BE407304A

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Publication number: BE407304A
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Description


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 EMI1.1 
 



  Monsieur Ernst F E Et N H 0 L Z, à Berlin- Tempelhof   (Allemagne)   Perfectionnements à la production de boissons gazeuses. 



   La présente   Invention   concerne la production de bois- sons gazeuses et procure un procédé pour l'adjonction d'acide carbonique qui convient particulièrement pour les applications du ménage vu qu'il peut être exécuté simplement et commodé- ment et offre une protection complète contre les accidents provenant de la création d'une pression excessive. 



   Le procédé suivant la présente invention comprend la caractéristique consistant à étrangler uniformément le pas- sage de l'acide carbonique à la sortie de son réceptacle, en combinaison avec la caractéristique consistant à supprimer automatiquement et instantanément la pression en excès dans le récipient a liquide lorsque le liquide est saturé. 



   Les moyens pour la réalisation du procédé de l'invar tion sont également simples et peuvent être manoeuvrés en toute sécurité par des personnes inexpérimentées, Ces moyens 

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 comprennent essentiellement, en combinaison, un récipient pour l'acide carbonique sous pression, un dispositif de fer- meture pour ce récipient, contenant un moyen d'étranglement comportant une soupape d'étranglement, et un dispositif de fermeture pour un récipient à liquide, renfermant en   parallè-   le une soupape de retenue et une soupape d'échappement. 



   Les dispositifs de fermeture pour les récipients à acide carbonique et à liquide peuvent venir en prise l'un avec l'autre pour ouvrir la soupape d'étranglement. 



   Les moyens d'étranglement sont disposés dans le réci- pient à acide carbonique de telle façon que la sortie de l'acide carbonique de son récipient et l'entrée dans le réci- pient à liquide sont réduites dans une mesure telle que la saturation du liquide en acide carbonique est effectuée en une période de   20-30   secondes. Cet étranglement a encore l'a- vantage que la formation de neige à l'orifice de sortie est diminuée ou même complètement éliminée vu que la détente se produit de façon étagée et que la chaleur est extraite de masses comparativement grandes   :le   métal pendant une période de temps relativement longue de sorte que la température ne s'abaisse pas dans une très grande mesure. 



   Les soupapes ordinaires d'échappement actionnées par ressort n'offrent pas une garantie suffisante contre les ac- cidents pour l'emploi dans le ménage vu qu'avec le temps elles ne fonctionnent plus avec précision et elles ne permettent pas en cas de danger l'échappement de quantités suffisamment grandes de gaz pour éviter une augmentation de pression exa- gérée   Css   soupapes ont en outre l'inconvénient qu'avant de produire l'échappement elles ont des fuites. 



   De préférence pour éliminer les inconvénients qui précèdent, la soupape d'échappement comprise dans les moyens servant à réaliser le procédé suivant la présente Invention est une soupape dite à diaphragme qui en cas de très petite   @   

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 Pression en excès fonctionne sans fuite préalable et permet alors le départ de gaz vers l'atmosphèreen quantité tellement grande que même dans le cas de l'entrée de grandes quantités de gaz, l'accroissement de pression ne s'élèvera pas à plus qu'environ 1/10 d'une atmosphère. 



   Il va de   so i   qu'en combinaison avec un moyen d'étran- glement uniforme, une semblable soupape d'échappement à dia- phragme procure une sécurité absolue contre les accidents qui autrement pourraient se produire par un accroissement excessif de pression. 



   Les moyens d'étranglement sont de préférence disposés à 'intérieur de la fermeture du petit récipient à acide   car     bonique   de façon   qu'ils   ne puissent pas être réglés ou modifiés de l'extérieur, tandis que la soupape :l'échappement à diapgrag- me est de préférence montée dans un dispositif de fermeture attaché de façon amovible à un récipient pour du liquide à rendre gazeux, par exemple à une bouteille de verre. 



   Une installation appropriée pour la réalisation du procédé de l'invention est représentée à titre d'exemple au dessin annexé dans lequel : 
La fig, 1 est une coupe axiale par le dispositif de fermeture d'un récipient à acide carbonique. 



   La   fige 2   est une coupe axiale dans un dispositif de fermeture attaché à un récipient à   liquide,   
Comme on le voit, le récipient à liquide consiste en une bouteille   :le   verre ou d'une autre matière appropriée qui a son goulot pourvu d'un pas de vis grossir débouchant dans un siège conique. Un corps de fermeture 2 présente un pas de vis grossier coopérant avec celui de la bouteille et porte égale- ment un anneau d'étanchéité 3 qui vient en prise avec le siège conique lorsque le dispositif de fermeture est vissé dans la bouteille.

   Le corps 2 porte, à l'intérieur 3une cavité de son extrémité inférieure, une soupape de retenue 4 constituée par 

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 un 'bossage 2a à l'extrémité supérieure du corps de fermeture 2, le bord d'un diaphragme 8 étant fixé entre le   dispositif   de fermeture 2 et le couvercle   7.   1 l'intérieur du couvercle 7 est logé un ressort de compression 9 qui par l'intermé- diaire   d'une   cuvette 10 tend à refoulerle milieu du   dia-   phragme 8 contre le bossage 2a. Le diaphragme 8 et la cuvette 10 ont des ouvertures centrales   :le   sorte qu'entre la tige 6 et le diaphragme 8 un passage annulaire est créé.

   La tige 6 est pourvue à son extrémité supérieure de plusieurs conduits latéraux 12 communiquant avec le trou central de la tige et le joint entre cette tige et le couvercle de soupape 7 est fermé au moyen d'un anneau en caoutchduc 11. 



   Une petite bouteille à acide   carbonique,   en acier,14, d'environ 100 gr de capacité est fermée par une corps de sou- pape 15 qui est garni à son extrémité inférieure d'un pas de vis intérieur et d'un anneau d'étanchéité 16 en caoutchouc souple. La fermeture de la bouteille 14 est effectuée par une soupape en champignon 17 s'appuyant sur un anneau d'étanchéi- té 18. Un chapeau 19 qui est vissé au corps de soupape 15 et sert à couvrir la soupape possède un petit orifice   d'étran-   glement fixe 22. Le chapeau 19 sert également à empêcher la soupape 17 de tomber dans la bouteille.

   L'étranglement du gaz passant à travers le dispositif de fermeture n'est pas effectué seulement par   l'orifice   réduit 22 du chapeau 19 mais également par la tige de la soupape 17 qui est adaptée avec précision dans le trou du corps de soupape 15, sans autre passage pour   l'écoulement   du gaz. 



   L'appareil fonctionne de la manière suivante : 
La bouteille de verre 1 est remplie d'eau jusqu'à environ les trois quarts   :le   sa capacité et le corps de ferme-   ture 2   est vissé à fond dans son goulot. Les dispositifs de fermeture des deux bouteilles sont alors mis en prise   l'un   avec l'autre par vissage d'un bouton 20, fileté extérieurement 

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 du couvercle 7 dans le pas de vis intérieur du corps de fer- meture 15. De ce fait, l'anneau   :le   caoutchouc 16 est comprimé contre son siège pour obturer le joint et ensuite la tige 6 soulève la soupape 17, après quoi l'acide carbonique peut passer dans la bouteille à liquide I.

   L'appareil est alors retourné sens dessus dessous, de façon que la bouteille de verre se trouve avec le goulot vers le bas, après quoi elle est secouée vigoureusement. En une période d'environ 20 à 30 secondes l'eau se sature d'acide carbonique tandis qu'une pression de 5-6 atmosphères au-dessus de la pression atmos- phérique a été créée à l'intérieur de la bouteille 1, Comme le ressort 9 de la soupape à diaphragme est réglé pour cette pression des qu'elle est atteinte l'acide carbonique, qui est encommunication au moyen de passages latéraux avec la chambre située en-dessous du diaphragme 8, soulève le diaphragme et gagne ainsi un orifice de sortie vers l'atmosphère, c'est-à-      dire qu'il passe par la fente formée entre le diaphragme et le bossage 2a,

   par l'espace annulaire autour de la tige 6 dans le sens vers le haut et ensuite par des passages 21 dans l'atmosphère.   L'augmentation   de pression due au retardement du gaz .s'échappant   s'élève à   peine à un 1/10 d'atmosphère de sorte que la bouteille n'est pas en danger   d'éclater,   
Le ressort à boudin 9 de la soupape d'échappement en diaphragme est construit de telle façon que les diamètres de ses spires diminuent graduellement de la base vers le haut pour que lorsque le ressort est comprimé ou libéré, les spi- res du sommet ne saisissent pas le bord de la cuvette 10 10- geant le ressort.

Claims

Revendications. EMI6.1 =+=1-=1-=+=1-=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=1-= 1/ Dans un procédé de production de boissons gazeuses, la caractéristique consistant à étrangler uniformément le pas- sage de l'acide carbonique à la sortie de son récipient, en combinaison avec la caractéristique consistant à supprimer automatiquement et instantanément la pression en excès dans le récipient liquide lorsque le liquide est saturé.

2/ Un moyen de réaliser le procédé suivant la revendication 1, comprenant en combinaison un réservoir pour l'acide carbo- nique sous pression, un dispositif de fermeture pour le ré- servoir à acide carbonique, renfermant un moyen :l'étrangle- ment contenant une soupape 3'étranglement, et un dispositif de fermeture pour le récipient à liquide, renfermant en pa- rallèle une soupape de retenue et une soupape d'échappement.

3/ Un moyen suivant la revendication 2, dans lequel les dispositifs :le fermeture peuvent venir en prise l'un avec l'autre pour ouvrir la soupape :l'étranglement.

4/ Un moyen suivant les revendications 2 et 3, dans lequel la soupape 3'échappement comprend un diaphragme chargé d'un ressort et qui, sous l'excès de pression, procure instanta- nément un grand passage à travers le logement du ressort vers 1' atmosphère.

5/ Un moyen suivant la revendication 4, dans lequel le res- sort de charge est un ressort à boudin prenant appui sur le diaphragme par l'intermédiaire de la base 3'un organe en forme de cuvette dont la paroi glisse dans le dispositif de fermeture, les spires du ressort allant en se rétrécissant à partir de la base pour éviter la possibilité qu'il soit saisi par le bord de la paroi.

6/ Dans ou pour un moyen pour la réalisation du procédé sui- vant la revendication 1, un réservoir à acide carbonique pré- sentant un dispositif de fermeture renfermant une soupape <Desc/Clms Page number 7> la pression intérieure et procurant un orifice de sortie pour l'acide carbonique par le jeu de glissement de sa tige dans le dispositif de fermeture lorsqu'elle est abaissée par un organe venant en prise avec le dispositif de fermeture par vissage, en combinaison avec un chapeau présentant un orifice d'étranglement fixe et abritant cette soupape par rapport à l'intérieur du réservoir.

7/ Dans ou pour un moyen pour la réalisation du procédé sui- vant la revendication 1, un dispositif de fermeture amovible pour un récipient pour le liquide à rendre gazeux, comprenant un conduit d'entrée pour l'acide carbonique, une soupape de retenue procurant un passage de ce conduit vers l'intérieur du récipient, et des passages latéraux de ce conduit vers une chambre normalement fermée par un diaphragme charge d'un ressort et qui est déformable sous la pression en excès pour procurer un passage annulaire de cette chambre vers l'atmos phère.

8/ Un moyen pour produire des boissons gazeuses, en substance tel qu'il est décrit avec référence au dessin annexé.