BE899701A - Appareillage pour la production de glaces alimentaires et de produits froids analogues avec recipient de gelification amovible. - Google Patents

Appareillage pour la production de glaces alimentaires et de produits froids analogues avec recipient de gelification amovible.

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BE899701A BE0/212964A BE212964A BE899701A BE 899701 A BE899701 A BE 899701A BE 0/212964 A BE0/212964 A BE 0/212964A BE 212964 A BE212964 A BE 212964A BE 899701 A BE899701 A BE 899701A
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Abstract

Appareillage caractérisé en ce qu'au moins la paroi latérale de cette chambre (10) présente une section transversale circulaire, imcomplètement fermée sur elle-meme, en raison en la présence d'une fente (11) qui s'étend le long d'une génératrice, et comprend une lame extérieure(12), essentiellement cylindrique, une couche (19) de matière élastiquement souple fixée sur l'intérieur de cette lame (12), des conduites (42) de fluide réfrigérant, fixées à l'intérieur de la couche (19), des moyens (de 26 à 40) étant prévus pour élargir la chambre (10) en écartant la fente (11) en opposition avec des organes élastiques (12, 25).
BE0/212964A 1983-05-19 1984-05-18 Appareillage pour la production de glaces alimentaires et de produits froids analogues avec recipient de gelification amovible. BE899701A (fr)

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IT21185/83A IT1169524B (it) 1983-05-19 1983-05-19 Apparecchiatura per la produzione di gelato e simili prodotti freddi,con recipiente di gelatificazione estraibile

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