BRPI0717713A8 - "composições alimentícias instantâneas, processo para reduzir o nível de sódio em uma composição alimentícia e processo para preparar uma composição alimentícia pronta para comer" - Google Patents
"composições alimentícias instantâneas, processo para reduzir o nível de sódio em uma composição alimentícia e processo para preparar uma composição alimentícia pronta para comer"Info
- Publication number
- BRPI0717713A8 BRPI0717713A8 BRPI0717713A BRPI0717713A BRPI0717713A8 BR PI0717713 A8 BRPI0717713 A8 BR PI0717713A8 BR PI0717713 A BRPI0717713 A BR PI0717713A BR PI0717713 A BRPI0717713 A BR PI0717713A BR PI0717713 A8 BRPI0717713 A8 BR PI0717713A8
- Authority
- BR
- Brazil
- Prior art keywords
- food composition
- weight
- sodium
- ready
- preparing
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 7
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 title abstract 6
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 title abstract 6
- 239000011734 sodium Substances 0.000 title abstract 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000021487 ready-to-eat food Nutrition 0.000 title abstract 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000008447 perception Effects 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
- A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/10—Meat meal or powder; Granules, agglomerates or flakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/01—Instant products; Powders; Flakes; Granules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/40—Table salts; Dietetic salt substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/55—Rehydration or dissolving of foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Zoology (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
COMPOSIÇÕES ALIMENTÍCIAS INSTANTÂNEAS, PROCESSO PARA REDUZIR O NÍVEL DE SÓDIO EM UMA COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA E PROCESSO PARA PREPARAR UMA COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA PRONTA PARA COMER. A presente invenção se refere a uma composição alimentícia util para diminuir a quantidade de sódio mantendo uma alta percepção de salinidade da referida composição alimentícia. A composição alimentícia compreende uma fase particulada e uma fase solúvel e uma distribuição seletiva de sódio entre as referidas fases em que a quantidade de sódio na fase particulada é pelo menos 4% em peso, mais preferivelmente pelo menos 10% em peso, mais preferivelmente pelo menos 15% em peso e ainda mais preferivelmente pelo menos 20% em peso, e preferivelmente no máximo 99,99% em peso, mais preferivelmente no máximo 99% em peso, mais preferivelmente no máximo 90% em peso, ainda mais preferivelmente no máximo 70% em peso pelo peso da quantidade total de sódio na fase particulada e solúvel.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP06126851 | 2006-12-21 | ||
| PCT/EP2007/062981 WO2008074606A1 (en) | 2006-12-21 | 2007-11-29 | Food composition |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BRPI0717713A2 BRPI0717713A2 (pt) | 2015-06-16 |
| BRPI0717713A8 true BRPI0717713A8 (pt) | 2016-05-17 |
Family
ID=37950585
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BRPI0717713A BRPI0717713A8 (pt) | 2006-12-21 | 2007-11-29 | "composições alimentícias instantâneas, processo para reduzir o nível de sódio em uma composição alimentícia e processo para preparar uma composição alimentícia pronta para comer" |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US8609176B2 (pt) |
| EP (1) | EP2096939B1 (pt) |
| AU (1) | AU2007336445B2 (pt) |
| BR (1) | BRPI0717713A8 (pt) |
| CA (1) | CA2672486C (pt) |
| MX (1) | MX2009006448A (pt) |
| PL (1) | PL2096939T3 (pt) |
| WO (1) | WO2008074606A1 (pt) |
| ZA (1) | ZA200903304B (pt) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU2010218558A1 (en) | 2009-02-27 | 2011-10-13 | Csm Nederland B.V. | Flour-based bakery product with inhomogeneous NaCl bulk distribution and method for making such food product |
| MX355909B (es) | 2013-10-08 | 2018-05-04 | Unilever Nv | Mezcla seca en forma de particulas para la preparacion de alimentos liquidos con burbujas de gas dispersas. |
| CN104886672A (zh) * | 2014-03-07 | 2015-09-09 | 沈阳红梅食品有限公司 | 原汤鸡汁及制作工艺 |
| US20160029676A1 (en) * | 2014-07-29 | 2016-02-04 | Frito-Lay North America, Inc. | Sodium Contrast for Reducing Sodium Content |
| US20160066608A1 (en) * | 2014-09-04 | 2016-03-10 | Jeffery M. Meyer | Potato salad mix |
| US12501905B2 (en) * | 2016-03-24 | 2025-12-23 | General Mills, Inc. | Dough-based food product and method of preparing |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR1261633A (fr) | 1960-07-01 | 1961-05-19 | Préparation déshydratée pour soupe au fromage | |
| US3493400A (en) * | 1965-10-29 | 1970-02-03 | Corn Products Co | Dehydrated precooked toasted onion and method of making same |
| FR2522478B1 (fr) * | 1982-03-03 | 1986-03-28 | Nestle Sa | Produit alimentaire constitue d'une masse poudreuse et d'une garniture emballees separement, procede de preparation de la garniture, emballage et procede d'emballage |
| JPS58190379A (ja) | 1982-04-30 | 1983-11-07 | Yamaki Kk | 即席ス−プおよびその製造法 |
| US5232732A (en) * | 1992-01-23 | 1993-08-03 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of The Army | Dry soup mix |
| JP3549366B2 (ja) * | 1996-06-20 | 2004-08-04 | 株式会社林原生物化学研究所 | 飲食物の塩から味及び／又は旨味増強方法 |
| JP2002247961A (ja) * | 2001-02-25 | 2002-09-03 | Hisae Kawada | インスタント粕汁ラーメン |
| AU2005277172A1 (en) * | 2004-08-20 | 2006-03-02 | Cargill, Incorporated | Ingredient systems comprising trehalose, food products containing trehalose, and methods of making same |
-
2007
- 2007-11-29 PL PL07847498T patent/PL2096939T3/pl unknown
- 2007-11-29 CA CA2672486A patent/CA2672486C/en not_active Expired - Fee Related
- 2007-11-29 US US12/519,793 patent/US8609176B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2007-11-29 AU AU2007336445A patent/AU2007336445B2/en not_active Ceased
- 2007-11-29 BR BRPI0717713A patent/BRPI0717713A8/pt active Search and Examination
- 2007-11-29 EP EP07847498A patent/EP2096939B1/en active Active
- 2007-11-29 WO PCT/EP2007/062981 patent/WO2008074606A1/en not_active Ceased
- 2007-11-29 ZA ZA200903304A patent/ZA200903304B/xx unknown
- 2007-11-29 MX MX2009006448A patent/MX2009006448A/es active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BRPI0717713A2 (pt) | 2015-06-16 |
| CA2672486A1 (en) | 2008-06-26 |
| PL2096939T3 (pl) | 2013-08-30 |
| US8609176B2 (en) | 2013-12-17 |
| EP2096939B1 (en) | 2013-03-27 |
| AU2007336445A1 (en) | 2008-06-26 |
| WO2008074606A1 (en) | 2008-06-26 |
| AU2007336445B2 (en) | 2011-03-10 |
| MX2009006448A (es) | 2009-06-26 |
| US20100104733A1 (en) | 2010-04-29 |
| EP2096939A1 (en) | 2009-09-09 |
| CA2672486C (en) | 2015-07-14 |
| ZA200903304B (en) | 2010-07-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BRPI0706125A2 (pt) | molho instantÂneo para uso alimentÍcio, processo para o preparo do referido molho, bem como embalagem parcial ou completamente transparente | |
| BRPI0717713A8 (pt) | "composições alimentícias instantâneas, processo para reduzir o nível de sódio em uma composição alimentícia e processo para preparar uma composição alimentícia pronta para comer" | |
| BR112012011294A2 (pt) | composição nutritiva para promover o equilíbrio de microbiotas do intestino e a saúde | |
| BR112012006665A2 (pt) | composição, e, método compreendendo aplicar a composição | |
| BRPI0717773A2 (pt) | Composto, composição farmacêutica, e, métodos para tratar ou prevenir câncer, uma condição inflamatória, uma condição imunológica ou uma condição metabólica, e para inibir uma quinase em uma célula que expressa a dita quinase | |
| BRPI0520546A2 (pt) | xampu contendo uma rede de gel | |
| BRPI0713367A2 (pt) | composto, composição farmacêutica, uso de um composto, e, método de tratamento de um distúrbio de agregação de plaqueta | |
| BR112014008944A2 (pt) | composição para uso no crescimento cerebral e/ou desenvolvimento cognitivo e/ou psicomotor | |
| ATE472941T1 (de) | Salzersatzmischung mit vermindertem nacl-gehalt | |
| BR112014007089A2 (pt) | artigos abrasivos incluindo materiais de partículas abrasivas, abrasivos revestidos usando os materiais de partículas abrasivas e os métodos de formação | |
| BR9914932A (pt) | Processo para a manufatura de uma composição de isotretinoìna, composição de isotretinoìna micronizada, forma de dosagem unitária para administração enteral e composição farmacêutica na forma de dosagem unitária | |
| AR054581A1 (es) | Composiciones farmaceuticas que comprenden levetiracetam y proceso para su preparacion | |
| BR112014009131A8 (pt) | formulações de etanercept estabilizadas com meglumina | |
| BRPI0715173A8 (pt) | Uso de uma composição de perfume para inibição da formação de amônia a partir da uréia | |
| EA201190214A1 (ru) | Стабильное железо-олигосахаридное соединение | |
| BRPI0507593A (pt) | composições contendo cis-isÈmeros de um composto carotenóide e processo | |
| TW200716584A (en) | Dihydrobenzofuran derivatives and uses thereof | |
| MX2009008259A (es) | Sistemas de ingredientes que comprenden trehalosa, productos alimenticios que contienen trehalosa y metodos para hacerlos. | |
| NZ707145A (en) | Low water drying type joint compound | |
| BR112014009097A2 (pt) | composição para uso na promoção de crescimento de osso saudável e/ou na prevenção e/ou tratamento das doenças dos ossos | |
| BR112015013668A2 (pt) | auxiliar de filtração de terra diatomácea contendo um baixo teor de sílica cristalina | |
| IN2015DN02751A (pt) | ||
| BR112013033210A2 (pt) | produto de fibra para embalagem, método para a produção de um produto de fibra, aparelho para a produção de um produto de fibra, embalagem de alimento e uso de um material de filtro em um produto de fibra | |
| BR112022004766A2 (pt) | Composição alimentícia na forma de uma emulsão óleo-em-água, processo para fabricar uma composição e uso de proteína de planta | |
| BRPI0715198A8 (pt) | Composição de perfume, seu uso, método e artigo adequado para prevenção ou alívio de mau odor da urina, e produtos para consumidores |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| B06F | Objections, documents and/or translations needed after an examination request according [chapter 6.6 patent gazette] | ||
| B15K | Others concerning applications: alteration of classification |
Free format text: AS CLASSIFICACOES ANTERIORES ERAM: A23L 1/212 , A23L 1/29 , A23L 1/40 , A23L 2/39 , A23L 1/162 Ipc: A23L 23/10 (2016.01), A23L 33/00 (2016.01) |
|
| B06A | Patent application procedure suspended [chapter 6.1 patent gazette] | ||
| B09A | Decision: intention to grant [chapter 9.1 patent gazette] | ||
| B11D | Dismissal acc. art. 38, par 2 of ipl - failure to pay fee after grant in time |