CH391233A - Dampfkochtopf-Deckel mit zentral angeordnetem Sicherheitsventil - Google Patents

Dampfkochtopf-Deckel mit zentral angeordnetem Sicherheitsventil

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CH391233A
CH391233A CH429362A CH429362A CH391233A CH 391233 A CH391233 A CH 391233A CH 429362 A CH429362 A CH 429362A CH 429362 A CH429362 A CH 429362A CH 391233 A CH391233 A CH 391233A
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CH
Switzerland
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safety valve
valve
pressure cooker
cooker lid
lid
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Application number
CH429362A
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English (en)
Inventor
Hochuli Franz
Original Assignee
Groeninger Aktiengesellschaft
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/08Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/09Safety devices

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


  Dampfkochtopf-Deckel mit zentral angeordnetem Sicherheitsventil    Die bis jetzt bekannten Dampfkochtopf-Deckel  mit zentral angeordnetem Sicherheitsventil haben ei  ne Oberseite, die entweder flach oder nach oben ge  wölbt ist. Es sind auch Deckelausführungen bekannt,  bei welchen die Deckeloberseite teilweise flach und  teilweise nach oben gewölbt ist.  



  Anderseits ist es bekannt, dass sich beim Ge  brauch eines Dampfkochtopfes Kondenswasser im  Sicherheitsventil bildet, das von diesem auf die     Dek-          keloberseite    tropft.  



  Bei den Deckeln der oben erwähnten Art fliesst  nun dieses Kondenswasser     allmählich    über die     Dek-          keloberfläche    hinweg und -tropft dann zum Ärgernis  der Hausfrau auf den     Kochherd.     



  Durch die Erfindung soll nun ein Dampfkoch  topf-Deckel der oben erwähnten Art geschaffen wer  den, der von diesen Nachteilen befreit ist und zwar  dadurch, dass der Mittelteil des Deckels, an dem das  Sicherheitsventil angebracht ist, eine muldenförmige  Vertiefung aufweist, in der sich das vom Sicherheits  ventil tropfende Kondenswasser ansammeln kann.  



  Auf der beiliegenden Zeichnung ist als Beispiel  ein senkrechter Schnitt durch den     Dampfkochtopf-          Kessel    gemäss der Erfindung gezeigt.  



  Der gezeichnete Dampfkochtopf-Deckel a ist wie  üblich mit einem zentral angeordneten     Sicherheits-          oder        überdruckventil    b versehen, das den Zweck hat,  im Betrieb des hermetisch mit diesem Deckel ver  schlossenen Kochtopfes die Erzeugung eines Dampf  überdruckes zu verhindern. Solche Ventile sind an  sich bekannt, so dass es sich erübrigt, das hier vor  gesehene Ventil b in seinen Einzelheiten zu beschrei  ben. Es sei lediglich daran erinnert, dass der beweg  liche Schliessteil eines solchen Ventils unter der Wir  kung des im Kochtopf herrschenden     überdruckes    ent-    gegen dem Einfluss einer     Federkraft    von seinem Sitz  abgehoben wird, um den überschüssigen Dampf ab  ziehen zu lassen.

   Dieser Dampfabzug erfolgt durch       Auslasslöcher    g-2, die in einem hülsenförmigen Teil       b1    des     Ventilaufsetzkörpers    b vorgesehen sind, mit  dem das Ventil auf dem Deckel a montiert wird. Auf  dem     hülsenförmigen    Teil     b1    ist der Ventilmantel c an  geordnet, dessen unterer Randteil trichterförmig aus  gebildet ist, wodurch eine im Querschnitt spitzwink  lige Randlippe     cl    entsteht.

   Der Teil des     Ventilauf-          setzkörpers    b, an dem sich der Hülsenteil     b1        an-          schliesst,    verläuft konisch, wobei zwischen seiner ko  nischen Aussenfläche und der konischen Innenfläche  der Randlippe     cl    ein entsprechend geformter, von der  Höhe der     Dampfauslasslöcher    g-2 aus schräg nach un  ten gerichteter     Ringraum    d vorhanden ist.

   Wie man  aus der Zeichnung ersehen kann, sind die     Auslasslö-          cher        g-2    dank der besonderen, oben beschriebenen  Ausbildung des Sicherheitsventils nach aussen abge  schirmt, so dass der aus den Löchern     g-2    austretende  Dampf nicht radial nach aussen ausströmen kann,  sondern nach unten gegen den Boden einer im Mit  telteil des Deckels a ausgebildeten, muldenförmigen  Vertiefung     a1    abgelenkt wird.  



  Die Randlippe     cl    reicht mit ihrer untersten Kan  te mindestens bis zu der durch die oberste Randkante  der muldenförmigen Vertiefung     a1    gehenden Ebene,  so dass die     Auslasslöcher        g-2    also bis zu ihrem unte  ren Rande abgeschirmt sind. In der muldenförmigen  Vertiefung     a1    kann sich das Kondenswasser ansam  meln, das im Betrieb des Kochtopfes aus den Lö  chern b' heraus trieft.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH Dampfkochtopf-Deckel mit zentral angeordnetem Sicherheitsventil, dadurch gekennzeichnet, dass der Mittelteil des Deckels, an dem das Sicherheitsventil angebracht ist, eine muldenförmige Vertiefung auf weist, in der sich das vom Sicherheitsventil tropfende Kondenswasser ansammeln kann.
    UNTERANSPRUCH Dampfkochtopf-Deckel nach Patentanspruch, des sen Sicherheitsventil einen zur Montage desselben dienenden Ventilaufsetzkörper aufweist, an dem sich oben ein mit Dampfauslasslöchern versehener, hül- senförmiger Teil anschliesst, auf dem der Ventilman- tel aufgesetzt ist, dadurch gekennzeichnet, dass dieser Ventilmantel an seinem unteren Ende eine die ge nannten Auslasslöcher abschirmende Randlippe auf weist, die mit der ihr gegenüber liegenden,
    entspre chend geformten Partie des Ventilaufsetzkörpers ei nen den Dampf schräg nach unten in die muldenför mige Vertiefung ableitenden Ringraum bildet.
CH429362A 1962-04-09 1962-04-09 Dampfkochtopf-Deckel mit zentral angeordnetem Sicherheitsventil CH391233A (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2277417A1 (de) * 2009-07-22 2011-01-26 Seb S.A. Dampfauslassorgan für Kochgerät, und mit einem solchen Organ ausgestattetes Kochgerät

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CN101961208B (zh) * 2009-07-22 2016-05-04 Seb公司 用于烹饪用具的蒸汽释放构件及带有该构件的烹饪用具

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