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. ayant pour objet : " DISPOSITIF POUR L"AMENEE ET LE PLACEMENT EN
POSITION CORRECTE DE POISSONS DANS DES MACHI-
NES DE TRAITEMENT DU POISSON ".-
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mou du poisson, il se produit des déformations de la peau qui sont gênantes pour le processus de traitement ultérieur et nuisibles au produit final.
Le défaut des installations d'amenée qui font avancer le poisson suivant son axe longitudinal réside en ce que le poisson n'est tiré vers l'avant ni par sa bouche ni par sa queue. Un ajustement de la position du poisson n'est possible chaquefois que dans un plan. Tour l'introduction correcte des poissons, il faut plusieurs processus de palpage et de mesure qui résolvent le problème du placement par l'intermédiaire de mécanismes de commande compliqués.
A cause de ces mécanismes de commande compliqués, ces dispositifs connus ont une propension marquée aux pannes.
Tous ces dispositifs et installation connus sont entachés du défaut qu'un arrêt correct du poiss traite.- chaque fois, pour obtenir au mieux la chair de poisson consommable n'est pas possible dans chaque cas, car l'ajuste=., ment du poisson ne se fait que suivant la longueur.
L'invention a pour objet d'éliminer dans une large mesure ces défauts et d'arriver par un dispositif nouveau à l'obtention de la chair de poisson consommable.
Le but de l'invention est de procurer un dispositif d'ajustement et de placement correct de poissons dans des machines à traiter le poisson.
Suivant l'invention, le dispositif comprend une auge de transport qui peut pivoter dans un support à poîssons à section transversale en forme de trapèze sur les cotés lon- gitudinav.x ouverts 'duquel sont agencés deux guides de centrage synchronisés et devant ceux-ci un rail conducteur fixe et un levier pàlpeur opposé, le levier palpeur étant en relation, par l'intermédiaire de dispositifs de commande
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appropriés, avec un appui de tête réglable en direction longitudinale qui reçoit le poisson et aveo un élément de cane qui réalise le réglage de la position du poisson en hauteur.
Une autre conformation avantageuse du dispositif sui- vant l'invention consiste en ce que le levier palpeur est en relation par l'intermédiaire d'un système de blocage libérable avec la tête d'appui déplaçable sous l'action d'une force auxiliaire.
L'invention sera décrite ci-après avec plus de détails dans une forme de réalisation donnée comme exemple. La figure 1 du dessin joint au présent mémoire est une vue d'ensemble du dispositif.
Le poisson à traiter est engagé par le ventre dans le dispositif de transport et aveo la bouche contre une butée 30 dans les auges de transport 1. Les auges de trans- port 1 sont fixées sur une bande de transport sans fin non complètement représentée} qui fonctionne à une cadence syn- chrone avec le dispositif suivant l'invention. Au bascule- ment des auges de transport, le poisson glisse le ventre e bas et la tête en avant dans une gouttière de transport
3. La gouttière de transport .3 est reliée de menière à permettre son mouvement à un bras oscillant 2. La gouttière de transport 3 est pourvue de pointes d'entraînement 4.
Les pointes d'entratnement sont conformées et dirigée de telle sorte qu'elles ne blessent pas le poisson lo@s de sa délivrance dans la gouttière 3 de transport mai@
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1 retiennent le poisson derrière les écailles de telle @@rte qu'il reste immobile dans la gouttière de transport 3 pendant le mouvement de celle-ci vers l'avant. Le poisson délivré par l'auge de transport 1 dans la gouttière de'
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transport se trouve dans la position qu'il a en nageant et il est basculé par un dispositif d'entraînement non figure en détail, dans le dispositif d'ajustement en position correcte.
La gouttière de transport 3 glisse, lors du basoule- ment, dans le dispositif d'ajustement sur le support de poisson 5 mobile. Le poisson, sur le trajet de son déplace- , ment vers le dispositif d'ajustement, est avancé aveo l'un de ses côtés longeant le rail de guidage fixe 25 tandis que sur l'autre côté du poisson, un levier palpeur 7 dé- tecte une épaisseur maximale du poisson et amorce par l'intermédiaire d'un dispositif de commande les réglages en longueur et en hauteur correspondant à l'épaisseur du poisson. A la suite du processus de mesure, le poisson est transporté par deux éléments guides de centrage 26 travaillant en synchronisme, qui mettent le poisson dans une position centrale absolument sûre et en même temps empêchent un mouvement du poisson vers l'arrière.
La gouttière de transport 3 est ramenée en arrière d'un seul coup, par le bras oscillant 2, dans la portion de départ associée à l'auge de transport 1. Le poisson qui a glj.ssé hors de la gouttière de transport 3 est pris dans un appui de tête 6 qui a été amené dans une position prédéterminée en fonction de l'épaisseur du poisson. Le réglage de l'appui de tête 6 avec abaissement simultané du support à poissons 5 se fait ici de la façon suivante :
Le levier palpeur 7 est dévié d'après l'épaisseur du poisson transporté en passant devant lui. Un bras de levier 8 relié à demeure au levier palpeur 7, qui est tendu par un ressort 27, dégage de la came fixe 11 l'articulation de blocage 10, par l'intermédiaire d'une bielle 9.
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L'appui de tête 6 adapté de manière déplaçable sur un rail à coulissement 12 est rappelé par un ressort 13 dans la position de réglage correspondant aux plus grands poissonsEn même temps, la partie 28 déplaçable de l'appui de tête presse contre un bras de levier 15 fix@ à demeure à l'arbre 14. La rotation de l'arbre 14 qui en résulte peut se développer assez pour qu'un levier 29 relié à demeu- re à l'arbre 14 permette à l'articulation de blocage 10 de revenir en prise avec la came fixe 11.
Au. rappel en arrière-de l'appui de tête 6 s'associe un abaissement du support à poissons 5. Ceci.est provoqué par un élément de came 16 qui repose sur la partie 28 déplaçable de l'appui de tête 6.
Par un dispositif préhenseur non dessiné, le poisscn ainsi disposé d'après sa grandeur se trouve saisi. Les plateaux à cames 17 et 18' sont entraînés en synchronisme avec le dispositif préhenseur.
Le rail à coulissement 12 est relié à demeure à l'arbre creux 19. Un bras de levier 20 relié à demeure à l'arbre creux 19 est en coopération permettant le mouvement, par l'intermédiaire de la biellette 21, aveo un levier de déviation 22 qui coopère avec la came 17. Le plateau à came tournant 17 élève le levier de déviation 22 qui, par l'intermédiaire de la biellette 21 et du bras de levier 20, fait tourner l'arbre creux 19 ce qui entratne un rabattement de l'appui de tête 6. En se rabattant, l'appui de tête 6 glisse en position correspondant aux plus grands poissons.
Après que le poisson ait été transporté par le dis- positif préhenseur vers un autre point de traitement, l'ap- pui de tête 6 est redressé par le plateau à came 17. Le plateau à came 18 agissant alors par l'intermédiaire du
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levier de déviation 23 qui a un point de pivotement fixe, par 1'intermédiaire de la bielle 24 et du bras de levier 29, ramène l'appui de tête 6, par le bras de levier 15 fixé à l'arbre,14-, et par la partie mobile 28 de l'appui de tête, dans la position des plus petite poissons. Le pro- cessus se répète depuis le début.
REVENDICATIONS.-
1.- Dispositif pour l'amenée et l'ajustement en position correcte de poissons avancés en direction lon- gitudinale dans des machines de traitement de poissons, caractérisé en.ce qu'une gouttière de transport (3) en forme d'arc peut basculer dans un support à poissons (5) à
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section transversale de préférence,ltrapézoldale, sur les deux côtés longitudinaux ouverts duµ sont agencés deux guides de centrage (26) synchronisés et, avant de ceux- ci, un rail de guidage fixe (25) et un levier @peur oppo- sé (7), le levier palpeur (7) étant en relation pa@ l'in- termédiaire de dispositifs de commande appropriée, av un appui de tête (6)
recevant le poisson et réglable en \ direction longitudinale, et avec un élément de came (16) prévu en dessous du support à poissons (5) et qui règle la position en hauteur du poisson.