CH173009A - Kochplatte. - Google Patents

Kochplatte.

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CH173009A
CH173009A CH173009DA CH173009A CH 173009 A CH173009 A CH 173009A CH 173009D A CH173009D A CH 173009DA CH 173009 A CH173009 A CH 173009A
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CH
Switzerland
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hotplate
heat transfer
cooking
feet
cooking surface
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Inventor
Cretin Gebr
Original Assignee
Cretin Geb
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/067Horizontally disposed broiling griddles

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description


  Kochplatte.    Gegenstand der Erfindung ist eine Koch  platte, welche sich dadurch kennzeichnet,  dass der die Kochfläche aufweisende Körper  der Kochplatte auf der Unterseite annähernd  gleichmässig verteilt zahlreiche, eine kleine       Querschnittsfläche        aufweisende        Wärmeüber-          tragungsfüsse    aufweist, welche die Wärme  von der Heizstelle her zur Kochfläche trans  portieren sollen, so dass man mittelst der vielen  einander benachbarten     Wärmeaufnahmestellen     eine gleichmässige Wärmeübertragung an  die Kochfläche gewährleistet wird.  



  Die beiliegende Zeichnung zeigt zwei  Ausführungsbeispiele einer solchen Kochplatte  in Form von Schräggrills.  



       Fig.    1 zeigt die Unteransicht und     Fig.    2  in senkrechtem Schnitt ein erstes Ausfüh  rungsbeispiel ;     Fig.    3 zeigt das zweite Aus  führungsbeispiel im Schnitt. Bei der Koch  platte nach     Fig.    1 und 2 sind mit a die  zahlreichen, zapfenförmigen     Wärmeübertra-          gungsfüsse    auf der Unterseite des die Koch  fläche aufweisenden Körpers b der Kochplatte  bezeichnet. c ist eine ebene horizontale, elek-         trische    Heizplatte, auf welche die Kochplatte  aufgestellt wird. Entsprechend der Neigung  der Kochfläche der Kochplatte zur horizon  talen Heizplatte c sind die Füsse     a    verschie  den hoch ausgeführt.

   Die Gesamtfläche der  genau in einer Horizontalebene liegenden  Kontaktenden der Füsse ist so bemessen, dass  in Verbindung mit der gutleitenden Metall  legierung, aus der in der Regel die Koch  platte besteht, eine sehr rasche Erhitzung  der Kochfläche erzielt wird.  



  Beim Ausführungsbeispiel gemäss     Fig.    3  bilden die zapfenförmigen Füsse a zugleich  eine starre Verbindung zwischen dem Koch  plattenkörper b und der Heizplatte c, indem  alle diese Teile aus einem einzigen Stück  bestehen.  



  Die Schräggrills, wie sie oben beschrieben  sind, sind besonders gut geeignet, um auf  eine elektrische Heizplatte aufgestellt zu  werden. Trotz geringer Masse vermitteln die  Füsse     a    eine gute und ausgiebige Wärme  übertragung.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Kochplatte, dadurch gekennzeichnet, dass der die Kochfläche aufweisende Körper der Kochplatte auf der Unterseite annähernd gleichmässig verteilt zahlreiche, eine kleine Querschnittsfläche aufweisende Wärmeüber- tragungsfüsse aufweist, welche die Wärme von der Heizstelle her zur Kochfläche trans portieren sollen. UNTERANSPRÜCHE: 1. Kochplatte nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Wärmeübertra- gungsfüsse die Form von Zapfen haben.
    Kochplatte nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Kochfläche schräg angeordnet ist und die Wärmeübertragungsfüsse verschie den hoch ausgeführt sind. Kochplatte nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Wärmeübertra- gungsfüsse zugleich eine starre Verbindung zwischen dem Kochplattenkörper und einer Heizplatte bilden.
CH173009D 1933-12-27 1933-12-27 Kochplatte. CH173009A (de)

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CH173009T 1933-12-27

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ID=4424334

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CH173009D CH173009A (de) 1933-12-27 1933-12-27 Kochplatte.

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0246607A1 (de) * 1986-05-22 1987-11-25 Fissler Gmbh Bratpfanne

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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EP0246607A1 (de) * 1986-05-22 1987-11-25 Fissler Gmbh Bratpfanne

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