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PROCEDE POUR LA CUISSON EN PLEIN AIR DES
BRIQUES DE CAMPAGNE .
La présente invention oat relative au procédé pour la cuisson en plein air des briques de campagne décrit dana le brevet principal n 477 517.
Suivant le procédé décrit dans ce brevet, le four qu'il soit enfourné "en massa** ou au fur et à mesure de l'avance- ment du feu est constitué en faisant alterner des tas de bri- ques légèrement espacées et dos tas do briques agencées do manière que les briques forment des vides réguliers qui par leur superposition augmentent le tirage du four .
Or, on a constaté sur les fours ainsi construits en- fournés tien masse" et allumés suivant les moyens habituels (latéralement à la base sur un ou plusiours côtés) que l'a-
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vancoment ot l'intensité du feu sont influencés par la direc- tion et la vitesse du vent .
Lorsque la direction du vent est à pou prés parallèle à la direction du feu , le feu progresse régulièrement en pro- fondeur et en hauteur ;tandis que le feu avance moins vite on profondeur et tend à monter trop rapidement lorsque sa di- roction est opposée à la direction du vent .
Ces influences s'exercent malgré l'action du garde vent habituel et elle sont plus ou moins sensibles suivant la vi- tasse plus ou moins grande du vent .elles peuvent donner une Buisson irrégulière des briques en diminuant ou on augmentant l'intensité du feu
Suivant le brevet principal- également. pour compenser la différence do retrait entre la bordure et le centre du four les briques do la bordure , d'un ou de plusieurs tas , peu- vent être placées à plat sur une ou deux rangées, elles sont calées éventuellement par tous moyens appropriés par exemple à l'aide de gailletins ou de bois .
Or, on a constaté dans les fours en masse que cette dis- position ne compense pas d'une manière suffisamment régulière la différence de retrait ci-dessus .
La présente invention a pour but do remédier à ces in- convénients et d'apporter à l'objet du brevet principal des améliorations et perfectionnements destinés à éviter les ir- régularités de cuisson provenant de l'influence du vent et à obtenir une copensation plus régulière du retrait entre les bordures et le centre du four "en masse".
Dans ce but le procédé suivant l'invention est caracté- risé en ce que le four "en masse" est alimenté en air sous lé- gère pression fourni par un ou plusieurs ventilateurs de ty- pe connuà l'aide d'une ou de plusicures canalisations à dé- bit réglable par robinets, papillons. vannes ou tout autre mo-
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yen de réglage connu .
Les canalisations répartissent l'air nécessaire à la com- bustion à la base du four du côté de l'allumage ; sur un côté du four si le four est allumé d'un côté ou sur plusieurs cô- tés si le four est allumé sur plusieurs côtés
Les canalisations débouchent à la base du four soit , dans une ou plusieures gaines auxiliaires de dimensions ap- proprièes en communication avec les couloirs du premier tas du four ou des premiers tas du four ou certains d'entre-aux; ou bien ces canalisations débouchent directement dans les couloirs ci-dessus ou dans certains d'entre-eux .
Les communications du four , à la base, avec l'air ex- térieur sont obturées soit par un enduit en argile, ou par des briques recouvertes d'un enduit d'argile ou par tout autre moyen d'obturation l'obturation est renforcée au besoin par un buttage en sable , terre ou cendrées .
L'évacuation des gaz et des vapeurs do la combustion s'effectue par des ouvertures suffisamment nombreuses ménagées au travers de la couverture du four ; ces ouvertures sont au besoin réservées sur un ou plusieurs tas do briques do profon- deur sous la couverture du four .
Afin de bien faire comprendre l'invention on en donnera ci-agréa un exemple de réalisation :
La figure 1 est une vue en plan du premier tas du four , les briques qui constituent ce tas sont disposées de la ma- nière indiquée dans le brevet principal modifiée comme indi- qué ci- après
Un ventilateur do type connu , non figuré , envoie l'air par exemple sous une pression manométriquo de 60 m/m d'eau dans une canalisation principale représentée en I
Cette canalisation parallèle au four est de section ron- de, carrée ou de toute autre section appropriée ou convenable;
elle est obturée à l'extrémité opposée au ventilateur et elle
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peut être constituée de plusieurs tronçons amovibles et inter- changeables .
Un certain nombre de prise d'air 3 de section appropriées sont branchies sur la canalisation I :elles sont établies de préférence approximativement dans l'axe des foyers d'alluma- ge ; elles peuvent être construites en deux ou plusieurs tron- gons raccordés par un joint élastique do type connu figuré en 4 le débit de ces prises d'air est réglable par robinets, vannes, papillons ou tout autre moyen connu figuré en 5
Les prises d'air 3 débouchent dans une gaine auxiliaire 6 en communication avec les couloirs 2 , cette gaine de sec- tion appropriée peut être interrompue de place en place par des cloisons 7 , elle est obturée aux deux extrémités du four et peut Atre constituées de tronçons amovibles et interchan- geables ;
la gaine est calfeutrée par un enduit en argile ren- forcé au besoin par un buttage on sable, terre , cendrées ou tout autre moyen d'obturation . - La gaine auxiliaire 6 et les cloisons 7 peuvent être exécutées en briques calfeutrées et buttées comme ci-dessus.
Les extrémités libres des couloirs 2 sont fermés par une rangée de briques 8 calfeutrées et buttées comme ci-desses.
La figure 2 représente le deuxième tas de briques du four constitué sous forme de grille, de préférence la disposition habituellement adoptée est modifiée en ce que les briques -?- 10 posées de champ, sont inclinées à gaucho ou à droite par rapport aux files de briques 9 du premier tas ci-dessus de ma- nière à couvrir les couloirs 2 du premier tas et à laisser entre chaque brique dos vides II de l'ordre de 10 à 15 m/m d'épaisseur .
De cette manière les files de briques 12 du troisième tas représenté figure 3 peuvent être disposées do préférence per- pendiculairement aux files de briques 9 du premier tas sans obstruer la grille tout en donnant une meilleure stabilité aux
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files do briques 12,taxe dos carneaux principaux 13 est ain- si parallèle aux couloirs 2 du premier tas les foyers d'allu-
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-3T) ' .' mag $ont M<# <=' de couloirs prfncipauA . <, mage sont résarvôaYS la sortie des couloirs principaux IQ fa- CY'" Ù&2A / ce l'arrivée d'air et le feu alimente par l'air fourni sous légère pression progresse suivant l'axe des carneaux princi- paux 13 .
Les briques 15 de la bordure sont disposées , de préfé- renco, perpendiculairement aux files de briques 12 pour donner plus d'assiette à la bordure dans le mono but les couloirs 16 sont terminés , de préférence, en bordure par 2 rangées de briques 18, les couloirs 16 sont obturée par des briques 17 .
La figure 4 est une coupe par la ligne X- XI de la fi- gure I.- Dans cette figure 19, 20 , 21 dasignent respecti- vement les premier, deuxième et le troisième- tas du four en partant do la base les briques qui constituent chacun de ces tas sont disposées do la manière habituelle modifiée comme il est indiqué .- Le buttage éventuel en sable cendrées ou ter- re est représenté en 22 , l'enduit en argile en 23
Le four est allumé latéralement à la base du four, face à l'arrivée d' air, par les moyens ordinaires et l'évacuation des vapeurs et des gaz de la combustion est facilitée par des ouvertures en nombre suffisant ménagées au travers de la cou- verturo du four.
- Ces ouvertures sont encadrées de briques posées à plat oude champ, de manière à maintenir les cendrées, terra . chaux ou autre matière servant de couverture au four .
Ces ouvertures sont do pré faon ce réservées sur un ou plu- sieurs tas de profondeur sous la couverture du four.., Elles sont fermées à l'arrivée du feu ou un pou avant l'arrivée du feu à l'aide de briques et de cendrées ou par tout autre moyen convenable .
Les autres tas du four sont constitués de la manière in- diquée dans le brevet principal .
Le cas échéant l'utilisation de l'air sous légère pres- sion peut être interrompue , par exemple si on veut profiter
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de conditions atmosphériques favorables , il suffit alors do rétablir la communication avec l'air extérieur à la base du four .
Des regards do faible section, par exemple de 25 m/m d'ouverture peuvent être aménagés dans les parois du four , ils permettent de se rendre compte de l'intensité du feu et de régler en conséquence le débit d'air des canalisations .
De cette manière l'intensité du feu n'est plus tributai- re des conditions atmosphériques .
Suivant l'invention également les différences de re- trait entre la bordure et le centre du four "en masse" sont compensées par des lattes en bois de dimensions appropriées ou par toute autre matière combustible pouvant convenir inter- calées en bordure du four entre certains tas de briques , les panneresses extérieures du four étant posées sans intercala- tion de combustible -
Pour bion faire comprendre l'invention on en donnera ci- après un exemple de réalisation
La figure 5 montre une coupe en élévation perpendiculai- re à une bordure du four et indique la disposition adoptée pour la construction des bordures du four au dessus de .. 4 ou 5 tas la base du four. - 24. 25 . 26 .
27 sont res- pectivement les 7me, 8me, 9me, loéme tas du four à partir de la base .
Les briques sont disposées de la manière indiquée dans le brevet principal.
Les briques 28 , 29 30 constituant la chemise du four sont de préférence des briques cuites - Les panneresses 29 sont posées sur les boutisses 28 sous-jacente sans intercala- tion de combustible et les boutisses 28 sont superposés aux panneresses 29 également sans combustible intercalé .
Los différences de niveau entre les briques cultes 28 et les briques vertes 31 et les différences de niveau entre les briques cuites 30 et les briques vertes 32 sont rachetées, toutes les fois que la chose est possible par un supplément
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de charbon intercalé entre les briques 28 et 30 et pratique* ment, par exemple, tous les 2, 4 , 6 ou 8 tas- les différen- ces de niveau ci-dessus sont rachetées par une ou plusièures lattes on bois 33 de dimensions appropriées;, par exemple des lattes en bois brut toute essence, hors déchets de scierie, de 10 à 25 m/m d'épaisseur ou par toute autre matière combus- tible convenable .
Dés lors, par la cuisson ,les briques vertes 31 32 (intérieur du four) peuvent prendre le retrait des briques cuites 28 , 29, 30 sans qu'il y ait. de différence de niveau préjudiciable entre l'extérieur et l'intérieur du four
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Résumé .
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L'invention a pour objet :
I - Procédé pour la cuisson en plein air des briques de campagne du genre décrit dans le brevet principal n) 477 517 caractérisé en ce que l'air nécessaire à la cuisson des bri- ques du four en masse est fourni, sous faible pression , par un ou plusieurs ventilateurs de type connu .
2 - Procédé du genre mentionné sous 1 caractérisé en ce qu' il est fait usage d'une ou de plusieures canalisations prin-
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cipales pouvant 3tre constituées de plusieurs tronçons araovi- blés et interchangeables sur lesquelles sont branchées un certain nombre de prises d'air appropriées , réglables par ro- binets , papillons, vannes ou tout autre moyen connu , débou- chant à la base du four, soit dans une ou plusieures gaines auxiliairos on communication avec les couloirs du premier tas du four ou des premiers tas du four ou de certains d'entre- eux ou bien débouchant directement dans les couloirs ci-des- sus ou dans certains d'entre- eux .
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.