CH109305A - Machine à moudre et à raffiner. - Google Patents

Machine à moudre et à raffiner.

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CH109305A
CH109305A CH109305DA CH109305A CH 109305 A CH109305 A CH 109305A CH 109305D A CH109305D A CH 109305DA CH 109305 A CH109305 A CH 109305A
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CH
Switzerland
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machine
blades
flexible
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working
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Inventor
Intyre John Mc
Limited James Milne Son
Original Assignee
Intyre John Mc
James Milne & Son Limited
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Earth Drilling (AREA)

Description


  Machine à moudre et à raffiner.    La     présente    invention se     rapporte    à une  machine à moudre des fèves de cacao-, à raf  finer et à mélanger du chocolat, des     produits     chimiques, etc.

   La particularité de la ma  chine faisant l'objet de l'invention     consiste     en     la    combinaison de lames     flexibles        de    tra  vail avec une surface de     .travail    coopérant  par déplacement relatif et avec un     dispositif     de commande permettant d'amener des lames  flexibles (le travail en position 'de serrage  avec la surface de travail coopérante ou de  les en dégager, aussi bien pendant la marche  de la machine, qu'au repos de celle-ci.  



  Une forme d'exécution avantageuse de       cette    machine est     celle    où les lames flexibles  (le travail sont portées par des pièces pivo  tant à     l'intérieur    d'un cylindre dont. la sur  face     intérieure    constitue la surface de tra  vail avec laquelle elles coopèrent, ces     pièces     pivotantes étant reliées mécaniquement à un  arbre coulissant pouvant être déplacé     longi-          tudinale-ment    au moyen d'un     filetage    à     écrou     de façon à faire appuyer les lames flexibles  contre la paroi intérieure du cylindre ou à  les en dégager,

   suivant le sens du déplace  ment dudit arbre.    Les lames flexibles de travail peuvent  être pourvues, près de leur     extrémité-de    con  tact, de barres dures de     travail    destinées à  se serrer contre la surface de travail -coopé  rante. La. surface de travail coopérante peut  aussi être     constituée    par des barres dures de  travail.  



  Le     dessin    annexé     représente,    à titre       d'exemple,    une forme     U'exkution    de l'objet  de l'invention, ainsi que des variantes de  détail.  



       Fig.    1 est une' coupe longitudinale de  cette forme d'exécution;       Fig.    2 est une coupe à travers des     méca=          nismes    de commande;       Fig.    d     est    une coupe     transversale    par un  cylindre dont la paroi intérieure constitue la  surface de     travail    précitée;       Fig.    4 est une     -coupe    de détail d'une des  lames flexibles dans la position qu'elle oc  cupe avant la mise en position de serrage;       Fig.    5 montre     -cette    lame flexible en po  sition de contact de serrage;

         Fig.    6 montre différentes     formes    de rai  nures pratiquées à la paroi intérieure du cy  lindre.      Ainsi qu'il ressort (le ce dessin, un cylin  dre horizontal A pourvu d'une chemise exté  rieure est muni de couvercles terminaux B\  et B\ fixés aux extrémités du cylindre. De  l'eau ou de la vapeur peut. circuler dans l'es  pace annulaire C -formé par la chemise, afin  de maintenir le cylindre à. n'importe quelle  température voulue. L'arbre de     commande     X qui, dans la     construction    représentée est  mis en rotation au moyen d'une roue héli  coïdale D et d'une vis sans fin E, passe à  travers le couvercle B' et porte à son extré  mité intérieure, une roue F.

   Cette roue porte  des pivots G sur lesquels sont montées des  pièces pivotantes H. Au moyen de chevilles  I, qui sont. fixées à ces pièces et qui s'en  gagent dans des encoches prévues dans un  cercle mobile J, ces pièces pivotantes H peu  vent être amenées à, tourner autour des pivots  G et à. décrire un arc de cercle déterminé.  Le     cercle    J est supporté par la roue F et fou  sur celle-ci. Les lames flexibles de travail     K     sont fixées aux pièces pivotantes H et por  tent, à leur extrémité libre, quatre barres mé  talliques rondes dures L     (fig.    4 et 5), propres  à moudre ou .à, raffiner la, matière introduite  dans le cylindre A, lorsqu'elles sont serrées  contre la paroi intérieure du cylindre.

   L'ar  bre de commande X est percé longitudinale  ment pour recevoir un arbre M. Ce dernier  tourne avec l'arbre de commande et peut se  déplacer dans celui-ci dans le sens de sa lon  gueur. La partie extérieure de l'arbre M est  réduite en diamètre et passe à travers une  douille filetée N dans laquelle elle peut tour  ner librement. Elle ne peut, par contre, se  déplacer longitudinalement dans cette douille,  vu que d'un côté, se trouve l'embase     Q    por  tant contre un roulement à billes     R2,    et, de  l'autre côté, un roulement à billes R' avec  une rondelle P, La douille N est munie d'une  rainure à clavette dans laquelle est logée la  clavette T, qui empêche la     douille    de tourner,  mais lui laisse un certain mouvement longi  tudinal.

   Un écrou U est taraudé pour rece  voir la douille N et est fixé à la. roue héli  coïdale V dont il reçoit un mouvement de ro  tation, et qui     l'empêche    également de se dé-         placer        longitudinalement,    attendu que la roue       V    est emprisonnée entre les surfaces D' et  <B>D</B> 2.

   La.     vis    sans fin A' engrène avec la roue       I',    et elle peut être actionnée au moyen du  volant à main     A2.    La bride E' et la roue hé  licoïdale D sont     montées    sur l'arbre de com  mande X de telle manière qu'un logement est  laissé pour (les roulements à billes F' et     F",     ainsi que pour un collier G', formé sur l'é  crou U entre ces deux roulements à billes. De  cette manière, tout mouvement     longitudinal     de     l'arbre    X est empêché.

   Deux des     pièces     pivotantes H sont munies de     chapes        d'articu-          latiou   <I>H'</I> et     H2    par lesquelles des tiges J' et       J"    sont reliées à. ces     pièr@es   <I>II.</I> Les autres  extrémités des tiges     J'    et     J2    sont reliées à.

    l'extrémité intérieure de l'arbre<I>JI</I> an moyen  d'une cheville     K'.    Une capsule 0' emman  chée sur l'extrémité     extérieure    de l'arbre M  est pourvue d'une ouverture pour recevoir un       indicateur    P' fixé sur la douille N et     servant     à indiquer le degré de pression des lames  exercé sur la surface de travail du cylindre       _1.    La, matière à moudre ou à, raffiner est  introduite dans le cylindre A par les trémies       Q'    et     Q2,    et une vanne qui ne     figure    pas sur  le dessin, est prévue dans la.     partie    inférieure  :

  lu couvercle     B2    pour la sortie de la. matière  raffinée     à,    la fin de l'opération.  



  Pour serrer les lames flexibles     K    contre  la, paroi     intérieure    du cylindre A, on tourne  le volant A" dans une direction, ce qui fait  tourner l'arbre de la vis sans fin A', ainsi  que la roue V avec. l'écrou U, de façon à  faire déplacer la. douille N vers la capsule 0'  et à entraîner l'arbre M dans la, même direc  tion, les lames flexibles étant par là,     serrées     contre la. paroi intérieure du cylindre par  l'entremise (les tiges     .71    et     J2        ainsi    que des  deux pièces pivotantes H auxquelles ces tiges  sont attachées. Au moyen (lu cercle J et des  chevilles I, ces deux pièces pivotantes H  commandent toutes les autres.

   Lorsqu'on  tourne le volant A2 en sens opposé, l'arbre M  s'éloigne de la. capsule 0' et les lames flexi  bles sont desserrées de     1a.    paroi intérieure du  cylindre A. Dans la     construction    décrite, il  y a, comme dit plus     liant,    quatre barres mé-           talliques    rondes dures L, fixées aux lames       flexibles        1t.    La paroi intérieure du 'cylindre  A est pourvue de rainures, de façon qu'elle  présente la forme indiquée en     Sl        (fig.    4 et 5);

    mais elle peut aussi être munie de rainures  propres à recevoir des barres métalliques  rondes comme indiqué en     S'        dans        la    partie de  droite de la     fig.    6. Dans ce     ,tas,    le métal de  la paroi du cylindre est maté à l'endroit V'  entre les     barres        S\    afin de maintenir     ces     barres en position.

   On peut aussi employer  des barres autres que rondes, comme il est  indiqué clans la     partie    de gauche de la fis. 6,  et ces     barres    peuvent être montées de façon        < i.    pouvoir être enlevées et être     remplacées.-          Pour    enlever les pièces pivotantes 11,  afin de pouvoir examiner la surface de tra  vail du cylindre     r1    ou bien la renouveler, le  couvercle     B\    est enlevé et les pièces H sont  démontées.  



  Les parties mobiles de la machine qui de  mandent à être graissées reçoivent de l'huile  depuis un bain d'huile W. Pendant la rota  tion de la roue a vis sans fin D, la. force     @cen-          trifuge    assure     l'alimentation    en huile des  trous de graissage 1, 2, 3 et 4. L'huile qui  pourrait suivre l'arbre de commande X est  reconduite au bain d'huile W par une bride       1X'    placée entre le palier Y' et le     presse-          étoupe    Y\. L'espace circulaire formé par la  bride     X'        communique    avec le bain d'huile  par un     tuyau   <I>M.</I>

Claims (1)

  1. REVENDICATION Machine à moudre des fèves -de cacao etc., à raffiner et à mélanger ,du chocolat, dés pro duits chimiques, etc., caractérisée par la -com binaison de lames flexibles de travail avec une surface -de travail coopérant par d6pla- cement relatif et avec un dispositif de com mande permettant d'amener des lames flexi bles de travail en position de serrage avec la surface de travail coopérante ou de les en dé gager, aussi bien pendant la marche de la machine, qu'au repos de celle-ci.
    SOUS-REVENDICATIONS l Machine suivant la revendication, caracté- risée en ce que les lames flexibles -de tra vail sont portées par des pièces pivotantes à l'intérieur d'un cylindre :
    dont la surface intérieure constitue la. surface de travail avec laquelle elles coopérent, ces pièces pi votantes étant reliées mécaniquement à un arbre coulissant pouvant être déplacé lon gitudinalement au moyen d'un filetage à écrou de façon à faire appuyer les lames flexibles contre la paroi intérieure du cy lindre ou à les en dégager, suivant le sens du déplacement dudit arbre. 2 Machine suivant 1.a, revendication, caracté risée en ce que les lames flexibles de tra vail sont pourvues, près de leur extrémité de contact, de barres dures de travail des tinées à se serrer contre la surface de tra vail coopérante.
    3 Machine suivant la revendication, carac térisée en ce que les lames flexibles de tra vail sont disposées pour s'appuyer contre des barres dures de travail constituant la surface de travail coopérante. 4 Machine suivant la revendication, .caracté- risée par un dispositif de graissage â l'huile des parties mobiles de la machine en com binaison avec des moyens d'arrêt et de ren voi de l'huile pour l'empêcher de contami ner la substance qui est en train d'être travaillée dans la machine. 5 Machine suivant la revendication et la sous-revendication 1,
    -caractérisée en ce que l'arbre cité à la sous-revendication 1 est pourvu d'un indicateur .destiné à. indiquer son .déplacement et par là le degré de pres sion des lames flexibles. 6 Machine suivant la revendication et les sous-revendications 1 à 5, telle que décrite ci-dessus et représentée aux fig. 1 à 5 du dessin annexé.
CH109305D 1924-05-27 1924-05-27 Machine à moudre et à raffiner. CH109305A (fr)

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