CH627924A5 - Liquid composition for enriching cellulosic vegetables for animal nutrition - Google Patents
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Description
La présente invention concerne une composition liquide aqueuse d'enrichissement de végétaux cellulosiques pour l'alimentation animale.
La complémentation des résidus végétaux avec des composants tels les sels minéraux, les vitamines, les hormones, les mêlasses ou vinasses de sucrerie a fait l'objet de nombreux travaux.
Par exemple le brevet russe N° 268884 concerne l'enrichissement des pulpes de betteraves par un supplément nutritif constitué d'acide orthophosphorique, d'urée et de sulfate de sodium en vue de diminuer les pertes au stockage. Le brevet allemand N° 1930609 décrit un aliment de bonne stabilité au stockage préparé par incorporation de sels minéraux cristallisés solides à des cossettes de pulpes de betteraves.
Les propriétés nutritionnelles intéressantes de mélanges d'urée et de phosphate d'urée sont par ailleurs connues, et la titulaire dans son brevet français N° 2273482 et dans sa demande de brevet français N° 75.13525, a décrit un procédé de préparation de compositions nutritives pour l'alimentation animale fondé sur un mélange en proportions définies de résidus végétaux secs avec un mélange d'urée et de phosphate d'urée fondus.
Mais ces divers procédés ne conduisent pas à des solutions entièrement satisfaisantes. En effet, d'une part, les procédés de fabrication utilisés, addition aux végétaux cellulosiques de mélanges de produits cristallisés ou de sels fondus, sont difficiles à réaliser et s'adaptent mal aux installations de déshydratation existantes et, d'autre part, les aliments obtenus présentent un manque plus ou moins accusé, sinon de matières azotées et de phosphore, tout au moins de soufre, d'oligo-élements ou de vitamines qu'il est alors 5 nécessaire d'introduire par des manipulations supplémentaires.
La titulaire a mis au point une composition liquide aqueuse d'enrichissement des végétaux cellulosiques qui est caractérisée comme indiqué àia revendication 1.
Selon un mode d'exécution préféré, la composition comprend 10 tous les éléments de base nécessaires à un bon aliment, l'azote uréique, l'azote ammoniacal, le phosphore, le soufre ainsi que les oligo-éléments indispensables: zinc, manganèse, cuivre, iode, cobalt. Cette composition, de teneur en matière sèche de 750 à 850 g/1, titre 13,5 à 16,5% en poids d'azote uréique, jusqu'à 3,5% d'azote 15 ammoniacal, 5,5à7,5% de phosphore, jusqu'à 4% de soufre, jusqu'à 0,44% de zinc, jusqu'à 0,15% de manganèse, jusqu'à 60 ppm en poids de cuivre, jusqu'à 8 ppm d'iode et jusqu'à 0,6 ppm de cobalt. Lorsqu'il est désirable d'introduire des vitamines, notamment les vitamines A, D3, E, dans cette composition, les doses suivantes sont 20 d'une façon générale utilisées: vitamine A, O à 100000 unités internationales (UI) par kilo de solution; vitamine D3, 0 à 20000 UI; vitamine E, 0 à 20 UI. En général, la densité de cette composition est de 1,25 à 1,30, sa viscosité Brookfield à 20°C de 9 à 11 cPo; son point .de cristallisation est d'habitude inférieur à — 6°C.
25 Par suite de sa teneur en matière sèche élevée, cette composition est utilisable sans difficulté sur les installations de déshydratation existantes, et ne nécessite pas de séchage ultérieur ou complémentaire du support végétal sec ainsi enrichi. Elle est parfaitement limpide et fluide, peut être stockée dans des bacs non agités et pulvérisée sans 30 difficulté et sans bouchage à travers les gicleurs les plus fins.
Une telle composition est particulièrement appropriée à l'enrichissement des pulpes de betteraves, mais elle peut être avantageusement utilisée en général avec tous les végétaux cellulosiques pauvres en azote et en phosphore tels que fourrages broyés, paille traitée ou non à la soude, rafles de maïs, sons, balles, brisures et son de riz, remoulages, drêches de brasseries, cossettes de betterave, pulpe de pomme de terre, pulpe de fruits, spécialement d'agrumes, bagasses de canne, coques d'arachide et de cacao, farine de banane, farine de ^ végétaux divers.
Les liqueurs d'enrichissement de végétaux cellulosiques selon l'invention peuvent se préparer à partir de sels métalliques par tout procédé approprié, mais la méthode la plus simple consiste à mélanger les sels cristallisés de départ, puis à les dissoudre dans les 45 quantités voulues d'eau, de préférence portée progressivement à une température de 50 à 60°C. L'utilisation de tous les sels qui, dans des proportions appropriées, permettent d'arriver aux titres en éléments chimiques voulus est possible, mais l'emploi, à côté du phosphate d'urée et de l'urée, de sulfate d'ammonium et de sulfate des divers 50 autres métaux introduits est le procédé le plus pratique et le plus économique pour préparer les compositions préférées selon l'invention.
Selon les matières premières dont on dispose, il peut être intéressant d'utiliser, à la place du phosphate d'urée, de l'acide ss phosphorique et le supplément approprié d'urée; dans ce cas, le supplément d'urée est mélangé sous forme cristallisée aux autres sels et l'acide phosphorique est préalablement ajouté à la quantité d'eau nécessaire pour arriver à la teneur en matière sèche voulue.
Les compositions liquides d'enrichissement de végétaux cellulosico ques de la titulaire permettent d'obtenir des aliments complets pour ruminants de valeur exceptionnelle, puisqu'elles présentent des rapports entre les différents éléments constitutifs de la composition particulièrement bien adaptés à la complémentation des résidus végétaux et aux besoins alimentaires des ruminants. 65 Ces liqueurs peuvent être utilisées pour l'enrichissement des végétaux déshydratés, pour la fabrication industrielle d'aliments liquides pour animaux, ou utilisées directement à la ferme pour l'arrosage des rations affectées aux animaux.
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Les usines de déshydratation des végétaux constituent un site privilégié pour l'incorporation des compositions dans les fourrages, notamment la pulpe de betteraves et le maïs déshydraté avec lesquels on peut obtenir les aliments complets parfaitement adaptés à l'engraissement des taurillons, à l'élevage des génisses et à la ration de base des vaches laitières. Un réservoir, une pompe, un débitmètre, des tuyaux plastique et une buse de pulvérisation suffisent à assurer une bonne répartition du produit.
Les fabricants d'aliments du bétail disposent, avec les compositions de la titulaire, d'un concentré liquide leur permettant de formuler économiquement et de façon pratique un aliment liquide capable de répondre aux besoins des éleveurs. Par exemple, un aliment à 40-50% de protéine peut être obtenu en effectuant un mélange de 300 à 4001 de la composition liquide de la titulaire avec 4001 de mélasse et 2501 d'une saumure, solution à 20% de chlorure de sodium et 5% de chlorure de calcium. Un tel aliment liquide peut également être employé en arrosage des rations ou offert aux animaux en libre service à l'aide d'un nourrisseur à boule ou à roue à lécher.
Les exemples qui suivent illustrent les compositions liquides d'enrichissement des végétaux cellulosiques de l'invention, et quelques-unes de leurs applications.
Exemple 1:
On dispose d'une pulpe de betterave déshydratée ayant la composition suivante:
— matière sèche 87,4%
— matières minérales 5% de la matière sèche
— matières azotées totales .... 10,2% de la matière sèche
— matières cellulosiques 20,8% de la matière sèche
— unités fourragères 0,80% de la matière sèche
— phosphore 0,1% de la matière sèche
— calcium 0,86% de la matière sèche
— magnésium 0,15% de la matière sèche
— sodium 0,11% de la matière sèche
Dans 3801 d'eau à la température ambiante on verse successivement ou en prémélange les sels cristallisés suivants:
— 328,500 kg de phosphate d'urée
— 217,500 kg d'urée
— 60,500 kg de sulfate d'ammoniaque anhydre
— 9,840 kg de sulfate de zinc à 7 molécules d'eau
5 — 2,430 kg de sulfate de manganèse à 1 molécule d'eau
— 1,200 kg de sulfate de cuivre à 5 molécules d'eau
— 7 g de sulfate de cobalt à 1 molécule d'eau.
La dissolution étant fortement endothermique, on maintient la bouillie à la température ambiante jusqu'à dissolution complète au io moyen d'une source de chaleur extérieure. Une fois la dissolution terminée, on élève la température jusqu'à 60° C, on la maintient pendant une dizaine de minutes, puis on laisse refroidir.
On obtient ainsi 11 d'une liqueur limpide, fluide, de densité 1,282, de viscosité Brookfield 10 à 20° C, et titrant 6,43% en phosphore et 15 17,23% en azote total.
Sur la pulpe de betterave et avant sa déshydratation, on pulvérise la liqueur préparée comme il vient d'être décrit précédemment à raison de 351 de liqueur par tonne de matière sèche de pulpe. La pulpe ainsi complémentée, déshydratée et conditionnée en 20 petits boudins de 7 à 10 mm de diamètre, a la composition suivante:
— matière sèche 87,7%
— matières minérales 7,4% de la matière sèche
— matières azotées totales .... 14,8% de la matière sèche 25 — matières cellulosiques 20,2% de la matière sèche
— unités fourragères 0,79% de la matière sèche
— phosphore 0,39% de la matière sèche
— calcium 0,86% de la matière sèche
— sodium 0,11% de la matière sèche
30 — soufre 0,37% de la matière sèche
— Mn 113,2 ppm de la matière sèche
— Zn 89,4 ppm de la matière sèche
— Cu 14,5 ppm de la matière sèche
35 Avec cette pulpe de betterave complémentée, on alimente un lot de 20 taurillons race Salers, comparativement à un autre lot de 20 taurillons qui reçoivent de la pulpe non complémentée.
Les rations journalières des animaux en essai sont figurées dans le tableau I.
Tableau I
Lot complémenté
Lot témoin
Pulpe sèche de betterave complémentée à volonté 250 g de luzerne déshydratée 1 kg de foin
Pulpe sèche de betterave à volonté 1250 g de tourteau de soja 100 g de composé minéral vitaminisé 16/9 1 kg de foin
Pour le lot complémenté, il a été fait un apport hebdomadaire de 3 millions d'UI de vitamine A, 600000 UI de vitamine D3, 600 UI de vitamine E en arrosage de la ration et, pour tous les animaux, une mise à disposition dans l'auge de blocs de chlorure de sodium à lécher.
En 120 d, le lot en essai a manifesté une croissance moyenne en poids de 1418 g par animal et par jour, alors que le lot témoin avait, pour la même période, une croissance de 1221 g par animal et par jour.
Avec de la pulpe de betterave déshydratée et complémentée comme indiqué plus haut, on alimente un lot N° 1 de 8 taurillons de race croisée Blonde d'Aquitaine et Normande avec la pulpe complémentée à volonté. Un lot N° 2 de 8 taurillons de race Charolaise est alimenté avec 4 kg par jour et par animal de pulpe complémentée, plus 10 à 15 kg par jour et par animal d'ensilage de maïs, plus 300 g par jour et par animal de tourteau de soja.
En 92 d, on observe une croissance moyenne en poids de 1566 g par animal et par jour pour le lot N° 1 et de 1206 g par animal et par jour pour le lot N° 2.
55 Exemple 2:
On dispose d'une pulpe de citrus sèche ayant la composition suivante:
— matière sèche 90%
— matières azotées totales .... 7,3% de la matière sèche
— matières cellulosiques 14,4% de la matière sèche
— unités fourragères 0,9% de la matière sèche
— phosphore 0,13% de la matière sèche
— calcium 2,18% de la matière sèche
— zinc 16,1 ppm de la matière sèche
— manganèse 7,6 ppm de la matière sèche
— cuivre 6,3 ppm de la matière sèche
Dans une cuve, on introduit 145 kg d'acide phosphorique au titre
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4
de 46,17% en P205, de densité 1,55 et de qualité alimentaire (F: environ 2 g/1; CaO: environ 11 g/1; S04: environ 0,06%). On y verse 145 kg d'urée cristallisée. Après dissolution à la température ambiante sous agitation, on ajoute 127 kg d'eau, puis les sels cristallisés suivants, successivement ou en mélange:
— 25,650 kg de sulfate d'ammoniaque
— 4,200 kg de sulfate de zinc
— 1,050 kg de sulfate de manganèse
— 0,525 kg de sulfate de cuivre
— 5,2 g de sulfate de cobalt
— 22 g d'iodure de potassium.
On obtient ainsi 448,452 kg d'une liqueur limpide, de densité 1,301 et de viscosité Brookfield à 20°C 10,2 titrant 6,45% en phosphore et 16,27% en azote total.
Sur la pulpe de citrus, on pulvérise la liqueur ainsi préparée à raison de 301 de liqueur par tonne de pulpe sèche.
La pulpe de citrus ainsi complémentée et sèche a la composition suivante:
— matière sèche 90%
— matières azotées totales .... 11,2% de la matière sèche
— matières cellulosiques 14% de la matière sèche
— unités fourragères 0,89% de la matière sèche
— phosphore 0,36% de la matière sèche
— calcium 2,12% de la matière sèche
— zinc 102 ppm de matière sèche
5 — manganèse 38 ppm de matière sèche
— cuivre 18 ppm de matière sèche
— cobalt 0,1 ppm de matière sèche
Cette pulpe de citrus ainsi complémentée et additionnée de 8 à io 10% de tourteau d'arachide constitue un aliment complet très satisfaisant pour bovins destinés à l'engraissement.
Exemple 3:
On dispose de bagasses de canne à sucre à laquelle on fait subir 15 simultanément un mélassage à 50% et une complémentation à raison de 31 de composition liquide d'enrichissement préparée dans l'exemple 1 pour 100 kg de bagasse mélassée.
On obtient un produit contenant:
— 64,2% en poids de bagasse de canne 20 — 32,1 % en poids de mélasse de canne
—• 3,7% en poids de liqueur (exemple 1)
qui a la composition suivante:
% de la matière sèche ppm de la matière sèche
Matières azotées totales
Cellulose
Phosphore
Calcium
Zn
Mn
Cu
Co
Bagasse de canne Mélasse de canne Liqueur
0,83 1,38 3,93
31,4
0,03 0,23
0,38
71,3
18,1 25,5
25,5 9,9
0,008
6,14
31,4
0,26
0,38
71,3
43,6
35,4
0,008
Ce produit est un bon aliment d'entretien équilibré pour le bétail. Exemple 4:
On dispose de paille d'orge de composition moyenne suivante:
— matière active 88,2%
— matières azotées totales .... 4,1%
— matières cellulosiques 42,4%
— phosphore 0,08%
— calcium 0,3%
Cette paille est broyée finement en particules de l'ordre de 1 mm 40 de longueur.
On pulvérise sur la paille ainsi broyée la liqueur d'enrichissement de l'exemple 1 à raison de 31/100 kg de paille broyée.
Ce produit est ensuite passé dans une presse-filière avec incorporation au niveau de cette presse de 10% de mélasse de canne. 45 On obtient alors un aliment dont la composition est la suivante en kilogrammes pour cent qui est un aliment d'entretien satisfaisant pour les ruminants, de valeur approximativement comparable à un très bon foin.
Composition en % en poids
Matière sèche
Matières azotées totales
Cellulose
Phosphore
Calcium
Paille broyée
87,5
77,17
3,59
37,1
0,07
0,26
Mélasse de canne
9,1
7
0,12
0,009
0,11
Liqueur
3,4
3,61
0,209
Total
100,0
84,17
7,32
37,1
0,288
0,37
R
Claims (12)
- 6279242REVENDICATIONS1. Composition liquide aqueuse utilisée comme additif d'enrichissement de végétaux cellulosiques destinés à l'alimentation animale, caractérisée en ce que sa teneur en matière sèche est de 750 à 850 g/1 et qu'elle titre 13,5 à 16,5% en poids d'azote uréique et 5,5 à 7,5% de phosphore.
- 2. Composition selon la revendication 1, comprenant en outre jusqu'à 3,5% en poids d'azote ammoniacal.
- 3. Composition selon la revendication 1, comprenant en outre jusqu'à 4% en poids de soufre.
- 4. Composition selon la revendication 1, comprenant en outre jusqu'à 0,44% en poids de zinc.
- 5. Composition selon la revendication 1, comprenant en outre jusqu'à 0,15% en poids de manganèse.
- 6. Composition selon la revendication 1, comprenant en outre jusqu'à 60 ppm en poids de cuivre.
- 7. Composition selon la revendication 1, comprenant en outre jusqu'à 8 ppm en poids d'iode.
- 8. Composition selon la revendication 1, comprenant en outre jusqu'à 0,6 ppm en poids de cobalt.
- 9. Composition selon l'une des revendications 1 à 8, additionnée de vitamines A, D3 et E.
- 10. Procédé de préparation d'une composition liquide selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on mélange du phosphate d'urée et de l'urée dans des proportions telles que les éléments chimiques du mélange soient dans les rapports correspondant aux titres indiqués à la revendication 1, puis on les dissout dans l'eau.
- 11. Procédé selon la revendication 10 pour la préparation d'une composition liquide selon les revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'on mélange les sels cristallisés suivants: phosphate d'urée, urée, sulfate d'ammonium anhydre, S04Zn-7 H20, S04MN-H20, S04Cu -H20, SO4C0 -H20 dans des proportions telles que les divers éléments chimiques du mélange soient dans les rapports correspondant aux titres indiqués aux revendications 1 à 8, puis on les dissout dans l'eau.
- 12. Procédé selon la revendication 10 ou 11, où le phosphate d'urée est remplacé par les quantités correspondantes d'urée et d'acide phosphorique.
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