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" Casserole perfectionnée ".
La présente invention a pour objet une casserole perfeotionnée, le but étant de construire pareil ustensile de façon à permettre l'égouttage lent des produits qui ont été cuits dans la casserole, par simple renversement de celle-ci sur un évier ou tout autre support. A cet effet, la casserole oomportera un couvercle rentrant entièrement à l'intérieur du bord supérieur de la casserole ou couvrant celle-ci sans présenter des saillies extérieures, des moyens étant prévus pour retenir le couvercle portant le renversement de la casserole, Le cou- verole aura de préférence une forme conique, le sommet du cône rentrant à l'intérieur de la casserole, dont les poignées seront disposées de façon à ne pas dépasser le bord supérieur de l'ustensile.
Les moyens de retenue du couvercle seront oqnsti- tués de préférence par des pitons disposés radialement à l'intérieur du rebord de la casserole, le couvercle oomportant des *échancrures pour permettre sa mise en place au-delà des pitons, de façon qu'une partie de tour permet d'engager le bord périphérique du couvercle en dessous des pitons.
L'invention sera d'ailleurs décrite ci-après avec réfé- rence au dessin annexé qui montre une forme de réalisation àtitre d'exemple,
La figure 1 est une coupe verticale.
La figure 2 est une vue en plan sur échelle réduite.
Le corps de casserole 1 comporte le rebord classique 2 éohanoré en 3 à des endroits-diamétralement opposés. sur l'appui incliné 2' du rebord 2 s'adapte le couvercle conique 4 dont le manche 5 reste en dessous du bord supérieur 2.A la périphérie du rebord 2 se dressent intérieurement des pitons 6, le couvercle 4 comportant des échancrures 7 permettant le placement du dit couvercle 4 et son assujettissement en dessous des pitons 6 par un mouvement angulaire du dit couvercle.
Les poignées de la casserole seront avantageusement dirigées vers le bas de façon à ne pas dépasser l'arête supérieure du rebord 2. La casserole ainsi construite peut être renversée et placée sur un évier de façon que l'eau de cuisson s'éooule lentement le long du couvercle 4 et de l'interstice qui se formera entre le bord du couver le et ltappui 2'. L'eau d'égouttage pourra en plus se dégager par les échancrures 3 du rebord 2. L'égouttage pourra donc se faire lentement, cependant que les matières cuites dans les casseroles conservent leur chaleur et que le traitement subséquent de ces matières puisse sa faire dans la même casserole.
Le couvercle peut être muni sur sa face inférieure de cannelures ou de nervures, disposées par exemple radialement
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de façon à faciliter l'écoulement de l'eau.
Dans une variante de réalisation le couvercle pourrait être en forme de chape aouvrant entièrement le rebord de la casserole et ne présentant pas d'éléments en saillie extérieur.
Pareil couvercle serait alors retenu sur la casserole par des moyens appropriés et la casserole peut avoir à son rebord des orifices d'éohappement pour le liquide, ces orifices étant normalement obturés par le couvercle pendant la cuisson.
L'invention ne reste pas limitée à la forme de réalisation décrite, car il peut être prévu des moyens de retenue différents pour le couvercle dans la casserole renversée. Cet ustensile économise l'emploi d'un deuxième récipient pour la réception des produits à égoutter et apporte une économie indirecte dans le travail ménager.
REVENDICATIONS.
1.) Casserole à égouttement lent par renversement de l'ustensile, caractérisée par le fait que le couvercle rentrant entièrement à l'intérieur du bord périphérique supérieur de l'ustensile ou couvrant la casserole sans offrir de parties saillantes extérieures, est retenu en place par des moyens mécaniques appropriés lors du renversement de l'ustensile, l'égouttage pouvant s'effectuer dans l'interstice entre le couvercle et le rebord de la casserole et/ou par des orifices ou passages prévus dans la paroi de la casserole ou du couvercle.