CH135606A - Procédé d'extraction des vitamines d'une matière grasse. - Google Patents

Description

  Procédé d'extraction des vitamines d'une matière grasse.    De nombreuses huiles et graisses anima  les et végétales contiennent des vitamines       anti-rachitiques,        anti-ophtalmiques    et     anti-          stériles    qui peuvent être obtenues par extrac  tion simultanée avec les autres substances  non     saponifiables    et difficilement saponifia  bles     desdites    graisses.  



  Le but de la. présente invention est un  procédé d'extraction des vitamines d'une ma  tière grasse, suivant lequel on forme avec  cette dernière un savon duquel on extrait la,  substance non     saponifiable    au moyen de     bi-          chlorure    d'éthylène.  



  L'invention peut. être appliquée par exem  ple au traitement de l'huile de foie de pois  son, tel que l'huile de foie de morue, dans le  but d'extraire, sous forme concentrée, les  substances     non-saponifia.hles    et difficilement       saponifiables,    en gardant toute la force des  vitamines de l'huile naturelle.  



  Le traitement d'un savon alcalin obtenu  en partant d'une telle huile, en vue de l'ex-    traction des substances non saponifiables,  s'effectue généralement:  <I>a)</I> ou bien en     dissolvant    le savon dans  une grande quantité d'eau,       b)    ou bien en transformant une solution  alcoolique de ce savon en un savon sec, par       évaporation    de l'alcool et     sé-hage    du résidu.  



  L'inconvénient de la méthode<I>a)</I> réside  dans la manipulation .de grandes quantités  de matière.  



  L'inconvénient de la méthode b J est la  phase ennuyeuse -du procédé exigeant le sé  chage du savon avant     l',extra@ction    et, lorsque  les vitamines     isont    extraites, le danger pos  sible de détruire ces composés pendant le sé  chage.  



  Ces     inconvénients    peuvent être évités en  employant le procédé suivant l'invention.  Celui-ci peut être exécuté par exemple comme  suit: La: matière grasse, en l'espèce l'huile de  foie de morue, est saponifiée, de préférence  avec un excédent de 10 à 15 % de potasse  caustique dans de l'alcool hydraté en propor-           tion    telle que lorsque la. saponification est  complète, la teneur d'eau et d'alcool de la  masse de savon alcalin correspond à une dose  d'environ 85 gr. de solution alcoolique à.  25 % -d'alcool par chaque 100 grammes  d'huile à saponifier.  



  Le     résulta.,    obtenu est une masse vis  queuse de savon.     Cette    masse est ensuite     mi'@-          la.ngée    avec du     bichlorure    d'éthylène dans  une proportion d'environ deux fois le volume  d'huile saponifiée. La couche de     bichlorure     d'éthylène étant plus lourde que la, couche  de savon,     descend    au fond, d'où elle est sou  tirée.

   L'extraction -de la couche de savon     e,;t     répétée avec de     nouvelle.    quantités de     bichlo-          rure    d'éthylène jusqu'à. ce     qu'elle    soit com  plète. Les couches de     bichlorure        d'éthylène     sont séchées avec un     @des#sicatif,    tel que<B>le</B>  sulfate de soude, filtrée, et le dissolvant  est enlevé ensuite par le vide. On obtient. un  résidu -de vitamine     demi-solide,        jaune-orange.     



  Le grand avantage de l'extraction avec  un     .dissolvant    plus lourd que le mélange de  savon, .consiste     dans    le fait que celui-ci     restr,     dans le fond du récipient, prêt pour une nou  velle opération avec du dissolvant frais. -Dans  les méthodes connues où l'on emploie des dis   .solvants plus légers que le savon, c'est la  couche de savon qui est soutirée et qui doit  être ramenée dans le     récipient    après l'enlè  vement -de la .couche de ,dissolvant.  



  Un mélange de savon alcalin contenant  de l'eau et de l'alcool     dans    les proportions  spécifiées ci-dessus peut encore être     obtenir     par exemple de l'une des deux manières sui  vantes  1. En saponifiant l'huile de foie de morue  avec de la, potasse     alcoalique    dans les propor  tions connues et en évaporant ensuite après  l'excédent d'alcool après la complète sapo  nification, et en     ajoutant    la quantité néces  saire d'eau, ou bien  2.

   En saponifiant l'huile de foie de mo  rue     avec,        moins    d'alcool que nécessaire pour       former    une solution homogène du mélange  de réaction (par exemple une quantité     dal-          cool    hydraté de 50 %, égale au 40 %     du.    poids  de l'huile: de foie de     morue    traitée), et en    ajoutant ensuite la quantité d'eau     nécessair;#.     une fois que la,     saponification    est achevée.  Cette dernière méthode supprime     l'opération     d'élimination de l'alcool par     distillation.     



  Il y a. lieu de noter que d'après ces     trois     manières d'opérer, l'huile de foie de morue  est transformée en un mélange     visqueux        d.-          savon    de potasse qui peut être extrait immé  diatement avec un dissolvant tel que le     bi-          chlorure    d'éthylène,     c'est-à-dire    sans sécher  le savon pour en enlever l'eau, ou dissoudre  le savon dans l'eau.  



       Après    traitement par le     dessica.tif    et fil  tration subséquente, les couches de     bichlo-          rure    d'éthylène sont exemptes de     savon    dis  sous.   C'est un perfectionnement notoire par rap  port aux méthodes connues, dans     lequelles    les       dissolvants    employés pour l'extraction des  matières non saponifiables de la solution<B> & </B>  savon, entraînent .également     d!a    ,savon, qui doit  être enlevé par la, suite par lavage des dissol  vants avec de l'eau.  



  La     quantité,d,'alcool    hydraté contenu dans  le mélange de savon de potasse obtenu de  l'huile de foie de morue peut varier en     vuc=     d'obtenir des savons visqueux de différents  degrés de mollesse tout en     permettant    l'ex  traction efficace des matières non     saponifia-          bles    par le traitement au     bichlorure    d'éthy  lène. Ainsi,     la.    proportion     de    85 gr d'alcool  hydraté à 25 % pour chaque 100 gr d'huile  de foie de morue     saponifiée    adonné de bons  résultats.  



  Une quantité d'eau et d'alcool bien infé  rieure à. celle indiquée dans la méthode 2  peut être employée pour la saponification de  l'huile et     pour    l'extraction     @au        bichlorur(,     d'éthylène. On peut, par exemple, procéder  comme     suit:    On dissout l'hydroxyde de po  tasse dans de l'eau, dans la proportion  &   150 gr d'hydroxyde pour 75     em     d'eau et.     pen-          d@ant    que     cette    solution est chaude, on y ajoute  500 gr d'huile de foie de morue. Tout en re  muant, on ajoute .5 cm' d'alcool. Une réaction  exothermique a. lieu par la, transformation  de l'huile en savon.

   Lorsque la température  du mélange     baisse,    on chauffe pour la main-      tenir     autour    de 60   C pendant environ 40  minutes, en     remuant    continuellement.  



  Un mélange visqueux .de savon est ainsi  obtenu. On ajoute ensuite 50 cm' d'eau en  agitant bien la     masse.    Lorsque     cette    dernière  est refroidie, on la remue en ajoutant 1000  cm" de     bichlorured'éthylène.    Celui-ci, for  mant la couche inférieure et étant plus lourd  que le     tsavon,    se     .sépare    et. est ensuite soutiré.  Pendant l'extraction suivante, on ajoute 45  cm' d'eau dans le but     d'assurer    une     sépara-          Lion    plus complète et plus rapide de la cou  che inférieure après agitation. Dans les ex  tractions subséquentes, il n'est plus nécessaire  d'ajouter de l'eau.

   Les couches combinées de       bichlorure        d'éthylène    sont séchées au moyen  d'un     dessicatif,    filtrées et le dissolvant en  levé par le vide. On obtient un résidu de vi  tamines comme décrit     ci-dessus.       Pendant la saponification, on a. donc em  ployé à peu près 16 gr de solution alcooli  que à environ 6 % d'alcool pour chaque<B>100</B>  gr -d'huile de foie de morue saponifiés. Avant  l'extraction du     mélange    de savon avec du       bichlorure    d'éthylène, on a ajouté de l'eau       jusqu'à    ce qu'il y ait 35 gr de solution al  coolique à. 3 %     d'alcool    pour chaque 100 gr  d'huile à. traiter.  



  En opérant comme décrit, on peut effec  tuer la.     "saponification    à. froid" des huiles  qui ne peuvent pas être saponifiées seule  ment avec l'alcali hydraté. La.     "saponifi-          cation    à     froid"    est la. réaction exother  mique     qui    a lieu entre     certaines    huiles  et     l'alcali    hydraté à une température de  chambre, pour former dés savons. La. pré  sence d'une quantité     d'alcool,    qui agit ap  paremment comme un. agent catalytique, per  met cette saponification à froid.

   Cette quan  tité     d'alcool    peut être inférieure à 1 % du       poids    de l'huile traitée.    Les opérations d'extraction .des vitamines  sont faites de préférence à     l'abri    de la     ht-          mière    et de l'oxygène.  



  Pour conserver les     vitamines    concentrées  obtenues suivant     1a    présente invention, elles  peuvent être mélangées avec     @de    l'huile miné  rale médicinale,     dans    laquelle elles sont so  lubles. L'huile minérale constitue ainsi un  excellent moyen pour préserver les vitami  nes contre des influences oxydantes ou au  trement     destructives    et constitue un bon  agent de médication.

Claims (1)

1. REVENDICATION Procédé d'extraction des vitamines d'une matière grasse, caractérisé en ce qu'on forme un savon avec cette matière, duquel on ex trait la substance non saponifiable au moyen de bichlorure .d'éthylène. SOUS-REVENDICATIONS 1 Procédé suivant la revendication, dans le quel le savon alcalin obtenu .est traité avec le dissolvant d'extraction, sans séchage préalable.

   2 Procédé suivant la revendication, dans le quel l'extraction des vitamines die la ma tière grasse s'opère par lia, saponification de cette matière avec de l'alcali hydraté en présence d'alcool, ,et par l'extraction des vitamines du savon ainsi obtenu au moyen du bichlorure d'éthylène.

   3 Procédé suivant la, revendication et la. sous- revendication 2, @dhns lequel la, matière grasse est traitée avec, une solution alcoo lique en quantité moindre que la. quantité de matière brasse, en vue de former une masse de savon visqueux, avant le traite ment de ladite masse au moyen de bichlo- rure d'éthylène pour extraire les vitamines.