CH295645A - Moule destiné à la fabrication de tablettes notamment de chocolat. - Google Patents

Description

  Moule destiné à la fabrication de tablettes notamment de chocolat.    Dans la fabrication des tablettes de cho  colat ce dernier est versé dans des moules  plats qui sont ensuite insérés dans des cadres  appropriés. Ces cadres sont glissés dans des       eliûssis    qui sont soumis à des secousses ou à  des vibrations au moyen de     tapoteuses    ou  autres installations vibratoires.  



  Le chocolat. versé dans les moules est  ainsi soumis à. des vibrations très rapides,  3000 vibrations par minute par exemple, en  même temps qu'il se refroidit. Il en résulte  que les moules doivent être assez solides pour  résister aux secousses auxquelles ils sont sou  mis et, d'autre part, assez minces pour laisser  le chocolat se refroidir suffisamment vite.  Comme on le voit, ce sont là deux exigences  contradictoires puisque pour satisfaire à la  première, il convient d'employer du métal  assez épais et. que pour satisfaire à la se  conde, il faut donner aux parois des moules       une    épaisseur aussi faible que possible.  



       Une    autre raison proscrit l'emploi de tôles  de grande épaisseur dans la fabrication des       croules    en question. Ceux-ci sont en effet fa  briqués par emboutissage. Or, il est difficile       @:vec    des tôles assez fortes, par exemple de  l'ordre de 10/10, d'obtenir dans ces moules  des alvéoles, destinés à former des tablettes  de chocolat, bien faits. La chose est d'autant  plus délicate que généralement le fond de       ees    alvéoles porte des inscriptions et des des  sins en relief destinés à être imprimés clans  les tablettes de chocolat.    On a donc été jusqu'à présent amené à fa  briquer les moules en question dans de la tôle  spéciale de quelque     5/1o    d'épaisseur.

   Il en ré  sulte que ces moules cassent facilement le long  de leur ligne de contact avec les cadres dans  lesquels ils sont insérés.  



  La présente invention a pour but de pa  rer à cet inconvénient. Elle a pour objet un  moule destiné à la fabrication des tablettes  de chocolat, mais qui est également suscepti  ble d'être employé dans d'autres industries  où le processus de fabrication est sensiblement  le même.  



  Ce moule est     particulièrement    remarqua  ble en ce qu'il est constitué, d'une part, par  une armature emboutie en tôle épaisse, par  exemple de     12/1o,    et que, d'autre part, les  alvéoles insérés dans cette armature à la  quelle ils sont soudés sont constitués par de  la tôle beaucoup plus mince, par exemple  de     5/10.     



       Etant    donné ce qui a été dit plus haut, un  tel moule répond     parfaitement    aux exigences  de sa destination. Il est en effet. solide, les alvéo  les qu'il comporte peuvent être finement tra  vaillés et dissipent bien la chaleur. D'autres  caractéristiques de l'invention résulteront de  la description qui va     suivre.     



  Au dessin annexé donné uniquement à  titre d'exemple       Fig.    1 représente une forme d'exécution  du moule selon l'invention, vue en perspective.           Fig.        '-?    représente une coupe le     long    de la  ligne     '3-?    du moule     représenté    à. la     fig.    1.  



       Fig.    :; représente une coupe     ailalog'ne     d'une variante du moule.  



  Le moule suivant     ]'exemple    d'exécution  représenté est constitué par une     armature          rectangulaire    1 fabriquée par     emboutissage     dans de la tôle de     12/1a.    Les milieux des côtés  opposés de cette armature sont réunis par des  cloisons '3 qui délimitent quatre     ouvertures    3.  Les quatre bords de l'armature sont rabattu  respectivement en     -1    et 5 pour     augmenter    la  rigidité du moule. Les rebords obtenus le long  des petits côtés du rectangle ainsi qu'une par  tie 6 des rebords 5 sont plus étroits     pour     assurer la fixation des moules dans les cadres  vibrants.

    



  Dans     l'armature    ainsi obtenue sont soudés  quatre alvéoles     î    fabriqués     également    par  emboutissage, mais dans une tôle beaucoup  plus mince, chacun de ces alvéoles remplis  sant une des quatre ouvertures délimitées par  les cloisons ?.  



  Selon la variante représentée à la fi-. 3,  le moule a été renforcé au milieu par un petit  fer en     [J    3 et le long des deux petits côtés par  de petites cornières 6) afin de mieux résister  aux secousses auxquelles il est soumis.  



  Pour la     fabrication    de l'armature, on em  ploie avantageusement de la tôle étamée.  Quant aux alvéoles, ils peuvent être soit. en  acier nickelé, soit en acier plaqué au nickel,  soit en acier     inox#,-dable.        Naturellement,    le    moule pourrait     avoir    une     forme    quelconque  et     un    nombre d'alvéoles quelconque.

Claims (1)

1. REVENDIC ATIUN Moule destiné à la fabrication de tablette; notamment de chocolat, caractérisé en ce qu'il comporte une armature fabriquée par enfion- tissage dans de la tôle épaisse où sont déli mitées lui certain nombre d'ouvertures dans chacune desquelles est soudé -Lui alvéole (,-il tôle emboutie plus mince que celle eniploaéc pour la fabrication de l'armature.

   SOUS-REVENDICATIONS : 1. Moule suivant la. revendication, carac térisé en ce que les bords des côtés < le ladite arinatiir e sont rabattus et présentent des dé coupes destinées à faciliter la fixation des moules dans des cadres d'assemblage à se cousses. '?. Moule suivant la revendication, carac- térisé en ce que ladite armature est. fabriquée dans de la. tôle étamée et les alvéoles sont en métal inoxydable. 3. Moule suivant la sous-revendication '?, caractérisé en ce que les alvéoles sont- en acier nickelé.

   -l. Moule suivant la sous-revendication '', caractérisé en ce que les alvéoles ,ont en acier plaqué au nickel. :5. Moule suivant la sous-revendication _? caractérisé en ce que les alvéoles sont en acier inoxydable.