BE451072A - - Google Patents

Description

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    "   Procédé et agent pour le traitement du sang " 
L'emploi du plasma   sanguin   appartient largement au domai- ne de la   technique .   Généralement, le plasma sanguin   s'obtient   de la   façon   suivante :

   Le sang frais est additionné d'agents enrayant   ou     empêchant   la coagulation, des espèces les plus déférentes de nature   inorganique   ou organique, tels que les sels appropriés, par exemple le   citrate   de   Boude ,   les sels des acides phosphoriques anhydres, corps de nature fermentative (ferments)   etc.,   ensuite on le centrifuge Cette   opération   lier- met essentiellement de séparer les globules rouges dépourvues de fibrine et le plasma sanguin reste sous la forme d'un liquide jaune contenant la fibrine. 



   Le désavantage   technique   rencontré lors de   l'extraction     du plasma sanguin consiste d'une part en ce que les globules roués plus,pu moins, amma nne perta substano rouge sont/à considérer comme une perte de substance et que   d'autre part la centrifugation du sang additionné des agents en question   requiert   une notable dépense de travail. 



   Le traitement du sang frais suivant la présente invention évite les désavantages rencontrés jusqu'à présent et ce de la façon suivante 4 le sang animal est traité d'une part par des agents enrayant ou empêchant la coagulation , et d'autre part décoloré   chimiquement;   on peut utilement y   associer.simultané-   ment une conservât ion. On obtient de cette façon un sang conte- 

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 nant de la fibrine , possédant non seulement les propriétés du plasma, mais étant en outre du sang entier décoloré con- tenant de la fibrine. 



   La décoloration chimique du sang   s'effectue   d'une façon connue par elle-même, par un oxydant ,en particulier le peroxyde d'hydrogène. L'enrayement de la coagulation du sang   animal/, on @@     p@@@@@@@@@@@@     l'empêchement   de   oelle-oi   et le trai- tement décolorant peuvent être   opères   simultanément mais aussi l'un après l'autre. 



   Il est opportun d'employer des composés formant ou conte- nant du peroxyde   d'hydrogène,   par exemple le peroxyde de sodium, le percarbonate de sodium, etc. 



   La dissociation du peroxyde d'hydrogène en eau et en oxy- gène s'effectuant à cause de la   eatalase   du sang lors du traitement de grandes quantités de sang plue rapidement que l'on ne le souhaite et, donnant lieu à un fort moussage du sang,on a trouvé opportun d'employer simultanément des   stabi-   lisateurs connus, en particulier solides, du peroxyde   d'hydro-   gène tels que le sucre de raisin en particulier et/ou de ren- dre eatalytiquement inerte ou d'affaiblir le sang animal frais   @@@   traité avec les agents   enrayant @@   empêchant la coagula- tion. 



   Cela peut se faire de façon connue en soi par un procédé   physique,   par exemple, en chauffant le sang à 69-70  C. ou par des agents chimiques comme l'acide sulfureux dilué ou ses sels, les hypochlorites , les composés sulfurés comme le sulfure d'urée. 



   De cette façon, la oatalase n'est pas détruite comme jusqu'à présent dans le sang défibrinieé ou dans la masse des globules éanguines, mais dans le sang entier qui,par sui- te des agents enrayant la   coagulation, ne   se ooagule pas, et ce sang d'une part non coagulable et d'autre part rendu cataly-   tiquement   inerte est ensuite décoloré par le peroxyde d'hydro- gène ou des composés formant du peroxyde d'hydrogène . on pro- cède généralement en traitant le sang animal frais simulta- nément par les agents enrayant, ou empêchant la coagulation et par les poisons de la oatalase en particulier de l'oxydase, et après avoir rendu les enzymes inoffensives on procède au blanchiment. 



   Lorsqu'on détruit physiquement la oatalase, le sang ani- mal frais est traité tout d'abord par les agents enrayant ou empêchant la coagulation, ensuite rendu physiquement oata-   lytiuement   inerte et ensuite blanchi. 



   On peut naturellement aussi   combiner   ensemble le traite- ment du sang en vue de rendre la eatalase   Inoffensive   et l'ap- 

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   plioation   de peroxyde   d'hydrogène   avec emploi d'un stabilisa- teur du peroxyde d'hydrogène , comme le   sucre   de raisin. 



  Si donc, au lien, comme   en   l'a fait jusqu'à   présenta   de n'a- jouter au sang animal trais   qu'une   solution d'agents enrayant ou   empochant   la coagulation, en le traite désormais par une solution contenant tant des agents enrayant ou   empêchant   la coagulation que du peroxyde d'hydrogène ou des corps pouvant en former , on   obtient   après   brassage   intime du sang avec les   ingrédients   chimiques en question, un sang décoloré, contenant de la fibrine, qui peut être   employé   de la   même   façon que le plasma sanguin,

   mais qui lui est supérieur quant au rendement de fabrication et   contient   en plus les substancesde valeur des globules du   sang.   



   Par suite du dégagement d'oxygène naissant   du   peroxyde d'hydrogène, on réalise non seulement un blanchiment mais aussi une conservation du sang, 
Alors que les produits chimiques employés jusqu'à présent pour la fabrication du plasma sanguin ne   consistent   essentiel- lement que dans les agents enrayant ou   empêchant   la coagula- tion proprement dits, par exemple les sels appropriés comme le   oitrate   de soude, les sels d'acides phospheriques anhydres   etc.,   avec une addition de chlorure de sodium, le sang animal est traité suivant la présente invention par une combinaison de produits chimiques contenant , en outre des agents en-   rayant@   ou   empêchant   la coagulation,

   das produits chimiques déce-   lorant   le sang, comme le peroxyde de sodium, le percarbonate de sodium eto., et des produits   chimiques   convenables, atabili- sant le peroxyde   @@   d'hydrogène, comme le   sucre   de raisin,et/ou bien des :poisons pour la eatalase. 



   Exemple d'exécution 1 : 
5 litres de sang entier rendu non coagulable, additionné de phosphates polymères sont maintenus pendant 15 minutes à 60  tout en étant   remués,   et ensuite refroidis à environ 10 . 



  Après cela, suivant la qualité du sang on ajoute lentement en remuant 1 à 1,2 litre de peroxyde d'hydrogène à 30 %. Il se produit une décoloration   rapide,   accompagnée d'un faible moussage ne mettant pas le procédé en danger. 



   La hausse de température se produisant lors de l'addition du   peroxyde   d'hydrogène est utilement limitée autant que pes- sible par un refroidissement correspondant. Le produit ainsi obtenu est une masse pulpeuse que l'on peut employer telle   quel -   le ou séchéede la façon connue. 



   Pour le chauffage du sang entier dans le but de détruire la catalase, il faut considérer des températures supérieures à 50. et de préférence de 60 à 65 C. exemple d'êxéoution 2: 

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10 litres de sang d'animal de boucherie sont repris dans la quantité prescrite d'un agent enrayant la coagulation du sang en solution dans l'eau , comme des   phosphates   polymères, citrates et autres, et sont additionnés d'ammoniaue. on lais- se reposer une nuit,puis on ajoute de l'acide nitreux au sang refroidi à environ   la ,   jusqu'à ôe qu'il présente de nouveau une réaction neutre. On continue de refroidir la solution et on termine le   blanchiment   par du peroxyde d'hydrogène à 50%. 



  On obtient une masse crémeuse et claire d'odeur irréprochable,   qui   peut être ensuite travaillée directement ou après le séchage ordinaire sur cylindres ou par pulvérisation . Grâce à ce procé- dé en obtient donc un sang impeccablement   blanchi ,   si au lieu de chauffer le sang comme dans l'exemple d'exécution 1 on le laisse reposer   quelque   temps, environ 6 à s keures à la   tempéra-   ture ordinaire après addition   d'alcali,   en particulier d'ammonia-   que,   et si ensuite on y verse lentement du peroxyde   d'hydrogène   en refroidissant   simultanément   et en remuant,. 



   Suivant le poison pour enzyme que l'on   choisit   pour le trai- tement préalable-dans le cas ci-dessus l'ammoniaque - on peut employer en tout ou en partie pour le blanchiment, des   oxydants   qui forment des sels avec l'agent du traitement   préalable;;ainsi,   par exemple,on traite le sang additionné d'ammoniaque par de   l'acide   nitreux ou bien la matière première traitée préalable- ment à l'aide sulfurique par du peroxyde de sodium, du percarbe- nate de sodium ou d'autres corps semblables., 
Par l'addition d'ammoniaque, d'acide sulfureux et de corps semblables, le sang est en même temps protégé d'une façon particulièrement   efficace   contre la putréfaction. 



   Le sang entier décoloré contenant de la fibrine est par exemple précieux pour des préparations au sang pri employables en   thérapeutique,pour   des produits   diététiques   par exemple painade régime, pour des fins techniques etc., par suite de sa haute teneur en albumine qui surpasse eelle du plasma sanguin, il peut aussi servir de succédané de l'oeuf en particulier comme base pour ce   succédané,   le cas échéant aussi en combinaison avec des succédanés de l'oeuf obtenus à partir d'albumine du   lait , 0   et, en accord avec ceci,servir aussi de liant dans la fabrica- tion d'autres produits d'alimentation et de consommation,tels que charcuterie et saucisse., mayonnaises, sauoes,   pâtes,farces   eto. 



   Si l'on ne désire que conserver du sang contenant de la fibrine ou par exemple obtenir le plasma sanguin et la mousse des globules sanguines séparément, on peut aussi oonduire le procédé de façon à obtenir essentiellement la   conservation   du sang contenant de la filrine. On obtient alors par l'emploi de la combinaison suslite un sang contenant de la filrine, stable 

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 non décoloré ou le cas échéant seulement faiblement décoloré qui au besoin peut être séparé par centrifugation en plasma sanguin stable et en masse des globules sanguines. 



   -Pour le procédé, on envisage surtout du sang de bêtes' de boucherie, tels que bovidés, veaux, agneaux, pores, ohe- vaux etc. 



    REVENDICATIONS.   



     1.   Procédé pour le traitement du sang, caractérisé par   Inapplication   combinée de deux traitements connus en eux- mêmes ,à savoir du traitement de sang animal frais, d'une part, par des agents enrayant ou empêchant la coagulation, tels que le citrate de sodium,   le; sels   des   aeides   phosphori-   lues   anhydres, et, d'autre   :part,par   des produits chimiques décolorants, en particulier par le peroxyde d'hydrogène ou des composés formant ou contenant du peroxyde d'hydrogène.

Claims (1)

1. 2. Procédé selon la revendication 1,caractérisé en ce que le sang animal traité par les agents enrayant ou empê- chant la coagulation, est rendu catalytiquement inerte ou affaibli.

   3. Procédé selon l'une ou l'autre des revendications 1 et 2, caractérisé.en ce que le sang entier , additionné des agents enrayant la coagulation, d'abord chauffé à des tempéra** tures supérieures à 50 , de préférence de 60 à 65 C., est, après refroidissement utilement à 10 , additionné de peroxyde d'hydrogène ou de composés contenant ou formant du peroxyde d'hydrogène, tout en étant remué et,utilement, en continuant simultanément d'être refroidi.

   4. Procédé selon l'une ou l'autre des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le sang animal traité par les agents enrayant ou empêchant la coagulation subit à tempéra- ture normale un traitement préalable par une poison pour en- zymes tel que l'ammoniaque, l'acide sulfureux et des corps semblables et, après un repos prolongé, est traité par le peroxyde d'hydrogène ou des composés contenant ou formant du peroxyde d'hydrogène tout en étant remué et, utilement, en continuant simultanément d'être refroidi, le peroxyde d'hy- drogène pouvant en tout ou en partie être remplacé par un oxydant qui forme un sel avec le poison pour enzymes utilisé pour le traitement préalable. a.

   Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé par l'emploi conjoint de stabilisateurs du peroxyde d'hydrogène.

   6. Procédé selon l'une queloonque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le sang traité contenant de la fibrine et, le cas échéant, seulement faiblement d'coloré. est, d'une manière - connue en soi, séparé en plasma sanguin @ <Desc/Clms Page number 6> et en masse des globules sanguines 7.

   Agent pour le traitement du sang par le procédé selen l'une quelconque des revendications 1 à 6, constitué par la combinaison d'agents, utilement solides, enrayant ou empêchant la coagulation avec des produits chimiques, utile- ment solides,formant ou eontenant du peroxyde d'hydrogène et, utilement,avec un poison pour la catalase et/ou un stabi- lisateur da peroxyde d'hydrogène, le cas échéant avec emploi simultané de chargea.