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Machine à râper.
La présente invention, a pour objet une Tachine à râper le fromage ou toutes autres matières ou produits devant être réduits à l'état de monus fragments.
Une forme de réalisation pratique de ce tte ma- chine est représentée, à titre d'exemple, sur les dessins annexés.
La figure 1 est une vue en coupe verticale et transversale de la machine suivant la ligne A B de la figue re 2.
La figure 2 est une vue en coupe verticale et longitudinale de la machine suivant la ligne C D :le la figure 1,
La figure 3 est une vue en perspective du dispo- sitif d'entraînement de la crémaillère.
La figura 4 est une' vue en plan de la rape.
La figure ., est une vue en coupe de la tape sui- Tant la ligne E F de la figure 4 @
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La machine à râper se compose 3'un bâti 1 pouvant être fixe sur un comptoir, une table ou tout autre endroit.
Sur ce bâti est monté le corps principal de la machine, qui se compose essentiellement d'un carter rectangu- laire 2 en une seule pièce, qui porte, sur un de ses côtés, et dans l'axe longitudinal du carter, une trémie, ou cheminée 3 dont la partie inférieure se termine par un déversoir 4. La partie supérieure de la trémie 3 porto un couvercle 5 qui pivote sur un axe 6 permettant ainsi l'introduction de la manière à râper; un dispositif 7 permet d'obtenir la fixation du couvercle 5 sur la trémie 3. Sur le bâti 1, à l'intérieur du carter 2 est fixé un moteur électrique 8 muni de deux interrupteurs de courant l'un fixe et l'autre mobile.
L'arbre 9 du moteur 8 est accouplé à un réducteur de vitesse 10 fixé sur le bâti 2.
Le réducteur de vitesse se compose d'une vis sans fin 11 située dans le prolongement de l'axe 9 du moteur 8. La vis sans fin 11 actionne une roue dentée 12 calée directement; sur un axe vertical 13 qui porte à son extrémité supérieure un engrenage 14 qui actionne à son tour un autre engrenage 15, traversé par un arbre 16 mobile dans le sens vertical grâce à un clavetage approprié 17 età une came 18 fixée sur l'arbre 19 manoeuvré de l'extérieur au moyen :le la pièce 20, qui peut être maintenue en position au moyen de la vis 20'. L'arbre 6 porte à sa partie supérieure un arrèt transversal dans lequel vient s'emboîter le plateau rape 21, qui occupe ainsi la partie inférieure de la cheminée 3.
Le plateau râpe 21 est essentiellement constitué par une armature partant des croisillons sur lesquels vient se fixerune plaque 22 en métal inoxydable dans laquelle sont pratiquées les dents 23 nécessaires et correspondante aux duretés des matières à râper.
Sur le couva rôle 5 est Monté un système de pous- soir formé d'une crémaillère 24 actionné verticalement par
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l'intermédiaire d'un engrenage 25 claveté sur un arbre 26 recevant un mouvement rotatif d'un dispositif décrit plus loin. La crémaillère 24 est terminée à sa partie inférieurs par un cylindre de bois dur 27.
Sur l'arbre 26 est monté une roue 28 à système de étiquetage dit "roue libre" claveté sur l'arbre 26.. Un dispositif de bloquage 29 commandé extérieurement permet de rendre la roue libre 28 solidaire du carter 30 et par suite d'une autre roue 31 à denture droite également clavetée sur l'arbre 26. Cette dernière roue est munie d'un système de cliquetage 32, à commande extérieure et à inversion de sens qui est fixé sur un autre carter 33, qui se prolonge par un levier de manoeuvre 34 portant la poignée 35. Sur l'arbre vertical 6 est fixé un racloir 36 destiné à rejeter à l'exté- rieurela matière tapée qui se dégage au dessous du plateau rape 27.
Un couteau 37 de section triangulaire, logé à la partie inférieure de la trémie 3 sépare la matière à raper et la maintient fixe.
Le fonctionnement de la machine est le suivant:
La matière à taper est introduits après ouverture du couvercle 5 dans la trémie 3 et vient reposer sur le plateau râpe 21.
Le couvercle est ensuite refermé et maintenu par le dispositif de verrouillage 7.
Le cliquet 29 est disposé alors convenablement pour bloquer la roue libre 28 etla rendre solidaire du carter 30. puis le cliquett 32 est dirigé dans le sens de la descente de la crémaillère 24. Les lettres D et M représentées sur le bouton 38, de commande du cliquet in3iquant le sens du déplacement de la crémaillère 24. Le moteur 8 est mis en marche soit par l'interrupteur constant et fixe l' soit par un interrupteur mobile etautomatique. Le plateau râpe 21 se metalors en mouvement etles dents 23 convenablement orientées, entament
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la matière à râper.
Il restera alors à actionner, au moyen du levier 34 et du cliquet 32 la roue 31 solidaire de l'axe 26 qui transmet son mouvement à l'engrenage 25 et par suite à la crémaillère 24. Le cylindre de bris 27 vient alors appuyer fortement sur la matière à râper et la comprime contre la rape 21.
Les fragments de la matière sont découpés par le racloir22 de la râpe etse dégagent par le déversoir 4.
Lorsque la matière est complètement râpée, on arrête le mo- teur8 puis l'eu dégage le cliquet 29 ainsi que le cliquét 32 qui est rabane dans sa position M c'est-à-dire de montée .
L'on imprime alors au levier 34 un mouvement inverse du mouvement précédent et l'on actionne ainsi l'axe 26 l'engrenage 25 etla crémaillère 24 dans le sens de la montée, le cylindre de bois 27 venant reprendre sa place dans le logement pratiqué dans le couvercle 5, ce qui permet ::le déplacer le couvercle 5 et de dégager 1,1,orifice supérieur de la trémie 3.
L'inventeur se réserve d'apporter à cet appareil tous les perfectionnements enseignés par la pratique sans sortir pour cela du cadre de l'invention.
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