CH105241A - Procédé d'extraction d'huile non destinée à l'alimentation. - Google Patents

Description

  Procédé d'extraction d'huile non destinée à l'alimentation.    La présente invention a pour objet un pro  cédé d'extraction d'huile des graines et fruits  oléagineux, cette huile n'étant pas destinée à  l'alimentation, mais devant servir à des buts  industriels tels que la fabrication du savon.  



  Jusqu'à ce jour, la matière végétale oléa  gineuse, le plus souvent broyée préalable  ment, était soumise à une humidification au  moyen d'eau qui était mélangée à la matière  oléagineuse pendant sa trituration et elle était  ensuite pressée à froid ou à chaud. Certaines  graines ou matières oléagineuses     subissaient     une première pression à froid saris humidifi  cation préalable et ensuite une seconde et  quelquefois     titre    troisième pression à chaud  précédées de l'humidification. Cette méthode  est employée généralement dans l'huilerie  moderne.  



  L'humidification de la matière oléagi  neuse a pour but d'amollir la matière oléa  gineuse et d'en faire gonfler les cellules, de  manière à faire éclater ces dernières plus faci  lement par la pression.  



  Dans le procédé suivant l'invention on  soumet lesdites matières oléagineuses à un    chauffage, avec ou sans pression, puis à  l'action d'un vide brusque de manière que  l'humidité des matières oléagineuses soit  portée à une violente ébullition et ainsi trans  formée en vapeur, ce qui détermine l'explosion  ou l'éclatement des cellules de chaque graine  ou fruit, et soumet ensuite la masse ainsi  traitée à une opération de pression pour  l'extraction de l'huile.  



  Lorsque le chauffage des matières oléagi  neuses se fait sous pression, il sera avanta  geusement effectué dans un autoclave. Dans  ce cas, il est bon d'humidifier d'abord la ma  tière oléagineuse dans l'autoclave par de la  vapeur d'eau sous pression, qui a pour but  de faire pénétrer de l'eau ou l'humidité com  plémentaire uniformément dans la matière  oléagineuse, puis de mettre l'autoclave brus  quement en communication avec une pompe  à vide pendant quelques minutes, la matière  étant enfin retirée et pressée à la manière  habituelle.  



  Afin d'obtenir le maximum de rendement  en huile lors du traitement ultérieur par pres  sion, c'est-à-dire pour ne laisser qu'un mini-           mum    d'huile dans le tourteau, l'humidifica  tion et le traitement dans le vide     peuvent     être réglés de manière à laisser dans la ma  tière oléagineuse une humidité un peu supé  rieure à celle qui était contenue naturelle  ment, dans le but de ne pas diminuer l'hu  midité naturelle de la graine oléagineuse et  même de l'augmenter légèrement.  



  A titre d'exemple de réalisation de l'in  vention, on décrira un essai qui a été fait  au laboratoire dans cet ordre d'idées:  Une certaine     quantité    d'arachides broyées  <B>(1</B>1/2 kg environ) est placée dans un auto  clave à double enveloppe comprenant une  circulation de vapeur et muni     intérieurement     d'un malaxeur. Un courant de vapeur est  envoyé dans l'autoclave pour chasser l'air  contenu dans ce dernier, puis, après fermeture  du robinet d'échappement de cet air, on  admet dans l'autoclave de la vapeur d'eau       jusqu'à    ce que la pression atteigne 1,5 kg  environ.

   On arrête alors l'arrivée de vapeur,  on la laisse échapper et l'on branche une  pompe à vide sur l'autoclave pour obtenir     un     vide brusque et on maintient le vide pendant       quelques    minutes. La matière oléagineuse  ainsi traitée rend alors     très    facilement son  huile, lors de l'opération de pression ultérieure.  



  Suivant les graines cette huile sort toute  au cours d'une seule opération à la presse,  de sorte qu'une deuxième opération     petit    être  évitée.  



  On conçoit qu'au lieu d'humidifier les       graines    ou matières oléagineuses par un jet  de vapeur d'eau sous pression, on pourrait  employer tout moyen convenable, par exem  ple humidifier les graines à froid ou à chaud,  par contact avec l'eau avant de les charger  dans l'autoclave, le     chauffage    pouvant avoir  lieu alors sous pression noir plus de vapeur       mais    d'air, ou sans pression.  



  En vue d'obtenir des tourteaux très blancs,  on peut après chauffage traiter la matière       oléagineuse    par le vide sans humidification  préalable, c'est-à-dire sans envoyer de vapeur  dans l'autoclave ou sans soumettre air     préa-          ble    lesdites matières à l'action de l'eau, mais  ce sera au détriment du rendement     cri    huile.    Or, indiquera également à titre d'exemple  de réalisation un essai fait dans ces condi  tions au laboratoire.  



       11/2    kg d'arachides broyées a été placé  dans un autoclave comportant intérieurement  (in malaxeur et     chauffé    à la vapeur. La ma  tière est     chauffée    pendant     1/i    d'heure, puis on  fait     brusquement    le vide presque complet et  l'on maintient le vide pendant quelques mi  nutes. L'humidité contenue dans les graines  entre alors     subitement    en ébullition et est  aspirée par la pompe à vide à     l'état    de va  peur. La matière contenue dans l'autoclave  est ensuite traitée à la presse.  



  Le présent procédé n'altère pas la qualité  de l'huile ni celle des tourteaux, la qualité  de l'huile étant au contraire très supérieure  à celle obtenue par les moyens d'extraction  employés     jusquà    ce jour.

Claims (1)

1. REVENDICATION Procédé d'extraction d'huile noir destinée à l'alimentation, des graines et fruits oléagi neux, suivant lequel on soumet ces matières oléagineuses à un chauffage, puis à un vide brusque afin de provoquer au sein de ces matières, une subite et violente ébullution de l'humidité qu'elles contiennent, qui déter mine l'explosion ou l'écfatenrent des cellules de chaque graine ou fruit, et soumet ensuite la masse ainsi traitée à une opération de pression pour l'extraction de l'huile.

   SOUS-REVENDICATIONS 1 Procédé suivant la revendication, dans le quel les matières oléagineuses sont noir seulement chauffées, niais aussi humidifiées avant d'être soumises au vide brusque. 2 Procédé suivant la revendication et la sous revendication 1, dans lequel le chauffage et l'humidification ont lieu cri même temps par injection de vapeur.