CH147779A - Verfahren zur Behandlung kaltquellender Stärke und von Pflanzenleim, derart, dass bei ihrer Auflösung Klumpenbildung vermieden wird. - Google Patents
Verfahren zur Behandlung kaltquellender Stärke und von Pflanzenleim, derart, dass bei ihrer Auflösung Klumpenbildung vermieden wird.Info
- Publication number
- CH147779A CH147779A CH147779DA CH147779A CH 147779 A CH147779 A CH 147779A CH 147779D A CH147779D A CH 147779DA CH 147779 A CH147779 A CH 147779A
- Authority
- CH
- Switzerland
- Prior art keywords
- way
- dissolved
- avoided
- lumps
- formation
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 10
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims description 5
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims description 5
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims description 5
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 title claims description 3
- 239000003292 glue Substances 0.000 title claims description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims description 3
- 235000012779 flatbread Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 description 5
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Description
Verfahren zur Behandlung kaltquellender Stärke und von Pflanzenleim, derart, dass bei ihrer Auflösung glumpenbildung vermieden wird. Bei den bisher bekannten Verfahren zur Herstellung kaltquellender Stärke entstehen zunächst Fladen, die dann einer Mahlung unterworfen werden, um das Material in pulverisiertem Zustand dem Verwendungs zweck zuführen zu können. Bei der Mahlung entsteht unvermeidlicherweise eine so grosse Menge Feingut in Staubform, dass die mei sten dieser Produkte sich nicht klumpenfrei anrühren lassen. Bei grober Mahlung ent steht zwar weniger Feingut, aber das Pro dukt ist nicht schnell genug quellbar und infolgedessen unbrauchbar. Dieser Übelstand ist bekannt, und es sind in den deutschen Patentschriften Nr. 389023 und 371409 auch bereits Verfahren beschrieben worden, durch die auf chemischem Wege Abhilfe geschaffen wird. Die dem vorliegenden Verfahren zugrunde liegende Idee ist die, eine Zerteilung der Fladen zu ermöglichen, die ohne Abfallpro dukte zu hinterlassen, ein Endprodukt von einer bestimmten gleichmässigen Korngrösse ergibt. Die Korngrösse ist bei dem vorliegen den Verfahren der Löslichkeit des betreffen den Produktes entsprechend wählbar, so dass das Produkt in kaltem Wasser klumpenfrei anrührbar ist und doch genügend schnell quillt. <I>Beispiel 1:</I> Fladen aus kaltquellender Stärke werden zwischen zwei gegeneinanderlaufenden Walzen hindurcbgefübrt. Diese sind mit Messern oder Rillen versehen, die auf der einen Walze in der Längsrichtung der Achse verlaufen, bei der andern Walze dagegen senkrecht zur Achse stehen. Die Entfernung der Messer oder Rillen ergibt die Korngrösse. <I>Beispiel 2:</I> Der Fladen wird durch ein stark ge panzertes Sieb von bestimmter Maschenweite vermittelst eines starken, aber elastischen Druckes, der seine Lage zum Sieb ständig langsam verändert, hindurchgedrückt, wodurch gleichfalls unter Vermeidung von Staubteil chen eine der Maschenweite entsprechende Korngrösse entsteht.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Behandlung von kaltquel lender Stärke und von Pflanzenleim, derart, dass bei ihrer Auflösung Klumpenbildung vermieden wird, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufbereitung der in Fladenform anfallen den Produkte in der Weise erfolgt, dass der Fladen nicht gemahlen, sondern in Teile be stimmter Form und Grösse zerlegt wird. UNTERANSPRüCHE 1. Verfahren nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass man die in Fladen- form erhaltenen Produkte durch Hindurch führung zwischen zwei gegeneinander laufenden Walzen zerteilt, von denen die eine mit längsgerichteten und die andere mit quergerichteten Schnittkanten ver sehen ist. 2.Verfahren nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass man die in Fladen form erhaltenen Produkte durch Hindurch drücken durch ein gepanzertes Sieb ver mittelst eines elastischen Druckes, der seine Lage zum Sieb ständig verändert, zerteilt.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE147779X | 1929-05-31 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH147779A true CH147779A (de) | 1931-06-30 |
Family
ID=5672224
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH147779D CH147779A (de) | 1929-05-31 | 1930-05-26 | Verfahren zur Behandlung kaltquellender Stärke und von Pflanzenleim, derart, dass bei ihrer Auflösung Klumpenbildung vermieden wird. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH147779A (de) |
-
1930
- 1930-05-26 CH CH147779D patent/CH147779A/de unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2642628B2 (de) | Verfahren zur Herstellung von Stärke und Gluten aus Weizen, Roggen oder Gerste, und Mühle zum Ausüben des Verfahrens | |
| CH147779A (de) | Verfahren zur Behandlung kaltquellender Stärke und von Pflanzenleim, derart, dass bei ihrer Auflösung Klumpenbildung vermieden wird. | |
| AT122981B (de) | Verfahren zur Verhinderung von Klumpenbildung bei der Auflösung kaltquellender Stärke. | |
| DE704718C (de) | Verfahren zur Herstellung von nicht klumpenbildender Quellstaerke | |
| DE2149585A1 (de) | Verfahren zum Wiederaufbau von Tabak | |
| AT134265B (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von zur Brotbereitung geeigneten Teigen aus Getreide und anderen Zerealien. | |
| AT130649B (de) | Verfahren zur Herstellung von mit kaltem Wasser quellenden Stärken und quellstärkeartigen Produkten. | |
| DE511696C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Trockenkartoffel | |
| DE970855C (de) | Verfahren zur Extraktion von OElen, Fetten oder anderen extrahierbaren Stoffen aus Reiskleie, Getreidekleie, Kakao, Bleicherden und aehnlichem pulvrigem Ausgangsgut | |
| DE524421C (de) | Umlaufendes Ruehrwerk fuer Trockenzylinder | |
| DE533309C (de) | Herstellung von Staerke aus Maniokwurzeln oder aehnlichen Rohmaterialien | |
| AT92261B (de) | Verfahren zur Herstellung eines Verdickungsmittels für Druckfarben und Appretur. | |
| DE582874C (de) | Verfahren zum Herstellen von Schnupftabak | |
| DE629751C (de) | Verfahren zur Herstellung von Zigarettenpapier | |
| AT158155B (de) | Verfahren zur Herstellung einer kurzbindenden Quellstärke aus Kartoffeln. | |
| DE348756C (de) | Verfahren zur Herstellung von poroesen Molersteinen fuer Isolationszwecke | |
| DE594209C (de) | Verfahren zur Herstellung von Nitrocellulose | |
| CH149980A (de) | Verfahren zur Herstellung von mit kaltem Wasser quellender Stärke, bezw. stärkehaltigen Stoffen. | |
| DE650844C (de) | Verfahren zum Veredeln von Staerke | |
| DE295670C (de) | ||
| DE2925076A1 (de) | Verfahren und mittel zur filtrierung von nahrungsmittelfluessigkeiten, insbesondere fermentierten fluessigkeiten | |
| DE743198C (de) | Verfahren zum Behandeln von pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Getreidekoernern und Huelsenfruechten | |
| DE662523C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Kartoffelstaerke | |
| DE743714C (de) | Verfahren zur Herstellung eines Trockenerzeugnisses aus rohen Kartoffeln | |
| DE929119C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Staerke |