CH118415A - Récipient pour chauffer un liquide par récupération de chaleur. - Google Patents

Récipient pour chauffer un liquide par récupération de chaleur.

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CH118415A
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Charles De Gunten
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Charles De Gunten
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/36Shields or jackets for cooking utensils minimising the radiation of heat, fastened or movably mounted

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


      Réeipient    pour     Chauffer    un liquide par     réeupération    de Chaleur.    L'objet de la présente invention est un  récipient pour     chauffer    un liquide     .par    récu  pération de chaleur, ledit récipient présentant  la forme d'une     couronne    cylindrique destinée  à contenir du liquide, et dont le bord in  férieur de la paroi circulaire intérieure se  prolonge     concentriquement    et obliquement  contre le bas, formant ainsi une paroi annu  laire comportant des nervures radiales éta  blissant un espace circulaire entre la     paroi     annulaire et les ustensiles de cuisson,

   ladite  paroi annulaire     servant    d'assise pour des us  tensiles de cuisson de différents diamètres  placés dans l'évidement de la couronne.  



  Les     fig.    1 et 2 du dessin annexé montrent,  à titre d'exemple, une forme d'exécution de  l'objet de l'invention.  



  Les     fig.    1 et 2 représentent respective  ment une vue en plan et une coupe trans  versale, selon la ligne     A--B    de la     fig.    1, du  récipient de cuisson.  



  Le récipient 1 représente la     fouine    d'une  couronne cylindrique     comportant    deux parois  concentriques 2, 2' disposées à une certaine  distance l'une de l'autre de manière à cons-         tituer    un espace circulaire 3, destiné à con  tenir du liquide, tandis que la paroi circulaire  2 laisse subsister un- vide intérieur; la partie  inférieure de la paroi circulaire 2 se prolonge  concentriquement de façon à former une paroi  convexe 4; la surface de la paroi 4 comporte  des nervures radiales 5, destinées à servir de  support à l'ustensile de cuisine 6. Grâce à  la forme de la paroi 4, il est possible d'y  poser des ustensiles de cuisson de différents  diamètres.  



  Les parois circulaires 2, 2' sont assemblées  respectivement au moyen des parois supérieure  7 et     inférieure    7'; de cette façon, l'espace  circulaire 3 peut     contenir    de l'eau, cette der  nière étant introduite par le goulot 8 muni  d'un couvercle 8'.  



  Le récipient 1 est muni de poignées 9.  La figure 2 montre en coupe le récipient  1 placé sur un fourneau à gaz 10 dont la  flamme 11 est     sousjacente    à l'ustensile de  cuisine 6; grâce aux nervures 5 servant de  support à l'ustensile de cuisine 6, il subsiste  un espace     circulaire    12 entre ce dernier et  la paroi 4, de telle sorte que la chaleur est      récupérée entre la paroi circulaire de l'usten  sile et la paroi 2 dans le sous indiqué par  les     flèches,    ce qui a pour     effet    de chauffer  l'eau     contenue    dans l'espace     circulaire    3 du  récipient de cuisson.

   de même, la     récupéra-          tion    de chaleur autour de la paroi circulaire  de l'ustensile de cuisine 6 a pour effet     (Pame-          ner    plus rapidement à l'état d'ébullition le  liquide qui y est contenu.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Récipient pour chauffer un liquide par récupération de chaleur présentant la forme ,générale d'une couronne cylindrique destinée à. contenir du liquide, caractérisé en ce que le bord inférieur de la paroi circulaire inté rieure dudit récipient se prolonge concentri- quement et obliqnetnent par le bas, formant ainsi une paroi annulaire comportant des nervures radiales établissant un espace cir culaire entre la paroi annulaire et les usten siles de cuisson,
    ladite paroi annulaire servant d'assise pour des ustensiles de cuisson de différents diamètres que l'on place dans l'évi dement (le la couronne.
CH118415D 1926-02-15 1926-02-15 Récipient pour chauffer un liquide par récupération de chaleur. CH118415A (fr)

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