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Perfectionnements aux appareils destinés au chauffage rapide des liquides ou à leur vaporisation.
La présente invention a pour objet des perfectionnements apportés à l'agencement des appareils destinés au chauffage rapide des liquides ou à leur vaporisation, par exemple aux appareils servant à la préparation du café, dans le but d'en rendre la construction plus simple et plus robuste, le fonctionnement plus satisfaisant et plus rapide, et le rendement plus économique.
Ces perfectionnements se rapportent plus particulièrement à l'agencement de la chambre dans laquelle l'eau est chauffée, et, par moments, vaporisée ainsi qu'à des moyens de chauffage électriques prévus dans cette chambre.
Ils vont être décrits ci-après, en référence au dessin annexé qui représente, à titre d'exemple seulement, un mode de réalisation de l'objet de l'invention, appliqué plus spéciale ment à la préparation du café et dans lequel :
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La fig.l est une élévation latérale avec arrachements ;
La fig.2 est une vue en plan, à plus grande échelle du dispositif de chauffage.
Ce dispositif est monté sur une colonne 1, portée elle-même, par exemple, par un socle 2.
Dans la colonne 1 est disposée une arrivée d'eau 3 se prolongeant, au haut de l'appareil par une partie 3a formant potence, et munie d'un robinet 4. De cette partie 3a, l'eau est envoyée dans une chambre de chauffage et de vaporisation instantanée 5, décrite plus en détail ci-après.
De cette chambre 5, la vapeur ou l'eau chaude est envoyée, par un conduit 6 muni d'un robinet 7, dans un filtre dans lequel elle agit sur le café contenu dans un tamis 9.
Le corps du filtre est fait en deux parties 8a, 8b, entre lesquelles le tamis 9 est pris, ces deux parties étant par exemple munies de poignées 10a, lOb, et assemblées au moyen de rampes hélicoïdales 11 ou d'un emmanchement à baïonnette, de façon à permettre des montages et démontages aisés et rapides.
Le café s'écoule de la partie inférieure du filtre, par des ajutages 12, dans des tasses, ou autres, qu'on peut poser, audessous de ces ajutages, sur un plateau 13 porté par la colonne 1 par l'intermédiaire d'un bras 14.
La chambre de chauffage mentionnée ci-dessus comporte une partie 5, en.forme de cloche, soutenue par la colonne 1 par l'intermédiaire d'un bras 15, et fermée, à sa partie inférieure, par une plaque 16 qui porte le dispositif de chauffage, et est fixée de façon étanche, en position d'emploi, sur le bord inférieur de cette cloche, par exemple au moyen de goujons 17.
Suivant une disposition particulière de l'invention, la chambre de chauffage ainsi formée a un volume très réduit, inférieur, par exemple, à celui d'une tasse, ce qui permet de faire rapidement le café tout en évitant que l'appareil contienne d'avance une réserve d'eau chaude. On opère préférablement de la
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façon suivante :
Le robinet 7 étant fermé, on ouvre le robinet 4 de façon à introduire une petite quantité d'eau dans la chambre 5, on referme ce robinet 4, et le dispositif de chauffage, décrit plus en détail ci-après, vaporise rapidement cette eau.
Pour éviter tout danger, la chambre 5 est munie d'une soupape de sûreté 18. Elle comporte également un petit conduit d'échappement 19 terminé par une boule 19a percée de trous 19b, et muni d'un robinet 20. En ouvrant ce robinet 20, on peut contrôler si l'eau contenue dans la chambre 5 a bien été vaporisée, des filets de vapeur s'échappant par les petits trous 19b à ce moment.
Ce tube 19 sert principalement au chauffage de lait ou autre liquide contenu par exemple dans une tasse, dans lequel on fera barboter la' vapeur sortant par les trous de la boule 19a.
Quand la vaporisation est effectuée et que la pression de la vapeur dans la chambre 5 a atteint une valeur convenable, on ouvre le robinet 7 de façon à envoyer la vapeur sur le café contenu dans le filtre, puis on fait passer de l'eau sur ce café en ouvrant le robinet 4, cette eau s'échauffant rapidement à son passage dans la chambre 5.
En fin d'opération, il sera avantageux, pour achever d'épuiser le café contenu dans le filtre, de faire passer à nouveau de la vapeur sur ce café, en procédant comme décrit ci-dessus pour le début de l'opération,
Suivant une autre disposition particulière de l'invention, le chauffage est assuré électriquement de la façon suivante, par exemple par deux fils 21, venant d'une prise de courant 22 qui peut être branchée sur le secteur, passant dans la colonne 1, et aboutissant sous la plaque obturatrice 16.
Chacun des deux fils 21 est connecté à une électrode comprenant une tige 23 qui traverse la plaque 16, dont elle est isolée par un manchon 24 convenablement agencé, ce manchon formant en outre joint étanche.
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Sur chacune des tiges 23 sont enfilées une série de lames ou plaquettes 25 maintenues écartées les unes des autres par des rondelles ou écrous d'entretoisement 26 enfilés également sur ces tiges 23.
La forme des plaquettes 25 et les hauteurs respectives des différents écrous ou rondelles 26 sont telles que les deux séries de ces plaquettes 25 se compénètrent, les plaquettes respectives de ces deux séries étant disposées de façon alternée, et se re- couvrant partiellement, sans cependant qu'aucun contact existe entre les deux électrodes ainsi constituées, chaque plaquette . comportant, en particulier, une échancrure 25a au droit de la tige 23 de l'autre électrode pour ne pas toucher cette tige.
L'ensemble constitue ainsi un dispositif assez semblable à un condensateur entre les lames duquel existent des espaces 1 qui se trouvent sur le trajet de l'eau envoyée dans la chambre de chauffage 5.
Au-dessous de la plaque 16, les extrémités des fils d'ali- mentation et les connexions sont dissimulées et protégées par une calotte 27 qui emboîte la plaque 16 et se fixe sous cette plaque par exemple par un goujon central 28.
Quand l'eau est envoyée dans la chambre de chauffage, elle passe dans les espaces e et baigne les lames 25 des deux électro- des, fermant ainsi le circuit de chauffage.
Le chauffage est donc assuré par l'effet Joule s'exerçant directement dans l'eau, de sorte que l'énergie électrique est uti- lisée dans les meilleures conditions de rendement.
L'appareil ne comporte, en outre, aucune résistance ou autre dispositif compliqué, fragile et coûteux.
Enfin, le contact n'est établi et le dispositif de chauffa- ge ne fonctionne que lorsque la chambre 5 contient de l'eau en quantité suffisante pour connecter les deux électrodes, ce qui évite automatiquement, sans l'aide d'aucun relais thermique ou ' autre dispositif équivalent, tout risque de détérioration de l'ap-
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pareil par surchauffage lorsque la chambre 5 est vide, et aussi lorsque toute l'eau qu'elle contient est vaporisée.
Bien entendu, le mode de réalisation ci-dessus n'est donné qu'à titre purement indicatif, et on pourra, sans s'écarter de l'invention, y apporter toutes modifications appropriées aux cas particuliers envisagés, notamment en ce qui concerne la forme et le mode de montage de la chambre de chauffage et de vaporisation, du système de chauffage disposé dans cette chambre, etc. En particulier les électrodes pourraient être disposées verticalement ou suivant une inclinaison quelconque, l'arrivée de courant pouvant être placée aussi bien au-dessus qu'au-dessous ou latéralement. L'invention comprend aussi l'application du dispositif de chauffage décrit à tous usages domestiques ou industriels pour le chauffage ou la vaporisation de liquides quelconques, par exemple au chauffage rapide de l'eau pour les besoins domestiques.
REVENDICATIONS.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.