BE361407A - - Google Patents

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BE361407A
BE361407A BE361407DA BE361407A BE 361407 A BE361407 A BE 361407A BE 361407D A BE361407D A BE 361407DA BE 361407 A BE361407 A BE 361407A
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Belgium
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fuel
producer
famée
angel
smoke
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Publication of BE361407A publication Critical patent/BE361407A/fr

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052Smoke generators ; Smoking apparatus
    • A23B4/0523Smoke generators using wood-pyrolysis or wood-friction

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 
 EMI1.1 
 



  *É&ECTIO11NMMTB AUX 2FOLIUCTLPURS DE ltmz - 
 EMI1.2 
 Cette invention est relative à tu prodcctea-r de gjt)(l'Ig(µ Méo plua partiatlirernt : adapté pour être ntiliaê pony "  -.3 :: le iamagê des comestibles' tala qae le poisson, la ,rri.n-  :"-ï d88, 6t0..v , s , T:, . . V r<ßr:ti' .:. :v: Dans le *Mage des Cordoi3tiblée,la ftttiée est pro,q¯ai>'=)]1, te en, mointonant combustibles tel que de la noinre',;,$'' '# " ' "F : , J".# combustion leate. Dotae les appareils utilisée 8n#éçià,9fltµ= , ,= ment, le oombnatible était µÀÉtn*époe dans la mtmë ïtoaitio. 



  .' ' [ .t, w  , dana le four pendant la production de la fumée. pgopaiô0g . ' .' v l 3   . b ' .o%s,t a' nellaaant le coatbti.ble était tisonné pour en mae3É') nellemnt combustible était tîeonnê pour '":Îw   ;Sw G différentes parties permettant ainsi d*obtenir une oomstitn plus complète.

   Ce prodédé évidemnn,. étaï4jtrèe i.érâa x x, , . et pen satiafaiaantt "' ' '".''' pen sa%iàfaiqan% ¯i"i, "J, Les autett2t di, la présente invention on trotivê e l'on pouvait obvier Ôei3 ,>dù,àànµ?ée '-.tP.,"  n ert,.":4 d " ,±w,: :.... '' " '... 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 la fumée   dans un   appareil relativement   simple   et peu dispendieux dans lequel le combustible   serait     conatam-   ment remué et avancerait progressivementdans   l'appa-   reil, 
La présente invention à donc pour objet un pro- ducteur de fumée qui est de construction simple et ,peu dispendieuse dans lequel le combustible est constamment remué et avance progressivement dans l'appareil pendant sa combustion.

   Cet appareil comprenant en outre, des   @   ailettes   agissent   dans   une     cuve   ou ange, un dispositif de chauffage placé entre des petites ailettes montées radialement à l'extérieur de   l'ange,   et des moyens dis- posés à l'intérieur de ladite cave pour agiter et faire avancer le combustible   progressivement   dans la cave. 



   D'antres bute de l'invention apparaîtrontau   cours   de la description qui sait en se référant au dessin   annexée  dans   lequel :   
La cigare 1   cet   une vue en coupe de l'appareil   constituant l'invention.   



   La figure 2 est une vue en plan de   l'appareil   
La figure 3 est   une   vue de détail montrant le dispositif de   chauffage.   



   En se référant au dessin, dace lequel les   mêmes   chiffrée de référence se rapportent   aux   mêmes parties,   1   déssigne une auge de préférence faite en métal bon conducteur de la   chaleur,   tel que l'aluminium ou le laiton, ou tout autre métal du même genre. La surface extérieurs de l'auge cet   munie   de   petites ailettes   a r disposées radialement qui augmentent la surface chauffante de l'auge. Des élément chauffants 3 sont   disposée   

 <Desc/Clms Page number 3> 

 
 EMI3.1 
 entre ces ailettes Divers moyens de chauffage peuvent ttre utilisée.

   Cependant, de préférence on utilisera 
 EMI3.2 
 le chauffage électrique, dispositif qui comprend de$, tubes de quarts 4  'étendant longitudinalement entre 
 EMI3.3 
 les ailettes 2 et sur lesquels son% mrouléa &on rubans ou fila de réaiatance 5 igobt6o en aêrie comme claire* ment indiqué dur la. figttre 3. les rabana on fila de résistance août zeliéa 4 une source d'alimentatioa convenable (non montrée ) et sont calculée pour oha.tttir apprâximativement à 60  Ce rn arbre 6 scpportant des ailette@ 7 *et monté à l'intérieur de l'affl,, Mes ailette@ 7 ont la fome de secteurs de etrojea et dont montées de telle aorte 
 EMI3.4 
 que pendant 1'opération, non seulement ailes remuent 
 EMI3.5 
 et raclent constamment le eombastible, mais la faés9p% ' progresser à traverg l'ange.

   lin dispositif 6 est plt6- 
 EMI3.6 
 
 EMI3.7 
 Va à bout quelconque de l'auge par lequel dès qaatttitée dêterminéea de soiars on autre combaatible pett- vent $tre introdaites, A l'autre boni de 1  aag! 1 est prévae nne plaque do flatte 9 menant à nn rosptaolo" p, les résidus (le, la oombintion' peuvent $tre d6poo6o après circulation dans l'ange* Tendant l* opération on moevement oeoillatoire ;$ donné aux ai10t%a 7, Dans ce but on fait oncilite, s 'y S" l'arbre 6, Tout moyen bien connu ou en tleate peat etigo 1', ' utilisé ponr arriver à ce résultat* et étant donné   que le mêcaniame pour communiquer ce mouvement *,se ' jl' l i. , , foire ne forme pas une partie de cette invention pyj.5j= deaeription n'en eat pas nécessaire. <;<)9, L'ange 1 pont être montée de tonte manière appr4. priée.

   De préférence on entourera extérieur de 1 lattaï, 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 
 EMI4.1 
 avec Ime matière retenant la chalenr, préveoant ainsi le refroidi8liJemQn de l'ange par rayonnement de la chaîner dane +'at8'phèr8 environnante. on aptourera spécialement l'extérieur de l'ange 1 arec dea fibres d'amiante 10 ou autre matière oalorifuge, Se calorifuge peut étre retenu au moyen de fouille@ ou plaqnew d'amtante Il maintenues de toute manière appropriée, par   exemple   par les fera 
 EMI4.2 
 cornièreel2. 



  Dana le fono t1011emen t 1'alimentation en oowbu8ti- ble peut être continue ou   discontinue   par   l'orifioe   8 dans l'ange qui a été chauffée à la température produi- 
 EMI4.3 
 aant la famèe au moyen des éléments chauffante, Les ailettes 7, par l'os011lat1o que leur communique l'arbre 6, remuent et font constamment avancer le combustible dans l'appareil, 
 EMI4.4 
 la mouvement commuqiqui atx ailettes 7 est réglé de façon que la scière, en arrivant à   1'extrémité   de   l'auge$   ait été   complètement   consummée dans son trajet. 



   En atteignant l'extrémité de l'ange 1, les résidas 
 EMI4.5 
 sont t ponS8és sur une plaque de chute 9 les conduleant à un réceptacle qui peut être enlevé à volonté. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. Différentes modifications peuvent être apportées dans les détails de la constructions ci-dessus décrite, sana changer en ;rien le principe de l'invention, et l'on n'entend nullement se limiter aux détails de construction qui y sont donnée, EMI4.6 R ;2$ U Ji ...
    Produoteur de famée particulièrement applicable au fumage des comestibles, caractérisé en ce qu'il est muni d'an dispositif pour produire de la famée à l'aide EMI4.7 d'en oombustibllf et d'un dispoqitif pour l'alimentation de <Desc/Clms Page number 5> EMI5.1 l'appareil ent dit combustible ainsi que pour le dépla- cernât progressif datait corabastible-dène l'appareil, BBVDICATIONS. " 1 vn producteur de,famée.pâx . tioalièroment applicable ac fumage des ocmeeti'b.r, aa ractârisé en ce qàtil est prévu des moyens pour produi- re de la fumée à l'aide d!an . combustible en'famée* poar l'alimentation an dit combustible de lfapp&roilet,pott't EMI5.2 agiter le dit combustible, EMI5.3 )43ia producteur de famée enigrant revdiagi.onâ : :
    caractérisé en ce qne le combustible chemine pogrw8i, y;. vement dans une ange à Itaide d$ailettge osQil.ano - ,j/". qui servent également à remuer et racler le oombdcgtible"f 36) Un Pioducteur de famée suivant revendication 1 caractérisé'en ce que l'alimentation en combustible qat fa3,be à un bout d'une aage ayant an dispositif .poésie fl= + chauffage da combustible qui est rémaê et avance progrès givameatt au moyen d'ailettee oseillanteSt jaequtà,"e plaine de chute à ltstntre bout de ilat'tge, ".1( nroàna>our famàe aaivmi revenÉiq#iill/)" 4 ) Un producteur de famée nuivani revendication 1 caractérisé en ce que lz alimentat 3,oa en oombt ti'b.e. ,é 4 .." =,,,r: k fait à un bout d?une ange ayant des dispositifs é5.eaci Yy, qnes poar le chauffage du comtlatible qui est remaô,r =tf.
    T,4 ¯ ..-8 1 m avance progressivement jctsqtà 1 Vautre bout de 19 4: ... = ,.'i 511) un producteur de fumée suivant reVendica -f 1/" 'n > àU t n" fU" S ivm% ?e+màÀflal" /:S/. fions/et 4, caraotérieê en ce que l'ange est munie ra" i, dialement d ' ai1 6t te 8 placées Sur sa surface externe t., et comporte des tabès de quartz atlx lesquels dont 9IA,r =' r Glê8 des rabans oa flitt de résistances reliés enl 1/¯/ '- i, série. , . ;#'"'t..:., <Desc/Clms Page number 6> 6 ) Un producteur de fumée suivantrevendications 1, à 5, dans laquel il est prévu un revêtement en une ma- tière calorifuge telle que de la fibre d'amiante, rete- nue par des fouilles d'amiante fixées au moyen de fera cornière.-
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