CH248752A - Appareil pour couper des aliments tels que pommes, pommes de terre, etc. - Google Patents
Appareil pour couper des aliments tels que pommes, pommes de terre, etc.Info
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
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- B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
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Description
Appareil pour couper des aliments tels que pommes, pommes de terre, etc. L'objet de l'invention est un appareil pour couper des aliments tels que pommes; pommes de terre, etc. Il est caractérisé par le fait qu'il comprend deux groupes d'élé ments coupants, l'un de ces groupes étant porté par un bâti fixe et l'autre par un châs sis pivoté sur ce dernier, le tout disposé de façon qu'en faisant pivoter le châssis mobile pour rapprocher les deux groupes d'éléments l'un de l'autre, on puisse couper un aliment placé entre ceux-ci.
Le dessin annexé montre, à titre d'exem ple, une forme d'exécution de l'invention et des variantes de détails.
La fig. 1 est une vue en perspective de la forme d'exécution.
La fig. 2 est une vue en plan du groupe d'éléments coupants porté par le bâti.
La fig. 3 est une vue en plan du groupe d'éléments coupants porté par le châssis.
La fig. 4 est une vue en coupe d'une va riante d'exécution des éléments coupants.
La fig. 5 est une vue en élévation et en coupe d'un détail.
L'appareil pour couper les aliments re présenté dans les fig. 1, 2, 3 et 5 comprend un groupe d'éléments coupants constitués par des lames tranchantes parallèles 5 fixées à deux barres transversales 3; ces dernières sont portées par un bâti 2 fixé à un socle 1, celui-ci étant pourvu d'un rebord 19 per mettant de recueillir le liquide provenant des aliments coupés, et d'un orifice non repré senté pour l'évacuation dudit liquide. Deux des lames parallèles 5 possèdent chacune, à l'une de leurs extrémités, un ergot 4 pourvu de dents 20 tournées vers l'inté rieur du bâti 2 et destinées à maintenir en place un aliment à couper déposé sur les lames 5.
Sur l'extrémité du bâti 2 opposée aux ergots 4 est monté un châssis 14 pouvant tourner sur le bâti par l'intermédiaire de pivots 16; ce châssis porte un groupe d'élé ments coupants composé de lames parallèles 8 fixées à deux barres transversales 6 et 9; celles-ci prennent appui sur des butées 7 fixées aux parois longitudinales du châssis 14.
Les lames 8 sont disposées de façon à pouvoir s'engager dans les espaces compris entre les lames 5; de plus, ces lames 8 pos sèdent deux arêtes tranchantes opposées et sont montées de manière à pouvoir être re tournées dans le châssis 14; à cet effet, les extrémités de la barre 6 sont coudées et pourvues d'ouvertures, allongées qui sont en gagées amoviblement sur des tenons 15 et 18 que portent les parois latérales du châssis 14;
en outre, la barre transversale 9 est fixée amoviblement à. ce dernier au moyen d'une tige 10; cette dernière traverse les deux pa rois latérales du châssis 14 ainsi que des ouvertures allongées et profilées 22 que pré sentent les extrémités coudées 23 de la barre 9 (fig. 5).
La tige 10 comporte, à l'une de ses extré mités, une clé de manoeuvre 13 et, au droit des ouvertures 22, des méplats 24 de dim.en- sions correspondant à l'entrée de celles-ci, l'autre extrémité de la tige 10 étant munie d'une tête non représentée prenant appui contre la face extérieure de la paroi du châs sis 14. Pour fixer le groupe d'éléments cou pants au châssis, on l'engage sur les tenons 15 et 18 ainsi que sur la tige 10, puis on tourne celle-ci de 90 au moyen de la clé 13.
Le châssis 14 possède, à son extrémité libre, une poignée de manaeuvre 11 montée sur un arbre 12 que portent ses parois laté rales, cette poignée 11 permettant d'exercer la pression nécessaire sur le châssis pour cou per un aliment.
La fig. 4 représente, en coupe, un certain nombre d'éléments coupants 5 et 8 suivant une variante d'exécution, les éléments 8 étant renforcés symétriquement à partir de leurs bords longitudinaux et les éléments 5 étant séparés, en regard des éléments 8, par des espaces suffisamment étroits pour que l'ali ment coupé ne puisse passer au travers.
Le groupe d'éléments coupants 5 du bâti 2 pourrait ne présenter qu'un ergot 4. L'appareil représenté à la fig. 1 est uti lisé comme suit: L'aliment à couper est placé sur les lames 5 du bâti 2, puis le châssis est déplacé au moyen de la poignée 11, de manière à amener les lames 8 en contact avec ledit aliment; une pression suffisante pour couper celui-ci est alors exercée sur cette poignée 11 et les morceaux de l'aliment ainsi obtenus passent entre les lames 8 et sont recueillis dans un récipient lorsque le châssis 14 est relevé.
Claims (1)
- REVENDICATION Appareil pour couper des aliments tels que pommes, pommes de terre, etc., caracté risé par le fait qu'il comprend deux groupes d'éléments coupants, l'un de ces groupes étant porté par un bâti fixe et l'autre par un châssis pivoté sur ce dernier, le tout dis posé de façon qu'en faisant pivoter le châssis mobile pour rapprocher les deux groupes d'éléments coupants l'un de l'autre, on puisse couper un aliment placé entre ceux-ci. SOUS-REVENDICATIONS: 1.Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait qu'il comprend une poignée placée à l'extrémité du châssis opposée à celle où se trouve l'axe de pivotement de celui-ci. 2. Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait que les éléments coupants du châssis sont constitués par des lames pa rallèles fixées à deux barres amovibles, cha cune de ces lames possédant deux arêtes op posées tranchantes, de telle façon que le groupe d'éléments coupants puisse être re tourné dans ledit châssis lorsque l'arête d'un côté de la lame est usée. 3.Appareil selon la revendication et la sous-revendication 2, caractérisé par le fait que l'une desdites barres amovibles est mon tée sur le châssis par l'intermédiaire d'un arbre possédant deux méplats pouvant s'en gager dans une ouverture correspondante du- dit châssis, de façon qu'en tournant cet arbre de 90 , le groupe .d'éléments coupants est verrouillé dans le châssis. 4.Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait que le groupe d'éléments coupants du bâti est constitué par des lames parallèles fixées à deux barres transversales, l'une au moins de ces lames portant un ergot muni de dents destinées à maintenir l'aliment à couper. 5. Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait que le bâti comprend un socle pourvu d'un rebord permettant de re cueillir le liquide provenant des aliments coupés. 6.Appareil selon la revendication et la sous-revendication 5, caractérisé par le fait que ledit socle est pourvu d'un orifice per mettant le passage du liquide provenant des aliments coupés.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH248752T | 1945-08-08 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH248752A true CH248752A (fr) | 1947-05-31 |
Family
ID=4467109
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH248752D CH248752A (fr) | 1945-08-08 | 1945-08-08 | Appareil pour couper des aliments tels que pommes, pommes de terre, etc. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH248752A (fr) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0114074A1 (fr) * | 1983-01-18 | 1984-07-25 | A.C.E.A. MANODOMESTICI S.r.l. | Coupe-légumes à usage ménager |
| WO2002068159A1 (fr) * | 2001-02-22 | 2002-09-06 | Fernando Jordan | Trancheuse |
-
1945
- 1945-08-08 CH CH248752D patent/CH248752A/fr unknown
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0114074A1 (fr) * | 1983-01-18 | 1984-07-25 | A.C.E.A. MANODOMESTICI S.r.l. | Coupe-légumes à usage ménager |
| WO2002068159A1 (fr) * | 2001-02-22 | 2002-09-06 | Fernando Jordan | Trancheuse |
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