BE396657A - - Google Patents

Description

  Construction perfectionnée de pétrin mécanique.

  
Cette invention a pour objet une construction perfec- 

  
tionnée des pétrins mécaniques du genre de ceux comportant 

  
deux bras travailleurs parcourant chacun un cycle fermé dis- 

  
 <EMI ID=1.1> 

  
sur un plateau denté et lesdits travailleurs étant commandés 

  
simultanément par un pignon denté en prise avec un seul des 

  
 <EMI ID=2.1> 

  
l'autre, ce mécanisme permettant de faire travailler les  deux bras ensemble ou isolément l'un après l'autre suivant les diverses phases du pétrissage.

  
Une des originalités de cette construction perfectionnée réside dans le fait que la cuve dans laquelle la pâte est travaillée est déplaçable et peut être facilement amenée audessous des pétrisseurs et être alors mise en rotation à

  
 <EMI ID=3.1> 

  
le mouvement aux organes pétrisseurs. 

  
Une autre originalité se rapporte à la disposition sur le sommet de l'organe pétrisseur d'une douille articulée servant à maintenir relevé ledit organe après qu'il a été dégagé de la cuve pour permettre d'éloigner la cuve remplie de pâte et de la replacer dans la position de pétrissage, ce relevage de l'un et l'autre organes pétrisseurs étant indépendant du mécanisme servant à manoeuvrer simultanément les deux pétrisseurs ou à les manoeuvrer indépendamment l'un de l'autre.

  
Le dessin annexé représente cette construction perfectionnée de pétrins et de ses organes annexes.

  
 <EMI ID=4.1> 

  
du coté de la cuve déplaçable, les deux bras travailleurs étant entièrement relevés et hors de la cuve.

  
Fig. 2 représente en élévation latérale le carter dans lequel est logé le mécanisme d'entraînement des pétrisseurs, la cuve étant représentée en coupe verticale montée à pivot sur son chariot. <EMI ID=5.1>  fig. 2 montrant le socle du pétrin au-dessus duquel vient se placer la cuve déplaçable non représentée et le mécanisme d'embrayage donnant la rotation à la cuve. Fig. 4 représente en élévation longitudinale les deux parties séparées composant la douille articulée servant à relier l'organe pétrisseur avec son mécanisme d'entraînement., ladite douille permettant'de relever l'organe pétrisseur lors de ,l'éloignement de la cuve du carter. Fig. 5 représente en plan ladite douille articulée, ses deux parties étant rapprochées et assemblées.

   Fig. 6 montre en coupe verticale le carter et la liaison de la douille articulée avec le mécanisme d'entraînement de l'organe travailleur.

  
Dans cette construction de pétrin mécanique, A. désigne le carter dans lequel est enfermé le mécanisme ; ce carter s'élève au-dessus d'une semelle métallique 1 munie de deux bords relevés parallèles 2 ; entre ces bords se trouve une

  
 <EMI ID=6.1> 

  
cevoir la roue avant 4 du chariot porteur de la cuve B, tandis que les deux roues latérales 5 dudit chariot viennent

  
se placer sur des repos 6 placés latéralement et à l'extérieur des bords 2. Ces surfaces de repos 6 sont précédées chacune d'un plan incliné 7.

  
La cuve B en forme de bol est établie en tôle étamée, vernissée ou émaillée ; contre la paroi externe de son fond est fixé un engrenage conique creux 8 ; dans le centre de sa creusure est venu de fonte un pivot 9 monté sur un chariot 10

  
 <EMI ID=7.1> 

  
est fixée la flèche 11 avec béquille 12 servant à tirer le chariot. Le chariot est pourvu, en avant, d'un levier 13 comportant un poinçon 14 capable de s'enclancher dans un

  
trou percé dans le voisinage dtun des rebords 2 de la semelle';  1 ; ce poinçon 14 sert à maintenir en position invariable 

  
le chariot 10 lorsque la cuve B est en bonne position par  rapport au carter A et aux organes pétrisseurs D et D'.

  
Pour donner à la cuve B un mouvement de rotation pendant le pétrissage on déplace vers l'engrenage 8 un pignon conique

  
15 dont l'arbre 16 est pourvu en dehors du socle A' du carter d'une roue dentée 17 sur laquelle s'enroule une chaîne
18 passant sur une autre roue à chaîne 19 montée sur l'arbre
20 de l'un des plateaux dentés E ou E' donnant le mouvement aux pétrisseurs D ou D'. Le déplacement de ce pignon est réalisé par le levier 21. Le plateau E' tourne fou sur

  
son arbre.

  
Dans ce genre de pétrin chaque organe pétrisseur D ou D' est assujetti sur un bouton K monté excentriquement sur

  
un plateau denté distinct E ou E' et ces deux plateaux reçoivent leur rotation d'un pignon F calé sur l'arbre G porteur des poulies folle et fixe H. Sur le bouton K est enfonce une douille L pourvue latéralement d'un chap&#65533;au M dans lequel

  
 <EMI ID=8.1> 

  
rieure sur un bouton 0 fixé dans l'intérieur du carter A. Cette tige N guide le pétrisseur pendant que son bouton K décrit une circonférence autour du centre du plateau denté E ou E'. 

  
Pour bloquer le bras pétrisseur D ou D' dans la position de travail et pour le dégager lorsqu'il n'est pas utilisé,

  
 <EMI ID=9.1> 

  
4, 5 et 6.

  
Sur le fond plein de la douille L opposé à celui dans lequel pénètre le bouton 0 et dans le prolongement de l'axe de ce bouton on a fixé une tige filetée à pas carré 25 sur laquelle on peut visser le moyeu taraudé 26 d'un volant à main 38. Ce moyeu est pourvu à l'opposé du volant, de deux

Claims (1)

1. tenons 31 placés aux extrémités d'un même diamètre; ces

   tenons peuvent pénétrer aisément dans deux encoches de forme correspondante 27 pratiquées dans une rondelle en deux <EMI ID=10.1>

   du chapeau 28 en regard du trou par lequel passe la tige

   filetée 25.

   Le chapeau 28 est muni latéralement d'une douille 29

   dans laquelle on glisse le bout supérieur de l'arbre cylindrique 30 du pétrisseur D'.

   Lorsque les pétrisseurs D, D' longent dans la cuve B,

   comme représenté fig. 2, le volant 32 est serré à bloc sur

   le chapeau 28 ; les engrenages E, E' entraînés par la rotation de l'arbre G déplacent les pétrisseurs dans la cuve B.

   <EMI ID=11.1>

   gner la cuve B du carter A le mouvement de l'arbre G est

   <EMI ID=12.1>

   tenons 31 se dégagent des encoches 27 et à partir de ce moment il suffit de relever à la main le pétrisseur pour l'ame-

   ner dans la position représentée fig. 1 et de bloquer le

   chapeau 28 en vissant le volant à bloc 32 pour appliquer,

   les ergots contre la rondelle 27a. L'opération inverse per-. mettra de ramener les pétrisseurs dans la cuve.

   On conçoit qu'on pourra adopter un autre dispositif de

   blocage des pétrisseurs par volant déplaçant des ergots sans

   s'écarter des principes de cette invention.

   REVENDICATIONS

   1.- Un pétrin mécanique du genre de ceux comportant

   deux bras pétrisseurs dans lequel le déplacement de chaque

   pétrisseur est réalisé en le fixant dans un manchon monté

   pour osciller sur un bouton fixé excentriquement sur un plateau denté, le mécanisme étant formé de deux plateaux dentés engrenant l'un avec l'autre, l'un des deux plateaux recevant sa rotation d'un pignon monté sur l'arbre de commande, ce mécanisme constitué par des plateaux rotatifs et

   des pétrisseurs étant combiné avec une cuve déplaçable montée sur la semelle du carter du pétrin et agencée pour recevoir un mouvement de rotation par l'intermédiaire de l'arbre de l'un des deux plateaux dentés, le manchon sur lequel est fixé l'arbre pétrisseur étant de plus combiné avec une douille articulée permettant de maintenir relevé le pétrisseur 1

   de la cuve lorsqu'on veut éloigner la cuve du carter du pétrin.

   2.- Un pétrin mécanique suivant la revendication 1 compor. tant une cuve déplaçable montée sur un pivot porté par un chariot à trois roues, ledit pivot étant combiné avec une roue dentée conique creuse dans les dents de laquelle un embrayage pousse une roue dentée conique, celle-ci recevant sa rotation par l'intermédiaire d'une chaîne d'un des plateaux dentés rotatifs déterminant les déplacement du pétrisseur dans la cuve.

   3.- Un pétrin mécanique comportant une cuve déplaçable montée sur un pivot suivant, les revendications 1 et 2 dans lequel une douille articulée combinée avec le manchon d'entraînement du pétrisseur est munie d'une tige filetée sur laquelle on peut visser un;valant à main dont le moyeu est pourvu de deux tenons se logeant dans des encoches d'une rondelle vissée sur la douille ; la rotation à la main du volant sur la tige filetée en dégageant ses tenons des encoches permettant de désolidariser ce pétrisseur de sa transmission mécanique et par sa rotation en sens inverse de le mettre en liaison avec la transmission.

   4.:- La construction spéciale de ce pétrin mécanique

   <EMI ID=13.1>

   sentée dans les dessins annexés.