CH208501A - Ustensile pour débiter en tranches fines des fruits et des légumes. - Google Patents
Ustensile pour débiter en tranches fines des fruits et des légumes.Info
- Publication number
- CH208501A CH208501A CH208501DA CH208501A CH 208501 A CH208501 A CH 208501A CH 208501D A CH208501D A CH 208501DA CH 208501 A CH208501 A CH 208501A
- Authority
- CH
- Switzerland
- Prior art keywords
- knives
- cutting
- knife
- frame
- fruit
- Prior art date
Links
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 title claims description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 19
- 241000132456 Haplocarpha Species 0.000 claims description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
- 210000002268 wool Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
- B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
- B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
- B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Knives (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
Ustensile pour débiter en tranches fines des fruits et des légumes. La présente invention a pour objet un ustensile pour débiter en tranches fines des fruits et des légumes comportant un couteau à lame rectiligne et un couteau à lame ondu lée à hauteur de coupe réglage. Cet ustensile est caractérisé en ce qu'il comporte une seule ouverture pour le débit des tranches, les deux couteaux et au moins un plateau guide-fruits formant entre eux cette ouverture étant agen cés dans: un châssis de telle façon que le pivo tement de l'un au moins de ces organes amène l'un des couteaux en position de coupe en face d'un bord du plateau guide-fruits.
Le dessin annexé montre, à titre d'exem ple, plusieurs formes d'exécution de l'usten sile faisant l'objet de l'invention.
La fig. 1 est une vue en plan d'une pre- niière forme; la fig. 2 est une coupe longitudinale ectte première forme: les fig. 3 et 4 montrent une deuxième forme; les fig. 5 et 6 montrent de même une troi- sièmc forme, et les fig. 7 et 8 une quatrième forme.
L'ustensile représenté dans les fig. 1 et comporte un châssis 1, dans lequel sont dis posés, d'une part, un support porte-couteaux 2 et, d'autre part, un plateau guide-fruits 3, délimitant entre eux une ouverture 4 pour le débit des tranches du fruit ou du légume à débiter. Le plateau guide-fruits 3 est fixé au châssis 1, tandis que le porte-couteaux 2 est pivoté dans ledit châssis et peut être fixé en toute position de travail désirée au moyen d'un écrou à ailettes 5. De part et d'autre du porte-couteaux et sur les deux faces oppo sées de celui-ci sont vissés un couteau à tranchant rectiligne 6 et un couteau à laine ondulée 7.
Les tranchants des deux couteaux sont perpendiculaires aux longs côtés du châssis 1 et le bord 8 du guide-fruits 3 est également perpendiculaire à ces longs côtés. Grâce au réglage de l'inclinaison du porte couteaux, il est possible de modifier à volonté l'épaisseur des tranches débitées à travers l'ouverture 4. En faisant pivoter le porte- couteaux de 180 autour de son axe, on met en service le couteau à lame ondulée qui per met de débiter le fruit ou l'objet en bâtonnets.
La forme d'exécution de l'ustensile re présentée dans les fig. 3 et 4 ne diffère de la première qu'en ce que les lames 6 et 7 sont fixées obliquement par rapport à l'axe de pi votement du porte-couteaux ? et que le bord 8 du guide-fruits est parallèle au tranchant de ces lames. Pour favoriser la coupe de cer tains fruits ou légumes à pelure résistante, le couteau 6 peut être partiellement muni de dents de scie 6'.
Dans la forme d'exécution représentée dans les fig. 5 et 6. les deux couteaux sont également fixés de part. et d'autre et sur les faces opposées du porte-couteaux ?. Cepen dant, le couteau à tranchant rectiligne 6 est oblique par rapport à l'axe de pivotement, tandis que le couteau à tranchant ondulé 7 est parallèle à cet axe comme dans la première forme d'exécution. D'autre part., le plateau guide-fiuits 3 est. comme le porte-couteaux.
pivoté dans le châssis sur un axe perpendicu laire aux longs côtés de celui-ci et peut être également fixé en toute position de travail désirée par un écrou à ailettes 5'. L'un des petits côtés 8 du guide-fruits est parallèle à l'axe de pivotement de celui-ci. tandis que l'autre côté 9' est oblique par rapport à cet axe. L'ouverture 4 pour le passage des tranches débitées peut être ainsi, selon la po sition du porte-couteaux et du guide-fruits, perpendiculaire aux longs côtés du châssis ou oblique par rapport à cette première posi tion.
Dans une quatrième forme d'exécution re présentée aux fig. 7 et 8, le couteau 6 est fixé obliquement à l'extrémité d'un plateau pivotable 9 dont le bord opposé 9' est per pendiculaire aux longs côtés du châssis, tan dis que le couteau 7 est fixé perpendiculaire ment aux longs côtés du châssis à l'extrémité d'un second plateau pivotable 10 dont le bord opposé 10' est oblique. En position de coupe, le plateau 9 sert donc de guide-fruits lorsque le couteau 7 est en service et le pla teau 10 sert de guide-fruits lorsque la lame 6 est en service.
L'une des faces des plateaux pivotables peut être avantageusement canne lée dans le sens de la longueur.
Le châssis et les plateaux sont construits de préférence en bois.
Claims (1)
- REVENDICATION Ustensile pour débiter en tranches fines des fruits et des légumes, comportant un couteau à lame rectiligne et un couteau à lame ondulée à hauteur de coupe réglable, caractérisé en ce qu'il comporte une seule ou verture pour le débit des tranches,les deux couteaux et au moins un plateau guide-fruits formant entre eux cette ouverture étant agen cés dans un châssis de telle façon que le pivo tement d'un au moins de ces organes amène l'un des deux couteaux en position de coupe en face d'un bord du plateau guide-fruits. <B>SOUS-REVENDICATIONS</B> 1 Ustensile selon la revendication,caractérisé en ce que les deux couteaux sont fixés de part et d'autre et sur les faces opposées d'un support commun monté pivotant dans le châssis vers l'une des extrémités de celui-ci et muni de moyens permettant de le fixer en toute position voulue par rap port au plateau guide-fruits monté fixe dans le châssis. Ustensile selon la revendication et la sous- revendication 1, caractérisé en ce que les tranchants des deux couteaux sont disposés perpendiculairement à la longueur du châs sis.Ustensile selon la revendication et la sous- revendication 1, caractérisé en ce que les tranchants des deux couteaux sont disposés obliquement par rapport à l'axe de pivote ment de leur support, le bord du plateau guide-fruits leur faisant face étant paral lèle aux tranchants desdits couteaux en po sition de coupe.4 Ustensile selon la revendication, caractérisé en ce que les deux couteaux sont fixés de part et d'autre et sur les faces opposées d'un support commun monté pivotant dans le châssis vers l'une des extrémités de celui- ci et que le plateau guide-fruits est égale- ment monté pivotant dans le châssis, vers l'autre extrémité de celui-ci, le porte couteaux et le guide-fruits étant tous deux munis de moyens permettant de les f fixer en toute position voulue l'un par rapport à l'autre.5 Ustensile selon la revendication et la sous revendication 4, caractérisé en ce que l'un au moins des tranchants des deux couteaux et l'un au moins des bords du plateau guide-fruits sont disposés obliquement par rapport aux axes de pivotement de ces organes. 6 Ustensile selon la revendication, caracté risé en ce que les deux couteaux sont fixés sur deux plateaux distincts montés pivo tant vers les deux extrémités du châssis, l'une des faces d'un plateau servant, en po sition de coupe, de guide-fruits pour le couteau fixé sur l'autre plateau.7 Ustensile selon la revendication et la sous- revendication <B>6,</B> caractérisé en ce que le tranchant d'un des couteaux est disposé obliquement par rapport à l'axe de pivote ment de son plateau, le bord de l'autre plateau opposé au deuxième couteau étant également oblique et parallèle, en position de coupe, au tranchant. du couteau oblique.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH208501T | 1938-11-02 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH208501A true CH208501A (fr) | 1940-02-15 |
Family
ID=4446089
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH208501D CH208501A (fr) | 1938-11-02 | 1938-11-02 | Ustensile pour débiter en tranches fines des fruits et des légumes. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH208501A (fr) |
-
1938
- 1938-11-02 CH CH208501D patent/CH208501A/fr unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2213789C (fr) | Dispositif de pince coupe-tube pour couper transversalement un tube en matiere plastique | |
| EP1855848B1 (fr) | Outil de coupe pour decouper une plaque | |
| FR2575914A1 (fr) | ||
| FR2504845A1 (fr) | Appareil d'incision et de decoupage de carreaux de ceramique de diverses epaisseurs | |
| CH208501A (fr) | Ustensile pour débiter en tranches fines des fruits et des légumes. | |
| EP1684953B1 (fr) | Dispositif de decoupe de passages techniques dans un bloc de materiau isolant | |
| FR2524372A1 (fr) | Materiel pour le fendage et l'eclatement du bois | |
| WO2008046973A1 (fr) | Outil de coupe pour sectionner des elements allonges massifs | |
| FR2642348A1 (fr) | Dispositif pour degager un troncon coupe a longueur sur une scie a moteur | |
| EP0011548B1 (fr) | Dispositif de mesure, notamment pour la coupe de baguettes à onglets et tronçonneuse équipée d'un tel dispositif | |
| FR3016312A1 (fr) | Butee amovible pour un outil de coupe de plaque et outil de coupe comportant une telle butee amovible. | |
| FR3095980A1 (fr) | Couteau guide | |
| FR2489127A1 (fr) | Dispositif d'ouverture de mollusques fixable sur un support | |
| FR2497714A1 (fr) | Dispositif pour debiter du bois en morceau tels que des buches | |
| FR2524254A1 (fr) | Perfectionnements apportes aux outils de coupe portatifs et notamment les elagueuses | |
| FR2737078A1 (fr) | Elagueur portatif hydraulique | |
| FR3076240A1 (fr) | Dispositif pour la decoupe de produits | |
| FR2598642A1 (fr) | Piece de maintien des extremites de la lame pour scie oscillante entrainee par excentrique | |
| CA2323134A1 (fr) | Coupe-melon | |
| FR2512728A1 (fr) | Outil articule a main pour la decoupe | |
| BE463621A (fr) | ||
| FR3092268A1 (fr) | Lame de couteau adaptée à l’épluchage de légumes | |
| FR2477945A1 (fr) | Dispositif de coupe pour une coupeuse a bois produisant des copeaux | |
| FR2794611A1 (fr) | Outil d'elagage pour cypres pyramidaux ou arbres analogues | |
| CH709305A1 (fr) | Rabot d'établi. |