BE550006A - - Google Patents

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BE550006A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Separation, Sorting, Adjustment, Or Bending Of Sheets To Be Conveyed (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   La présente invention concerne un procédé et un appareil pour imprimer et couper de la pâte de   boulan.   gerie et des matières analogues de nature plastique, en forme de feuilles. 



   Un objet de l'invention est de permettre la production de pâtons ou morceaux d'une autre matière plastique présentant une uniformité améliorée, en ce qui concerne leur poids, leurs dimensions et la clarté d'im- pression, en vue d'obtenir des articles similairement uniformes, tels que des biscuits, après traitement sub- séquent.

   L'emballage de biscuits ou autres articles ayant un poids et des dimensions sensiblement uniformes est facilité, en comparaison de l'emballage d'articles dans lesquels ces'propriétés varient dans une grande mesure., 
Conformément à la présente invention, on fait passer de la pâte ou autre matière plastique en forme de feuille successivement entre un rouleau d'impression coopérant avec un rouleau à surface unie et entre un rouleau de découpage coopérant également avec un rouleau à surface unie, les écartements entre le rouleau d'im- pression et   s'en   rouleau à surface unie et entre le rou- leau de découpage et son rouleau à surface unie, de même que la correspondance entre le découpage de la feuille e- l'impression qui y est appliquée étant réglables. 



   De même, conformément à la présente invention, dans un   appareil   pour traiter de la pâte et des matières analogues de nature plastique en forme de feuille, la feuille de pâte ou autre matière plastique est conduite sur un transporteur entre un rouleau d'impression tour- nant et un rouleau à surface unie coopérant avec ce rou- leau d'impression, puis entre un rouleau de découpage 

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 tournant et un rouleau à surface unie coopérant avec   .ce rouleau-de   découpage,

   des moyens étant prévus pour   .permettre   un ajustement séparé des jeux entre les rou- leaux d'impression et de découpage et leurs rouleaux à 'surface unie coopérants et également pour permettre un ajustement indépendant de la correspondance relative des rouleaux d'impression et de découpage sur la feuille de pâte ou autre matière plastique. 



   La   possibilité   de réglage du jeu entre le rou- leau d'impression et le rouleau qui coopère avec lui per- met'de traiter des feuilles de pâte ou autre matière plastique d'épaisseur variable, tout en gardant la qua- lité et la netteté de l'impression. Quant à la possibi- lité de réglage de l'intervalle entre le rouleau de . découpage et le rouleau qui coopère avec lui, elle per- met de faire en sorte que les bords de découpage pénè- trent dans les feuilles de pâte ou autre matière de ma- nière complète, mais sans endommager le transporteur, de façon à assurer un découpage net et propre avec di- verses épaisseurs de feuilles. Un réglage de la corres- pondance est nécessaire afin de permettre la synchronisa- tion de l'action du bord tranchant par rapport à l'im- pression communiquée à la feuille. 



   La feuille de pâte ou autre matière plastique est supportée par un transporteur du type normalement uti lisé dans les machines employées pour la préparation de produits comestibles. 



   Les rouleaux d'impression et de découpage sont, de préférence, entraînés positivement par une source commune, mais les rouleaux à surfaces unies coopérants sont montés fous et sont entraînés par friction par le transporteur portant la feuille. 



   Le réglage de l'intervalle ou écartement entre 

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 rouleaux est,' de préférence, effectué par déplacement des.paliers des rouleaux à surface unie vers ou à partir des axes des rouleaux d'impression et de découpage. Le réglage, de la correspondance peut être commandé par une commande à liaison réglable des rouleaux d'impression et de découpage, notamment par une chaîne   d'entraînement   ayant une longueur variable de son brin entre deux pi- gnons entraînés   associée-ces   rouleaux ou de tout autre manière convenable. 



   L'invention sera à présent décrite davantage, à titre d'exemple, en se référant aux dessins ci-anne- xés, qui montrent un appareil convenant pour traiter de la pâte. Dans ces dessins : - la figure 1 est une vue en bout, partielle- ment en coupe, montrant une forme de construction, en regardant dans le sens des flèches I-I de la figure 2, avec une transmission de commande réglable pour les rou- leaux d'impression et de découpage; - la figure 2   est;.une   vue en plan après coupe      suivant la ligne   11-11 de   la figure 1, et - la figure 3 est une vue en bout montrant une autre forme de construction, dans laquelle il est fait usage d'une commande à   chaîne   réglable pour les rouleaux d'impression et de découpage. 



   Une forme   d'appareil   (figures 1 et   2)   comporte un châssis 10   comportant !une'.paire   de plaques d'extrémi- té 11 (une seule de ces   plaques   est visible sur les des- sins), dans lesquelles   un rouleau   d'impression 12 est monté, de manière   rotative-  dans des paliers fixes 12a, tandis qu'un rouleau de   découpage   13 est monté dans des paliers 13a (pour la facilité de l'illustration, les configurations des rouleaux 12 et 13 n'ont pas été mon- trées).

   Un rouleau à surface unie 14 est monté   rotati-   

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 vement sur un arbre 14a supporté dans le châssis par des blocs   14b,   qui sont de position réglable par rapport à l'axe du rouleau d'impression 12, dont ils peuvent être rapprochés ou éloignés en direction verticale, lorsqu'on considère la figure 1. Ce réglage s'effectue dans l'a- gencement représenté, de chaque côté de l'appareil, grâ- ce à une vis de réglage 15 portant un écrou de blocage 16 et passant à travers une patte fixe 17 du châssis 10. 



  Ce réglage.peut, toutefois, s'effectuer de n'importe quelle manière convenable et, en pratique, le dispositif de réglage doit être commandé d'un côté de la machine par un mécanisme à volant (non représenté). L'extrémité supérieure 15a de chacune des vis 15 commande la limite inférieure de la position du bloc   14b,   qui coulisse vers le haut ou vers le bas dans une fente ménagée dans le châssis. Le rouleau 14 coopère evec le rouleau   d'impres.   sion 12'et, par suite de son poids et de la pression dirigée vers le bas et résultant de la matière présente sur la bande transporteuse passant entre ces rouleaux coopérants, il tend à prendre et à rester dens cette   posi-   tion inférieure déterminée par le réglage de la vis 15. 



   Similairement, un rouleau à surface unie 19 est monté rotativement sur un arbre   19a   porté, dans le châssis 10, par des blocs   19b,   qui peuvent chacun être ajustés à l'aide d'une vis lb, de la même manière que celle dont les blocs 14b du rouleau 14 sont ajustés, le rouleau 19 coopérant avec le rouleau de découpage 13 d'une manière ajustable. Comme on l'a signalé plus haut en pratique l'agencement schématique montré est remplacé par un dispositif de réglage plus approprié, pouvant   êtr@   commandé par un mécanisme à volant à partir d'un côté de la machine. 



   Les surfaces des rouleaux   14. et   19 peuvent 

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 être élastiques ou non, selon les besoins. 



   Dans l'exemple illustré, de la pâte en forme de feuille est conduite entre le rouleau d'impression 12   etle   rouleau coopérant 14, puis entre le rouleau de dé- coupage,13 et le rouleau coopérant 19 par une bande transporteuse 20, la direction du déplacement étant in- diquée par la flèche à la droite de la figure 1. 



   Les rouleaux 12 et 13 sont entraînés positive- ment et, dans la première forme d'exécution, cette com- mande est réalisée à l'aide d'une roue à chaîne 21 calée sur un arbre d'entraînement principal 22 monté, de   meniè-   re a pouvoir tourner, dans des paliers 23,   24   portés res- pectivement p&r un élément latéral 10a et la plaque d'ex- trémité 11 (figure 2). Un pignon 26 est calé sur l'ar- bre d'entraînement 22 et engrène avec un pignon 27 calé sur une extrémité de l'arbre du rouleau d'impression 12. 



  De   cet.t&   manière, une   commende   appliquée à la roue à chaine 21 est transmise directement par l'arbre 22 et les pignons 26 et 27 au   rouleau   12. Un autre pignon 28, monté de manière à tourner librement sur un manchon 25 porté par l'arbre d'entraînement 22, engrène avec un pignon 29 calé sur une extrémité. de l'arbre du rouleau de découpage 13. Un arbre, intermédiaire 30 est monté) de manière déplaçable, au-dessus de l'arbre d'entraîne- ment principal 22 dans une fente   erquée   10b formée dans   l'élément   latéral 10a prévu   d'un   côté de cet   appareil   particulier.

   Une autre fente arquée (non représentée) est ménagée dans la plaque d'extrémité 11 d'un côté de      la machine, pour recevoir également   l'arbre   intermédiai-      re 30. La position de   l.'arbre   intermédiaire 30 dans les   @   fentes est déterminée par le réglage de deux vis 31 pas- . i sant dans des oreilles taraudées fixées à l'élément laté- ral 10a et à la plaque d'extrémité 11. De cette manière, 

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 l'arbre intermédiaire 30 peut subir un déplacement sui- vant une trajectoire arquée autour de l'axe de l'arore 22.

   Un seul des boulons à oeillet et une seule des oreilles peuvent être vus sur les dessins (voir figure      
1), Le:réglage des vis 31 à chaque extrémité de l'arbre intermédiaire 30 peut être effectué à l'aide d'un mécano me commun (non représenté)   commandé   par un volant. Cha- ,que vis 31 porte un écrou de blocage 32. L'arbre inter- médiaire porte deux pignons 33a et   33b   (figure 1), qui sont solidaires l'un de l'autre de manière à tourner au-- tour de l'arbre intermédiaire 30 et qui engrènent respec- tivement avec le pignon 26 et avec le pignon 28, les di- mensions de ces pignons étant proportionnelles aux dimen- sions des pignons respectifs 27 et 29 portés respective- ment par les arbres du rouleau d'impression et du rouleau de découpage.

   Il est clair que, si les pignons   27   et 29 ont des dimensions différentes, la position de   l'arbre   intermédiaire 30 dans un arc défini par les mouvements de cet arbre dans la fente lOb de l'élément latéral 10a et celle de la plaque d'extrémité 11 fera varier le ré- glage de la concordance entre le rouleau d'impression 
12 et le rouleau de découpage 13. 



   Cette forme de réglage de la concordance est donc obtenue par un engrenage ajustable, mais d'autrese dispositifs peuvent être utilisés,   notamment   une commande à chaine, comme on en décrira une en référence à   l.   figu- re 3 des dessins. 



   Dans la forme d'exécution montrée à la figure 
3, le réglage des rouleaux coopérants 14 et 19 est omis pour la clarté de l'illustration, l'agencement étant le même que celui employé dans la forme d'exécution anté- rieurement décrite. Les arbres respectifs du rouleau d'impression 12 et du rouleau de découpage 13 portent à 

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 une de leurs extrémités des roues dentées 35 et 36, qui forcent avec des roues dentées supplémentaires 37, 38,   39-et     40   un système de roues à chaînes sur lesquelles passe une chaine 41. 



   Les roues dentées 35, 36, 39 et 40 sont mon- tées, de manière à pouvoir tourner,, sur une plaque d'ex-   trémité' fixe     42   portée par le châssis 10 de la machine. 



  La roue dentée   40   est réglable dans une fente 42a ménagée dans une plaque d'extrémité 42, de façon à permettre de modifier la tension de la chaine et à permettre son enlèvement et son remplacement. 



   Une plaque   43   est montée sur la plaque   d'extré-   mité 42, de manière à pouvoir basculer, par rapport à   l'axe   du rouleau de découpage 13, sa position étant ajustable et fixable grâce.à un boulon à oeillet 44 pas- sant à travers une   oreille.45   montée à pivotement en   46   sur la plaque   d'extrémité   42. Des écrous   47   et 48 per- mettent un ajustement et un blocage du boulon 44. La plaque   43 ' constitue   un support pour les roues dentées 
37 et 38,qui peuvent être considérées comme des pignons   @   tendeurs. La chaine 41 passe successivement autour des roues dentées 35, 37, 36, 38, 39 et 40.

   On constatera que les pignons tendeurs maintiennent la tension de la chaîne sensiblement constante, lors du déplacement de la plaque   43,   mais le réglage de correspondance de la roue dentée 36 par rapport à la   roue   dentée 35 sera modifié, en faisant varier la   longueur; du   brin de la chaîne entre      ces deux dernières   roues identees.   Cette variation s'accompagne   d'une   variation similaire due à la roue      dentée   38-Çquoique   de sens opposé) de la longueur du brin, de la chaine entre les roues dentées 36 et 39. 



   La commande du dispositif illustré à la figure 
13 peut se faire en n'importe quel endroit, en associant 

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 à l'une des roues dentées 35 à 40 une seconde roue dentée qui 'est entraînée. 



   On notera que, dans les deux formes d'exécu- tion, les dessins ne montrent qu'un coté (celui auquel se.fait:la commande) des machines. Des paliers pour le rouleau d'impression, le rouleau de découpage et leurs rouleaux coopérants doivent être prévus dans une plaque prévue de l'autre côté (non illustré) se trouvant le long de   l'autre   bord de la bande transporteuse 20. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. REVENDICATIONS 1. Procédé pour imprimer et découper de la pâte ou des matières plastiques similaires, caractérisé en ce qu'on fait passer successivement une feuille de pâte ou autre matière plastique entre un rouleau d'impression et un rouleau à surface unie coopérant avec ce rouleau d'impression et entre un rouleau de découpage et un rou- leau à surface unie coopérant avec ce rouleau de décou- page, les rouleaux de découpage et d'impression se trou- vant du même côté de la feuille de pâte ou autre matière plastique, les intervalles entre les rouleaux d'impres- sion et de découpage et leurs rouleaux à surface unie respectifs, de même que la correspondance du découpage de la feuille par rapport à l'impression étant ajustables 2.
    Appareil pour traiter de le pâte et des matiè- res plastiques analogues par le procédé suivant la reven- dication 1, caractérisé en ce qu'un transporteur (20) conduit une feuille de pâte ou matière similaire entre un rouleau d'impression rotatif (12) et un rouleau à surface unie (14) coopérant avec le rouleau d'impression et entre un rouleau de découpage rotatif (13) et un rouleau à surface unie (19)' coopérant avec le rouleau de découpage, des moyens jetant prévus pour effectuer un réglage séparé des jeux entre les rouleaux dtimpres- <Desc/Clms Page number 9> sion et de découpage et leurs rouleaux à surface unie .
    respectifs.et de la correspondance relative, sur la feuille de matière, du rouleau d'impression et du rouleau de découpage.
    3. Appareil suivant la revendication 2, caracté- risé en ce que les rouleaux à surface unie (14, 19) EMI9.1 sont montés sur des arbres, (14a, 19a) dépl4.ïles vers et à partir des axes des rouleaux d'impression et de dé- coupage (12, 13), de façon à permettre le réglage des jeux précités.
    4. Appareil suivant l'une ou l'autre des revendi- cations 2 et 3, caractérisé en ce que les rouleaux d'im- pression et de découpage (12, 13) sont entraînés positi- vement par la même source d'énergie, les rouleaux coopé- rants (14, 19) étant entraînés par friction par le trans- porteur (20).
    5 Appareil suivant l'une ou l'autre des revendi- cations 2 à 4, caractérisé en ce qu'un engrenage régla- ble est prévu entre le rouleau d'impression (12) et le rouleau de découpage (13), cet engrenage comprenant un arbre principal (22) relié directement par engrenage aux rouleaux d'impression et de découpage et un arbre intermédiaire (30) déplaçable suivant une trajectoire arquée autour de l'axe de l'arbre principal, la posi- tion de l'arbre intermédiaire étant commandée à l'aide de vis (31) attachés au châssis de la machine, de façon que la correspondance relative des rouleaux d'impres- sion et de découpage sur la feuille de matière puisse être modifiée.
    6. Appareil suivant l'une ou l'autre des revendi. cations 2 à 4, caractérisé en ce qu'une chaine d'entrai. nement (41) passe sur des roues dentées (35, 36) portée: par les rouleaux d'impression et de découpage (12, 13), <Desc/Clms Page number 10> des moyens de commande étant prévus pour modifier les longueurs relatives des brins de la chaine entre ces roues dentées, en sorte que la correspondance relative des rouleaux d'impression et de découpage sur la feuille de matière peut être ajustée.
    Appareil suivant la revendication 6, caractéri se en ce que les moyens de commande comprennent une pla- que (43) montée, de manière à pouvoir basculer autour de l'axe du rouleau de.découpage (13) et portant deux à pignons fous (37, 38) agencés de manière/engrener avec la phaine d'entraînement (41) avant et après son passage autour de la roue dentée (36) du rouleau de découpage (13), un boulon à oeillet (44), monté sur une oreille (45) articulée au châssis de la machine, étant prévu pour régler la position de la plaque (43).
    8. Appareil suivent l'une ou l'autre des revendi- cations6 et 7, dans lequel une roue dentée supplémen- taire (40), sur laquelle passe la chaîne (41) est régla- ble dans une fente (42a) ménagée dans l'élément qui la porte, de manière à faciliter le réglage ou le remplace- ment de la chaîne (41).
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