BE444809A

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Info

Publication number: BE444809A
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Description


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   La présente invention concerne des perfectionnement*   apportés   aux dispositif* servant au traitement du grain de beurre sépara de la baratte , 
La nouveauté consiste essentiellement à prévoir un dis-      positif particulier pour exprimer et séparer le babeurre et un dispositif mélangeur particulier, chacun d'eux étant enfermé indépendamment. Ces dispositifs sont donc séparés de la baratte, bien qu'ils puissent être disposés avec celle-ci dans un bâti commun.

   Ces deux dispositifs sont de préférence montés l'un au-dessous   de'l'autre,     o'est-à-   dire que le dispositif comprimeur ou expresseur se trouve sous la baratte et le dispositif mélangeur sous le disposi- tif   txpreseur.   Dans tous les cas de disposition, les deux dispositifs comportent chacun deux vis sans fin de travail montées à rotation dans leurs carters et qui engrènent les   @   

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 unes dans les autres par leurs filets. Il est avantageux de prévoir des dispositifsde commande séparés pour le dis- positif expresseur et pour le dispositif mélangeur, de sorte qu'il est possible de prévoir également une réglabi- lité de la vitesse de rotation.

   On peut par exemple utili- ser des moteurs de commande réglables pour les dispositifs, 
La construction mentionnée d'un ensemble d'appareil à faire le beurre présente l'avantage que le traitement du grain de beurre est effectué d'une manière beaucoup plus complète et énergique, ainsi que plus rapide   que,   cela était possible jusqu'à   présent .   



   Selon un développement de l'invention, dans le disposi- tif expresseur et dans le dispositif mélangeur, le carter peut être élargi vers le bas pour former une auge à l'ex- trémité postérieure de la vis sans fin qui est placée plus bas, et il peut posséder une chambre d'écoulement séparée par une paroi de retenue et un bord de débordement; lesvis sans fin de travail (qui peuvent être munies cha- cune d'un disque de fermeture à surface pleine) parvien- nent ainsi par une partie de leurs filets et par le dis- que de fermeture sous le niveau du liquide déterminé par la hauteur de la paroi de retenue.

   Cette construction a pour but de saisir de   nouveau   au moyen des filets de via sans   fin,   d'entraîner en avant et de continuer à ex- primer, lorsque   l'auge   collectrice est remplie, le grain du beurre se détachant pendant le travail (expression ou mélange), qui flotte encore dans le babeurre et qui s'ac- cumule. Le même effet peut être obtenu lorsqu'! la place du disque de fermeture des vis sans fin une paroi de fermeture transversale du carter se raccorde perpendiculai- rement ou à peu près perpendiculairement à l'axe de la vis sans fin et lorsque par ailleurs des moyens appropriés 

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 sont prévus pour maintenir un niveau liquide déterminé. 



  La paroi transversale se place aussi près que possible des vis sans fin de travail et forme rationnellement en même temps la paroi d'extrémité du carter   même ,   
Des exemples de réalisation de l'invention sont repré- sentes sur le dessin annexé , 
La figure 1 est une élévation latérale du dispositif   'presseur   et du dispositif mélangeur ensemble avec une baratte. 



   La figure 2 est une élévation vue suivant la flèche A de la figure   1 .   



   La figure 3 est une coupe   longitudinale   montrant une forme de réalisation du dispositif expresseur . 



   La figure 4 représente également en coupe longitudinale une variante du dispositif expresseur 
Le dispositif expresseur servant à séparer le babeurre est monte sous l'extrémité de refoulement de la baratte mécanique 1. Ce dispositif est constitué par le carter 2 avec des vis sans fin de travail 3, 3 supportées dans ce carter à une distance relativement faible et qui s'engagent mutuellement l'une dans l'autre, Pour la commande de l'arbre à vis sans fin 4,1 on   prévoit   un moteur réglable ou bien la commande est transmise par un mécanisme de changement de vitesse intercale, par exemple un mécanisme à changement de vitesse progressif continu, c'est-à-dire sans étage.

   Une paroi de tamisage 5 est disposée   à   l'ex- trémité de sortie du dispositif expresseur pour la sépa- ration du beurre exprime en filets   distincts,   et des lames   à   ailettes 6 servant à réduire en petits morceaux les filets ou lanières de beurre qui sortent sont posées à l'extérieur de la paroi de tamisage 5 sur les arbres des vis sans fin de travail 3, 80 Un tuyau d'écoulement 7 

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 menant directement à un réservoir collecteur 8 est dis- posé pour recevoir le babeurre séparé au cours de l'es- sorage du beurre. En outre, une cuvette 9 peut encore être prévue pour recevoir le liquide sortant en avant du dispositif expresseur.

   Un conduit d'écoule ment 10 mène de cette cuvette au réservoir collecteur   8 .  Le dispo- sitif mélangeur monté au-dessous du dispositif expresseur comporte comme ce dernier deux via sans fin de travail 11, 11 supportées à rotation dans un carter 12; un dispositif de commande approprié se raccorde à ces vis sans fin de travail; pour cela on peut utiliser un moteur réglable ou bien les arbres du dispositif mélangeur reçoivent leur commande par l'intermédiaire du mécanisme de changement de vitesse déjà prévu pour le dispositif expresseur,   Un   tuyau d'écoulement 13 pour l'eau qui est encore séparée du beurre est disposé à l'une des extrémités du car- ter 12. 



   Dans le dispositif expresseur selon la figure 3, le carter contenant les vis sans fin de travail 3 forment à l'extrémité postérieure une cuvette approfondie à babeurre 23 qui est divisée par une paroi de   reteme   24. 



  Cette paroi est de hauteur telle que les vis sans fin 1   (@ont   on ne voit qu'une seulement sur le dessin), qui comportent chacune une paroi de fermeture 6 sur l'arbre 5, plongent par le filet placé le plus en arrière et le disque de fermeture en partie dans le babeurre se trou- Tant dans l'auge collectrice 28, La paroi de retenue 24 comporte en haut une surface directrice de débordement 27. 



  La chambre d' écoulement 28, dans laquelle une botte fil- trante 29 peut être posée, se trouve derrière la paroi de retenue 24, La chambre 28 comporte un conduit d'échap- 

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 pement pouvant être fermé par la soupape 31. L'auge collectrice 23 peut recevoir un conduit   d'écoulement   33 pouvant êtrefermé par un obturateur 32. 



   Le filet de vis sans fin se trouvant immédiatement devant   l'auge   collectrice 23 peut comporter quelques évidements 34. 



   Dans le dispositif expresseur et le dispositif mélan- geur selon la figure 4, la paroi arrière 36 de l'auge collectrice 35 est placée ainsi qu'on peut le voir perpen- diculairement aux axes des vis sans fin de travail et elle se raccorde le plus près possible des extrémités des vis sans fin. Il est important que le niveau du babeurre amené à   l'aube   soit maintenu à une hauteur telle que les filets places les plus en arrière des vis sans fin de travail plongent dans le babeurre.

   A cet effet, on peut par exemple raccorder un tube de trop-plein montante courbé en haut ou tube de siphon 38 à la tubulure d'écou- lement de l'auge   'Il.   Lorsque ce tube est disposé de façon pivotante en utilisant un accouplement approprié, il est possible de régler à volonté la hauteur du niveau du liquide, A la place du tube de siphon, on peut aussi utiliser un dispositif approprié d'une autre nature 
La forme de réalisation suivant la figure 4 fonctionne de la même façon que la construction selon la figure 3, étant donné qu'ici le grain de beurre se séparant pendant l'opération de travail (expression ou mélange) qui flotte encore dans le babeurre, s'accumule contre la paroi pos- térieure   36   du carter et est de nouveau saisi par les filets des vis sans fin et refoulé vers l'avant ,

   
On peut encore placer dans l'auge 35 une botte filtran- te particulière empêchant que des particules de beurre s'é- coulent intempestivement avec le liquide ,

Claims

, REVENDICATIONS 1.- Dispositif pour le traitement du grain de beurre séparé de la baratte, caractérisé en ce qu'on prévoit un dispositif expresseur particulier pour la séparation du babeurre et un dispositif mélangeur particulier, chacun d'eux étant enfermé indépendamment .

2.- Dispositif suivant la revendication 1, caracté- risé en ce que le dispositif expresseur et le dispositif mélangeur sont disposés les uns au-dessous des autres par rapport à la baratte , 3.- Dispositif suivant les revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le dispositif expresseur et le dis- positif mélangeur comportent chacun deux vis sans fin de travail engrenant l'une dans l'autre 4.- Dispositif suivant la revendication 1 ou égale- ment suivant les revendications 2 et 3, caractérisé en ce que des dispositifs de commande séparés sont prévus pour le dispositif expresseur et le dispositif mélangeur .

5.- Dispositif suivant les revendications 1 à 4, caractérisé en ce que dans le dispositif expresseur, à l'extrémité postérieure la plus basse des via sans fin, l'auge du carter présente un élargissement inférieur affec- tant la forme d'une cuvette collectrice de babeurre appro- fondie, comportant une chambre d'écoulement adjacente séparée par une cloison de retenue et un bord de déborde- ment, les vis sans fin de travail comportant chacune un disque de fermeture à surface pleine et plongeant, par ce disque et une partie des filets de vis sans fin, sous le niveau du liquide déterminé par la hauteur de la cloison de retenue , 5.- Dispositif suivant la revendication 5,

caractérisé <Desc/Clms Page number 7> en ce qu'un panier filtrant amovible est prévu dans la chambre d'écoulement 7.- Dispositif suivant la revendication 1 ou les re- Tendications 1 à 6, caractérise en ce que dans un dispo- sitif expresseur ou mélangeur la cuvette à babeurre formée à l'extrémité postérieure comporte une paroi transversale perpendiculaire ou approximativement perpendiculaire aux axes des vis sans fin de travail, des organes étant prévus pour le maintien d'un niveau liquide déterminé, de telle manière que les vis sans fin de travail puissent plonger partiellement sous le niveau du liquide se trouvant dans la cuvette collectrioe 8.- Dispositif suivant la revendication 7,

caractérisé en ce que la paroi transversale est placée aussi près que possible de l'extrémité du filet des iris sans fin 9.- Dispositif suivant les revendications 6 et 7p caractérisé en ce que la paroi transversale forme la paroi de fermeture du carter unispositif pour le EMI8.1 traitement fIn grain de beurre séparé 8e la baratte".- Nous référant à la demande de brevet ci-dessus, nous nous permettons de vous faire remarquer que quelques erreurs se présentent dans le texte déposé à son appui et notamment les suivantes : à la page 4, ligne 19, il y a lieu de lire forme (au lieu de) forment; id. ligne 22, il y a lieu de lire : vis sans fin (au lieu de) via sans fin 1. id. ligne 24, il y a lieu lire, : une paroi de fermeture 26 EMI8.2 sur l'arbre 4 (au lieu rie) une paroi ne o j' ; rrfl e tu r;

sur l'arbre 5. EMI8.3

Etant ,:ol1Dé qu'il n'y a pas moyen ,le fuir- ces cor¯ections dans le texte repose, nous vous 8e1'ion8 trè8 obliges, 1,'PsxiP1ars, si vous vouliez bien faire joindre la présente lettrn nu lon-jier de la demande pour valoir éventuT:'1.1el11ent coure fie nroit.

.1-1 ë!ministr:1tion l'st 1,,. Gléli'l1'<J,C conie de la lettre rectificative en 11@rJ1; temps que' toute autre copie Pi brevet corres- pondant, en vertu la lettre Linistërielle clu 15 mai 197.5 nô 4052/ 5899.

Nous votW J'emetjons en m8m(' 1Jr'mYJ8 une 0orir, timbrée ne la lettre' rectificative nt vous prions de bien vouloir nous retourner celle-ci dûment certifiée conforme pour qu'elle puisse servir à notre client comme pièce justificative dans cette affaire.

En vous remerciant, nous vous présentons, @essieurs, l'assurance de notre haute considération.