CH330756A - Elément chauffant électrique - Google Patents

Description

      Elément        chauffant        électrique       La présente invention a     pour    objet un élé  ment chauffant électrique à utiliser plus     parti-          culièrement    comme élément chauffant de cui  sinière électrique, de     chauffe-plats    et pour  d'autres applications     similaires.     



  Des éléments     chauffants    couramment utili  sés sont faits d'enroulements nus logés dans  des rainures en spirale ménagées dans la     face     supérieure d'une plaque réfractaire appropriée.  Les enroulements constituant ces     unités    de  chauffage sont exposés à des courts-circuits, à  des oxydations et des     détériorations    à la suite  de débordements. d'aliments. De plus,     ces    en  roulements sont fréquemment endommagés  lors de leur nettoyage.  



  Pour obvier à ces inconvénients     inhérents     aux éléments à fil nu, on a proposé     d'utiliser     deux disques réfractaires appropriés renfer  mant entre eux la bobine de chauffage. Untel  montage permet d'éviter une partie     dies    incon  vénients des éléments à fil nu,     mais    exige de  grandes précautions dans le choix des disques  employés et d'ans leur mode d'assemblage pour  former un ensemble satisfaisant. Les défauts  les plus communs     de    ces éléments sont dus à  ce que les disques de la partie supérieure ne  sont pas capables de supporter les     chocs    ther  miques auxquels ils sont exposés d'une façon  répétée.

   De plus, ces disques sont facilement    salis,     difficiles    à nettoyer et sujets aux défor  mations et aux fractures et, bien qu'ils soient  faits d'une     matière    .relativement     transparente     aux rayons     infrarouges    - afin de permettre  le passage direct de ces rayons vers la     surface     de cuisson - ils sont peu efficients.

   En outre,  sauf dans le cas où la matière     constituant    le  disque inférieur est un isolant thermique     effi-          cace    et     le    demeure en cours d'utilisation en  raison de son caractère non absorbant, il     peut     se produire     éventuellement    une perte     excessive     de chaleur à travers la face     inférieure    de l'élé  ment.

   De plus, si le modèle ne     permet    pas  l'égouttage facile de la graisse, celle-ci s'infil  trera entre les. disques et, entrant en     contact     avec l'élément chauffant,     mettra    en     court-          circuit    -des spires ou des sections des. éléments       chauffants        entraînant    leur     détérioration    pré  maturée.  



  L'objet de la présente     invention    est un       élément    chauffant exempt des défauts indiqués  ci-dessus.     Cet        élément    comprend     un    disque  support creux, mince,     muni    d'un rebord et fait  d'un verre à haute teneur en     silice        sensible-          ment    transparent, dense, non poreux, résistant       abx    chocs     thermiques    et transparent aux  rayons     infrarouges.    On peut notamment utili  ser un verre à haute teneur en     silice    et, en  particulier,

   un verre obtenu en fondant et en  moulant un verre     facilement    fusible à plus      faible teneur en silice et en extrayant     ensuite     de ce verre, par lessivage en acide dilué, les  composants solubles non     siliceux,    afin de lais  ser subsister une structure très siliceuse con  servant sa forme     primitive    et     contenant    un très       grand    nombre de     pores    microscopiques com  muniquant entre eux ;

   ce verre poreux peut  ensuite     "être    séché et chauffé sans     fusion    pour  en fermer les pores et le transformer en     un     corps     vitreux,    non poreux et transparent.

   Il est  préférable, mais non     indispensable,    que la sur  face intérieure de ce     disque    qui porte des rai  nures en spirale destinées à recevoir les élé  ments     chauffants    de la forme     habituelle,    soit  revêtue d'une fritte cuite afin de donner au  disque une apparence     opalescente.    Un tel re  vêtement peut être obtenu en     pulvérisant    sur  la surface rainurée du disque un coulis de  verre en poudre mélangé à une     -solution    dé  méthanol et de     butanol    et en     cuisant    ce revê  tement après son séchage à l'air.

   En variante,  le disque peut être fabriqué sous une forme  opalescente plutôt que transparente.  



  Les éléments chauffants sont maintenus  dans les rainures du premier disque au moyen  d'un second disque épais d'un     diamètre    s'adap  tant exactement à l'intérieur du rebord du pre  mier disque et fait d'une mousse de     silice    iso  lante     électriquement    et     thermiquement.    Les  deux disques, enfermant l'élément     chauffant,     sont solidement assemblés au moyen d'une  enveloppe métallique en acier inoxydable ou  en toute autre matière convenable,

       cette        en-          veloppe    d'assemblage est     pourvue    d'ouvertures  de ventilation disposées en     une        rangée    paral  lèle adjacente à ou près .de la ligne périphé  rique de jonction des deux disques. De plus,  le fond- de l'enveloppe forme une rigole annu  laire sous la partie     périphérique    de la face du  disque relativement épais opposée à celle       s'emboitant    dans le premier disque.

   Le fond de  cette     rigole        annulaire        comporte    un certain  nombre de passages pour l'évacuation rapide  de toute matière ayant pu pénétrer jusque-là.  



  Le     dessin    ci-joint représente une forme  d'exécution de l'élément     chauffant        faisant    l'ob  jet de     l'invention.       La     fig.    1 est une élévation en coupe de  l'élément suivant ligne 1-1 de la     fig.    2.  



  La     fig.    2 est une vue en plan de l'élément.  L'élément représenté comporte un disque  mince 11 ayant un rebord creux 12 portant à  l'extérieur un talon périphérique 13. La sur  face     inférieure    du disque 11 est munie dé rai  nures en spirale de la forme habituelle servant  de logement aux éléments chauffants 16 et 17  formés par des bobines hélicoïdales. Des con  ducteurs 18 et 19 venant de l'élément 16 tra  versent, par des passages appropriés, le dis  que relativement épais 20 en matière réfrac  taire supportant l'élément chauffant et sont ré  unis aux bornes 21 et 22 montées sur un sup  port 35. Des conducteurs semblables venant  de l'élément 17 traversent également le disque  20 par des passages qui y sont ménagés et sont  réunis respectivement aux bornes 22 et 23.  



  Les disques 11 et 20 et le support 35 sont  superposés, la surface intérieure 14 du rebord  12 du -disque 11 recouvre sur une faible hau  teur la partie supérieure de la paroi verticale  15 du disque 20. Les disques 11 et 20 et le  support 35 sont, au moins en partie, contenus  dans une enveloppe métallique en forme de  coupe ayant une paroi latérale 25 et un fond  annulaire dont la région périphérique forme  une rigole circulaire 26 munie d'une série d'ou  vertures d'évacuation 37. Les disques 11 et  20 sont serrés entre la partie annulaire inter  médiaire 28 du fond de l'enveloppe et le bord  évasé 30 de la paroi de l'enveloppe 25 dont  le bord libre est replié -ou rabattu sur le talon  13.

   Dans la zone occupée par les     bornes    21,  22 et 23, le support de bornes 35 recouvre un  passage central 31 et est fixé à l'enveloppe au  moyen des boulons 33 et 34.  



       Comme    on peut le voir, une telle forme de  construction permet d'éviter presque complè  tement la pénétration de     graisse    à l'intérieur  de l'enveloppe grâce à l'ajustage précis de la  paroi 30 de l'enveloppe sur le     talon    13 et du  fait que le rebord 12 fait saillie en dessous      des     surfaces    d'assemblage des disques 11 et  20.

   Au surplus, la graisse     qui        s'infiltre    entre  le bord 30 et le talon 13 est généralement  rapidement éliminée ou brûlée avant d'avoir  pu     parvenir    à la partie     inférieure    de la ligne  verticale de jonction des     surfaces    14 et 15,  en raison de la libre     circulation    de l'air, rendue  possible par les ouvertures ménagées     dans     l'enveloppe.

   Dans les cas, peu fréquents, où  une grande quantité de liquide est répandue  sur la plaque 11, il peut en résulter une pénétra  tion de graisse entre le disque 11 et le bord  de l'enveloppe 30, mais cette graisse peut  s'écouler le long de la surface intérieure de la  paroi 25 jusque dans la cuvette 26 et     "être    éva  cuée par l'orifice 37. Au reste, toutes les gout  tes de liquide qui,     autrement,    auraient ten  dance à s'accumuler et à pénétrer dans la ligne  verticale de jonction de ces disques, se trou  vent expulsées quand le volume de liquide  pénétrant dans l'enveloppe est     suffisant    pour  s'écouler le long de la     paroi    intérieure.  



  L'élément chauffant décrit est composé de  bobines     chauffantes    maintenues entre deux  disques réfractaires ayant des lignes de jonc  tion s'opposant efficacement à l'entrée de la  graisse entre eux et qui sont solidement main  tenus dans une enveloppe qui facilite la dis  sipation ou l'évacuation rapide de toute     graisse     pénétrant éventuellement dans cette enveloppe  de la façon exposée ci-après d'ans lés revendi  cations.

Claims (1)

1. REVENDICATION Elément chauffant électrique, caractérisé en ce qu'il comprend un disque mince ayant un rebord muni d'un talon dont la face inté rieure est munie de rainures dans lesquelles sont logés des éléments chauffants, un disque épais, dont la surface supérieure est en contact avec la surface rainurée du premier disque, à l'intérieur du rebord de ce disque, une enve loppe métallique ayant un fond annulaire, re couvrant la périphérie de la surface de base du second disque et ayant une paroi contiguë entourant le -second disque, une partie du re bord de cette paroi étant rabattue sur le talon du premier disque,

   ladite paroi d'enveloppe ayant des ouvertures disposées en une rangée parallèle au rebord du premier disque et légè rement au-dessous de celui-ci faisant commu- niquer la région de la ligne de jonction des disques avec l'atmosphère. SOUS-REVENDICATIONS 1. Elément selon la revendication, caracté risé en ce que la région de la paroi d'enve loppe contenant la rangée d'ouvertures est de forme évasée.

   2. Elément selon la revendication, carac térisé en ce que la zone périphérique du fond de l'enveloppe est en forme dé cuvette annu laire et est munie d'ouvertures d'évacuation. 3. Elérnent selon la revendication, carac térisé en ce qu'un support de bornes en ma tière isolante s'étendant à travers un passage central est fixé au fond annulaire de l'enve loppe. 4. Elément selon la revendication, carac térisé en ce que le second disque comporte des passages pour les conducteurs reliant les bornes aux régions latérale et centrale de l'élé ment chauffant.

   5. El'ément selon la revendication, carac térisé en ce que le premier disque, mince, est fait d'une matière vitreuse résistant à la cha leur et pratiquement transparente aux rayons infrarouges. 6. Elément selon la revendication, carac térisé en ce que le second disque, épais, est constitué d'une matière thermo-isolante résis tant à la chaleur et étanche aux gaz.

   7. Elément selon la revendication, carac térisé en ce que le diamètre du disque mince est plus grand que celui du disque épais et en ce que la paroi de l'enveloppe, dans la région contiguë à celle contenant la rangée d'ouver tures, est évasée vers l'extérieur en s'éloignant du disque épais jusqu'à un diamètre suffisant pour recevoir le disque mince. 8.

   Elément selon la revendication, carac térisé en ce que le disque mince est en un matériau céramique réfractaire dense et le dis que épais en un matériau réfractaire cellulaire étanche aux gaz. 9. Elément selon la revendication, carac térisé en ce que le disque mince est pourvu d'un rebord étroit, surplombant le bord adja cent du disque épais.