BE482405A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Four de cuisson 
La présente invention a pour objet un four de cuisson qui est établi de façon à pouvoir être utilisé comme four de table notamment, cet appareil présentant un bel aspect, pouvant être posé sur une table de salle à manger et assurant la cuis- son des aliments, sans aucun risque de salir l'espace qui l'en- vironne. 



   Un four de cuisson   conforme   à l'invention comporte un élément inférieur en forme de cuvette creuse reposant à l'aide de pieds sur la table ou autre support et un élément supérieur en forme de cloche, dans le fond duquel est fixé un bloc chauffant comportant des résistances électriques et des connexions pour ces dernières, aes pieds étant disposés sur le aessus de cette cloche, pour pouvoir la poser sur un support lorsqu'elle est retournée. Des ustensiles, tels que plat, gril, peuvent être posés dans la partie inférieure formant socle du four.   @   

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
Ce four constitue ainsi un .ustensile à la fois extrê- mement pratique et luxueux. 



   De nombreuses autres caractéristiques de l'invention ressortent d'ailleurs de la description détaillée qui suit d'une forme de réalisation donnée, à titre d'exemple non limitatif, qui est représentée aux dessins annexés. 



   La fig. 1 est une élévation latérale en partie arrachée du four de cuisson. 



   La fig. 2 est un plan, vu de dessous, du bloc chauffant. 



   La fig. 3 est une coupe-élévation de la liaison du bloc chauffant avec la partie supérieure du four. 



   Le four est constitué par un corps inférieur 1, par exemple en métal léger embouti et une partie supérieure 2, en forme de cloche, qui peut également être en métal léger embouti. 



  Le corps L constituant le socle affecte la forme d'une cuvette dont la partie latérale est à double paroi 1', 1", en ménageant entre ces deux parois un espace d'air isolant. Suivant la réa- lisation représentée, la partie supérieure 2 est conformée de façon à présenter des parties 2', 2", 2"' de diamètre décrois- sant, ces diverses parties étant reliées par des arrondis 3, 3'. 



   La partie inférieuxe prend appui par des pieds 4, 4'. 



    4",   pouvant être au nombre de quatre, qui sont'fixés au fond 5 de cette partie par des vis 6. Les têtes 7 des vis faisant saillie au-dessus du fond 5 servant de supports à un plat amovible 8, posé dans l'intérieur de cette partie 1 du four. 



  Une grille 9 peut être posée par dessous le plat 8. 



   La partie supérieure 2 est munie d'une poignée 10, de préférence en matière isolante, qui est assujettie à l'aide d'une vis 11 au bossage 12 du corps 2 formant support de poignée. Des anses 13, 14 peuvent également être fixées à la partie inférieure 1 du four pour faciliter sa manipulation. 



   Le bloc chauffant est constitué par une pièce moulée 15, en matière réfractaire, telle que porcelaine, stéatite ou autre. Ce bloc est muni sur sa face de dessous de résistances électriques de chauffage. On a représenté, à titre d'exemple,   @   

 <Desc/Clms Page number 3> 

 deux spirales, l'une 16 de 300 watts, l'autre 17 de 1000 watts. Ces résistances sont reliées aux bornes 18 connectées aux fils   de.prise   de courant,: 
Le bloc isolant 15 est conforme de façon à présenter des pieds 19 permettant de le poser sur un support lorsqu'il est séparé du four, en servant alors de simple plaque chauffante . 



  La liaison entre l'élément supérieur 2 du four et le bloc chauffant est assurée par une   vis unique   20 passée dans le dessus 21 de la   cloche   2 et vissée dans un trou taraudé 22 du bloc isolant 15; un manchon métallique taraudé peut être emmanché dans un trou de ce bloc pour conférer plus de solidité au vi ssage . 



   Des pieds 23, 24, 25 sont fixés sur le dessus de la cloche 2. 



   Pour faire rôtir ou cuire un morceau de viande ou une volaille, il suffit de retirer la grille 9 et de placer ce morceau dans le plat 8, puis de poser la cloche 2 sur le socle 1. En branchant le courant sur les résistances 16,17 ou sur l'une d'elles seulement, la cuisson se fait. Des trous d'aération sont percés dans le dessus 24 de la cloche pour laisser échapper la vapeur. 



   Pour faire des grillades ou griller du pain, on se sert de la grille 9 sur laquelle sont posés les produits à griller . 



   Pour faire de la friture, on retourne la cloche 2, qui repose sur ses pieds 23, 24, 25 et on place le récipient à friture sur le bloc chauffant 15, qui fonctionne alors comme dans un réchaud ordinaire. 



   L'appareil peut être utilisé pour de nombreux autres usages, notamment pour faire de la pâtisserie. Une cuisson plus ou moins vive peut être effectuée en utilisant les deux résis- tances, soit simultanément, soit séparément, la petite résis- tance, dans le cas envisagé, servant pour le feu doux. L'ap- pareil peut ainsi servir à griller, cuire au four, à feu vif ou à feu doux, gratiner, bouillir, rôtir, tout cela en peu de temps 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 et économiquement, cet appareil pouvant se poser sur tout support, notamment sur la table de salle à manger. Pour se servir de l'appareil comme chauffe-plats,par exemple pour réchauffer des assiettes, on retire la grille 9 et le plat 8 et on place une pile d'assiettes depuis le fond 8 jusque près du bloc chauf- fant 15. 



   Le corps 1 et la cloche 2 sont avantageusement fabriqués en métal léger, tel qu'aluminium poli, mais il est évident qu'ils pourraient tout aussi bien être réalisés en une autre matière convenable. Les pieds 4, 19, 23, 24, 25 sont avantageusement en matière isolante, telle que porcelaine, stéa- tite, bois, matière plastique ou autre.   #  

Claims (1)

1. REVENDICATIONS 1 - Four de cuisson caractérisé en ce qu'il comporte un élément inférieur en forme de cuvette creuse reposant à l'aide de pieds sur la table ou autre support et un élément supérieur en forme de cloche, dans le fond duquel est fixé un bloc chauffant comportant des résistances électriques et des connexions pour ces dernières, des pieds étant disposés sur le dessus de cette cloche pour pouvoir la poser sur un support lorsqu'elle est retournée.

   2 - Four de cuisson suivant la revendication 1, carac- térisé en ce que le bloc chauffant est en porcelaine, stéatite ou matière analogue, il porte les résistances électriques sur sa face tournée vers le bas et il comporte sur son dessus des pieds servant à le poser sur un support lorsqu'il est séparé de la cloche du f our .

   3 - Four de cuisson suivant la revendication 1, carac- térisé en ce que la liaison de fixation du bloc chauffant et de la cloche du four est réalisée à l'aide d'une vis unique cen- trale passant à travers le fond de la cloche et se vissant dans un trou taraudé du bloc de porcelaine, ce trou étant avantageu- sement garni d'un manchon métallique taraudé.

   4 - Four de cuisson suivant la revendication 1, carac- térisé en ce que la cloche présente une forme décroissante de bas en haut, les parties de diamètre différent étant reliées par des arrondis.

   5 - Four de cuisson suivant la revendication 1, carac- térisé en ce qu'un plat est placé dans le fond de l'élément infé- rieur en forme de cuvette et repose sur les têtes des vis de fixation des pieds qui maintiennent son fond surélevé au-dessus du fond de la cuvette.

   6 Four de cuisson suivant la revendication 1, carac- térisé en ce qu'une grille est posée sur le bord supérieur du plat.

   7- Four de cuisson suivant la revendication 1, carac- <Desc/Clms Page number 6> térisé en ce qu'une poignée,est assujettie à l'élément supérieur en forme de cloche.

   8 - Four de cuisson suivant la revendication 1, carac- térisé en ce que les deux parties du four sont faites en métal léger embouti.