BE378133A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Passoire-presse pour légumes ou autres. 



   La présente invention a pour objet une passoire caracté- risée par l'emploi d'une hélice combinée avec un rouleau de pression horizontale et une spirale de pression latérale. 



   Les dessins annexés montrent schématiquement à titre d'exemples non limitatifs une forme de construction de l'appa-   reil.   



   La figure I est la vue en coupe de la passoire complète- ment montée. 



   La figure 2 est la vue d'un des pots interchangeables qui peuvent se monter sur l'appareil. 



   La figure 3 est la vue par en dessous d'une hélice. 



   La figure 4 est la vue de la traverse intérieure et la figure 5 est la vue en face d'une hélice. 



   Jusqu'ici il a existé diverses formes de passoires munies d'un dispositif mécanique de pression ou de raclage. 



   Toutefois, lorsque l'on a employé des systèmes poussant les légumes ou produits à passer vers le fond d'un récipient, (oe fond étant percé de trous de diamètre convenable), la partie raclante et frottante s'usait très rapidement et en même temps enlevait la couche protectrice d'étain placée sur le fond. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



   Celui-ci avait donc son métal non protégé, s'oxydait rapidement et était mis hors d'usage. 



   Dans d'autres dispositifs, les produits à passer avaient tendance à être écartés du centre et à se tasser sur les bords. 



  Il fallait alors user d'un racloir dont on vient de signaler les inconvénients. 



   La présente invention a pour but des perfectionnements destinés à y remédier. 



   On voit à la figure I la passoire qui se compose d'un tronc de cône I et d'un récipient interchangeable percé de trous, que l'on voit figuré en 2 et à la figure 2. 



   Ce récipient peut êter cylindrique ou conique et monté à baïonnette ou simplement posé sur un ressaut 3 du tronc de cône comme le montre à la figure 2 la partie basse du dessin. 



   Ce récipient est percé de trous et il peut exister plusieurs récipients pour la même passoire suivant le travail que l'on désire lui faire effectuer. sur le tronc de cône est posée une traverse 4 de profil quelconque, fixée de préférence suivant le dispositif prévu à la figure I; dans ce cas le tronc de cône porte à sa partie supérieure un bord roulé figuré en 5 et sur ce bord roulé vient se fixer d'un coté un crochet 6 porté par la traverse qui torte à son autre extrémité une partie repliée 7 suivie d'une partie roulée 8 laquelle porte un axe 9 sur lequel vient se monter un levier coudé 10. 



   Ce levier lorsqu'il est fermé vient appuyer en !1 sur le bord roulé du tronc de cône et bloque complétement la traverse; son mouvement d'ouverture et de fermeture est possible par suite de l'élasticité du métal. 



   Cette traverse porte en son centre un trou par lequel passe une tige 12 formant manivelle et servant au fonctionne- ment de l'appareil. 



   Cette tige traverse tout l'appareil et en particulier le pot interchangeable 2 dont un trou central la guide par en bas. 



   Sur cette tige est placée, à partir de la traverse un 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 ressort de poussée 13 puis une douille cvlindrique ou de toute autre forme 14 qui sert à transnettre la, poussée du ressort sur le moyeu de l'hélice 15. 



   L'hélice que l'on voit, vue par dessous à la figure 3 et vue de face à la figure 5, s'engage dans le liquide par son bord 16 et de préférence ce bord se trouve hors de la partie cylindrique et placé un peu au dessus de celle-ci dans la partie tronconique, le liquide mélangé de particules solides se trouve donc entrainé sous l'hélice et rencontre la tranche avant d'une spirale 17. 



   Là le liquide se trouve divisé en deux parties, l'une qui est poussée vers l'extérieur et vers les trous latéraux du pot 2, l'autre qui est entrainée sous l'hélice et qui vient, à la sortie de celle-ci, passer sous les rouleaux 18. 



   Ces rouleaux sont en nombre indéterminé sur le même axe et obligent les particules solides résistantes à nasser dans les trous du fond sans aucun raclage ni usure. 



   L'appareil est complété nar une traverse figurée à la figure 4, de préférence constitué? par deux replis de tôle dans lesquels on a laissé au milieu un trou 15 permettant le passage libre et avec jeu de la douille 14. 



   Cette traverse peut être posée de façon à être arrêtée par un ou plusieurs bossages 16 formés sur le tronc de cône par enfoncement du métal. 



   L'avantage de cette invention est l'impossibilité d'usure, une très grande rapidité de travail et nettoyage et un démonta- ge presque immédiat puisqu'il suffit de lever le crochet 10 et de retourner l'appareil pour que toutes les pièces tombent. 



   Le remontage en est aussi extrêmement facile. 



   Il est toutefois évident que la traverse peut êre faite d'une autre forme sans rien changer au principe de l'invention; que la position de la spirale 17 dont l'entrée est en principe à quelques centimètres après le bord 16 de l'hélice et environ au milieu du rayon, peut être changée sans rien modifier au   Principe de l'invention, de même que le diamètre des rouleaux @   

 <Desc/Clms Page number 4> 

 et leur mode de fixation, le pas de l'hélice et sa hauteur sont également variables, en un mot que les formes, détails, matières premières et dispositions peuvent varier sans sortir du cadre de l'invention.

Claims (1)

1. RESUME.

   1 / Passoire constituée par un corps tronconique à bord roulé et un nombre indéterminé de pots interchangeables sur ce corps tronconique, soit nar assemblage à baïonnette, soit simplement posés sur un ressaut de la base et portant des trous de dimensions appropriée.

   2 / Traverse s'appliquant à la passoire indiquée plus haut constituée par une lame de métal de profil quelconque portant d'un coté un crochet s'appuyant sur le bord roulé et un levier basculant à l'opposé du premier crochet, formant ainsi fermeture par suite de l'élasticité du métal.

   3 / Hélice s'appliquant à la passoire indiquée plus haut constituée par un enroulement de métal dont le bord d'entrée peut être placé au dessus du pot interchangeable et dans le tronc de cône et qui se termine sur la base de ce pot par un rouleau en une ou plusieurs parties roulant sur ce fond.

   4 / Hélice comme il est dit ci-dessus portant également sous elle une lame roulée en spirale obligeant une partie du mélange à passer par les parois verticales.

   5 / Axe de passoire portant un ressort et une douille de pression de l'hélice, . guidé en haut par la traverse et en bas par un trou du fond interchangeable.

   6 / Traverse en U posée dans le tronc de cône et dont la rotation est impossible par suite de un ou plusieurs renfon- cements portés par la paroi du tronc de cône.