CA1083877A - Composition liquide d'enrichissement des vegetaux cellulosiques pour l'alimentation animale - Google Patents

Abstract

Composition liquide aqueuse d'enrichissement des végétaux cellulosiques de teneur en matière sèche 750 à 850 g/l, titrant 13,5 à 16,5 % en poids d'azote uréique, jusqu'à 3,5 % d'azote ammoniacal, 5,5 à 7,5 % de phosphore, jusqu'à 4 % de soufre, jusqu'à 0,44 % de zinc, jusqu'à 0,15 % de manganèse, jusqu'à 60 ppm en poids de cuivre, jusqu'à 8 ppm d'iode, jusqu'à 0,6 ppm de cobalt. Cette composition permet d'obtenir des aliments complets pour bétail de valeur exceptionnelle puisqu'elle présente des rapports entre les différents éléments constitutifs de la composition particulièrement bien adaptés à la complémentation des résidus végétaux et aux besoins alimentaires des animaux.

Description

La présente invent-on concerne une composition liquide aqueuse d'enrichissement de végétaux cellulosiques pour l'alimen-tation animale.
La complémentation des résidus végétaux avec des compo-sants tels les sels minéraux, les vitamines, les hormones, les mélasses ou vinasses de sucrerie a fait l'objet de nombreux travaux.
Par exemple le brevet russe 268.884 concerne l'enri-chissement des pulpes de betteraves par un supplément nutritif constitué d'acide orthophosphorique, d'urée et de sulfate de sodium en vue de diminuer les pertes au stockage. Le brevet allemand 1.~30609 décrit un aliment de bonne stabilité au stockage préparé
par incorporation de sels minéraux cristallisés solides à des cossettes de pulpes de betteraves.
Les propriétés nutritionnelles intéressantes de mélanges d'urée et de phosphate d'urée sont par ailleurs connues, et la demanderesse, dans son brevet francais 2.273.482, a décrit un procédé de préparation de compositions nutritives pour l'alimenta-tion animale basé sur un mélange en proportions définies de résidus végétaux secs avec un mélange d'urée et de phosphate d'urée fondus.
Mais ces divers procédés ne conduisent pas à des solu-tions entièrement satisfaisantes. En effet, d'une part les pro-cédés de fabrication utilisés, addition aux végétaux cellulosiques de mélanges de produits cristallisés ou de sels fondus, sont difficiles à réaliser et s'adaptent mal aux installations de dé-shydratation existantes, et d'autre part les aliments obtenus présentent un manque plus ou moins accusé sinon de matières azotées et de phosphore, tout au moins de soufre, d'oligo-éléments ou de vitamines qu'il est alors nécessaire d'introduire par des mani-pulations supplémentaires.
La demanderesse a mis au point une composition liquide B

.
.

aqueuse d'enrichisscment des végétaux cellulosiques qui comportetous les éléments de base nécessairesà un bon aliment, l'azote uréique, l'azote ammoniacal, le phosphore, le soufre ainsi que les oligo-éléments nécessaires: zinc, manganèse, cuivre, iode, cobalt et les vitamines A, D3, E. Cette composition de teneur en matière sèche 750 à 850 g/l titre 13,5 à 16,5 % en poids d'azote uréique, jusqu'à 3,5 % d'azote ammoniacal, 5,5 à 7,5 % de phosphore, jusqu'à 4 % de soufre, jusqu'à 0,44 ~ de zinc, jusqu'à
0,15 % de manganèse, jusqu'à 60 ppm en poids de cuivre, jusqu'à
8 ppm d'iode, jusqu'à 0,6 ppm de cobalt. Lorsqu'il est nécessaire d'introduire des vitamines dans cette composition, les doses sui-vantes sont d'une façon générale utilisées. vitamine A jusqu'à
'lOO.OOO unités internationales (U.I.) par kg de solution, vitamine D3 jusqu'à 20.000 U.I., vitamine E jusqu'à 20 U.I. La densité
de cette composition est de 1,25 à 1,30, sa viscosité Brookfield à 20C de 9 à 11 centipoises et son point de cristallisation est toujours inférieur à -6C.
Par suite de sa teneur en matière sèche élevée, cette composition est utilisable sans dificulté sur les installations ' 20 de déshydratation existantes, et ne nécessite pas de séchage ul- ' térieur ou complémentaire du support végétal sec ainsi enrichi.
Elle est parfaitement limpide et fluide, peut être stockée dans des bacs non agités et pulvérisée sans difficulté et sans bouchage à travers les gicleurs les plus fins.
Une telle composition est particulièrement appropriée à l'enrichissement des pulpes de betteraves mais elle peut être avantageusement utilisée en général avec tous les végétaux cellu-losiques pauvres en azote et en phosphore tels que: fourrages broyés, paille traitée ou non à la soude, rafles de mais, sons, balles, brisures et son de riz, remoulages drêches de brasseries, cossettes de betterave, pulpe de pomme de terre,'pulpe de fruits .. , , , . ,. .. , . , . ,~ .. ~ , - . . . .

spécialement d'agrumes, bagasses de canne, coques d'arachide et de cacao, farine de banane, farine de végétaux divers.
Les liqueurs d'enrichissement des végétaux cellulosi-ques selon l'invention peuvent se préparer à partir de sels métalliques par tout procédé approprié, mais la méthode la plus simple consiste à mélanger les sels cristallisés de départ puis à les dissoudre dans les quantités voulues d'eau portée progressivement ~ une température de 50 à 60C. L'utilisation de tous les sels qui, dans des proportions appropriées, permet~
tent d'arriver aux titres en éléments chimiques voulus est possi-ble, mais l'emploi à côté du phosphate d'urée et de l'urée de sulfate d'ammonium et de sulfate des divers autres métaux intro-duits est le procédé le plus pratique et le plus économique pour préparer les compositions selon l'invention.
Selon les matières premières dont on dispose, il peut etre intéressant d'utiliser à la place du phosphate d'urée de l'acide phosphorique et le supplément approprié d'urée, dans ce cas, le supplément d'urée est mélangé sous forme cristallisée aux autres sels et l'acide phosphorique est préalablement ajouté
à la quantité d'eau nécessaire pour arriver à la teneur en matière sèche voulue, Les compositions liquides d'enrichissement de végétaux cellulosiques de la demanderesse permettent d'obtenir des aliments complets pour ruminants de valeur exceptionnelle puisqu'elles présentent des rapports entre les différents élé-ments constitutifs de la composition particulièrement bien adaptée à la complémentation des résidus végétaux et aux besoins alimentaires des ruminants.
Ces liqueurs peuvent etre utilisées pour l'enrichisse~
ment des végétaux déshydratés, pour la fabrication industriel~e d'aliments liquides pour animaux, ou utilisées directement à la ferme pour l'arrosage des rations affectées aux animaux.

Les usines de déshydratation des vé~étaux constituent un site privilégié pour l'incorporation des compositions dans les fourrages, notamment la pulpe de hetteraves et le mais déshydraté avec lesquels on peut obtenir les aliments complets parfaitement adaptés à l'engraissement des taurillons, à l'éleva-ge des génisses et à la ration de base des vaches laitières.
Un réservoir, une pompe, un débit mètre, des tuyaux plastique et une buse de pulvérisation suffisent ~ assurer une bonne répartition du produit.
Les fabricants d'aliments du bétail disposent avec les compositions de la demanderesse d'un concentré liquide lbur permettant de formuler économiquement et de facon pratique un aliment liquide capable de répondre aux besoins des éleveurs.
Par exemple, un aliment à 40/50 % de protéine peut être obtenu en effectuant un mélange de 300 à 400 litres de la composition liquide de la demanderesse avec 400 litres de mélasse et 250 litres d'une saumure, solution à 20 % de chlorure de sodium et 5 %
de chlorure de calcium. Un tel aliment liquide peut également être employé en arrosage des rations ou offert aux animaux en libre service à l'aide d'un nourrisseur à boule ou à roue à
lécher.
Les exemples qui suivent illustrent d'une facon non limitative les compositions liquides d'enrichissement des végétaux cellulosiques de l'invention, et quelques_unes de leurs applications.
- Exemple 1 On dispose d'une pulpe de betterave déshydratée ayant la composition suivante :
- matière sèche ..................... 87,4 %
- matières minérales ................ .5 % de la M.S.
- matières azotées totales ~......... 10,2 % " "
- mati~res cellulosiques ............ 20,8 % " "

- ~:

~C~8~877 - unités ~ourragères ~............... ..0,80 % de la M.S.
- phosphore ....... ~................. ..0,1 % " "
- Calcium ........................ ... ..0,86 %
- Magnésium ...................... ... ..0,15 % " " `~
- Sodium ......................... ... ~ O,11 % " "
Dans 380 litres d'eau à la température ambiante, on verse successivement ou en prémélange les sels cristallisés suivants :
- 328,500 kg de Phosphate d'Urée - 217,500 kg d'Urée - 60,500 ~g de Sulfate d~Ammoniaque anhydre - 9,840 kg de Sulfate de Zinc à 7 molécules d'eau

- 2,430 k~ de Sulfate de Manganèse à 1 molécule d'eau - 1,200 kg de Sulfate de Cuivre à 5 molécules d'eau - et 7 g de Sulfate de Cobalt à 1 molécule d'eau La dissolution étant fortement endothermique, on maintient la bouillie à la température ambiante jusqu'à dissolu-tion complète au moyen d'une source de chaleur extérieure. Une fois la dissolution terminée, on élève la température jusqu'à
60C, on la maintient pendant une di aines de minutes, puis on laisse refroidir.
On obtient ainsi une tonne d'une liqueur limpide, fluide, de densité 1,282, de viscosité Brookfield à 20C 10, et titrant 6,43 % en phosphore et 17,23 % en azote total.
Sur la pulpe de betterave et avant sa déshydratation, on pulvérise la liqueur préparée comme il vient d'être décrit précédemment à raison de 35 litres de liqueur par tonne de matière sèche de pulpe.
La pulpe ainsi complémentée, déshydratée et conditionnée en petits boudins de 7 à 10 mm de diamètre, a la composition suivants :

- matière sèche ..................... 87,7 %

., -: . ' ~ ' ~083877 - mati~es min~rales ............ 7,4 % de la M.S.
- matières azotées totales ......... 14,8 % " "
- mati~res cellulosiques ........... 20,2 % " "
- unités fourragères ............... 0,79 % " "
- phosphore ....................... 0,39 /0 " "
- calcium .......................... 0,86 % " "
- sodium ............................ `~ 0,11 %
- soufre ........................... 0,37 % " "
- Mn .......................... 113,2 ppm de la M.S.
10 - Zn ............................... 89,4 " " "
- Cu ............................... 14,5 " " "
Avec cette pulpe de betterave complémentée, on alimente un lot de 20 taurillons race Salers, comparativement ~ un autre lot de 20 taurillons qui reçoivent de la pulpe non complémentée.
Les rations journalières des animaux en essai sont figurées dans le tableau I.

Lot complémenté Lot témoin ________________________________. ~_____________________________ . Pulpe sèche de betterave Pulpe sèche de betterave complémentée à volonté à volonté
250 grammes de luæerne 1.250 grammes de tourteau ;
déshydratée de soja : :

1 kilogramme de foin 100 grammes de composé mi-néral vitaminisé 16/9 1 kilogramme de foin Pour le lot complément~, il a été fait un apport hebdomadaire de 3 millions d'U.I. de vitamine A, 600,000 U.I.
de vitamine D3, 600 U.I.~de vitamine E en arrosage de la ration, et pour tous les animaux une mise à disposition dans l'auge de blocs de chlorure de sodium à léther.
En 120 jours, le lot en essai a manifesté une croisgance moyenne en poids de 1.418 grammes par animal et par jour, alors .
" .~ .
. - -: ~ .

10~33877 que le lot témoin avait pour la même période une croissance de 1,221 grammes par animal et par jour.
Avec de la pulpe de betterave déshydratée et complé-mentée comme indiqué plus haut, on alimente un lot N 1 de 8 taurillons de race croisée Blonde d'Aquitaine et Normande avec la pulpe complémentée à volonté. Un lot N 2 de 8 taurillons de race Charolaise est alimenté avec 4 kg par jour et par animal de pulpe complémentée plus 10 à 15 kg par jour et par animal d'ensilage de maïs, plus 300 g par jour et par animal de tourteau de soja.
En 92 jours, on observe une croissance moyenne en poids de 1.566 g par animal et par jour pour le lot N 1 et de 1.206 g par animal et par jour pour le lot N 2.
- Exemple 2 On dispose d'une pulpe de citrus sèche ayant la composition suivante :
- matière sèche .................... 90 %
- matières azotées totales ......... 7,3 % de la M.S.
- matières cellulosiques ........... 14,4 % " "

- unités fourragères ............... 0,9 % " "
- phosphore ........................ 0,13 % " "
- calcium .......................... 2,18 % " "
- zinc ............................. 16,1 ppm de la M.S.
- managanèse ....................... 7,6 " " "
- cuivre ........................... 6,3 " " "
Dans une cuve, on introduit 145 kg d 9 acide phosphorique au titre de 46,17 % en P2O5, de densité 1,55 et de qualité alimen-taire (F : environ 2 g/l, CaO : environ 11 g/l, S04 ; environ 0,06 %). On y verse 145 k d'urée cristallisée. Après dissolution à la température ambiante sous agitation, on ajoute 127 kg d'eau puis les sels cristallisés suivants, successivement ou en mélange:
- 25,650 kg de sulfate d'ammoniaque ~083877 - 4,200 kg de sulfate de zinc - 1,050 kg de sulfate de mangan~se - 0,525 kg de sulfate de cuivre - 5,2 g de sulfate de cobalt - 22 g de iodure de potassium On obtient ainsi 448,452 ~g d'une liqueur limpide, de densité 1,301 et de viscosit~ Brookfield à 20C 10,2 titrant 6,45 % en phosphore et 16,27 % en azote total.

Sur la pulpe de citrus, on pulvérise la liqueur ainsi préparée ~ raison de 30 litres de liqueur par tonne de pulpe sèche.

La pulpe de citrus ainsi complémentée et sèche a la composition suivante :

- matière sèche ...................... 90 %

- matières azotées totales ........... 11,2 % de la M.S.

- matieres cellulosiques ............. 14 %

- unités fourragères ................. 0,89 % " "

- phosphore .......................... 0,36 % " " , - calcium ............................ 2,12 %

- zinc ............................... 102 ppm de M.S.

- manganèse .......................... 38 ppm de M.S.

- cuivre ................................ 18 ppm de M.S.

- cobalt ............................. 0,1 ppm de M.S.
..~
Cette pulpe de citrus ainsi complémentée et additionnée de 8 ~ 10 % de tourteau d'arachide constitue un aliment complet très satisfaisant pour bovins destinés à l'engraissement.
- Exemple 3 On dispose de bagasses de canne à sucre à laquelle on fait subir simultanément un mélassage à 50 % èt une complémenta-tion ~ raison de 3 litres de composition liquide dlenrichissementpréparée dans l'exemple lipour 100 kg de bagasse mélassée.
On obtient un produit contenant :

. ' ' .

iO133877 - 64,2 % en poids de bagasse de canne - 32,1 % " " de mélasse de canne

- 3,7 % " " de liqueur (exemple 1) qui a la composition suivante :

. pour cent de la mat.sèche ppm de la mat.sèche Mat.azo- Cellu- Phos-lCal- Zn Mn C~

Bagasse de canne 0,83 31,4 Mélasse de canne 1,38 0,03 0,38 18,1 25,5 .
Liqueur ,93_ 0,23 ~ 71,3 25,5 9,5 0,00E

6,1431,4 0,26 0,38 71,3 43,6 35,4 0,00E

Ce produit est un bon aliment d'entretien équilibré
pour le bétail.
- Exemple 4 On dispose de paille d'orge de composition moyenne sui-vante :
- matière sèche ..................... 88,2 %

- matières azotées totales .......... .4,1 %
- matières cellulosiques ............ 42,4 %
- phosphore ......................... .0 J 08 %

- calcium ........................... .0,3 %
Cette paille est broyée finement en particules de l'ordre de 1 mm de longueur~
On pulvérise sur la paille ainsi broyée la liqueur d'en-richissement de l'exemple 1 à raison de 3 1 par 100 k de paille broyée.

Ce produit est ensuite passé dans une presse-filière avec incorporation au niveau de cette presse de 10 % de mélasse de canne.

:~0838'77 On obtient alors un alimerlt dont la composition est la suivante en kilogrammes pour 100 qui est un aliment d'entretien satisfaisant pour les ruminants, de valeur approximativement comparable à un très bon foin.
_ I _ . Compo- Matière Matières Cellu- Phospho- Calciun sition s~che azotées lose re en % en totales _ poids Paille87,5 77,17 3,59 37,1 0,07 0,26 broyée 10 Mélasse de canne9,1 7 0,12 0,009 0,11 Liqueur3,4 l 3,61 O ~09 _ TOTAL..... 100 84,17 7,32 37,1 0,288 0,37 ~

~.

j . - .

Claims (6)

Les réalisations de l'invention, au sujet desquelles un droit exclusif de propriété ou de privilège est revendiqué, sont définies comme il suit:

1. Composition liquide aqueuse d'enrichissement des végétaux cellulosiques de valeur alimentaire très faible pour l'alimentation animale de teneur en matière sèche 750 à 850 g/l, titrant 13,5 à 16,5 % en poids d'azote uréique, jusqu'à 3,5 d'azote ammoniacal, 5,5 à 7,5 % de phosphore, jusqu'à 4 % de soufre, jusqu'à 0,44 % de zinc, jusqu'à 0,15 % de manganèse, jusqu'à 60 ppm en poids de cuivre, jusqu'à 8 ppm d'iode, jusqu'à
0,6 ppm de cobalt.

2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle renferme en outre les vitaminés A, D3 et E.

3. Composition selon la revendication 2, caractérisée en ce qu'elle renferme jusqu'à 100.000 unités internationales (U.I.) de vitamine A, jusqu'à 20.000 U.I. de vitamine D3 et jusqu'à
20 U.I. de vitamine E, par kg de solution.

4. Procédé de préparation d'une composition liquide telle que définie à la revendication 1, caractérisé en ce qu'il consiste à mélanger les sels cristallisés suivants: phosphate d'urée, urée, sulfate d'ammoniac anhydre, SO4 Zn. 7H2O, SO4 Mn.
H2O, SO4Cu. 5 H2O et SO4 Co. H2O, dans des proportions telles que les divers éléments chimiques du mélange soient dans les rap-ports correspondant aux titres désirés, puis à les dissoudre dans l'eau.

5. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'une fois la dissolution complète, on élève la température jusqu'à 50 - 60°C, puis on laisse refroidir.

6. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que le phosphate d'urée est formé in situ à partir d'une quantité correspondante d'urée et d'acide phosphorique.