit de l'eau froide par un raccord d'entrée 22, de façon à maintenir toujours l'eau au niveau indiqué par la ligne en tirets, et la chaudière comporte en outre des raccords de sortie 24 et 26 destinés respectivement au prélèvement d'eau chaude et de vapeur à des
<EMI ID=2.1> être réglé par l'opérateur au moyen d'une cheville 28 par 1' intermédiaire d'une soupape non représentée qui laisse arriver
de l'eau à l'entrée 22.
La chaudière 10 contient un récipient 30 complètement
étanche vis-à-vis de l'intérieur de la chaudière, dans lequel parvient de l'eau sous pression d'une pompe non représentée, par l'intermédiaire d'un raccord inférieur 32. Le récipient étanche
i
30 débouche vers le haut dans un conduit 32 qui traverse le cou- vercle 14 de la chaudière 10 et débouche sur une soupape électro- magnétique 34 à deux voies et deux positions, destinée à arrêter
ou à laisser passer .1.'eau vers .un conduit ou tube de sortie 36.
Sur le couvercle de la chaudière 10 est montée une plaque discoïde 38 sur laquelle est monté le groupe infuseur selon l'invention qui va être décrit ci-après.
Sur la plaque discoïde 38 se dresse une paroi cylindrique
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formé un canal périphérique 44, descendant suivant deux demicirconférences opposées, d'un point de hauteur maximale 46 à un point de hauteur minimale 48 (voir figure 5), où ce canal débouche sur un bec de débit 50 qui sort à l'extérieur de la
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intérieur et vers le haut de la paroi 40 propre à subdiviser
le volume intérieur à la paroi en une zone supérieure de réception
et d'amenée au bec de débit et une zone inférieure d'évacuation
des fonds de café usagés.
Dans la paroi cylindrique 40 est en outre pratiqua une ouverture d'évacuation rectangulaire 41 (figure 3), protégée
par un écran incurvé 43.
Sur la paroi 40 est monté ensuite un couvercle tronconique 54
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<EMI ID=6.1> est monté un entonnoir 56. Sur le bord supérieur de l'entonnoir
56 est placé un petit tube annulaire perforé 58 relié au tube
36 de sortie de la soupape électromagnétique 34. Le bord inférieur de l'entonnoir- 56 se prolonge par une bordure cylindrique
59 faisant saillie vers le bas.
La plaque discoïde 38 présente un trou central comportant un ronchon cylindrique 62 faisant saillie vers le bas et présen- tant deux fentes latérales longitudinales 64.
En se référant plus particulièrement à la figure 5, le man- chon 62 reçoit un petit tube 66 et à l'intérieur du petit tube
66 est monté mobile un arbre coaxial 68, supporté par des cous-
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une cuve tronconique 74 en matériau flexible, qui est calée sur lui et comporte une cavité centrale cylindrique 76, cavité
76 comportant une couronne de fenêtres 78. L'arbre 68 est calé au fond de la cavité 76.
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ensuite que le bord périphérique de la cuve tronconique 74 présente une série de petites fentes radiales 80 près du bord.
Une seconde cuvette tronconique inférieure flexible 82, plus plate, est mobile sur l'arbre 68 grâce à une douille 84. Le bord périphérique de la cuve 82 coïncide avec le, bord de la cuve supérieure, .74. et présente lui aussi des fentes radiales 86 identiques aux fentes 80 de la cuve supérieure. De la cuve inférieure
82 partent deux ailettes radiales opposées 88 qui vont au-delà
de la circonférence du bord périphérique.
Entre la douille 84 et un manchon 90 calé sur l'arbre 68
s'étend un ressort-hélicoïdal 92.
En revenant aux figures 1 à 4, des vis telles que 94 fixent
au manchon 52 une plaque de soubassement 96 ou plaque de base
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à axe vertical, dont l'arbre fait saillie au-dessous de la plaque
96 et comporte une poulie 100 calée sur lui. La poulie 100 entraîne
par l'intermédiaire d'une courroie 102 une poulie 104 calée à l'extrémité inférieure de l'arbre 68 ( figure 5).
En se référant plus particulièrement à la figure 3, à la
paroi cylindrique 40 est fixé un étrier 106 sur lequel est tourillonnêe une extrémité d'un levier à deux bras 108 dont les
deux bras de fourche comportent respectivement des chevilles 110,
112, accouplées à travers les fentes 64 du manchon 62, en des
points opposés du petit tube 66, pour déplacer axialement le
petit tube 66 sur l'arbre 68, lorsque le levier à deux bras 108
change de position angulaire. L'extrémité libre du levier à deux
bras 108 est tourillonnée à une biellette 114.
A la face inférieure de la plaque 96 est fixé également
un groupe comprenant un moteur électrique 116 à réducteur de
vitesse 118 pour provoquer la rotation d'un petit arbre tronqué
120 faisant saillie latéralement. Sur le petit arbre 120 est
fixée une came excentrique 122 propre à agir sur la biellette
114. Un cran 126 de l'arbre 120 actionne un micro-interrupteur
128 pour couper le moteur 116 lorsque l'arbre 120 a effectué un
tour complet.
L'appareil qui vient d'être décrit fonctionne de la façon suivante.
On verse dans l'entonnoir 56 une dose de café en poudre
qui tombe dans la cavité 76. Par une commande non représentée
on branche ensuite le moteur 88 pour mettre en rotation l'arbre
68 et, par suite, la cuve tronconique 74 calée sur lui. A ce moment,
la came excentrique 122 maintient la biellette 114 dans la position
la plus soulevée et, par conséquent, le levier à deux bras 108 maintient,soulevé par l'intermédiaire des chevilles 110 et 112,
le petit tube 66 qui, à son tour, maintient la cuvette inférieure
82 en contact avec une légère pression contre la cuve supérieure 74. En outre, les deux cuvettes 74, 82 sont maintenues avec
leur bord périphérique au-dessus de la bordure 52. La cuve inférieure 82 également est maintenue en rotation par l'arbre 68,
par l'intermédiaire du manchon calé 90 et du ressort hélicoïdal
92.
Par suite, le café en poudre déposé dans la cavité 76
est projeté par la force centrifuge à travers les fenêtres 78 et, par suite, vers. le-volume immédiatement adjacent aux deux bords opposés des cuvettes 74, 82. Les grains de café sont trop gros
pour franchir la jonction entre les bords et/ou les fentes 89,86 des deux cuvettes. Au cours de ces phases, les deux cuvettes constituent donc ensemble un réceptacle pour le café en poudre, propre à retenir la poudre, étant perméable à l'eau, grâce aux fentes 80,84, ainsi qu'à la même jonction entre les bords des cuvettes.
On actionne ensuite la soupape électromagnétique 84 pour provoquer le débit d'une quantité dosée d'eau chaude à travers
le tube 36. L'ouverture de la soupape électromagnétique peut être réglée sur une durée prédéterminée, avec des moyens classiques non
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entonnoir 56 et, par suite, dans la cavité 76 où elle est projetée par la force centrifuge à travers les fenêtres 78 et, par suite,
à travers le café en poudre retenu entre les deux cuvettes pour sortir par les dites fentes 80, 85, le long de la bordure 52 à la fin du canal 44_ La déclivité dû-canal le long des deux demicirconférences opposées guide le liquide passé, c'est-à-dire
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extérieur, pour qu'elle soit recueillie dans un récipient tel qu'un gobelet (non représenté).
La fermeture de la soupape électromagnétique 34 à la fin du temps prédéterminé provoque l'excitation du groupe moteurréducteur 116, 118. Celui-ci provoque la rotation de l'arbre tronqué 120 et, par suite, de la came excertrique 122, qui permet au levier à deux bras 108 de descendre, en entraînant avec lui le tube 66. La cuve inférieure 82 peut ainsi descendre jusqu'audessous ce la bordure 52. La cuve supérieure 74 descend également, mais dans une mesure moindre, grâce à l'action du ressort 92.
Par suite, les bords des deux cuves passent tous deux au-dessous de la bordure 52, mais la différence de déplacement entre les
deux cuves a pour conséquence que les bords se séparent l'un de l'autre, et par suite, la rotation de la cuve provoque l'expulsion des marcs de café usagés à travers l'intervalle entre les bords. Du fait que cette expulsion a lieu au-dessous de la bordure 52, les marcs de café sont en définitive évacués à travers l'ouverture
41, et détournés vers le bas par l'écran incurvé 43, en direction d'un récipient de réception non représenté. Cette opération prend la moitié d'un tour de l'arbre fraisé 120. La rotation de cet arbre se poursuivant, la came excentrique 122 soulève de nouveau la biellette 114 et, par suite, le levier à deux bras 108, jusqu'à ramener les deux cuvettes dans la position initiale de contact, au-dessus de la bordure 52.
Cette position initiale est atteinte lorsque l'entaille fraisée 126 de l'arbre 120 atteint le poussoir du micro-interrupteur 128, coupant à la fois le groupe moteurréducteur 116, 118 et le moteur principal 98.
Il n'est pas nécessaire de décrire et représenter les circuits électriques qui commandent la soupape électromagnétique 34 et les petits moteurs 98, 116, tant il est évident qu'un spécialiste
peut facilement faire le projet d'un circuit propre, lorsqu'il
est actionné par l'opérateur, à ouvrir la soupape électromagnétique 34 pour une durée prédéterminée, en mettant en même temps
en mouvement le moteur 98, à exciter ensuite le moteur 116 à la fermeture de la soupape.électromagnétique 34, et à interrompre toutes les alimentations lors de l'actionnement suivant du micro-interrupteur 128.
REVENDICATIONS
1.- Appareil pour la préparation d'infusions de café, comprenant des moyens pour faire diffuser de l'eau chaude à travers une dose de café en poudre contenue dans un réceptacle
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en ce qu'il comprend : une première cuve tronconique supérieure en matière flexible, présentant une ouverture centale d'arrivée d'eau chaude et de petites fentes radiales le long du bord ouvert; une seconde cuve'tronconique en matière flexible, coaxiale par rapport à la première cuve et disposée de façon que le bord ouvert soit tourné vers le bord ouvert de la première cuve, et présentant de courtes fentes radiales près du bord ouvert, les bords de la première cuve et de la seconde cuve étant de même diamètre,une chambre comprenant une bordure circulaire propre
à diviser celle-ci en une zone supérieure de réception et de débit de l'infusion, et une zone inférieure d'évacuation des marcs de café usagés, le diamètre intérieur de la bordure étant légèrement inférieur au diamètre des bords des cuves, la bordure ayant même axe que les cuves; de premiers moyens moteurs pour maintenir
les cuves en rotation, avec les bords en contact avec pression dans la zone supérieure de la chambre, de façon que les cuves constituent ensemble le dit réceptacle perméable, pendant l' arrivée d'eau chaude dans l'ouverture centrale de la cuve supérieure et après introduction d'une dose de café en poudre dans
la dite ouverture, et dé-seconds moyens moteurs pour faire descendre les cuves dans la zone inférieure au-dessous de la bordure, en
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autre pour l'évacuation et la centrifugation des marcs usagés, une fois achevée l'arrivée d'eau.