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Ministère des Affaires Economiques
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LE MINISTRE DES AFFAIRES ECONOMIQUES ET DES CLASSES MOYENNES,
Vu l'arrêté-loi du 8 juillet 1946, prorogeant, en raison des événements de guerre, les délais en matière de propriété industrielle et la durée des brevets d'invention;
Vu la loi du 31 décembre 1947, portant approbation de l'Arrangement concernant la conservation ou la restauration des droits de propriété industrielle atteints par la deuxième guerre mondiale, signé à Neufchâtel, le 8 février 1947.
Vu la loi du 30 mars 1948,portant modification à l'arrêté-loi du 8 juillet 1946, prorogeant, en raison des événements de guerre, les délais en matière de propriété industrielle et la durée des brevets d'invention.
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Revu l'arrêté ministériel du 31/148, délivrant sous le N 47 9 ,2 96 , à lblr . 3 . B a A. , Carrela, un brevet d'invention pour Machine à découper, en particulier les produits de boulangerie et similaires.
ARRETE :
ARTICLE PREMIER. - Les considérants suivants sont insérés dans l'arrêté ministériel N 479.293 du 31/1/48 , après le considérant " Vu la loi du 24 mai 1854 sur les brevets d'invention :
Vu l'arrêté-loi du 8 juillet 1946, prorogeant en raison des événements de guerre, les délais en matière de propriété industrielle et la durée des brevets d'invention, modifié par la loi du 30 mars 1948 ;
Vu la loi du 31 décembre 1947, portant approbation de l'Arrangement côncernant la conservation ou la restauration des droits de propriété industrielle atteints par la deuxième guerre mondiale, signé à Neufchâtel, le 8 février 1947;
Vu la Convention d'Union pour la Protection de la Propriété Industrielle;
ART. 2. - Le présent arrêté sera annexé à l'arrêté ministériel visé à l'article premier.
Bruxelles, le 26 janvier 1949.
AU NOM DU MINISTRE :
Le Fonctionnaire délégué,
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BREVET D'INVENTION "Machine à découper, en particulier les produits de boulangerie et s imilaires."
Il est connu de découper en bandes des produits de boulangerie au moyen de couteaux rotatifs, ... , où le gâteau est déplacé à la main, ce qui est dangereux et anti-hygiénique.
En outre, il est connu de découper d'abord les produits de boulangerie en bandes dont la largeur est égale à la longueur du gâteau, après quoi les bandes sont découpées en gâteaux au moyen d'une machine 4 couteau rotatif contre lequel on pousse les bandes. Le découpage de gâteaux s'effectue en deux étapes et est pour cela cher et difficile.
Il est connu aussi un dispositif, muni d'un certain nombre de couteaux rotatifs, contre lesquels le produit de boulangerie à découper est poussé au moyen d'un organe de poussée, après quoi le produit découpé en bandes est poussé contre un certain
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nombre de couteaux rotatifsce qui découpe les bandes en gâteaux.
Dans ce dispositif, le découpage s'effectue aussi en deux étapes. De plus, ce dispositif connu est très compliqué et cher, tandis que beaucoup d'énergie est employée pendant le découpage.
L'invention a pour but de remédier aux inconvénients cités.
A cet effet, la machine à découper s ivant l'invention est munie d'un ou de plusieurs couteaux qui se trouvent entre au moins deux bandes sans fin, et qui découpent un produit de boulangerie en bandes, lesdites bandes sans fin faisant avancer périodiquement le gâteau; ainsi que d'un couteau rotatif, se déplaçant en va-et-vient, qui découpe les bandes dans le sens transversal après chaque mouvement d'avance.
A l'aide des figures, dans lesquelles deux formes de réalisation suivant l'invention, sont représentées, l'invention est expliquée pLus clairement.
La figure 1 est une vue de face de la machine à découper, dans laquelle le mécanisme de co mande des couteaux rotatifs pour le découpage en bandes est supprimé, pour simplifier, et dans laquelle les organes de commande des bandes sans fin sont placés du même côté que les organes de commande du mécanisme de va-et-vient du couteau qui découpe les bandes dans le sens transversal.
La figure 2 est une vue de dessus de la machine à découper, dans laquelle, pour simplifier , on a supprimé les bandes sans fin qui font périodiquement avancer le gâteau, ainsi que les couteaux.
La figure 3 représente le mécanisme de commande du mouvement de va et vient oui découpe les bandes dans le sens transversal.
La figure 4 est une vue de dessus de la machine à décou-
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per, dans laquelle les bandes sans fin sont représentées.
La figure 5 est une vue de côté de la machine à découper, dans laquelle, contrairement à la machine représentée aux figs.l à 4, l'axe des couteaux qui découpent le produit de boulangerie en bandes est situé au-dessus de la partie supérieure des bandes sans fin.
La figure 6 est une vue de côté d'un détail de la machine à découper, représentée à la fig.5.
La figure 7 est une vu,e de côté d'une pièce de rembourrage, disposée entre les couteaux pour le découpage en bandes.
Dans les figs.l à 4, est représentée une machine à découper, dans laquelle l'axe des couteaux rotatifs, pour le découpage en bandes du produit de boulangerie, est situé en dessous de la partie supérieure des bandes sans fin, de sorte que chaque couteau est situé entre deux bandes sans fin, tandis que les figs.5 à 7, se rapportent à une machine à découper, dans laquelle l'axe des couteaux rotatifs, pour découper les produits de boulangerie en bandes, est situé au-dessus de la partie supérieure des bandes sans fin, placées l'une après l'autre, et situées de chaque côté de tous les couteaux
Se référant aux figures 1 à 4, l'axe xx est représenté par 1, sur lequel sont disposés un certain nombre de couteaux 2.L'axe 1 porte un disque à corde 3,
qui est accouplé au moyen de cordes 4 au disque à corde 5 de l'axe principal, non représenté, de commande de la machine à découper.
L'axe 1 est aussi accouplé à l'axe 8' au moyen d'un certain nombre de cordes 4', lequel axe 8' commande, au moyen de rou es dentées coniques 6 et 7, l'axe 8 qui porte,des deux côtés,une bielle. La bielle 9 est liée par des charnières à la tige 10, qui commande , le levier 11. Ce levier 11 fait tourner une roue dentée 12 dans un sens seulement, laquelle roue dentée s' engrène avec la roue dentée 13, fixée sur l'axe 14 sur lequel est disposé le tambour 15. Sur les tambours 15 et 16 sont disposées un certain nombre de bandes sans fin 17. Entre chaque paire de bandes 17 se trouve un couteau rotatif 2.
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L'autre bielle 18 de l'axe 8 est liée par des charnières à la tige 19, laquelle commande de levier 20. Ce levier 20 ne peut faire tourner la roue dentée conique 21, que dans un sens, cette roue dentée s'engrène avec la roue conique 22, disposée sur l'axe 23, qui porte une bielle 24. Cette bielle est liée par des charnières avec la tige 25, qui donne le mouvement de va-et-vient au levier 24. Le Levier 28, qui pivote autour de l'axe fixe 27, peut donner un mouvement de va-et-vient dans une glissière à l'électromoteur 28, qui commande le mouvement rotatif du couteau 29. A cet effet, l'électromoteur 28 est lié par des charnières à l'extrémité du levier 26 au moyen de la tige 31.
Cette tige 31 est d'une part fixée par des charnières à l'extrémité, en forme de fourche, du levier 26 et d'autre part la partie 32, en forme de fourche, sous 1'électromoteur 28.
La face du couteau 29 est parallèle à la direction dans laquel. le l'électromoteur est actionné en va-et-vient, et est perpendiculaire à la face des couteaux 2, montés sur l'axe 1.
Le fonctionnement de la machine à dénouper, représentée aux figs.l à 4, est très simple.
Sur les bandes sans fin 17 est apporté le produit de bou- lanerie. Ce produit est découpé en bandes par les couteaux 2 et est en même temps, périodiquement, glissé vers le couteau 29.
Ceci est obtenu par le levier 11 qui fait tourner la roue dentée 12 dans un sens seulement, au moyen d'une roue libre. Après chaque déplacement, les bandes sont coupées dans le sens transversal par le couteau rotatif 29, qui est actionné suivant une direction perpendiculaire à la direction du mouvement des bandes. Lorsque le couteau 29 est à la fin de sa coupe, le gâteau est avancé de nouveau, tandis que le couteau 29 tourne seulement, mais ne bouge pas de place, ce oui est possible, parce que le levier 20 ne tourne la roue dentée conique 21 que dans une direction, au moyen d'une roue libre, est suivant un certain angle.
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Le levier 11 (voir fig.1) n'actionne la roue dentée 12 que lorsque le levier 11 tourne dans un sens, qui est contraire à celui du mouvement des aiguilles d'une montre.
Le levier 20 s'actionne la roue dentée conique 20 quelorsque le levier 20 tourne dans un sens correspondant à celui du mouvement des aiguilles d'une montre.
Les leviers 11 et 20 sdnt simultanément actionnés en va-et-vient au moyen des bielles 9 et 18, qui sont fixées sur l'axe 8. Lorsque le levier 11 tourne dans un sens opposé à celui du mouvement des aiguilles d'une montre, par le mouvement rotatif de l'axe 8, le levier 20 doit tourner dans le même sens. En même temps, la roue dentée 12 tourne et la bande sans fin s'avance, tandis que la roue.dentée 2o est arrêtée et par conséquent le couteau 29 ne se déplace pas.
La bielle 24 prend maintenant une position horizontale, tandis que le levier 26 se trouve dans la position représentée par les lignes en t raits interrompus(voir fig.3).
Le gâteau est alors déplacé vers le couteau 29, de sorte que les extrémités des bandes des produits de boulangerie sont situées plus loin que la glissière 30.. Lorsque l'axe 8 tourne encore, le levier 20 tourne dans un sens correspondant à celui des aiguilles d'une montre. Ce levier commande. la roue dentée conique 21, de sorte que la bielle 24 sera tournée de 1800 et que l'électromoteur sera tiré au moyen du levier 26, par quoi un morceau de chaque bande est découpé par le couteau rotatif 29. En même temps , le levier 11 tourne, de même que le levier 20 dans un sens correspondant à celui des aiguilles d'une montre, de sorte que les bandes sans fin 17 ne bougent pas et le gâteau ne change pas de place.
Il est clair que les bandes 17 sont repoussées, lorsque l'axe continue son mouvement de rotation, tandis que l'élec tromoteur reste dans sa position extrême avec le couteau 29,
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de sorte que le gâteau est avancé et le produit de boulangerie n'est coupé que dans une direction longitudinale.
Il est nécessaire que la bielle 24 soit tournée chaque fois de 180 , tandis que la bielle change d'une position horizontale l'autre.
A cet effet, le levier 20 doit être tourné d'un certain angle, dE.pendant du rapport d'engrenage des roues dentées coniques 21 et 22. Il est clair que la longueur des morceaux de gâteau des bandes du produit de boulangerie découpées par le couteau 29 dépend de la course de la bielle 9 et du levier 11. En cas où la longueur de la bielle 9 et/ou la longueur du levier 11 est réglable, on est apte à changer la longueur des morceaux découpés par le couteau 29.
Dans la machine représentée fig.5, deux larges bandes 17 et 17' se suivent de telle façon que les parties supérieures sont dans ]'allongement l'une de l'autre. Lntre ces bandes se trouvant les couteaux 2 -.lacés sur l'axe 1. Les bandes 17 et 17' sont placées sur les tambours 15 et 16 respectivement 15' et 16'. Les tambours 15 et 15' sont commandés au moyen des roues dentées 12 et 13, et 13' respectivement 12'. Sur les axes des roues dentées 12 et 12', est disposé un levier 11, respectivement Les leviers 11 et 11' sont reliés l'un à l'autre au moyen de la tige 33 est sont commandée de la même façon que dans la machine à découper, repré- sentée aux figs. 1 à 4, au moyen d'une bielle 9 et d'une tige 10.
Le mécanisme pour le mouvement de va-et-vient du couteau 29 est identique à celui de la machine représentée aux figs. 1 à 4.
La machine à découpér, représentée à la fig.5, a l'avan- tage que les couteaux 2 neuvent être déplacés sur l'axe 1, de sorte que la largeur des bandes du produit de bo langerie est réglable. a cet effet, l'axe 1(voir fig.7) est muni d'un coin 40.
Le moyeu de chaque couteau rotatif 2 comporte une rainure dans laquelle le coin 40 est fixé. La distance entre deux couteaux 2 peut être augmentée au moyen d'un ou de plusieurs pièces de
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rembourrage. Tel que représenté à la fig.7, le rembourage consiste en deux moitiés 37 et 38 qui entourent l'axe 1 et sont reliées au moyen de la vis 39. La moitié de rembourrage 37 est munie d'.une rainure de logement pour le coin 40.
Afin de conserver l'angle entre les bandes sans fin 17 et 17', des plaques 34, par exemple en aluminium, sont placées entre celles-ci (voïr fig.6). Chaque plaque se trouve entre deux couteaux 2. Lorsque la distance relative des couteaux est augmentée au moyen de pièces de rembourrage 37 et 38, des pla.- ques plus larges peuvent être disposées entre les couteaux 2.
Comme le montre schématiquement la fig.6, en dessous de l'axe 1 est disposé un axe à brosses 36 placées contre les couteaux 2 et les débanassant des gâteaux qui y adhére. Les brosses 36 sont éventuellement disposées sur l'axe 35 d'une manière déplaçable. Le fonctionnement de la machine à découper, à laquelle les figs. 5à7 se rapportent, est identique à celui de la machine représentée aux fig. 1 à 4.
Dans ce qui précède il est décrit que la commande des couteaux qui découpent les produits de boulangerie en bandes, la commande des bandes sans fin et du mécanisme de va-et-vient du couteau qui découpe les bandes en sens transversal, sont accouplées mécaniquement. Cet accouplement peut être aussi effectué électriquement.