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Perfectionnements aux appareils mélangeurs et homogénéiseurs.
Cette invention se rapporte à un appareil mélan- geur et homogénéiseur, du type comportant un boitier extérieur fixe ajouré, dans lequel tourne au moins une chambre intérieure perforée, portant des lames pour forcer le liquide à traverser les parois de celle-ci vers l'extérieur, son but étant de four- nir des constructions améliorées de tels appareils dans lesquels une action importante de déchiquetage est employée pour obtenir un mélange et une homogénéisation meilleurs.
Conformément à la présente invention, un tel appa- reil mélangeur ne possède qu'un très faible jeu entre le boitier extérieur et la chambre adjacente, et les ouvertures du boitier ont des arêtes destinées à couper et à déchiqueter, qui sont inclinées dans le sens opposé à la direction de la rotation de ladite chambre, ce qui produit une action importante de dé-
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chiquetage, pour briser efficacement les particules du li- quide.
Dans l'une des formes de construction de l'appareil, un arbre central, mû par un moteur électrique ou par un autre moyen convenable, est pourvu sur toute sa longueur d'une héli- ce ou autre moyen de propulsion qui est conçu pour conduire le fluide vers le bas lorsque l'arbre est placé verticalement dans le fluide. L'extrémité inférieure de l'arbre porte un flasque qui y est fixé et auquel sont attachés, de préférence, par des filets de vis convenables, une chambre concentrique intérieure et une chambre extérieure, à travers lesquelles l'ar- bre fait saillie.
A l'intérieur de la chambre concentrique intérieure, l'arbre est pourvu d'un ou de plusieurs agitateurs, qui peu- ventêtre pourvus de trous et chaque chambre concentrique est pourvue d'un certain nombre de perforations dans ses parois.
Le flasque portant les chambres est pourvu d'ouver- tures pour permettre le passage du fluide vers le bas dans la chambre la plus intérieure.
Autour des chambres est disposé un boitier extérieur fixe ayant à son extrémité inférieure un trou ou palier pour l'extrémité inférieure de l'arbre. Le boitier est pourvu d'un certain nombre de rainures longitudinales traversant oblique- ment le boitier et disposées de façon à se présenter en sens opposé à la direction de rotation des chambres et de l'arbre.
Un faible jeu est prévu entre le boitier et la chambre la plus extérieure, et un jeu un peu plus grand est prévu entre les deux chambres, pour permettre de placer un certain nombre de lames de choc, ou un dispositif semblable à la périphérie extérieure de la chambre intérieure.
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Avec l'appareil conçu de cette manière, le fonc- tionnement est le suivant :
L'assemblage complet est descendu dans le fluide à mélanger, tel que par exemple un mélange de crème glacée né- cessitant une homogénéisation, et l'arbre est mis en rotation à grande vitesse.
L'hélice fixée sur cet arbre force le fluide à des- cendre à travers les ouvertures du flasque, et à l'intérieur de la chambre interne. A l'intérieur de la chambre, les lames de l'arbre lancent le fluide sous l'effet de la force centri- fuge, à travers les ouvertures des chambres interne et externe, extérieurement vers le bottier.
Le fluide est envoyé à travers les ouvertures du boitier contre les arêtes effilées formées à l'intérieur de celui-ci par les rainures obliques, et l'effet total de ces opérations est de briser très complètement tous les globules ou particules du fluide, produisant ainsi une action de mélange très efficace.
Dans une seconde forme de construction plus simple de l'appareil, l'une des chambres rotatives est supprimée, et le faible jeu nécessaire est prévu entre une chambre intérieure simple et la chambre extérieure fixe.
La chambre intérieure est disposée à proximité immé- diate du boitier extérieur à l'extrémité d'un arbre moteur qui porte aussi une coiffe rotorique pourvue de lames pour forcer le liquide à tourner avec la coiffe et en môme temps vers l'ex- térieur, la coiffe étant pourvue de bras formés de telle façon qu'ils forcent le liquide à pénétrer dans la chambre, les es- paces compris entre ces bras servant au passage du liquide.
La coiffe et la chambre intérieure sont placées entiè- rement à l'intérieur du boitier extérieur, qui a en outre des ouvertures à son sommet pour recevoir l'arbre et pour le pas- sage du liquide vers l'intérieur. @
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Les perforations de la chambre intérieure sont dispo- sées le long de la majeure partie de la hauteur de la chambre, et sont dirigées radialement vers l'extérieur pour faciliter le passage du liquide vers les ouvertures du boîtier extérieur ; ces dernières sont, d'une façon similaire à celle de la première construction, chanfreinées , aiguisées ou réalisées convenablement de toute autre façon, avec des arêtes de déchiquetage et de cou- page, inclinées de préférence en sens inverse du sens de rota- tion de la chambre intérieure.
Le liquide est à nouveau introduit à travers la par- tie supérieure du boitier extérieur, mû par les pales et, sous l'ef fet de la force centrifuge, envoyé vers l'extérieur à travers les perforations de la chambre intérieure et les ouvertures du boîtier extérieur et déchiqueté par les arêtes coupantes formées auxdites ouvertures. La coiffe a la forme d'un anneau auquel sont fixées quatre lames également espacées, l'anneau étant attaché à une buselure fixée à l'arbre par trois larges bras, chacun de ceux- ci e st incliné de telle façon que,lorsque l'arbre tourne dans le sens normal, ils conduisent le liquide vers le bas, dans la chambre intérieure.
Le liquide est chassé à travers les trous de la cham- bre intérieure, à grande vitesse, sous l'action combinée de la force centrifuge exercée par sa propre rotation, et de l'action propulsive des bras de la coiffe. Quand il traverse les trous, il est soumis à une action de déchiquetage dans l'intervalle étroit compris entre la chambre intérieure et le boitier exté- rieur, et n'impotte quel globule ou petite particule qui s'y trouve est efficacement brisé contre les arêtes effilées des ouvertures.
Afin que l'invention puisse être comprise plus com- plètement, deux constructions de celle-ci sont représentées à titre d'exemple dans les dessins annexés dans lesquels :
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La figure 1 montre une section verticale centrale àtravers une première forme de construction.
La figure 2 montre une section verticale à travers une deuxième forme de construction.
La figure 3 montre une vue en plan de dessus, de la chambre fixe extérieure de la seconde forme de construction, les patois périphériques étant représentées en coupe pour indi- quer plus clairement leur construction rainurée.
La figure 4 montre une vue en plan de dessous de la coiffe du rotor de la seconde forme de construction.
La figure 5 montre une section verticale de la coiffe du rotor de la figure 4, prise suivant la ligne V-V de la figure 4.
Dans la figure 1, 1 est un arbre moteur central mû par un moteur électrique, ou un dispositif analogue (non représenté) et auquel est fixée une hélice 2. Vers son extrémi- té inférieure, l'arbre 1 porte un flasque 3 qui lui est égale- ment fixé, et auquel sont attachés par un pas de vis une chambre interne 4 et une chambre externe 5, tournant toutes les deux avec l'arbre. A l'intérieur de la chambre concentrique intérieu- re 4 sont prévus deux agitateurs 6, fixés sur l'extrémité de l'ambre moteur 1. Chacune des chambres 3 et 4 a un certain nombre de trous 7. Le flasque 3 également a des trous 8 conçus , pour recevoir le fluide qui est propulsé vers le bas à travers des trous 9 percés dans une plaque supérieure fixe 10. Cette dernière est tenue par deux tiges de fixation à la carcasse du moteur, et par tout autre moyen convenable.
Un boitier extérieur fixe 12, fixé à cette plaque par un filet de vis, est pourvu, sur toute sa circonférence, d'un certain nombre de rainures longitudinales 13, ayant cha- cune une arête en couteau, disposée en sens inverse de la di- rection de rotation des chambres intérieures.
Lorsque l'arbre moteur 1 tourne, l'hélice 2 pousse le liquide vers le bas, à travers les trous 9 et 8, à l'inté-
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rieur de la chambre la plus intérieure 4, dans lequel il est entrainé par la rotation des agitateurs 6 et, partiellement sous l'effet de la force centrifuge, et partiellement sous l'effet de la pression du liquide qui continue à être pro- pulsé dans la chambre intérieure, il est chassé vers l'ex- térieur à travers les trous 7, dans l'espace 14 compris entre les chambres rotatives intérieure et extérieure.
Dans cet espace, il est entrainé par la rotation des lames 15, et est à nouveau poussé vers l'extérieur à travers les trous 6 de la chambre extérieure 5.
Il existe un très faible jeu entre cette chambre extérieure 5, et le boitier fixe 12, et, puisque le liquide est poussé dans les rainures longitudinales 13, et contre les arêtes en couteau de celles-ci, les particules de li- quide sont efficacement brisées et mélangées.
Dans les figures 2 à 5, 16 est un arbre moteur, portant à son extrémité inférieure une coiffe rotorique 17, à laquelle est fixée une chambre rotative 18. L'arbre est main tenu.dans un palier 19 au moyen d'un collier 20, ledit palier étant supporté par un boitier extérieur fixe 21 tenu par deux tiges de fixation 22 fixées à la carcasse du moteur d'en- trainement (non représenté) ou à tout autre point convenable.
La coiffe du rotor 17 porte des lames 23 pour obliger le liquide à tourner dans la chambre 18 et est éga- lement pourvue de bras inclinés 24 qui servent à pousser le liquide vers le bas à l'intérieur du boitier extérieur 21, à travers des trous 25 qui y sont ménagés, le liquide passant alors entre les bras 24.
La chambre 18 porte, dans sa paroi, des perfora- tions 26, au travers desquelles le liquide est poussé vers l'extérieur, en partie par la force centrifuge exercée sur lui, et en partie par la poussée exercée par lesbras inclinés,
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24, le liquide passant alors travers un espace très réduit 27, ménagé entre la chambre 18 et le boitier extérieur 21, pour passer éventuellement à travers des ouvertures rainurées 28, dans le boîtier extérieur, lesdites ouvertures ayant des arêtes en couteau 29, disposées en sens inverse de la direc- tion du flux qui, si l'on se réfère à la figure 3, tournerait dans le sens des aiguilles d'une montre.
Lorsque le liquide traverse l'espace réduit, et vient frapper les arêtes en couteau à grande vitesse, toute globule ou toute particule s'y trouvant sont très efficace- ment brisées, assurant ainsi un meilleur mélange du liquide .
REVENDICATIONS.
1.- Appareil mélangeur pour des liquides ayant un boitier fixe extérieur pourvu d'ouvertures , caractérisé parau moins chambre tournante perforée intérieure, portant des lames, pour forcer le liquide à en traverser les parois vers l'ex- térieur, par la prévision d'un jeu très faible entre le boitier extérieur et la chambre adjacente, et par des ou- vertures pratiquées dans ce boitier et ayant des arêtes de coupure et de déchiquetage, qui sont inclinées dans le sens opposé au sens de rotation de cette chambre, grâce à quoi on obtient un effet important de déchiquetage, pour briser efficacement les particules de liquide, et pour améliorer l'action de mélange.