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"CUISINIERES CHAUFFEES AUX COMBUSTIBLES LIQUIDES.
La présente invention concerne des cuisinières ou réchauds de cuisine chauffés par un combustible liquide et a pour but de permettre la distribution, selon les besoins, des gaz de la combustion d'un simple conduit ou cheminée à un ou plusieurs des points d'utilisation.
Suivant l'une des formes de réalisation de l'in,- vention. dans une cuisinière chauffée par un combustible liquide, les gaz de la combustion sont amenés dans une enveloppe pourvue d'un certain nombre de zones d'utilisation
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munies chacune d'un registre ou volet rotatif qui, conjointement avec des nervures ou chicanes disposées à l'intérieur de cette enveloppe, sert de régulateur de chaleur et à isoler la zone correspondante pour la mettre hors service lorsque c'est nécessaire.
Suivant une autre forme de réalisation de l'in- vention, dans une cuisinière ou réchaud chauffé par un combustible liquide, les gaz de la combustion d'un conduit de brûleur sont amenés dans une enveloppe montée sur ce conduit et pourvue d'un certain nombre de trous de cuixson munis chacun d'un corps creux mobile muni de lumières et qui, conjointement avec des nervures ou chicanes placées dans l'enveloppe, sert de régulateur de chaleur ainsi qu'à arrêter le fonctionnement de l'un ou plusieurs quelconques des trous de cuisson qui ne sont pas nécessaires.
D'autres avantages et particularités de l'invention ressortiront de la description qui va en être faite, avec référence au dessin annexé représentant schématiquement et à titre d'exemple, des formes de réalisation de l'invention.
Sur ce dessin : la Fig. 1 est une vue en plan d'un réchaud ou cuisinière à cinq zones de cuisson; la Fig. 2 est une vue en bout avec coupe verticale partielle, du dispositif de la Fig. 1; la Fig. 3 est une vue en élévation avec coupe longitudinale partielle de la Fig. 1; la Fig. 4 est un plan schématique d'un réchaud de cuisine suivant l'invention;
La Fig. 5 est une vue en plan d'un réchaud à trois zones de cuisson;
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la Fig. 6 est une élévation, en coupe, du réchaud de la Fig. 5 ; la Fig. 7 est un plan schématique d'une variante à cinq zones d'utilisation; la Fig. 8 est une coupe partielle, en élévation, de l'une des zones d'utilisation; la Fig. 9 est une vue en plan du réchaud de la Fig. 8; la Fig. 10 est une coupe en élévation représen tant une modification du dispositif des Fig. 8 et 9.
Sur les Fig. 1, 2 et 3, le dispositif comporte un brûleur 10, pouvant être de tout modèle convenable, entouré d'un conduit 12 sur lequel est monté le dispositif de chauffage constitué par une enveloppe 23, sensiblement rectangulaire, dont la face supérieure est percée de trous de cuisson 1, 2, 3 et 4. L'intérieur démette enveloppe 23 est pourvu de cloisons 8 servant à guider les gaz de la combustion sortant du conduit 12, vers les trous de cuisson.
Ces cloisons 8 forment des passages conduisant, de façon indépendante, aux ouvertures 1 et 2, les extrémités extérieu- res de ces passages étant en partie concentriques avec ces ouvertures, ainsi qu'on le voit pour l'ouverture 2 sur la Fig. 1. Du côté opposé, les cloisons 8 forment un espace rectangulaire dans les coins duquel sont disposés les trous de cuisson 5 et 4.
Chaque trou de cuisson est pourvu d'un couvercle perforé 5 représenté sur la Fig. 1 sur le trou 1 seulement.
Ce couvercle forme un bras de manoeuvre 5' servant également d'indicateur de position et faisant saillie dans une rainure en arc de cercle 9' ménagée sur la face de la plaque chauffante 9 constituant le couvercle de l'enveloppe
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23; les extrémités de la rainure servent à la mise en place du couvercle 5, partiellement orientable, dans ses positions extrêmes d'ouverture et de fermeture. Les côtés de l'enveloppe sont fermés par une paroi 18, l'espace existant entre cette paroi et les cloisons 8 réservant une couche d'air isolante..Chaque couvercle est pourvu d'un rebord annulaire pendant 6 percé d'une ouverture 7 pouvant, par rotation partielle du couvercle, être amené à coïncider, ou non, avec le passage formé par les cloisons 8; ce mouvement est limité par la course permise aux bras 5' par les rainures 9'.
Sur la Fig. 1, le trou de cuisson 2 est au repos, du fait que la partie pleine du rebord 6 ferme l'ouverture des cloisons 8, tandis que le trou 3 est en fonctionnement parce que l'ouverture 7 est en communica- tion avec l'espace à gaz de combustion à l'intérieur des cloisons 8.
Sur la Fig. 1, le couvercle du trou de cuisson 4 est enlevé afin de laisser voir la rainure annulaire peu profonde dans laquelle ce couvercle peut tourner, et débou.. chant dans la rainure 9'. Sur la Fig. 2, la partie à rebord 6 du couvercle est représentée fermée à sa partie inférieure.
La Fig. 3 montre une cage 5" placée en-dessous du couvercle 5 et pourvue de secteurs susceptibles d'obturer les ouvertures du couvercle lorsque ce dernier est tourné de façon qu'ouvertures et secteurs coïncident.
Le fond de l'enveloppe 23 est pourvu d'un certain nombre d'ouvertures 11 permettant de monter l'enveloppe sous différents angles par rapport au conduit 12 du brûleur. L'enveloppe 23 est orientable autour d'un support circulaire de guidage 14 et peut, après réglage, être fi-
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xée en toute position voulue au moyen d'écrous à oreilles 15..
Le réglage de la chaleur appliquée à la pièce à cuire peut également être réalisé par le dispositif représenté comme intéressant l'ouverture 4 sur les Fig. 2 et 3.
Dans ce dispositif,la surface inférieure du couvercle est pourvue de saillies inclinées 9" qui agissent conjointement avec des saillies analogues prévues sur le siège du couvercle, de telle façon que, en faisant tourner partiellement ce couvercle, on le soulève et on augmente la surface permettant l'échappement des gaz de combustion.
Dans la variante de la Fig. 4, les ouvertures 7 ménagées dans les rebords de couvercle 6''.des quatre trous de cuissonpeuvent être obturées par des nervures ou chicanes 8 et 8', la nervure 8 étant disposée de manière à rendre inopérantes chacune des ouvertures 3 et 4. Le dispositif des Fig. 5 et 6 est pourvu de trois trous de cuisson 1, 2 et 3 qui sont tous entourés d'une paroi 8 ayant la forme voulue pour entourer en partie l'ouverture centrale 1. Dans cette ouverture placée au-dessus du brûleur, est disposé un régulateur cylindrique 6 formant partie intégrante du couvercle perforé 5 ; les gaz de la. combustion passent par les ouvertures 7 qui sont au nombre de trois sur la Fig. 5.
Dans la position représentée, les trois trous de cuisson sont en position de fonctionnement, mais, en faisant tourner le pouvercle de 90 dans un sens ou dans l'autre, le trou 2 ou 3 cesse de fonctionner. Ce dispositif peut être appliqué à un nombre quelconque de trous de cuisson. Par exemple, la Fig. 7 montre schématiquement un dispositif à cinq trous 1, 2, 3, 4 et 10. Ce dispositif est pourvu d'un régulateur central 6 dans lequel les ouver-
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tures 7 sont disposées de façon que l'on peut arrêter si- multanément les trous 1, 2, 3 et 4.
Après avoir fait tourner partiellement le régulateur 6 de 15 dans un sens ou dans l'autre, les trous 1 et 3 ou 2 et 4, opposés diagonalement, entrent en fonctionnement, tandis que si le mouvement du régulateur est continué sur un angle de 30 , seul le trou 10 se trouvant directement au-dessus du brûleur, est en fonctionnement. Sur les Fig. 8 et 9, un des points de cuisson est représenté à plus grande échelle; dans ce dispositif, la bordure 9 de l'ouverture 1 et la bordure 5' du couvercle 5 sont pourvues de saillies 9" se mettant en prise.
En faisant tourner partiellement le couvercle 5 dans un sens, on fait que les saillies se trouvant en-dessous montent sur les saillies fixes pour soulever le couvercle, le mouvement inverse remettant les saillies en prise et faisant retomber le couvercle. L'inclinaison des saillies est montrée en 9"".
La partie cylindrique 6 du couvercle 5 descend dans l'enveloppe et agit comme un registre qui présente une ouverture 7 pouvant, sous l'effet de la rotation partielle du couvercle, mentionnée ci-dessus, coïncider, ou non, avec le passage formé par les parois 8. Le degré de coincidence étant variable, il en découle que le passage des gaz chauds dépend du déplacement du couvercle. La plaque de base 22 de l'enveloppe porte une cage 5"' supportant une plaque perforée, ou un élément analogue permettant d'obturer partiellement ou complètement les ouvertures du couvercle suivant la position de réglage de ce dernier.
Dans le dispositif de la Fig. 10, le registre 6 est constitué par un corps creux fermé à la base, rainuré
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comme par exemple en 7 et relié, de façon amovible, à la face inférieure du couvercle 5 au moyen de goupilles 20 pénétrant dans les rainures à bayonnette pratiquées dans des oreilles 21 prévues sous le couvercle. La surface infé rieure du bord de ce couvercle est également pourvue de saillies ondulatoires 9.' opérant conjointement avec des saillies de forme analogue ménagées sur la bordure annulaire 9' sur laquelle le couvercle tourne. En faisant tourner ce couvercle de la position de la Fig. 10 à celle dans laquelle les saillies se mettent en prise, on peut régler l'ouverture du tirage.