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perfectionnements aux passoires.
L'invention est relative à des perfectionnements aux ustensi- les de ménage dénommés passoires et comporte un mode de construc- tion simple permettant d'atteindre avec le minimum d'effort et sans perte de temps un meilleur rendement que celui obtenu jusqu'ici.
L'on connaît des passoires constituées d'une cuvette sur les , parois de laquelle les légumes ou autres produits comestibles sont broyés à l'aide d'ailettes ou autres éléments portés par un arbre central. Les parois de ces passoires sont garnies de trous par lesquels s'échappe immédiatement le liquide dont est imprégnée la masse à traiter, celle-ci s'assèche rapidement de ce fait, ce qui rend le travail de broyage de plus en plus malaisé.
La présente invention a pour objet de remédier à cet inconvé- nient et dans ce but prévoit le broyage dans le fond de l'appareil de la masse à traiter qui continue ainsi à baigner dans le liquide dont elle est pourvue.
Le dessin annexé représente une réalisation préférée du dis- positif objet de l'invention.
Fig. 1 est une coupe en élévation de l'appareil;
Fig. 2 est une vue en plan;
Fig. 3 représente une bague d'emboîtement amovible faisant corps avec un tamis, suivant la ligne A-B de la Fig.l;
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Fig. 4 montre la bague d'emboîtement servant de support à des tamis interchangeables.
En se référant au dessin,,' une cuvette 1 de forme tronconique, en tôleou en toute autre matièreappropriée est munie sur son bord supérieur d'une traverse 2 appliquée par soudure ou fixée de toute autre façon convenable, au centre de laquelle passe, de ma- nière coulissante, un a.rbre 3 portant à son extrémité inférieure une plaque conique de broyage 4 et muni à son extrémité supérieure d'une poignée, d'une manivelle ou d'un volant 5. Sous la. traverse eten son milieu est disposé un étrier 6 servant à la, fois de ren- forcement pour la traverse 2 et de butée d'arrêt lors de la, montée de l'organe broyeur 4-, La partie basse de cet étrier 6 est égale- ment traversée par l'arbre 3.
La plaque broyeuse est garnie sur sa face inférieure de nervures ou de saillies quelconques disposées dans tous sens ou sous toutes formes désirées, par exemple en lignes, en serpentins, etc..
La cuvette 1 porte à sa partie inférieure un rebord légère- ment évasé 7 qui porte extérieurement des ergots ou baïonnettes 8 destinés à recevoir les encoches 9 d'une bague d'emboîtement amo- vible 10. Cette bague d'emboîtement est garnie dans le fond d'un tamis faisant corps avec elle ou .sert de support à des plaques de tamis interchangeables 11. Dans ce dernier cas elle est munie à sa base d'un rabattement horizontal 12 sur lequel vient reposer letamis.
Lorsque la masse humide à traiter est introduite dans la cu- vettede la passoire, la partie conique du plateau broyeur et l'é- vasement du rebord de fond en facilitent l'accès vers le tamis sur lequel l'écrase ensuite le plateau broyeur manoeuvré à l'aide de la poignée. A ce moment la périphérie du plateau broyeur est en contact avec le bas de la paroi interne du rebord dont l'évase- menten facilite ensuite la remontée.
Etant donné que toute l'opération de broyage s'effectue dans le bas du dispositif, il estaisé de se rendre compte de ce que le
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liquide imprégnant les produits à traiter et qui s'est écoulé dans le récipient dans lequel a été placée la passoire, continue à bai- gner la matière dont le pressage est rendu,par conséquent,plus fa- cile. Les tamis peuvent comporter des perforations de l'ordre le plus varié selon le degré désiré de finesse de la purée.
Résumé.
1. L'invention concerne des perfectionnements aux passoires, dans lesquelles l'opération de broyage s'effectue sur un tamis dis- posé au fond de la cuvette et à l'aide d'une plaque de broyage mp- bile, la matière traitée restant baignée du liquide auquel elle se trouve mélangée.
2. Un mode de réalisation des passoires selon 1, présentant les particularités suivantes prises seules ou en combinaison : a/ la plaque de broyage est de forme conique et porte sur sa face inférieure des nervures ou saillies de forme et en direction quelconques; .. b/ une bague d'emboîtement amovible dont le fond constitue ta- mis est appliquée à baïonnette sur le fond de la'cuvette c/ la bague d'emboîtement amovible est pourvue à sa base d'un rabattement horizontal destiné à supporter des plaques de tamis
EMI3.1
interChal1geableS d/ l'utilisation de plaques de tamis interchangeables dont les perforations sont proportionnées au degré de pressage désiré.
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