CH318153A - Machine à frire - Google Patents

Description

      Machine    à     frire       La présente invention a pour objet une  machine à frire comprenant un carter dans le  quel est aménagée une cavité pourvue d'un  conduit de vidange, destinée à contenir de  l'huile susceptible d'être chauffée et un panier  pour des aliments, caractérisée par le fait  qu'elle comprend, dans la cavité, un support  du panier présentant une tige de     manoeuvre     commandée par un dispositif assurant automa  tiquement l'élévation du support et du panier,  ce dispositif étant fixé sur le carter.  



  Le dessin annexé représente, à titre d'exem  ple, une forme d'exécution de la     machine-ob-          jet    de l'invention et deux variantes d'exécu  tion.  



  La     fig.    1 est une vue en coupe de ladite  forme ;  la     fig.    2 est un schéma électrique du dispo  sitif de commande de celle-ci<B>;</B>  la     fig.    3 est une vue d'une variante du dis  positif de commande, et  la     fig.    4 est une vue d'une autre variante  du dispositif de commande.  



  La machine à frire représentée sur les     fig.     1 et 2 comprend un carter 1 pourvu d'un socle  2 ; à l'intérieur de ce carter 1 est aménagée  une cavité 3 aboutissant à un conduit de vi  dange 4 et comprenant une partie cylindrique  5 pourvue d'un corps de chauffe électrique    non représenté, la partie cylindrique 5 débou  chant dans une partie tronconique 6.  



  Dans la partie 5 est logé un support 7 pré  sentant une tige de     manoeuvre    8 courbée pour  être engagée dans un tube de guidage 9, ce  dernier étant parallèle à l'axe de la cavité 3  et étant disposé dans le carter 1 et soudé à  celui-ci ; sur le support 7 peut être placé un  panier 10 muni d'un manche 11 destiné. à  recevoir des aliments à frire.  



  L'extrémité libre 12 de la tige 8 prend ap  pui librement sur un levier de commande 13  dont l'une des extrémités est montée     rotative-          ment    sur un axe 14 fixé sur le carter 1.  



  Le support 7 et la tige 8 peuvent donc à  volonté être retirés du carter 1 à frire.  



  Au levier 13 est articulée une bielle 15  reliée d'autre part à un maneton 16 claveté  sur l'arbre 17 d'un moteur électrique 18 logé  dans le carter 1. La tige 8 porte un tenon 19  susceptible     d'actionner    les éléments mobiles de  deux interrupteurs 20 et 21.  



  Le moteur électrique 18 étant relié à une  boîte de connexion 22 et à un commutateur  bipolaire 23 actionné par un compteur de  temps 24, la machine à frire représentée fonc  tionne comme suit  Au bout d'un temps déterminé par le  compteur 24, la cuisson des aliments logés  dans le panier 10 étant terminée, le contac-           teur    du commutateur 23 est. amené automati  quement sur la borne 25 de ce dernier, le  moteur 18 est alors     alimenté    électriquement.. et  tourne dans le sens de la     flèche    26 en entraî  nant le maneton 16, la bielle 15 et le levier  13 ;

   ce dernier soulève la tige 8, le support 7  et le panier 10 jusqu'à ce que le tenon 19 ou  vre l'interrupteur 21, ce qui a lieu lorsque le  maneton 16 et la bielle 15 sont dans le pro  longement l'un de l'autre de part et d'autre  de l'arbre 17 pour faire descendre le panier  10, le support et la tige 8, le contacteur du  commutateur 23 est amené manuellement sur  la borne 27 de ce dernier, le moteur 18 étant  à nouveau alimenté, tourne dans le sens de la  flèche 26 jusqu'à ce que le tenon 19 ouvre  l'interrupteur 20, ce qui a lieu lorsque le     ma-          neton    16 et la bielle 15 sont dans le prolon  gement l'un de l'autre d'un même côté de l'ar  bre 17.  



  Dans la     variante    d'exécution représentée  sur la     fig.    3, le levier de     commande    13 monté       rotativement    sur un axe 14     fixé    sur le carter  1 présente, à une de     ses    extrémités, un con  trepoids 30 pourvu d'un crochet 31 susceptible  de venir en engagement avec     un    verrou élec  trique 32 comprenant un enroulement 33 fai  sant     partie    d'un circuit alimenté électriquement  par une source d'énergie électrique 34, et un  interrupteur 35 asservi par un compteur de  temps.  



  Le dispositif représenté sur la     fig.    3 fonc  tionne comme suit  Le panier 10 contenant un aliment destiné  à être cuit est placé sur le support 7 par un  usager qui exerce manuellement une pression  pour faire descendre ce dernier et déplacer la  tige 8 en sens inverse de la flèche 36 ; cette  tige 8 fait alors pivoter le levier 13 en soule  vant le contrepoids 30 dont le crochet 31 vient  en prise sur le verrou 32, un buttoir 37     fixé     sur le carter 1 limitant ce mouvement;

   lors  que la cuisson de l'aliment envisagé est ter  minée, c'est-à-dire au bout d'un laps de temps  déterminé par le compteur de temps action  nant l'interrupteur 35, ce dernier est fermé au  tomatiquement, le verrou 32 se déplace dans le    sens de la flèche 38, le levier 13 pivote sous       l'action    du contrepoids 30 en soulevant la tige  8, le support 7 et. le panier 10 ; un buttoir 39  fixé sur le carter 1     limite    l'amplitude de ce  mouvement.  



  Dans la variante d'exécution représentée sur  la     fig.    4, le levier de commande 13 monté     ro-          tativement    sur un axe 14 fixé sur le carter 1  présente, à une de ses extrémités, un crochet  31 et un anneau 39' auquel est fixée l'une des  extrémités d'un ressort de rappel 40 dont l'au  tre extrémité est accrochée à une bague 41 fi  xée au carter 1.  



  Le crochet 31 est susceptible de venir en  engagement avec un verrou électromagnétique  32 comprenant un enroulement 33 faisant par  tie d'un circuit alimenté électriquement par  une source d'énergie 34, et un interrupteur 35  asservi par un compteur de temps. Un buttoir  37 limite dans un sens l'amplitude de la rota  tion da levier 13.  



  La variante d'exécution de la machine re  présentée sur la     fig.    4 fonctionne de la même  façon que la     variante    représentée sur la     fig.    3,  le ressort 40 remplaçant dans son     effet    celui  du contrepoids 30.  



       Il    est prévu d'utiliser dans une variante  d'exécution non représentée, simultanément un  contrepoids 30 et un ressort 40.

Claims (1)

1. REVENDICATION Machine à frire comprenant un carter dans lequel est aménagée une cavité pourvue d'un conduit de vidange, destinée à contenir de l'huile susceptible d'être chauffée et un pa nier pour des aliments, caractérisée par le fait qu'elle comprend, dans la cavité, un support du panier présentant une tige de manoeuvre com mandée par un dispositif assurant automatique ment l'élévation du support et du panier, ce dispositif étant fixé sur le carter. SOUS-REVENDICATIONS 1. Machine selon la revendication, carac térisée par le fait que la tige de manaeuvre est courbée pour être engagée dans un tube de guidage fixé sur le carter.

   2. Machine selon la revendication et la sous-revendication 1, caractérisée par le fait que l'extrémité libre de la tige de manaeuvre prend appui librement sur un levier de com mande, le support et sa tige étant de ce fait susceptibles d'être retirés du carter. 3. Machine selon la revendication et les sous-revendications 1 et 2, caractérisée par le fait que le levier de commande est actionné au moyen d'une bielle entraînée par un moteur électrique, la mise en marche de ce dernier étant assurée par un commutateur faisant par tie d'un compteur de temps. 4.

   Machine selon la revendication et les sous-revendications 1 et 2, caractérisée par le fait que le levier de commande est pourvu d'un contrepoids, l'action de ce dernier étant commandée par un verrou électromagnétique, le circuit électrique alimentant celui-ci présen tant un commutateur faisant partie d'un comp teur de temps. 5. Machine selon la revendication et .les sous-revendications 1 et 2, caractérisée par le fait que le levier de commande est actionné par un ressort pour assurer l'élévation du sup port et du panier.