CH278228A - Ustensile de cuisine à râper des aliments. - Google Patents

Description

  Ustensile de cuisine à râper des aliments.    La présente invention est relative à un  ustensile de cuisine qui permet de râper mé  caniquement aussi bien les légumes que cer  tains fruits crus, ainsi que le fromage, la  viande crue et autres aliments qui s'y prê  tent, éliminant ainsi une multitude d'appa  reils divers.  



  L'ustensile, objet de l'invention, comporte  un récipient dont une partie est     constituée     par une râpe solidaire du corps du récipient,  et un élément rotatif     possédant    au moins une  pale agencée de manière à évoluer librement  au-dessus et à un écartement minimum de la  râpe, afin d'entraîner la matière à râper, tout  en la forçant contre cette râpe pendant cet  entraînement.  



  D)ans une forme d'exécution de l'objet de  l'invention, l'élément rotatif, constitué par au  moins une pale à faible inclinaison, est ter  miné par un bord inférieur plié à angle vif.  



  Au dessin annexé, est représentée, à titre  d'exemple, une forme d'exécution de la pré  sente invention, dans laquelle:  La fig. 1 montre, en coupe longitudinale,  un ustensile pour râper mécaniquement les  aliments.  



  La fig. 2' est une vue en plan de l'usten  sile, alors que  la fig. 3 est une vue en élévation de l'élé  ment rotatif pour l'entraînement de la ma  tière à râper.  



  La fig. 4 montre, à plus grande échelle,  une aspérité clé la râpe.    Suivant la forme d'exécution représentée  au dessin, l'ustensile comprend un arbre ver  tical. 1, qui porte à sa partie inférieure deux  pales d'entraînement 2-2' et à sa partie supé  rieure une manivelle 3; cet arbre tourne avec  son extrémité inférieure dans un trou cen  tral 4 d'une râpe 5; cette râpe en tôle est, de  préférence, disposée entre une partie cylin  drique 6 et une partie tronconique supérieure  7 constituant récipient, tandis que ledit arbre  1 est maintenu à sa partie supérieure par une  traverse détachable 8.  



  Le récipient pourrait cependant affecter  toute     autre    forme, telle que cylindrique, ou  toute autre disposition convenable.  



  La râpe 5 constituant ainsi le fond du ré  cipient porte des     aspérités    coupantes 9 pré  cédées dans le sens du mouvement de rota  tion de la manivelle 3 de trous 10.  



  Les aspérités qui     forment        .râpe        peuvent     être disposées suivant le rayon ou, de préfé  rence, suivant     un    angle d'inclinaison appro  prié par rapport au rayon, soit dans un sens  ou dans l'autre.  



  Cette disposition     permet.    d'attaquer, d'une  manière progressive et continue, les matières  à râper et, par ce fait même, de répartir  l'effort à déployer d'une façon     plus    ration  nelle.  



  La râpe 5, tout en étant amovible, est te  nue immobile dans le récipient en posant. sur  un     rebord    11, alors qu'un ergot 12 s'introduit      dans une ouverture 13 prévue dans l'épais  seur de la paroi du récipient.  



  Les pales 2-2' constituant l'élément ro  tatif de l'ustensile sont de faible inclinaison,  tandis que le bord inférieur 14 est plié à  angle vif pour être     dirigé        perpendiculaire-          ment    sur le plan de la râpe, la distance entre  lesdites pales et la râpe étant telle que le  bord inférieur des pales soit à un écartement  minimum de ladite râpe 5, sans cependant ve  nir en contact avec les aspérités lors de leur  rotation.  



  La faible inclinaison de l'élément rotatif,  qui peut comprendre une ou plusieurs pales à  bord inférieur plié à angle vif, force les ma  tières à venir en contact avec la râpe, et ce,  par suite de ladite inclinaison, alors que le  bord inférieur dressé     sur    la râpe évite que les  pales ne passent au-dessus de menus mor  ceaux sans les entraîner sur ladite râpe fixe  Suivant, les     matières    à traiter, les aspéri  tés ont une conformité appropriée; comme  l'ustensile doit pouvoir trouver son applica  tion à     plusieurs    matières de nature     différente,     la râpe doit pouvoir être remplacée facile  ment par une autre.

   Il suffit, à cet effet, de  démonter la traverse et de retirer l'élément  rotatif pour exercer une poussée sur la râpe,  sur sa face inférieure, à un endroit diamétra  lement opposé à l'ergot 12, de façon à per  mettre à la râpe de se lever d'un côté dans le  récipient et à pouvoir dégager ledit ergot 12  de l'évidement 13; pour placer ensuite une  nouvelle râpe, on agit de manière inverse.  



  Pour arriver à un écartement minimum  entre l'élément rotatif et les aspérités, il petit  être prévu tous moyens connus, de façon à  opérer un réglage en cas d'utilisation de râpes  comportant des aspérités de hauteurs diffé  rentes.    D'après la forme d'exécution qui vient  d'être décrite, le fond (lu récipient forme la  râpe. Il est entendu que la râpe peut former  en partie ou en totalité la paroi latérale du  récipient, éventuellement les deux réunis,  fond et paroi formant ainsi râpe. L'élément  d'entraînement étant, dans chaque cas parti  culier, formé pour opérer suivant l'exemple  décrit ci-dessus.

Claims (1)

1. REVENDICATION: Ustensile de cuisine à râper des aliments, caractérisé en ce qu'il comporte un récipient dont une partie est constituée par une râpe solidaire du corps du récipient, et un élément rotatif possédant ait moins une pale agencée de manière à évoluer librement au-dessus et à un écartement minimum de la râpe, afin d'entraîner la matière à râper, tout en la for çant contre cette râpe pendant cet entraîne ment. SOUS -REVENDICATIONS: 1.

   Ustensile suivant. la revendication, ca ractérisé en ce cirre l'élément rotatif est cons titué par ait moins une pale à faible inclinai son terminée par un bord inférieur plié à angle vii' vers la râpe. \?. Ustensile suivant la revendication, ca r aetéidsé en ce que le bord plié de l'élément rotatif est dirigé perpendiculairement sur le plan de la râpe. 3.

   Ustensile suivant la revendication, ca ractérisé en ce que la râpe comporte au moins un ergot et s'adapte sur un rebord prévu dans le corps du récipient, l'ergot s'engageant. dans un évidement prévu à cet effet dans la paroi dudit corps, de manière à maintenir la râpe fixement et. rigidement devant les éléments rotatifs.