CH253919A - Appareil transportable pour la cuisson des aliments. - Google Patents

Description

  Appareil transportable pour la cuisson des aliments.    La présente invention a pour objet un  appareil transportable pour la cuisson des  aliments au moyen d'un combustible à com  bustion complète tel que l'alcool et le méta.  



  Cet appareil est caractérisé en ce qu'il       comprend    une enveloppe avec fond inférieur,  un récipient à combustible destiné à être       placé    à l'intérieur de cette enveloppe, sur son  fond, une marmite destinée à être     introduite     dans cette enveloppe et présentant un collet  extérieur par lequel elle vient reposer sur le       lord    supérieur de l'enveloppe, le     diamètre     de cette marmite étant tel qu'un espace soit  réservé entre elle et l'enveloppe de manière  que les gaz chauds émanant du combustible  alllumé dans ledit récipient se rendent dans  cet espace entourant ladite marmite,

   ladite  enveloppe présentant un ajourage au moins  sa partie inférieure pour l'entrée de l'air  et la sortie des g az refroidis.  



  La marmite possède de préférence un  couvercle à jointure étanche, des moyens de  serrage de ce couvercle pour la cuisson sous  pression, une soupape de sûreté et un sifflet  avertisseur à vapeur.  



  De préférence, la marmite est munie d'au  moins une cloison intérieure la divisant en       au    moins deux compartiments et l'enveloppe  est munie d'une porte donnant accès au réci  pient à combustible posé sur son fond et cette  porte peut être ajourée. Le fond du fourneau       peut    être muni d'au moins trois pièces en  saillie déterminant la position du récipient à    combustible ou d'un cadre ayant cette fonc  tion.  



  Le dessin ci-annexé représente, .à titre  d'exemple, une forme d'exécution de l'appa  reil faisant l'objet de l'invention, par une  vue unique en coupe verticale axiale.  



  L'appareil représenté comprend une enve  loppe 2 avec fond intérieur, enveloppe munie  d'une porte 4 à. grillage 4a à sa partie infé  rieure. Sur le bord supérieur enroulé 3 de  cette enveloppe repose le collet extérieur épais  11 d'une marmite 8 divisée en au moins deux  compartiments par au moins une cloison     in-          térieure    verticale 8a.  



  Le collet 11 est usiné plan sur sa face  supérieure pour sa jointure étanche avec un  couvercle 10 dont au moins le bord est égale  ment rectifié.  



  D'autre part, le collet 11     présente    deux  paires d'oreilles 12 en saillie sur sa péri  phérie et l'espace séparant deux oreilles d'une  paire correspond à une     fente    16 d'une oreille  que présente en saillie le couvercle 10. Des  tiges filetées 14 sont articulées par leur tête  sur les oreilles 12 par des chevilles 13 et  portent des écrous de serrage à ailettes 15.  Le couvercle 10 est     muni    d'une soupape de  sûreté 17 et d'un sifflet avertisseur à vapeur  18.

   Sur le fond de l'enveloppe est. fixé un  cadre 5 servant à déterminer la position d'un  récipient à combustible 6 qu'on introduit par  la porte 4 en le     tenant    par son manche 7  après y avoir     mis    des morceaux de méta 19  et les avoir allumés. Les gaz chauds de com-      bustion 21 se rendent dans l'espace ménagé  entre la marmite 8 et l'enveloppe et cèdent  leur chaleur à la marmite. Les gaz refroidis  s'échappent au travers du grillage     4a    de la  porte 4 qui sert également à l'entrée de l'air  nécessaire à la combustion. L'enveloppe pour  rait     présenter    encore     une    autre ouverture, par  exemple près de son extrémité supérieure,  pour l'échappement des gaz refroidis.  



  On a représenté en outre une gaine iso  lante 22 diminuant la perte de chaleur de  l'enveloppe 2, ainsi que des crochets 23     soli-          claires    de cette enveloppe et servant d'atta  che à une anse 24 facilitant le transport de  l'appareil, mais pouvant être enlevée grâce à  la forme de ces crochets et à une certaine  flexibilité donnée à cette anse, permettant  qu'on puisse la déformer un peu pour l'intro  duire dans le second crochet lorsqu'elle est  déjà engagée dans le premier.  



  Le fonctionnement de l'appareil implique  que les aliments à cuire contiennent de l'eau  ou doivent être cuits dans l'eau. Lorsque le  sifflet fait savoir que la température d'ébul  lition est atteinte, on retire le récipient 6  pour y régler la quantité de combustible, de  manière que la pression ne devienne pas  excessive et que la chaleur fournie suffise  seulement à compenser les pertes au travers  des parois.  



  La marmite pourrait être d'un type ordi  naire à couvercle non étanche. Lorsqu'elle est  étanche, le dispositif de serrage et son cou  vercle pourrait être tout autre dispositif  connu que celui qui est décrit ci-dessus.  



  Le récipient à méta peut être remplacé  par une lampe à alcool.  



  On remarque que le collet 11 présente un  gradin 9 servant à centrer la marmite sur  le bord 3. Les crochets 23 sont représentés  plus longs qu'ils ne seraient en réalité, car    ils devraient être situés hors du plan de la  figure, entre deux paires d'oreilles.

Claims (1)

1. REVENDICATION : Appareil transportable pour la cuisson des aliments au moyen d'un combustible à. combustion complète, caractérisé en ce qu'il comprend une enveloppe avec fond inférieur, un récipient à combustible destiné à. être placé à l'intérieur de cette enveloppe, sur son fond, une marmite destinée à être introduite dans cette enveloppe et présentant un collet extérieur par lequel elle vient. reposer sur le bord :

   supérieur de l'enveloppe, le diamètre de cette marmite étant tel qu'un espace soit ré servé entre elle et l'enveloppe, de manière que les gaz chauds émanant du combustible allumé dans ledit récipient se rendent dans cet espace entourant ladite marmite, ladite enveloppe présentant un ajourage, au moins à sa partie inférieure, pour l'entrée de l'air et la sortie des gaz refroidis. SOUS-REVENDICATIONS 1. Appareil selon la revendication, carac térisé -en ce que la marmite possède un cou vercle à jointure étanche, des. moyens de ser rage de ce couvercle pour la cuisson sous pression, une soupape de sûreté et un sifflet avertisseur à vapeur. 2.

   Appareil selon la revendication, carac térisé en ce que la. marmite présente au moins une cloison intérieure la divisant en au moins deux compartiments permettant la cuisson simultanée de plusieurs aliments différents. 3. Appareil selon la revendication, carac térisé en ce que l'enveloppe est munie, à sa partie inférieure, d'une porte donnant accès au récipient à combustible. 4. Appareil selon la sous-revendication 3. caractérisé en ce que ladite porte est ajourée.