Dispositif pour la, préparation d'une infusion de café. La présente invention a pour objet un dispositif pour la préparation d'une infusion de café, comportant un récipient bouilleur duquel l'eau passe dans un récipient-filtre contenant de la poudre de café.
Ce dispositif est caractérisé en ce que le bouilleur est relié au récipient-filtre par au moins une tubulure constituant un support, la source de chaleur pour provoquer l'ébul lition de l'eau étant placée entre le bouilleur et le récipient-filtre.
Le dessin ci-joint montre plusieurs formes d'exécution de l'objet de l'invention.
La fig. 1 montre en coupe verticale une première forme d'exécution ; . La fig. 2 est une coupe sur la ligne d., -B de la fig. 1; La fig. 3 est une coupe suivant la ligne <I>C D</I> de la fig. 1: La fig. 4 est une coupe verticale d'une deuxième forme d'exécution; La fig. 5 est une vue de' détail en coupe verticale d'une troisième forme d'exécution; La fi-. 6 montre une quatrième forme d'exécution ;
La fig. 7 montre le dispositif de la pre mière forme d'exécution, préparé pour le transport; Les fig. 8 à 12 sont des vues de détails; La fig. 13 montre une cinquième forme d'exécution; La fig. 14 est une coupe horizontale sui vant la ligne F#F de la fig.<B><I>13;</I></B> La fig. 15 montre le dispositif préparé pour le transport.
Le dispositif représenté aux fig. 1, 2, 3 et 7 comporte un récipient bouilleur a pour vu d'un couvercle b à fermeture hermétique; dans le fond dudit bouilleur est vissée une tige percée c pourvue d'un petit siphon d. La partie filetée de la tige c sort du fond du récipient pour permettre d'y visser un récipient à filtre f, moyennant une tige e soudée au récipient même et à l'extrémité g de laquelle se visse un couvercle filtrant q.
Le trou central de la tige c est en com munication avec un canal central de la tige e qui présente à l'intérieur du récipient f quatre trous lz, <I>h., i, i,</I> communiquant avec ce canal. Le petit siphon d est en communication avec le trou de la tige c, dans la partie supérieure de laquelle est vissée la boucle Ic servant à serrer le couvercle b sur le bouilleur.
Le récipient f dans lequel on place la poudre de café nécessaire à la préparation de l'infusion; est muni d'un support articulé d pouvant être replié et d'une poignée m amo vible, support et poignée permettant de placer tout le dispositif sur le bord d'une tasse ii..
Sur le récipient f est placé un second récipient o formé par une enveloppe creuse en métal, de la forme indiquée à la fig. 10, pourvue d'une poignée p et remplie à son intérieur d'amiante.
Cet amiante sera imbibé d'alcool et le récipient o est taré de façon à contenir, lorsque l'amiante est imbibé, une quantité d'alcool suffisant à la préparation de l'in fusion et s'éteignant spontanément par épuise ment après la préparation.
Le fonctionnement de cet appareil est le suivant On remplit le récipient à filtre f avec de la poudre de café en le tenant renversé, après avoir enlevé le couvercle filtrant q. Une fois le récipient o rempli l'on applique de nouveau le filtre, on fixe le récipient au bouilleur a cri vissant la tige e à la tige c sur le fond du bouilleur.
Cela fait, on remplit d'eau le bouilleur, toutefois de façon que le niveau de l'eau n'atteigne le haut du petit siphon d et on place le couvercle sur le bouilleur en le ser rant au moyen de la boucle k. Enfin on place sur le récipient à filtre le récipient o qui, une fois allumé, brûle pendant une période de temps suffisant à faire bouillir l'eau con tenue dans le bouilleur.
L'eau ayant commencé à bouillir, la pression de la vapeur la fait passer dans le siphon d, d'où par le trou<I>t</I> elle passe dans la tige c, ensuite dans la tige e et par les trous h, <I>i</I> vient en contact avec la poudre de café. Ce liquide bouillant traverse la poudre et tombe ensuite à travers le filtre dans la tasse n sous forme d'infusion de café.
Pour le transport on dévisse la tige c du fond du bouilleur a et on met à sa place la tige e après avoir replié le support l contre le récipient f et enlevé le filtre q pour per mettre de visser la partie g dans le fond. La tige c et la poignée iii sont alors réduites dans le récipient a. et le filtre placé sur la tige e. On place ensuite le couvercle b sur le récipient a et on le fixe ainsi que le filtre au moyen de la boucle li. Toutes ces pièces ainsi réunies peuvent alors aisément être ré duites dans l'intérieur de la tasse<I>la</I> pour le transport, comme représenté à la fig. 7.
Avec la forme d'exécution<B>dit</B> dispositif représentée < < la fig. 4 l'infusion est obtenue comme dans la première forme d'exécution. Dans cette forme le récipient f' et la tige e sont établis comme dans la première forme d'exécution mais la tige vissée dans le fond chi bouilleur cc est remplacée par un corps tubulaire îr, vissé étalement dans ce fond.
Ce corps est pourvu dans sa partie médiane de perforations radiales v communiquant avec l'ouverture centrale, dans laquelle est vissée une tige à pointeau ii., obturant les perfora tions<I>v.</I> La tige iv est pourvue d'un bou ton x% Il n'est pas nécessaire de placer sur le récipient a de couvercle.
Cette forme d'exécutioir fonctionne comme suit Le récipient f est rempli de la même manière que dans la première forme d'exé cution et fixé ensuite au bouilleur a. La tige rr est vissée à fond dans le corps ii afin que les ouvertures v soient obturées, après quoi on remplit le bouilleur d'eau. La cuisson est provoquée en plaçant sur le récipient f une ou plusieurs tablettes J d'un combustible solide, tel que par exemple de l'alcool soli difié.
Lorsque l'eau est en ébullition on dé visse la tige ?r jusqu'à ce que l'eau puisse s'écouler par les trous v pour arriver dans le récipient f et produire l'infusion qui s'écoule alors dans la tasse ye.
Dans la fig. 4 on a représenté une tasse ii. métallique avec arise amovible.
Pour le transport, les différentes parties du dispositif sont placées dans le bouilleur a comme dans la première forme. Ce dernier petit alors être pourvu d'un couvercle non représenté au dessin. Le tout peut ensuite être logé dans la tasse il.
Dans la fig. 5 on a représenté un détail d'une- troisième forme d'exécution. Dans celle-ci le bouilleur a est également pourvu dans son fond d'une pièce u comme celle décrite en référence à la fig. 4. La tige<B>lu</B> est pourvue dans sa partie supérieure d'une rondelle et d'une partie élargie qui sont destinées à venir obturer une ouverture z du couvercle b du bouilleur. Sur l'extrémité 2 de la tige iv est fixé un bouton x de ma- nceuvre et la partie inférieure de cette tige est également disposée de manière à fermer les ouvertures v lorsqu'elle est vissée à fond.
Cette forme d'exécution permet de pré parer une infusion en laissant simplement écouler l'eau par les trous v en dévissant suffisamment la vis<I>lu,</I> ou de préparer cette infusion avec écoulement sous pression de vapeur, en dévissant la vis w jusqu'à ce que l'ouverture z du couvercle soit obturée par la rondelle.
Dans la forme d'exécution représentée à la fig. 6, le bouilleur a est établi de la même manière que celui décrit en référence à la fig. 1, mais présente sous son fond une résistance électrique de chauffage 3 pourvue d'un contact à fiche 4.
Dans les fig. 13 et 14 est représentée une autre forme d'exécution du dispositif dans laquelle le bouilleur est formé par deux calottes 5, 6, ayant environ la même hauteur, et entre lesquelles on place une garniture 7.
Le bouilleur comporte dans sa partie supérieure une boucle k destinée à permettre de soulever tout le dispositif lorsqu'il est monté et pour que ce bouilleur puisse être rempli il est pourvu d'un bouchon 8.
Le bouilleur peut être entièrement rempli d'eau sans espaces nuisibles, ce qui permet de supprimer le siphon.
Ainsi que représenté aux fig. 13 et 14, l'appui pour le dispositif sur la tasse ra est formé. par trois petites ailes 10 pouvant être repliées sur le récipient f'. Ce dispositif fonctionne comme suit Les calottes 5, 6 sont réunies au moyen d'une tige 11 creuse taraudée intérieurement, on dévisse le bouchon 8 et maintenant fermée l'ouverture 12 on remplit d'eau le récipient jusqu'à ce qu'il déborde.
On remet ensuite le bouchon et on visse le récipient f déjà plein de poudre de café, au petit tuyau e et on produit l'ébullition de l'eau comme dans les cas précédents.
Bien que la communication entre le filtre et le bouilleur soit libre par le canal 9, 12, l'eau qui remplit entièrement le bouilleur y est maintenue par manque d'entrée d'air, car il n'y a pas à craindre de dilatations d'air pendant le réchauffement et le coefficient de dilatation de l'eau est minime, cette der nière, sauf des quantités négligeables allant seulement humecter le café dans le filtre, jusqu'au moment de l'ébullition ou elle des cend sous la pression de la vapeur.
Pour le transport on emboîte la partie 5 dans la partie 6, le récipient f et les tubes e et 11 étant réduits dans ce dernier, de sorte que l'ensemble peut être logé dans la tasse rï comme représenté à la fig. 15.
Les parties 5 et 6 pourraient aussi pré senter sur leurs bords des pas de vis et être vissées l'une sur l'autre au lieu d'être réunies par la tubulure 11 et la vis k.
La fig. 12 montre une variante de détail représentant un récipient f dans lequel la tubulure e destinée à la relier au bouilleur est disposée excentriquement, ce qui permet de placer le récipient contenant le com bustible ou les tablettes de ce dernier, au milieu de la face supérieure de ce récipient.
Des récipients à combustibles, garnis in térieurement d'amiante et imbibés de com bustible, comme celui représenté à la fig. 10, peuvent être conservés par exemple dans un récipient 14 (fig. 8) contenant du combustible liquide et dans lequel est disposé un sup port 13 pourvu d'ouvertures 15. Ce support est destiné à recevoir un récipient o qui baigne dans le combustible pénétrant par les ouver tures 15. Un couvercle pourvu d'une ron delle d'étanchéité et fixé sur le support 13 air moyen d'une vis à anneau 17, ferme le récipient de manière étanche.
On peut aussi réduire chaque- récipient o isolément dans une boîte de petites dimen sions comme représentée -à la fig. 9; ou bien en placer une certaine quantité dans une boîte de plus grandes dimensions telle que celle représentée à la fig. 11.
Dans toutes les formes d'exécution des appareils décrits le tube e pourrait être fixé excentriquement sur le récipient f. Dans ce cas les récipients o contenant le combustible peuvent être de forme cylindrique, tandis que la fermeture hermétique du bouilleur peut être obtenue par exemple en vissant le couvercle sur le bouilleur.
La calotte 5 est -celle qui subit l'action de la chaleur qui naturellement avec le temps en détériore l'apparence, même si elle est nickelée, argentée etc.; mais cette calotte entrant dans la calotte 6 la partie détériorée est cachée et la partie restant visible est brillante. Cela permet en outre de pouvoir façonner ladite calotte 5 même en cuivre ou cri aluminium avec l'avantage d'une meilleure conductibilité et sans altérer l'esthétique de l'appareil assemblé pour le transport.
Le bouilleur pourrait aussi être constitué par titi récipient fermé, rie présentant que l'ouverture par laquelle passe la tige creuse qui doit le mettre en communication avec le récipient contenant le café. Cette ouverture servirait dans ce cas également d'ouverture de remplissage.