BE564365A - - Google Patents

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BE564365A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/02Hand devices for scraping or peeling vegetables or the like
    • A47J17/04Citrus fruit peelers

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   La présente invention est relative à un Couteau à fruits et est basée sur la conception qui fait l'objet du brevet principal No.562.507. 



   Dans le brevet principal, il est décrit essentiellement un Couteau à fruits suivant lequel la lame coupante a été remplacée par un fil courbé lequel, introduit entre la pelure et le fruit, per- met d'enlever aisément ladite pelure. 



   La pratique a démontré que certaines modifi- cations peuvent être apportées utilement à l'inven- tion afin de rendre l'emploi plus facile, d'assurer un ensemble plus rigide et d'un esthétique meilleur. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



   La présente demande de Perfectionnement a pour but de décrie l'invention perfectionnée et de mieux faire ressortir les caractéristiques de l'ensemble de l'invention. 



   Au dessin annexé a été représenté, à titre d'exemple, un mode de réalisation du présent perfec- tionnement. 



   La Fig 1 donne une vue de face du couteau à fruits. 



   La Fig 2 est une vue du profil. 



   Suivant le mode de réalisation représenté au dessin, le couteau comprend essentiellement un fil 1 qui est courbé pour former une boucle à branches 2-2', qui sont pliées, suivant le plan transversal, de sorte à former, vers son extrémité de   t'été,   un angle obtu compris entre 1300 et 16D  et de préférence'sous un angle de 1500. L'on comprend cependant, que cet angle ne doit pas nécessairement être vif, et qu'à cet effet, l'on peut agir par plusieurs pliages successifs, de sorte à ce que l'extrémité de tête de la boucle pré- sente une courbure destinée à mieux suivre la forme du fruit à éplucher. 



   Le fil 1, qui peut être constitué en tout maté- riau résistant, et par exemple d'un fil de fer ou d'acier recouvert d'une couche empêchant l'oxydation, est de section circulaire présentant un/diamétre compris entre 2 et   3,5 mm   et de préférence 2,4   mm,   dimensions qui,   @   lors des essais, ont donné les meilleurs résultats. Le fil de, section circulaire est généralement préférable du fait qu'il ne blesse pas le fruit, et c'est le motif pour lequel, lors de la fabrication, il sera tenu compte 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 que toute déformation, telle par exemple un aplatisse- ment du fil,,peut amener, lors de l'épluchage, des blessures au fruit, ce qui est particulièrement le cas lorsque la boucle de tête est totalement ou partielle- ment aplatie. 



   Entre les branches 2-2' est disposé un manche 3 remplaçant partiellement l'espace compris entre lesdites branches, de sorte à ce que le couteau puisse être conve- nablement saisi dans la main. 



   Au-dessus du   Elance est   agencée une plaque   4   dont les bords opposés 41-42 sont enroulés autour desbranches 2-2'; cette plaque comportant une déformation 5 destinée à permettre une première découpe dans la pelure du fruit et autoriser de cette façon l'introduction entre le fruit et la pelure de la tête de la boucle 1. S'il est jugé nécessaire de pouvoir enlever l'écorche blanche qui pour- rait rester adhérer au fruit après l'enlèvement de l'éplu- chure, l'un des bords de la plaque 4 n'est que partielle- ment enroulé autour de la branche correspondante de la boucle 1 en vue de former ainsi une languette 6. 



   La présente invention a été décrite et illustrée à titre purement indicatif et nullement limitatif, et il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées à ses détails sans s'écarter de son esprit. 



    REVENDICATIONS.   

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. ===================================== Couteau à fruit caractérisé en ce qu'il comprend essentiellement un fil courbé pour former une boucle dont les branches s'étendent angulairement, ces branches étant pliées suivant le plan transversal, en vue de suivre :, . <Desc/Clms Page number 4> approximativement la courbure du fruit à éplucher, des moyens etant prévus pour assurer la fixation d'un découpoir.
    L'invention étant caractérisée en outre par les points suivants pris ensemble ou séparément : a) le fil courbé forme une boucle complète à branches évasées depuis la courbure de tête jusqu'à la courbure du manche; b) le fil est de section ronde et d'un diamè- tre compris entre 2 et 3,5 mm; c) le fil est de section ronde et d'un diamè- tre de 2,4 mm ; d) les branches de la boucle sont réunies par une plaque formant racloir; e) la fixation de la plaque aux branches de la boucle s'effectue par enroulement de deux bords opposés de ladite plaque autour des branches; f) l'un des bords de retenue de la plaque aux branches n'est que partiellement enroulé sur sa longueur autour de la branche correspondante de sorte à ce que soit constituée une languette. g) au centre de la plaque est formé par déforma- tion un découpoir;
    h) vers l'extrémité inférieure de la boucle est retenu-un manche, la plaque réunissant les branches assu- rant le maintien par pincage dudit manche.
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