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Dispositif pour la préparation de boissons contenant de l'acide carbonique.
La présente invention a pour objet un dispositif pour la préparation de boissons contenant de l'acide carbonique, dispositif qui se distingue de tous ceux connus antérieure- ment et répondant au même but par sa grande simplicité, sa maniabilité, son fonctionnement sur et peu coûteux et une meilleure qualité du produit.
Grâce à ces avantages, le nouveau dispositif convient particulièremant pour le ménage ainsi que pour les excursions les expéditions, les applications militaires, de navigation aérienne et de chemin :le fer, c'es-à-dire partout où il est important de rélisar autant que possibleune économie au point de vue du poids et de l'encombrement des équipements.
Suivant la présente invention, la bombonne de pression est pourvue de la soupape de fermeture connue en elle---même, établie comme soupape de bombonne et soupape réductrice, tandis que le récipient à liquide porte une soupape de retem e analogue à une soupape de bicyclette.
En outre, suivant la présente invention, le bord supé-
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rieur du goulot du récipient de mélange est replié vers l'intérieur et le bouchon contenant la soupape de retenue est établi comme une fermeture à écrasement. On éviteainsi en cas de trop fortes pressions dans le récipient de mélange, une projection de la fermeture et celle-ci peut être mise en place et enlevée facilement et rapidement.
L'invention consiste finalement encore en ce que les extrémités du tuyau souple sur les tubulures de raccorde- ment des soupapes sont maintenues par un ressort à boudin de sorte qu'en cas de pression trop élevée à l'intérieur du récipient, les jonctions du tuyau souple se défont et on évite un éclatement ou une autre détérioration des ré- cipients et de leurs accessoires.
Le dessin annexé représente une forme de réalisation appropriée de l'invention.
La fige 1 montre une vue de face de l'ensemble du dispositif.
La fig. 2 est une coupe dans un détail du récipient :le mélange sans la fermeture de soupape en vue de représen- ter la constitution particulière du goulot du récipient.
On a désigné par 1 la bombonne à acide carbohique tandis que 2 désigne le logement :le la soupape combinée de bombonne et de réduction. Une description détaillée de cette soupape n'est pas nécessaire car celle-ci est déjà connue antérieurement et aucune protection n'est réclamée pour cette disposition en elle-même. 3 est un écrou molle- té par le vissage duquel la pression de la bombonne peut être abaissée à la pression d'emploi correcte. 4 est le ré- cipient de mélange, fait en métal léger. On a désigné par ,.
5 le tuyau souple qui relie la fermeture de la bombonne à acide carboniqu e à la fermetu re fo rmant soupape :le retenue 6 du récipient de mélange, A l'intérieur de la fermeture 6 se trouve un anneau de caoutchouc qui est pressé avec élar- gissement par le vissage de l'écrou plat 7 contre la paroi
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intérieure du goulot de la bouteille. La fermeture du ré ci- pient de mélange se termine vers, le haut par une tubulure filetée 8 sur laquelle est Tissé le raccord 9 du tuyau sou- ple 5, Ce dernier est maintenu sur les tubulures de liaison de fermeture 2 et 6 par un ressort boudin 10 et 10'.
Cette liaison a l'avantage qu'en cas de pressions élevées se pro- duisant éventuellement, le gaz sous pression parvient entre la cubulure de raccordement et la paroi du tuyau souple, le ressort à boudin se dilate et le tuyau souple lui-même est détaché. Le goulot de récipient de mélange est pourvu, comme le montre la fig. 2, d'un repli dirigé vers l'intérieur 11.
En outre le goulot porte directement en-dessous d-u repli une couronne de trous 12 entourant an anneau le goulot. Le repli
11 sert, en combinaison avec la couronne de trous 12, à éli- miner les gaz de surpression se trouvant à l'intérieur du ré- cipient lors du détachement de la fermeture se produisant après la préparation de la boisson, tandis que le repli em- pêche l'anneau en caoutchouc de la fermeture à écrasement d'être projeté à l'extérieur. on décrira ci-aprs le fonctionnement du dispositif lors de la fabrication 9.' eau de Seltz:
Le récipient de mélange 4 est rempli environ aux trois quarts de sa capacité au moyen d'eau aussi froide que possible. On applique ensuite la fermeture 6 contenant la sou- pape de retenue sur le récipient de mélange.
On relie ensuite la tubulmre filetée 8 de la fermeture de récipient de mélange par ke tuyau souple 5 à la bombonne 1 d'acide carbonique. On fait alors descendre par vissage le chapeau moleté 3 de la bombonne à acide carbonique jusqu'à ce qu'il rencontre par son bord inférieur la soupape de réduction de pression 2. De ce fait, la bombonne est ouverte et de l'acide carbonique s'écoule sous la pression correcte par le tuyau souple dans le récipient de mélange. Après environ 20 secondes, le réci-
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pient de mélange est renversé énergiquement avec la fermeture vers le bas et cette opération est répétée quelques fois.
L'écrou 3 de la soupape combinée de bombonne et de réiuc- tion est alors ramené en arrière jusqu'à ce qu'il se meuve librement de sorte que la bombonne est fermée. Lorsqu'ensuite le tuyau souple 5 est dévissé du récipient :le mélange, l'eau de Selz peut être débitée.
Des vins mousseux ( boissons champagnisées)sont pré- parés par le fait que l'on prend comme produit de départ non pas de l'eau mais un vin léger et qu'on ajoute à celui-ci suivant les gouts, du sucre et un peu de cognac ou un dosage de champagne spécialement préparé.
Le dispositif convient en outre particulièrement pour la fabtication de genres quelconques ie limonades, de champagnes de lait ou :l'eaux médicinales.
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ft e v a n 3 i c a t i o n s . ,¯+=.=r=.=.¯.¯.=++¯+;.¯+¯+¯.¯+¯ 1/ Dispositif consistant en une bombonne à acide carbonique, en un récipient de mélange et en un tuyau souple de liaison, pour la fabrication de boissons eontenant de l'acide carboni- que, caractérisa en ce que la bombonne 3' acier est fermée par une soupape combinée de bombonnes et :le réduction et en ce que le récipient de mélange est pourvu d'une soupape de retenue.