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Procède de préparation de fourrage pour bêtes laitières et d'albumine iodée utilisée à cet effet.
On sait que la glande thyroïde, par exemple sous forme de poudre, et la thyroxine qu'elle contient ont la propriété de stimuler la lactation des bêtes laitières. Le prix;élevé des préparations à base de glande thyroïde et l'incertitude sur la question de savoir si la consommation de ces préparations ne serait pas, à la longue, nuisible à la santé des animaux, cons- tituaient cependant un obstacle à l'application de ces remèdes en pratique.
On sait aussi qu'en ajoutant de l'iode à 1-'.albumine on peut obtenir des substances qui produisent un effet semblable à celui de la glande thyroïde. Jusqu'ici on n'a pas encore admi- nistré ces préparations aux bêtes laitières, ce qui est proba- blement dû en partie à la fabrication assez coûteuse de ces albumines iod:ées.
Suivant l'invention il est possible maintenant de pré- parer d'une manière simple et peu coûteuse un fourrage pour les bêtes laitières, qui a la propriété de stimuler la lactation, en ajoutant au fourrage des préparations obtenues par substitution d'iode dans une substance albuminoïde.
On a trouvé que des albumines iodées convenant dans ce but peuvent être fabriquées en traitant des substances albuminoï- des par de l'iode en milieu aqueux. Cela peut se faire entre autres de la manière décrite dans le brevet néerlandais n . 45.324, en ajoutant à une solution aqueuse de l'albumine ayant une tempéra- ture d'environ 40 C. et une réaction faiblement alcaline une quantité d'iode insuffisante pour saturer l'albumine d'iode.
Il est cependant avantageux de fabriquer des produits de substitution en traitant la substance albuminoide par l'iode en milieu aqueux acide, de préférence à un pH de 4.5 a 7. Ce procéde est surtout avantageux si l'on ajoute en même temps un agent oxydant, ,étant donné que pendant la substitution il se forme de l'acide iodhydrique, de sorte que seulement la moitié de l'iode entrant en réaction est incorporée dans la molécule de la protéine. L'agent oxydant produit de nouveau de l'iode de l'acide iodhydrique, de telle sorte que la réaction peut re- commencer.
Afin d'obtenir une substitution aussi complets que possible, on peut par exemple traiter d'abord l'albumine par la quantité totale d'iode et ajouter l'oxydant, si on le désire par portions, quand l'iode libre a disparu, afin de transformer l'a- cide iodhydrique formé en iode.
@ En comparaison avec le susdit procédé connu, suivant
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lequel la réaction de l'albumine avec l'iode a lieu en,milieu faiblement alcalin, le procede suivant l'invention a l'avantage que l'iode est absorbée presque entièrement par l'albumine, tandis que dans le premier cas la moitié, de l'iode tout au plus peut être fixée par l'albumine. Dans la préparation de la thyro- xine cette perte n'est pas importante, mais dans l'application industrielle de l'albumine iodee à la fabrication du fourrage pour les bêtes laitières ce facteur est d'une importance prepon- dérante.
Le procédé de fabrication de dérives d'albumine décrit, ci-dessus est nouveau et l'invention se rapporte un procédé de fabrication de produits de substitution iodes d'albumine, destinés à être utilisés dans la preparation ae fourrage pour bêtes laitières, consistant à traiter l'albumine en milieu aqueux acide, de préférence avec un pH de 4. 5 à 7, par oe l'iode en présence d'un oxydant.
L'oxydant le mieux approprie au but indiqua ci-dessus est le peroxyde d'hydrogène que l'on peut a.jouter par exemple sous la forme d'une solution à 3%. D'autres oxydants appropriés sont l'iodate potassique, le bromate potassique et l'ozone qui tous ont la propriété de liberer l'iode de l'acide iodhydrique.
L'albumine preferée est la caseine qui non seulement est facile à obtenir, mais encore produit des resultats excellents.
La quantité d'albumine iodee à ajouter au fourrage pour les bêtes laitières peut varier considérablement. La quantité de cette substance à administrer aux bêtes est relativement petite et on peut la répartir à volonte sur une quantité de fourrage plus ou moins grande. On a trouvé que l'administration de 15 g de caséine iodée par jour augmente considerablement la lactation.
L'invention sera illustree à l'aide d'un exemple: EXEMPLE
On dissout 100 g de caséine dans 2 litres d'eau addi- tionnés de 10 g de bicarbonate de soude, en agitant pendant quelque temps a une température de 40 C. A cette solution qui a un pH d'environ 6,0 on ajoute avec des intervalles d'une neure deux portions de 3,5 g d'iode finement pulverisee. On agite la masse à une température de 40 C., jusqu'à ce que l'iode libre ait disparu complètement, ce qui sera le cas après quelques heures.
A cause de l'acide iodhydrique forme le pH de la solution est réduit à environ 5.2. On ajoute alors 20 cm3 de peroxyde d'hydro- gène à 3% et ensuite avec des intervalles d'une heure encore quatre portions de 20 cm3 de cette solution de peroxyde. Après la dernière addition on agite encore pendant quelques heures, de telle sorte que le procédé entier est achevé en 20 à 24 heures.
Le pH a alors regagné sa valeur primitive d'environ 6,0.
Après le refroidissement de la solution la caseine iodée est précipitée par l'addition d'un acioe dilue, par exemple l'acide chlorhydrique, l'acide sulfurique ou l'acide acetioue.
Le précipité est séparé du liquide par filtration ou par centrifuga tion et lavé avec de l'eau faiblement acidulée (pH environ 4).
Après le séchage on obtient environ 100 g de caséine iodee d'une couleur très claire avec une teneur en iode de 6,7%.
Etant donné que les quantités de cette preparation @ue l'on ajoute au fourrage sont relativement petites, il est avan-
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tageux de mêler la caséine iodée avec de la farine par exemple dans une proportion de 15 g sur 1 kg de farine- En ajoutant 1 kg de cette farine à la quantité de fourrage nécessaire pour 24 heures, ou à une partie de cette quantité, on obtient une amélioration considérable de la production de lait.
REVENDICATIONS
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1.- Procédé de préparation d'un fourrage stimulant la lactation des bêtes laitières, caractérisé par le fait que l'on ajoute au fourrage une préparation obtenue par substitution d'iode dans une substance albuminoide.
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Process for preparing fodder for dairy animals and iodized albumin used for this purpose.
It is known that the thyroid gland, for example in powder form, and the thyroxine which it contains have the property of stimulating lactation in dairy animals. The high price of preparations based on the thyroid gland and the uncertainty as to whether the consumption of these preparations would not, in the long run, be detrimental to the health of the animals, however, constituted an obstacle to the application of these remedies in practice.
It is also known that by adding iodine to albumin one can obtain substances which produce an effect similar to that of the thyroid gland. So far these preparations have not yet been administered to dairy animals, which is probably partly due to the rather expensive manufacture of these iodinated albumins.
According to the invention it is now possible to prepare in a simple and inexpensive manner a fodder for dairy animals, which has the property of stimulating lactation, by adding to the fodder preparations obtained by substituting iodine in a albuminoid substance.
It has been found that iodinated albumins suitable for this purpose can be made by treating albuminoid substances with iodine in an aqueous medium. This can be done inter alia as described in Dutch patent no. 45.324, by adding to an aqueous solution of albumin having a temperature of about 40 ° C. and a weakly alkaline reaction an amount of iodine insufficient to saturate the albumin with iodine.
It is, however, advantageous to produce substitutes by treating the albuminoid substance with iodine in an acidic aqueous medium, preferably at a pH of 4.5 to 7. This process is especially advantageous if an oxidizing agent is added at the same time. ,, since during the substitution hydriodic acid is formed, so that only half of the iodine entering the reaction is incorporated into the protein molecule. The oxidizing agent again produces iodine from the hydriodic acid, so that the reaction can start again.
In order to obtain a substitution as complete as possible, one can for example first treat the albumin with the total amount of iodine and add the oxidant, if desired in portions, when the free iodine has disappeared, in order to convert the hydroiodic acid formed into iodine.
@ In comparison with the above known process, following
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in which the reaction of albumin with iodine takes place in a weakly alkaline medium, the process according to the invention has the advantage that the iodine is absorbed almost entirely by the albumin, while in the first case half , at most iodine can be fixed by albumin. In the preparation of thyroxin this loss is not great, but in the industrial application of iodine albumin in the manufacture of fodder for dairy animals this factor is of paramount importance.
The process for manufacturing albumin derivatives described above is new and the invention relates to a process for manufacturing albumin iodine substitutes intended for use in the preparation of fodder for dairy animals, consisting of treating albumin in an acidic aqueous medium, preferably with a pH of 4.5 to 7, with iodine in the presence of an oxidant.
The oxidant most suitable for the purpose indicated above is hydrogen peroxide which can be added, for example, in the form of a 3% solution. Other suitable oxidants are potassium iodate, potassium bromate and ozone which all have the property of liberating iodine from hydriodic acid.
The preferred albumin is casein which not only is easy to obtain but also produces excellent results.
The amount of iodinated albumin to be added to feed for dairy animals can vary widely. The quantity of this substance to be administered to the animals is relatively small and it can be distributed at will over a larger or smaller quantity of fodder. It has been found that the administration of 15 g of iodized casein per day considerably increases lactation.
The invention will be illustrated with the aid of an example: EXAMPLE
100 g of casein are dissolved in 2 liters of water, added to 10 g of sodium bicarbonate, with stirring for some time at a temperature of 40 C. To this solution, which has a pH of about 6.0, is added with intervals of one neure two portions of 3.5 g of finely powdered iodine. The mass is stirred at a temperature of 40 C., until the free iodine has completely disappeared, which will be the case after a few hours.
Due to the hydriodic acid forming the pH of the solution is reduced to about 5.2. Then 20 cm3 of 3% hydrogen peroxide are added and then at intervals of one hour a further four 20 cm3 portions of this peroxide solution. After the last addition it is stirred for a few more hours, so that the entire process is completed in 20-24 hours.
The pH then returned to its original value of about 6.0.
After cooling the solution, the iodinated casein is precipitated by the addition of a dilute acid, for example hydrochloric acid, sulfuric acid or acetic acid.
The precipitate is separated from the liquid by filtration or by centrifugation and washed with weakly acidulated water (pH approximately 4).
After drying, about 100 g of iodized casein of a very light color with an iodine content of 6.7% are obtained.
Since the amounts of this preparation added to the forage are relatively small, it is
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If you want to mix iodized casein with flour, for example in a proportion of 15 g to 1 kg of flour - By adding 1 kg of this flour to the quantity of filling required for 24 hours, or to part of this quantity, obtains a considerable improvement in milk production.
CLAIMS
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1.- Process for preparing a fodder stimulating lactation in dairy animals, characterized in that a preparation obtained by substitution of iodine in an albuminoid substance is added to the fodder.