BE1032611A1 - Procédé de préparation et utilisation d’une poudre lyophilisée de truffe noire pour retarder le vieillissement ovarien, atténuer le syndrome prémenstruel, réguler l’équilibre endocrinien féminin et améliorer les fonctions sexuelles masculines - Google Patents

Abstract

La présente invention concerne le domaine de la préparation de composants actifs, et plus particulièrement un procédé de préparation et une application d’une poudre lyophilisée de truffe noire destinée à retarder le vieillissement ovarien, à atténuer le syndrome prémenstruel, à réguler l’équilibre endocrinien féminin et à améliorer les fonctions sexuelles masculines. Le procédé comprend les étapes suivantes : collecte et prétraitement ; fermentation ; séparation et extraction ; purification. Effets bénéfiques :La présente invention, par l’optimisation des conditions de fermentation et des techniques de séparation et d’extraction, permet une préparation efficace à partir de la truffe noire de polysaccharides et d’autres composants actifs présentant diverses activités biologiques. Cette technologie améliore le rendement et la pureté des polysaccharides de truffe noire ainsi que des autres composants fonctionnels.

Description

Procédé de préparation et utilisation d’une poudre lyophilisée de truffe noire pour retarder le vieillissement ovarien, atténuer le syndrome prémenstruel, réguler l’équilibre endocrinien féminin et améliorer les fonctions sexuelles masculines

Domaine technique

La présente invention concerne le domaine de la préparation de composants actifs, et plus particulièrement un procédé de préparation et une application d’une poudre lyophilisée de truffe noire permettant de retarder le vieillissement ovarien, d’atténuer le syndrome prémenstruel, de réguler l’équilibre endocrinien féminin et d’améliorer les fonctions sexuelles masculines.

Technologie de fond

La truffe noire (également appelée Tuber melanosporum ou truffe) est un champignon comestible précieux, doté d’une haute valeur nutritive et riche en divers composants bioactifs. Parmi eux, les polysaccharides de truffe noire, en tant que B-glucanes uniques, présentent une forte activité biologique, notamment dans l’amélioration des fonctions sexuelles masculines, l’atténuation du syndrome prémenstruel, la régulation de l’équilibre endocrinien féminin et |’ optimisation de la vitalité.

Ils offrent ainsi de larges perspectives d’application dans les domaines pharmaceutique, cosmétique et nutraceutique.

Actuellement, la préparation des B-glucanes repose principalement sur des méthodes de synthèse chimique, lesquelles présentent souvent des inconvénients tels qu’un coût élevé et une importante pollution environnementale.

Par conséquent, il est nécessaire de développer un procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire destinée à retarder le vieillissement ovarien, à atténuer le syndrome prémenstruel, à réguler l’équilibre endocrinien féminin et à améliorer les fonctions sexuelles masculines. Ce procédé permet de résoudre les problèmes liés aux méthodes actuelles de préparation des polysaccharides de truffe noire — à savoir le coût élevé et la pollution environnementale — tout en augmentant le rendement et la pureté des polysaccharides, et en réduisant les coûts de production ainsi que l’impact environnemental.

Contenu de l'invention

L'objectif de la présente invention est de proposer un procédé de préparation et une application — d’une poudre lyophilisée de truffe noire destinée à retarder le vieillissement ovarien, à atténuer le syndrome prémenstruel, à réguler l’équilibre endocrinien féminin et à améliorer les fonctions sexuelles masculines. Ce procédé vise à résoudre les problèmes liés aux méthodes existantes de préparation des polysaccharides de truffe noire, notamment le coût élevé et la pollution environnementale, tout en augmentant le rendement et la pureté des polysaccharides et en réduisant les coûts de production ainsi que l’impact environnemental.

Pour atteindre cet objectif, la présente invention fournit la solution technique suivante : un procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire, comprenant les étapes suivantes : collecte et prétraitement ; fermentation ; séparation et extraction ; purification.

De manière préférentielle, l’opération de collecte et de prétraitement comprend : collecter des truffes noires fraîches, en sélectionnant des spécimens de couleur vive et de texture ferme, chaque kilogramme de truffes contenant environ 100 g d’ergotamine ; nettoyer afin d’éliminer les impuretés superficielles, puis découper en petits cubes de 0,5 cm x 0,5 cm pour faciliter les traitements ultérieurs.

De manière préférentielle, l’opération de fermentation comprend : placer les truffes découpées dans un fermenteur, ajouter une quantité appropriée d’eau et un agent de fermentation spécifique, en maintenant un rapport de 10:1 entre le liquide de fermentation etla truffe : procéder à une fermentation à température constante de 30 °C pendant 24 heures ; après 24 heures, le taux de conversion de l’ergotamine peut atteindre 80 %.

De manière préférentielle, l’opération de séparation et d’extraction comprend : à la fin de la fermentation, séparer le liquide fermenté et les résidus de truffe par filtration afin d’obtenir environ 10 litres de liquide de fermentation ; concentrer ce liquide jusqu’à 1/5 de son volume initial afin d’éliminer l’excès d’eau ; l’analyse par chromatographie liquide haute performance révèle que la teneur en polysaccharides de truffe noire dans le concentré peut atteindre 100 mg/mL.

De manière préférentielle, l’opération de purification comprend : soumettre les polysaccharides de truffe noire obtenus à un traitement de purification par cristallisation, filtration et séchage, afin d’éliminer les polysaccharides non réagis et autres impuretés ; après purification, la pureté des polysaccharides de truffe noire peut atteindre plus de 10 %.

Une application des polysaccharides de truffe noire, obtenus par le procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire permettant de retarder le vieillissement ovarien, d’atténuer le syndrome prémenstruel, de réguler l’équilibre endocrinien féminin et d’améliorer les fonctions sexuelles masculines, consiste en leur utilisation dans le domaine du ralentissement du vieillissement ovarien.

Une application des polysaccharides de truffe noire, obtenus par le procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire permettant de retarder le vieillissement ovarien, d’atténuer le syndrome prémenstruel, de réguler l’équilibre endocrinien féminin et d’améliorer les fonctions sexuelles masculines, consiste en leur utilisation dans le domaine de l’atténuation du syndrome prémenstruel.

Une application des polysaccharides de truffe noire, obtenus par le procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire permettant de retarder le vieillissement ovarien, d’atténuer le syndrome prémenstruel, de réguler l’équilibre endocrinien féminin et d’améliorer les fonctions sexuelles masculines, consiste en leur utilisation dans le domaine de la régulation de l’équilibre endocrinien féminin.

Une application des polysaccharides de truffe noire, obtenus par le procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire permettant de retarder le vieillissement ovarien, d’atténuer le syndrome prémenstruel, de réguler l’équilibre endocrinien féminin et d’améliorer les fonctions sexuelles masculines, consiste en leur utilisation dans le domaine de l’amélioration des fonctions sexuelles masculines.

Par rapport à l’état de la technique, les effets bénéfiques de la présente invention sont les suivants :

Le procédé proposé pour la préparation et l’application des polysaccharides de truffe noire, destinés à retarder le vieillissement ovarien, atténuer le syndrome prémenstruel, réguler l’équilibre endocrinien féminin et améliorer les fonctions sexuelles masculines, permet, grâce à l’optimisation des conditions de fermentation et des techniques de séparation et d’extraction, d’obtenir efficacement les polysaccharides de truffe noire et d’autres composants actifs. Ce procédé améliore le rendement et la pureté des polysaccharides de truffe noire, le rendement pouvant atteindre 80 % et la teneur plus de 10 % L'utilisation de la fermentation biologique remplace la synthèse chimique traditionnelle, évitant ainsi les problèmes de pollution environnementale liés aux procédés chimiques. De plus, la matière première, la truffe noire, est une ressource renouvelable, favorable à la protection de l’environnement et au développement durable.Les polysaccharides ainsi obtenus présentent de larges perspectives d'application dans les domaines pharmaceutique, cosmétique et nutraceutique : dans le domaine pharmaceutique, ils peuvent être utilisés pour traiter les troubles endocriniens féminins et d’autres maladies chroniques ; dans le domaine cosmétique, ils constituent des ingrédients clés pour des produits de blanchiment et de protection solaire ; dans le domaine des compléments alimentaires, ils peuvent être ajoutés à des aliments et boissons fonctionnels pour renforcer les fonctions masculines et retarder le vieillissement.En outre, le procédé permet de résoudre les problèmes de coût élevé et de forte pollution des méthodes de préparation existantes, tout en augmentant le rendement et la pureté des polysaccharides de truffe noire, réduisant ainsi les coûts de production et l’impact environnemental.

Description des dessins

La figure 1 représente le schéma de procédé de la méthode de la présente invention.

Mode de réalisation spécifique

Afin de décrire clairement et complètement l’objectif, la solution technique et les avantages de la présente invention, les modes de réalisation suivants sont présentés de manière détaillée en référence aux figures. Il convient de comprendre que les modes de réalisation spécifiques décrits ci- après ne constituent qu’une partie des modes de réalisation de l’invention, et non leur totalité. Ils servent uniquement à illustrer l’invention et ne sauraient en limiter la portée. Tous les autres modes de réalisation obtenus par des personnes du métier sans effort inventif relèvent du champ de protection de la présente invention.

Mode de réalisation 1

En se référant à la figure 1, la présente invention propose une solution technique : un procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire destinée à retarder le vieillissement ovarien, à atténuer le syndrome prémenstruel, à réguler l’équilibre endocrinien féminin et à améliorer les fonctions sexuelles masculines. Le procédé comprend les étapes suivantes : 1. Collecte et prétraitement : (1) Collecte :

Choix du moment : la truffe noire doit être récoltée durant sa saison de croissance optimale, afin de garantir sa fraîcheur et sa richesse en composants bioactifs.

Sélection des échantillons : choisir des truffes de couleur vive et de texture ferme. Ces échantillons présentent généralement une valeur nutritionnelle plus élevée et une concentration plus 5 riche en composants bioactifs. Chaque kilogramme de truffe noire contient environ 200 g de P- glucanes, qui constituent les précurseurs essentiels des polysaccharides de truffe noire.

Méthode de collecte : la récolte s’effectue manuellement ou mécaniquement, en préservant l’intégrité du champignon. Après la récolte, un prétraitement rapide est nécessaire pour maintenir sa fraîcheur et son activité. (2) Prétraitement :

Lavage : placer les truffes dans de l’eau propre, les agiter doucement afin d’éliminer la terre, le sable et les autres impuretés. Le lavage doit s’effectuer à l’eau courante, en évitant une force excessive qui pourrait endommager la structure des truffes.

Égouttage : déposer les truffes lavées sur une gaze ou une grille propre afin de les laisser s’égoutter naturellement. L'opération doit se dérouler à l’abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur, afin de préserver la qualité des truffes.

Découpe : couper ensuite les truffes égouttées en petits cubes de 0,5 cm x 0,5 cm. Ce format facilite les étapes de fermentation et d’extraction ultérieures, et améliore l’efficacité de l’extraction des polysaccharides. L'opération doit s’effectuer avec des outils tranchants dans un environnement propre.

Prétraitement complémentaire : après découpe, les morceaux de truffe peuvent être soumis à un prétraitement supplémentaire, tel qu’un trempage dans une solution spécifique ou un passage rapide à basse température, afin d’activer certains composants bioactifs internes ou d’éliminer des impuretés potentielles. Cette étape peut être adaptée selon les besoins pratiques. 2. Fermentation : (1) Phase de préparation :

Nettoyage du fermenteur : s’assurer que le fermenteur est soigneusement nettoyé et stérilisé afin d’éliminer tout risque de contamination microbienne pouvant affecter le processus de fermentation.

Préparation des truffes : utiliser les morceaux de truffe noire préalablement lavés, égouttés et découpés, prêts à être introduits dans le fermenteur.

Préparation de l’agent de fermentation : préparer une quantité appropriée d’agent de fermentation spécifique, en fonction du volume de truffes et de l’effet souhaité. Cet agent peut contenir une ou plusieurs souches microbiennes (bactéries bénéfiques, levures, etc.) capables de favoriser la transformation des polysaccharides de truffe noire. (2) Processus de fermentation :

Mélange et ajout : introduire les morceaux de truffe noire dans le fermenteur, puis ajouter une quantité appropriée d’eau, de manière à maintenir un rapport d’environ 10:1 entre le liquide de fermentation et la truffe. Ajouter ensuite l’agent de fermentation préparé en veillant à une répartition homogène.

Régulation de la température : ajuster la température du fermenteur à 30 °C, température optimale pour la fermentation de la truffe noire. À ce niveau, les micro-organismes de l’agent de fermentation se développent et métabolisent activement, ce qui favorise la transformation des polysaccharides.

Agitation et aération : durant la fermentation, agiter régulièrement le mélange afin d’assurer un contact suffisant entre les truffes et le liquide de fermentation, et d’éviter la sédimentation des substances. Selon les besoins des micro-organismes, il peut être nécessaire d’apporter de l’oxygène ou d’assurer une ventilation pour répondre à leurs exigences respiratoires.

Suivi et contrôle : surveiller attentivement des paramètres tels que le pH, la température et la teneur en oxygène du liquide de fermentation, et ajuster si nécessaire. Contrôler également régulièrement le taux de conversion des polysaccharides afin de garantir la bonne progression du processus. (3) Fin de fermentation et traitement ultérieur :

Durée de fermentation : après environ 24 heures, le taux de conversion des polysaccharides de truffe noire atteint généralement 80 %. Une fois ce taux atteint, la fermentation peut être arrêtée.

Prélèvement et analyse : prélever un petit échantillon du fermenteur à la fin de la fermentation afin de vérifier la teneur en polysaccharides et la qualité du liquide de fermentation.

Traitement ultérieur : filtrer ou centrifuger le liquide fermenté pour séparer le liquide de fermentation des résidus de truffe. Le liquide obtenu servira à l’étape suivante de séparation et d’extraction, tandis que les résidus peuvent être recyclés ou utilisés comme engrais. 3. Séparation et extraction :

(1) Opération de filtration et séparation :

À la fin du processus de fermentation de la truffe noire, la première étape consiste à séparer le liquide de fermentation et les polysaccharides de truffe noire par filtration. On peut utiliser divers équipements adaptés, tels qu’une presse-filtre ou un système de filtration sous vide, afin d’assurer une séparation efficace entre la phase solide et la phase liquide. Cette étape permet d’obtenir environ litres de liquide de fermentation, servant de base à l’extraction ultérieure des polysaccharides. (2) Opération de concentration du liquide de fermentation :

Une fois le liquide de fermentation obtenu, il est soumis à une étape de concentration afin d’éliminer l’excès d’eau et de faciliter l’extraction des polysaccharides. Cette opération peut être 10 réalisée par distillation sous vide, évaporation sous vide, osmose inverse ou d’autres méthodes similaires. Il est nécessaire de contrôler précisément le degré et la vitesse de concentration afin d’éviter toute dégradation des polysaccharides de truffe noire. Après concentration, le volume du liquide peut être réduit à environ 1/5 du volume initial, rendant les étapes d’extraction suivantes plus efficaces. (3) Analyse par chromatographie liquide haute performance (HPLC) :

Une fois la solution concentrée préparée, une analyse par chromatographie liquide haute performance est effectuée pour déterminer la teneur en polysaccharides. La HPLC, grâce à sa sensibilité et à sa haute résolution, permet de séparer et de détecter avec précision les différents composants d’échantillons complexes. Les résultats de cette analyse fournissent une mesure exacte dela teneur en polysaccharides, essentielle à l’optimisation du procédé d’extraction et au contrôle de la qualité. (4) Opération d’extraction :

Après avoir déterminé la teneur en polysaccharides, l’extraction proprement dite est réalisée. La méthode d’extraction est choisie en fonction des conditions pratiques et peut inclure l’extraction par solvant, l’extraction sur phase solide ou encore l’extraction par fluide supercritique. (S) Purification et séchage :

La solution obtenue après extraction contient encore certaines impuretés et doit être purifiée.

Les méthodes de purification incluent la cristallisation, la recristallisation ou la séparation chromatographique. Après purification, les polysaccharides de truffe noire sont séchés pour être transformés en produit solide. Le séchage peut être réalisé par dessiccation sous vide, séchage par atomisation, etc. Le produit final doit être conservé dans un endroit sec, frais et ventilé, afin d’éviter toute humidité ou exposition à des températures élevées. 4. Purification : (1) Cristallisation :

Choix du solvant : sélectionner un solvant approprié en fonction de la solubilité des polysaccharides de truffe noire et de la nature des impuretés. Le solvant doit permettre une dissolution complète des polysaccharides tout en limitant la solubilité des impuretés.

Dissolution : introduire le produit brut de polysaccharides de truffe noire dans le solvant choisi, chauffer et agiter afin d’obtenir une dissolution homogène.

Cristallisation par refroidissement : lorsque la solution est refroidie à une certaine température, les polysaccharides de truffe noire commencent à précipiter sous forme cristallisée. En contrôlant la vitesse de refroidissement et l’intensité de l’agitation, on peut obtenir des cristaux de taille uniforme et de forte cristallinité. (2) Filtration :

Choix du matériau filtrant : utiliser un matériau filtrant adapté, tel que papier filtre ou toile filtrante, présentant de bonnes performances de filtration et une stabilité chimique adéquate.

Opération de filtration : verser la solution contenant les cristaux dans le système de filtration et effectuer une filtration sous vide. Pendant cette opération, il convient de maintenir la planéité du matériau filtrant et une vitesse de filtration régulière, afin d’éviter la casse des cristaux ou l’obstruction du filtre.

Lavage : laver les cristaux obtenus avec une petite quantité de solvant, afin d’éliminer les impuretés adhérentes à leur surface. (3) Séchage :

Choix de la méthode de séchage : sélectionner une méthode adaptée en fonction des propriétés et du volume de polysaccharides (séchage sous vide, séchage en étuve, etc.).

Réglage des conditions : définir la température, la durée et les autres paramètres de séchage, afin d’éviter toute décomposition thermique ou oxydation des polysaccharides.

Opération de séchage : placer les cristaux filtrés et lavés dans un dispositif de séchage approprié.

Durant le séchage, retourner régulièrement les cristaux pour garantir un séchage uniforme. (4) Contrôle de pureté :

Méthodes d’analyse : utiliser des techniques analytiques telles que la chromatographie liquide haute performance (HPLC) ou la spectrométrie de masse (MS) pour déterminer la pureté des polysaccharides purifiés.

Analyse des résultats : évaluer si la pureté obtenue répond aux exigences. Si ce n’est pas le cas, il convient de répéter le processus de purification ou d’ajuster les conditions de cristallisation et de filtration.

Mode de réalisation 2

Sur la base du mode de réalisation 1, est proposée une application des polysaccharides de truffe noire obtenus par le procédé de préparation d’une poudre lyophilisée de truffe noire destinée à retarder le vieillissement ovarien, atténuer le syndrome prémenstruel, réguler l’équilibre endocrinien féminin et améliorer les fonctions sexuelles masculines, cette application étant orientée vers le domaine du ralentissement du vieillissement ovarien.

Les polysaccharides de truffe noire présentent un effet notable de tonification du sang et de stimulation de la circulation, ainsi qu’une action régulatrice du cycle menstruel. Chez les femmes souffrant de troubles menstruels ou de flux irréguliers, la consommation de truffe noire permet d’améliorer sensiblement ces anomalies, et de ce fait de ralentir le processus de dégénérescence de l’utérus et des ovaires. Grâce à ses caractéristiques naturelles et sûres, cette substance présente de bonnes perspectives de diffusion et de développement industriel.

Mode de réalisation 3

Sur la base du mode de réalisation 1, est proposée une application des polysaccharides de truffe noire obtenus par le procédé précité, cette fois dans le domaine de l’amélioration du syndrome prémenstruel.

Le syndrome prémenstruel désigne un ensemble de symptômes émotionnels, comportementaux et somatiques récurrents qui apparaissent avant les menstruations et disparaissent après celles-ci. Ses causes sont liées à des facteurs psycho-sociaux et à un déséquilibre hormonal ovarien, affectant principalement les femmes de 25 à 45 ans. Les symptômes varient, mais incluent des manifestations somatiques telles que maux de tête, douleurs dorsales, tension mammaire, constipation, prise de poids, ainsi que des troubles psychologiques tels qu’irritabilité, anxiété, instabilité émotionnelle ou insomnie.

Les polysaccharides de truffe noire permettent d’améliorer significativement ces états anormaux durant la période menstruelle, démontrant ainsi un large potentiel d’application comme ingrédient actif dans le traitement du syndrome prémenstruel.

Mode de réalisation 4

Sur la base du mode de réalisation 1, est proposée une application des polysaccharides de truffe noire obtenus par le procédé précité, appliquée au domaine de la régulation de l’équilibre endocrinien féminin.

Le déséquilibre endocrinien chez la femme est souvent causé par des facteurs liés au mode de vie ou au stress psychologique. Par exemple, le manque de sommeil prolongé perturbe le rythme biologique et entraîne un déséquilibre hormonal, se manifestant par de l’irritabilité, de l’insomnie, des troubles de la mémoire ou des menstruations irrégulières. Les pressions professionnelles et familiales peuvent également provoquer des troubles émotionnels (dépression, irritabilité, anxiété), contribuant à une dérégulation endocrinienne.

Les polysaccharides de truffe noire contribuent à réguler ces déséquilibres, car leurs composants favorisent la sécrétion d’œstrogènes. Une production d’œstrogènes adéquate permet non seulement de restaurer l’équilibre hormonal, mais aussi de ralentir le vieillissement cellulaire et de maintenir un état de santé et de vitalité.

Mode de réalisation 5

Sur la base du mode de réalisation 1, est proposée une application des polysaccharides de truffe noire obtenus par le procédé précité, appliquée au domaine de l’amélioration des fonctions sexuelles masculines.

La truffe noire joue également un rôle non négligeable dans l’amélioration des fonctions masculines. Ses nombreux composants nutritionnels exercent une action synergique qui renforce globalement les fonctions physiologiques de l’homme adulte, contribuant ainsi à ralentir les signes du vieillissement masculin. Bien que les fonctions corporelles déclinent avec l’âge, les extraits de truffe noire peuvent apporter un effet bénéfique marqué sur le maintien et l’amélioration des performances masculines.

Bien que les modes de réalisation de la présente invention aient été décrits et illustrés, il est entendu par les personnes du métier que diverses modifications, variantes ou substitutions peuvent être apportées à ces modes de réalisation sans s’écarter des principes et de l’esprit de l’invention. La portée de la présente invention est définie par les revendications annexées et leurs équivalents.

Claims (9)

Revendications

1. Procédé de préparation et application d’une poudre lyophilisée de truffe noire destinée à retarder le vieillissement ovarien, à atténuer le syndrome prémenstruel, à réguler l’équilibre endocrinien féminin et à améliorer les fonctions sexuelles masculines, caractérisé en ce que le procédé comprend les étapes suivantes : collecte et prétraitement ; fermentation ; séparation et extraction ; purification.

2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’opération de collecte et de prétraitement comprend : collecter des truffes noires fraîches, sélectionner des spécimens de couleur vive et de texture ferme, chaque kilogramme de truffes noires contenant environ 100 g de polysaccharides ; nettoyer afin d’éliminer les impuretés superficielles, puis découper en cubes de 0,5 cm x 0,5 cm pour faciliter le traitement ultérieur.

3. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’opération de fermentation comprend : placer les morceaux de truffe noire dans un fermenteur, ajouter une quantité appropriée d’eau et un agent de fermentation spécifique, de manière à maintenir un rapport de 10:1 entre le liquide de fermentation et la truffe : réaliser une fermentation à température constante de 30 °C pendant environ 24 heures, le taux de conversion de la truffe noire atteignant alors 80 %.

4. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'opération de séparation et d’extraction comprend : après fermentation, séparer le liquide de fermentation et les résidus de truffe par filtration, afin d’obtenir environ 10 litres de liquide de fermentation ; concentrer le liquide de fermentation jusqu’à environ 1/5 de son volume initial, en éliminant l’excès d’eau : selon l’analyse par chromatographie liquide haute performance, la teneur en polysaccharides de truffe noire dans le concentré atteint 100 mg/mL.

5. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’opération de purification comprend : soumettre les polysaccharides obtenus à une purification par cristallisation, filtration et séchage, afin d’éliminer les polysaccharides non transformés et les autres impuretés ; la pureté des polysaccharides de truffe noire purifiés atteint plus de 10 %.

6. Application des polysaccharides de truffe noire préparés selon l’un quelconque des procédés définis dans les revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ladite application concerne le domaine du ralentissement du vieillissement ovarien.

7. Application des polysaccharides de truffe noire préparés selon l’un quelconque des procédés définis dans les revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ladite application concerne le domaine de l’atténuation du syndrome prémenstruel.

8. Application des polysaccharides de truffe noire préparés selon l’un quelconque des procédés définis dans les revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ladite application concerne le domaine de la régulation de l’équilibre endocrinien féminin.

9. Application des polysaccharides de truffe noire préparés selon l’un quelconque des procédés définis dans les revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ladite application concerne le domaine de l’amélioration des fonctions sexuelles masculines.