CH261313A - Schneidevorrichtung. - Google Patents

Description

  Schneidevorrichtung.    Gegenstand vorliegender Erfindung ist. eine  Schneidevorrichtung mit einer Anzahl von  nebeneinander angeordneten, zur Schneide  richtung parallellaufenden     Messern.     



  Derartige Schneidevorrichtungen sind be  kannt und dienen beispielsweise im Haushalt  als Früchte- oder     Gemüsezersclineider.    Bei  allen diesen Schneidevorrichtungen sind die       Messer    nicht nur zur Schneiderichtung par  allel, sondern auch parallel zueinander. Sind  die Messer dick im Verhältnis zu ihrem gegen  seitigen Abstand, so wird das Schnittgut bei  ihrem Eindringen     zusammengequetscht    und  lässt sich nur ungern wieder von den     -Messern     abstreifen. Sind die Messer zudem noch dünn  relativ zu ihrer Höhe, so brechen gerne kleine  Stücke ab, die dann unversehens im Schnitt  gut bleiben und, wenn dieses     Essware    ist, zu  schweren Verletzungen der innern Organe  führen können.  



  Bei der vorliegenden Erfindung sind, um  das Abstreifen des zerschnittenen Gutes von  den Messern zu erleichtern, benachbarte Mes  ser zueinander schräggestellt.  



  Beiliegende Zeichnung stellt als     Ausfüh-          rungsbeispiel    des Erfindungsgegenstandes  einen Zwiebelschneider dar.  



       Fig.1    ist ein Aufriss des Zwiebelschnei  ders und       Fig.2    eine Ansicht desselben von unten       gesehen.     



  Im durchbohrten Hals 1 eines glockenför  migen Gehäuses 2 ist eine Führungsbüchse 3       für    eine     Stösselstange    4     eingepresst.    Zwischen    dein     Stösselkopf    5 und einem Kragen 6 der  Führungsbüchse 3 ist eine Schraubenfeder 7  angeordnet. Am untern Ende der Stössel  stange 4 ist ein     -Messerträger    8     befestigt,    der  sich im Gehäuse 2 verschieben und verdrehen  lässt.

   Er trägt eine Anzahl     blattförmiger    -Mes  ser 9 und besitzt. ausserdem noch drei um       1200    zueinander versetzte Bohrungen, in wel  chen Bolzen 10 gleiten können, an deren un  terem Ende eine mit     Durchlassschlitzen    für  die Messer 9 versehene     Abstreifplatte    11 zum  Beispiel festgenietet ist, während ihre     obern,     aus dem Messerträger vorstehenden     Endpar-          tien    mit je einem das Herausfallen aus dein  Träger verhindernden Stift 12 versehen sind.

    In     Ruhestellung    drückt die Feder 7, wie man  leicht. einsehen kann, die     obern    Stirnflächen  der Bolzen 10 gegen den Boden des Gehäuses       \?,    und die Messer 9 ragen dann mit ihren  untern, mit den Schneiden     versehenen    Enden  noch aus der Unterseite der     Abstreifplatte    11  hervor, in welcher sie geführt sind.  



  Die Messer 9 sind nebeneinander zur  Schneiderichtung parallel angeordnet und,  wie dies aus der     Fig.2    deutlich hervorgeht,       sind    benachbarte     'Hesser    zueinander     sehr        äg-          gestellt,    und zwar ist diese Schrägstellung  geprägt genug, damit das beim Schneiden  <B>i</B>     -iusl,     zwischen zwei benachbarten Messern eindrin  gende Schnittgut, von selbst seitlich in der  Richtung zu entweichen bestrebt ist, in     wel-          eher    sich diese beiden Messer     voneinander        ent-.     fernen.

   Versuche haben eindeutig bewiesen,       class    mit einer solchen Schrägstellung der      Messer das Eindringen der Messer in das  Schnittgut     und    das nachfolgende Abstreifen  der     zwischen    die Messer     eingedrungenen    Teile  ganz wesentlich leichter vor sieh geht, trotz  dem die Messer zwecks Versteifung relativ  dick     sind,    beispielsweise 0,4 mm. Bei dieser       Materialdicke    können     Stahlsorten    verwendet  werden, die die erforderlichen Eigenschaf  ten, z. B.

   Härte, Bruchfestigkeit und Rost  freiheit, besitzen, wogegen Stahlsorten mit  denselben Eigenschaften bei Materialdicken  von nur 0,2 mm im Handel nicht vorhanden       sind.     



  Da bei     einem        einzigen    Schnitt das Schnitt  gut in relativ     dicke    Scheiben zerschnitten    wird,     führt    man mehrere Schnitte aus und  verdreht den Stössel mitsamt dem Messer  träger 8     und    den Messern 9 gegenüber dem  Gehäuse nach jedem Schneiden und erhält  dann ebenfalls ein fein zerschnittenes Gut.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Schneidevorrichtung mit einer Anzahl von nebeneinander angeordneten, zur Schneide richtung parallellaufenden Messern, dadurch gekennzeichnet, dass benachbarte Messer zu einander schräggestellt sind.