BE521902A - - Google Patents

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BE521902A
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Belgium
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chamber
coffee
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coffee maker
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/30Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under steam pressure
    • A47J31/303Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under steam pressure classical type of espresso apparatus, e.g. to put on a stove, i.e. in which the water is heated in a lower, sealed boiling vessel, raised by the steam pressure through a rising pipe and an extraction chamber and subsequently is collected in a beverage container on top of the water boiling vessel

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Description


  CAFETIERE METALLIQUE,

  
La'présente invention se réfère à une cafetière, ou appareil pour la préparation de café en boisson, moyennant passage d'eau chaude à travers une couche de café en poudre. La cafetière suivant l'invention est, plus particulièrement, du type comprenant une chambre inférieure dans laquelle l'eau est portée à ébullition, et une chambre supérieure dans laquelle se recueille la boisson qui se forme par-suite du passage de Peau susdite à travers une couche de café en poudre disposée le long d'une conduite ayant son origine à proximité du fond de la chambre inférieure et débouchant au sommet de la chambre supérieure. 

  
Normalement, les cafetières de ce type sont formées de deux réservoirs métallique..- superposés, qui sont vissés l'un sur l'autre, en formant une jonction qui, en théorie, devrait présenter une herméticité absolue, car il est nécessaire que dans la chambre du bas la vapeur se formant par suite de l'ébullition de l'eau atteigne une certaine pression afin que cette eau soit forcée de monter le long de ladite conduite, en passant à travers la couche de café. En général, ces cafetières normales présentent le défaut que le serrage entre les réservoirs réunis n'est pas assez hermétique, ce qui em-

  
 <EMI ID=1.1> 

  
et que toute 1-'eau soit utilisée pour la préparation de la boisson.

  
La cafetière faisant l'objet de la présente invention ne donne pas lieu à cet inconvénient, car elle est caractérisée par le fait que les deux réservoirs superposés se présentent sous forme d'un seul corps métallique,

  
et, par conséquent, elle ne présente pas de jonctions à Pendrait desquelles la vapeur peut s'échapper vers l'extérieur, le fond du réservoir du haut étant constitué par un corps placé à l'intérieur présentant une expansion discoïde pouvant s'appliquer dans un rétrécissement prévu à environ mi-hauteur du corps unique susdit, et comprenant la conduite de montée de l'eau et la chambre dans laquelle le café en poudre est placé. 

  
Ces caractéristiques et d'autres plus particulières de la cafetière formant l'objet de l'invention seront mieux comprises grâce à la description détaillée qui va suivre, donnée avec référence à la figure, où la cafetière en cause est reproduite en vue latérale et en coupe verticale respectivement pour les parties de droite et de gauche dudit dessin.

  
Dans la forme d'exécution représentée, reproduite seulement à titre d'exemple indicatif et non limitatif, la cafetière est constituée par un

  
réservoir métallique unique, obtenu par coulage ou réalisé en tôle emboutie,

  
ou par extrusion, ou par usinage à la forge ou autrement; à l'intérieur de ce

  
réservoir, viennent se former la chambre inférieure d'ébullition 1 et la chambre supérieure de récolte 2, dont les parois extérieures sont respectivement

  
représentées par les parties 3 et 4 du réservoir unique susdit. Le fond de la

  
chambre d'ébullition 1 est formé par le fond même 5 du réservoir unique susdit,

  
tandis que le fond de la chambre supérieure de récolte 2 est formé par une expansion à bride 6 que présente un corps tubulaire 7 qui est, par exemple moyennant une partie filetée 8, fixé dans une portion intermédiaire rétrécie 9 du

  
réservoir unique susdit.

  
A l'intérieur de ladite expansion à bride 6 est placé un diaphragme

  
avec des petits trous 10, qui constitue le ciel d'une chambre 11 formée au-

  
dessus d'une pièce 12 en forme d'entonnoir, dont l'extrémité inférieure 13 se

  
prolonge jusqu'à proximité du fond 5, la conduite le long de laquelle l'eau

  
contenue dans la chambre 1 est forcée de monter étant formée par la série des-

  
 <EMI ID=2.1> 

  
bre 11. Un anneau 14, en caoutchouc ou autre matière, assure l'herméticité de

  
la fermeture transversale réalisée par l'expansion à bride 6 entre les chambres 1 et 2.

  
Le corps 7 présente des trous 15 à son extrémité supérieure afin

  
de permettre à la boisson qui s'est formée par suite du passage de l'eau à

  
travers la chambre 11 de retomber dans la chambre de récolte 2. Des ailettes

  
radiales 16 permettent de saisir ledit corps 7 et d'effectuer le vissage et

  
le dévissage de celui-ci dans la partie 9 du réservoir métallique.

  
La cafetière est complétée par un bec 17 pour verser le café, par

  
une poignée 18 en matière thermo-isolante et présentant un prolongement 19

  
empêchant les doigts de la main qui saisit ladite- poignée de toucher la sur-

  
 <EMI ID=3.1> 

  
présentant un pommeau 21 en matière isolante, et par une soupape de sûreté

  
22.

  
En observant la figure annexée, on peut comprendre que l'eau qui

  
est portée à ébullition dans la chambre 1 ne peut s'échapper à l'extérieur

  
 <EMI ID=4.1> 

  
éventuelles de vapeur qui pourraient se manifester malgré la présence de

  
l'anneau 14 ne donnent pas lieu à des inconvénients, car la vapeur qui s'échappe pénètre dans la base de la chambre 2, en se condensant tout de suite

  
dans la masse-liquide de la boisson qui se recueille dans ladite chambre.

REVENDICATIONS.

  
1. Cafetière métallique à chambres superposées d'ébullition et de

  
récolte, caractérisée par le fait que les deux chambres susdites sont formées

  
à l'intérieur d'un réservoir métallique unique, dont les parois ne présentent

  
pas de jonctions ou de solutions de continuité d'aucun genre.

  
 <EMI ID=5.1> 

Claims (1)

  1. <EMI ID=6.1>
    réservoir métallique présente une portion rétrécie, sensiblement à la moitié
    de sa hauteur, à l'endroit de laquelle on fixe de manière hermétique, par
    exemple par filet de vis, le contour d'une pièce intérieure qui constitue le
    fond de la chambre supérieure et qui comprend la conduite de montée de l'eau
    et la chambre dans laquelle est placée la couche de café en poudre. 3o Cafetière suivant 1-lune ou l'autre des revendications précédentes, caractérisée en ce que le réservoir métallique est formé d'une seule pièce, obtenue par coulage, ou par étampage, ou par extrusion ou autrement.
    4. Cafetière suivant l'une quelconque des revendications précéden tes, caractérisée en ce que le réservoir métallique est équipé d'une poignée en matière isolante avec un prolongement pouvant empêcher que la main de l'usager qui saisit cette poignée ait à entrer en contact avec la paroi métallique.
    <EMI ID=7.1>
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