CH279227A - Back- und Bratgefäss. - Google Patents

Description

  Back- und     Bratgefäss.       Gegenstand der vorliegenden Erfindung  ist ein     Baek-    und     Bratgefäss,    das sich     kenn-          zeiehnet    durch zwei haubenförmige, mit ihren  Randteilen     ineinandergeschachtelte    Gefässteile,  von denen der eine mit einer elektrischen  Heizvorrichtung versehen ist, deren     Heizele-          mente    in einer im Boden dieses Gefässteils aus  gebildeten,     ringförmigen    Vertiefung angeord  net sind, das Ganze derart, dass das Gefäss, je  nachdem man es mit Ober- oder mit Unterhitze  betreiben will,

   in der Stellung     verwendet.    wer  den kann, in welcher der mit der Heizvorrich  tung versehene Gefässteil den Deckel zum an  dern Gefässteil bildet oder dann in der umge  kehrten Stellung.  



  Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein  Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegen  standes veranschaulicht.  



       Fig.    1 zeigt das Brat- und     Baekgefä,ss    gröss  tenteils in einem Vertikalschnitt, und       Fig.    2 ist eine Oberansicht zu     Fig.    1.  



  Das Brat- und     Baekgefäss    nach     Fig.    1 und  2 setzt sieh aus zwei haubenförmigen Gefäss  teilen     a    und<I>b</I> zusammen, die mit ihren Rand  teilen     ineinandergesehachtelt    sind. Der Gefäss  teil     a,    der in der gezeichneten Stellung den  Deckel zum Gefässteil b bildet, ist, mit einer  elektrischen Heizvorrichtung versehen. Die       IIeizwiderstände    dieser Heizvorrichtung sind  mittels Isolierhülsen c aus hitzebeständigem  Material in einer im Boden dieses Gefässteils  ausgebildeten, ringförmigen Vertiefung     a1    an  geordnet und mit einem Apparatestecker d  verbunden.

   Der Gefässteil     a    ist ausserdem mit    einer zentralen Öffnung versehen, die mit  einem feuerfesten Schauglas e überdeckt ist,  durch das der Inhalt des Gefässes beim Backen  oder Braten beobachtet werden kann. Dieses  Schauglas e ist mittels einer Fassung f in sei  ner Lage gehalten, deren Rand so breit gehal  ten ist, dass er bis über die ringförmige Ver  tiefung     al    reicht und so gleichzeitig auch dazu  dient, diese letztere mit den darin liegenden  Heizwiderständen abzudecken. Die Fassung f  selbst ist mittels drei Gewindebolzen     g1    und  zugehörigen Muttern<I>g2</I> am Gehäuseteil<I>a</I> be  festigt, wie in     Fig.1    gezeigt ist.

   Diese Bolzen       gl    weisen eine zentrale Bohrung auf und bil  den so gleichzeitig     Abdampfdüsen.    Im Gefäss  teil b ist schliesslich noch ein     becherförmiges     Einsatzstück h lose-eingelegt, das bei der Zu  bereitung gewisser Gebäcke Verwendung fin  den kann.  



  Das oben beschriebene Back- und     Brat-          gefäss    ist umkehrbar, das heisst, es kann in der  auf der Zeichnung gezeigten     Stellung    verwen  det werden, wenn es mit Oberhitze in Betrieb  gesetzt wird, oder es kann umgestülpt und auf  die gleichzeitig dann Füsse bildenden Bolzen       g1    abgestellt werden, um es mit Unterhitze in  Betrieb zu setzen, je nach der Art des zuzube  reitenden Back- oder Bratgutes. Je nach seiner  Stellung bildet somit je der eine Gefässteil den  Deckel zum andern Gefässteil.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Back- und Bratgefäss, gekennzeichnet. durch zwei haubenförmige, mit ihren Rand- teilen ineinandergeschachtelte Gefässteile, von denen der eine mit einer elektrischen Heizvor richtung versehen ist, deren Heizelemente in einer im Boden dieses Gefässteils ausgebilde ten, ringförmigen Vertiefung angeordnet sind, das Ganze derart, dass das Gefäss, je nachdem man es mit Ober- oder Unterhitze betreiben will, in der Stellung verwendet werden kann, in welcher der mit. der Heizvorrichtung ver sehene Gefässteil. den Deckel zum andern CTe- fässteil bildet, oder dann in der umgekehrten Stellung. UNTERANSPRÜCHE: 1.

   Back- und Bratgefäss nach Patentan spruch, dadurch gekennzeichnet, da.ss der mit der Heizvorrichtung versehene Gefässteil eine zentrale Öffnung aufweist, die von einem feuerfesten Schauglas überdeckt ist. ?. Back- und Bratgefäss nach Patentan spruch und Unteranspruch 1, dadurch gekenn zeichnet, dass das Schauglas von einer Fassung gehalten ist, deren Rand so breit ist, dass er bis über die ringförmige Vertiefung mit den darin angeordneten Heizelementen reicht. 3.

   Back- und Bratgefäss nach Patentan spruch und Unteransprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die genannte Fassung mittels Gewinclebolzen und zugehörigen Mut- tern auf dem betreffenden Gefässteil befestigt ist. Back- und Bratgefäss nach Patentan spruch und Unteransprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die genannten Gewinde bolzen mit. zentralen Bohrungen versehen sind, so dass sie gleichzeitig Abdampfdüsen bilden.