BE489509A - - Google Patents

Description

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  Ustensile de ouisine à   riper     les      liment    
La Présente invention est relative à un   ustensile   de ouisien qui permet de râper mécaniquement aussi bien les légumes que certains fruits crus$ ainsi que le   fromage   et au- tres aliments qui s'y   prêtent,   éliminant ainsi une multitude   d'appareils   divers,- 
Une des caractéristques de la présente invention réside en   oe   que l'ustensile   oomporte   un récipient dont une partie   ont     oonatituée   par une ripe solidaire du dit récipient, un élément rotatir possédant au moins une pale agenoée de ma- nière à évoluer librement   au-dessus   et à un écaratimetn minimum de la râpe,

   afin d'entraîner la dite   matière,   tout en la for- gant contre cette râpe pendant cet entraînement.- 
Une autre   oaraotériatique   de l'invention consiste en   oe   que   l'élément   rotatif constiuté d'au moine une pale , faible   inolinaison   est terminé par un bord inférieur   plié à   angle vif.- 

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Au   dessin   annexé, est représenté, à titre d'exem- ple, un mode de réalisation de la présente invention, dans lequel : la fig. 1 montre, en coupe longitudinale, un ustensile pour râper mécaniquement les aliments suivant la présente invention ;

   la rig. 2 est une vue en plan du dispositif, alors que la fig.   3   est une vue en élévation de l'élément rotatif pour l'entraînement de la matière à   passer.-   
La fig. 4 montre, à plus grande échelle, une aspérité de la râpe.- 
Suivant le mode de réalisation représenté au dessin, le dispositif de commande comprend un arbre verti- oal 1, qui porte à sa partie inférieure deux pales   d'entrai-   nement 2-2' et à sa partie supérieure, une manivelle 3; cet arbre tourne avec son extrémité inférieure dans un trou cen-   tral 4 d'une râpe 5 ;

   râpe en tôle est, de préférence,   disposée entre une partie cylindrique 6 et une partie tronco- nique supérieure 7 constituant récipient, tandis que le dit arbre 1 est maintenu à sa partie supérieure par une traverse détachable 6.- 
Le récipient peut cependant   afieoter   toute autre forme, telle que cylindrique, ou toute autre disposition con- vena ble.

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La râpe 5 constituant ainsi le fond du récipient porte des aspérités coupantes 9 précédées dans le sens du mouvement de rotation de la manivelle 3, de trous 10.- 
Les aspérités qui forment râpe peuvent être dis- posées suivant le rayon ou, de préférence, suivant un angle d'inclinaison approprié par rapport au rayon, soit dans un sens ou dans l'autre.- 
Cette disposition permet d'attaquer, d'une manière progressive et continue, les matières à râper et par   oe   fait 

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 même, de répartir   l'effort   à déployer d'une façon plus ra-   tionnelle.-   
La râpe 5, tout en étant amovible, est tenue immobile dans le récipient en posant sur un rebord 11,

   alors qu'un ergot 12 s'introduit dans une ouverture 13 prévue dans l'épaisseur de la paroi du récipient.- 
Les pales 2-2'constituant l'élément rotatif du dispositif sont de faible inclinaison, tandis que le bord inférieur 14 est plié à angle vif pour être dirigé perpendi- culairement sur le plan de la râpe, la distance entre les dites paleset la râpe étant telle que la bord inférieur des pales soit à un éoartement minimum de la dite râpe 5, sans cependant venir en contact avec les aspérités lors de leur rotation.- 
La faible inclinaison de l'élément rotatif, qui peut   comprendre   une ou plusieurs pales à bord inférieur plié à angle vif et de faible hauteur,   roroe   les matières à venir en oontaot aveo la râpe, et ce par suite de la dite inclinai- son,

   alors que le bord inférieur dressé sur la râpe évite que les pales ne passent au-dessus de menus morceaux sans les en- trainer sur la dite râpe fixe 5. - 
Suivant les matières à traiter, les aspérités ont une conformité appropriée; comme l'ustensile doit pouvoir trouver son application à plusieurs matières de nature diffé- rente, la râpe doit pouvoir être remplacée facilement par une autre.- Il suffit, à cet effet, de   remonter   la traverse et de retirer les éléments rotatifs pour exercer une poussée sur la râpe, sur sa face inférieure, à un endroit diamétralement op- posé à l'ergot 12, de sorte à permettre à la râpe de se lever d'un côté dans le récipient et à pouvoir dégager le dit ergot   12 de l'évidement 13 ;

   pourplacer ensuite une nouvelle râpe,   on agit de manière inverse.- pour arriver à un écartèrent minimum entre l'élé- eut rotatif et les aspérités, il peut être prévu tous moyens connus, ae façon à opérer un réglage en cas d'utilisation de râpes comportant des aspérités de hauteurs différentes.- 

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Claims (1)

1. D'après le mode as réalisation qui vient d'être décrit, le fond du récipient rorme la râpe.- Il est entendu que la ripe peut former en partie ou en totalité la paroi latérale du récipient, éventuellement les deux réunis, fond et paroi formant ainsi râpe.. L'élément d'entraînement étant, dasn chaque cas particulier, formé pour opérer suivant l'exem- ple déorit dans la présenta spéofiicatio,- En outre, l'invention a été décrite et illustrée à titre purement indicatif et nullement limitatif et il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées à ses détails sans s'écarter de son esprit.- RESUME 1.- Ustensile de cuisine à râper les aliments, caractérisé en ce qu'il oomporte un récipient dont une partie est oonsti- tuée par une râpe solidaire du dit récipient,

   un élément rotatif possédant au moins une pale agencée de manière à évoluer librement au-dessus et à un éoartement minimum de la râpe, afin d'entraîner la dite matière, tout en la forçant oontre cette râpe pendant cet entraînement.- 2.- ustensile suivant 1, caractérisé en ce que l'élément rota- tif est constitué d'au moins une pale à faible inclinaison terminée par un bord inférieur plié à angle vif vers la râpe.

   - 3,- Ustensile suivant 1 et 2, caractérisé en oe que le bord plié de l'élement rotatif est de faible hauteur et dirigé perpen- dioulairement sur le plan de la ripe.- 4.- Ustensile suivant 1, caractérisé en de que la râpe oomporte au moine un ergot et s'adapte sur un rebord prévu dans le récipient, l'ergot s'engageant dans un évidement prévu à cet effet dans la paroi du ait récipient, de sorte à mainte- nir la râpe fixement et rigidement devant les éléments rota- tirs, -